Ing. Mariana Zapién 👩🏻‍🔬🧪

¿Cómo se hace el atún enlatado? 😱 asi se hace el atun enlatado!!! Aquí te enseño TODO el proceso de producción de @atundolores que nos dejó entrar a su planta para ver todo lo que hay detrás de sus productos! Estoy sumamente feliz, emocionada y agradecida de poder compartir esto contigo, porque, como ingeniera en alimentos, mi objetivo siempre ha sido mostrar procesos y dar información con sustento científico para acabar con la desinformación en redes. Entonces NO, el atún no necesita conservadores, jaja ◡̈ Muchas gracias @atundolores por invitarme a vivir esta experiencia de cerca, es un gran logro para mi haberlo hecho porque no muchas marcas se atreven a ser así de transparentes con sus procesos y mucho menos a invitar a una ingeniera a verlos. Me sentí muy afortunada porque conocí gente increíble y es una experiencia que siempre recordaré con mucho cariño porque me encanta estar #ReinventandoElSabor con #AtúnDolores #SiempreAtuLado Mil gracias a ti que me ves, sin ti yo no tendría estas oportunidades tan increíbles y ten por seguro que siempre lo comparto con mucha responsabilidad y cariño. . . . . #atun #atunenlata #cienciadealimentos #ingenieriaenalimentos #comosehace #howitsmade

4 alimentos que no son lo que pensabas 🤯 1. El surimi no es cangrejo, es pescado y otros ingredientes 🦀 2. La maruchan no es de plástico, está hecha con harina de trigo, agua y condimentos 🍜 3. El danonino no es yogurt, es queso 🧀 4. Los cheetos no son de cartón, son de maíz 🌽 ¿Cuál de estos datos ya sabías? Cuéntame aquí 🧐 #AprendeEnTikTok #SabiasQue #surimi #maruchan #cheetos #danonino #alimentossaludables #AprendeConTikTok #ingenieriaenalimentos

4 alimentos que no son lo que pensabas 1. Los nuggets no son pollitos bebes 😅 🍗 2. Las salchichas no estan hechas de desperdicios ni carne dañada 🌭 3.Las zanahorias baby son zanahorias de tamaña regular cortadas 🥕 4. El chocolate de los pastelitos no es sebo de res con edulcorantes 🍫 Cuantos datos ya sabías? Cuéntame aquí #AprendeEnTikTok #SabiasQue #surimi #maruchan #cheetos #salchichas #nuggets #pastelitos #zanahoriasbaby #zanahoria #alimentossaludables #AprendeConTikTok #ingenieriaenalimentos

HACKS DE COCINA QUE SÍ FUNCIONAN SEGÚN LA CIENCIA 🧬🧪🔬👩🏻‍🔬👀 1. Si puedes medir la frescura de los huevos 2. Debes remojar los frijoles y leguminosas para disminuir las flatulencias 3. Juntar frutas para que se maduren más rápido 👩🏻‍🔬 ¿Qué otros hacks explicamos? #lifehacks #hacks #KitchenHacks #hacksdecocina #alimentosaludables #SabiasQue #frutas #huevo #leguminosas #frijoles

¿Qué comes cuando comes cubos de caldo de pollo? 😳 aquí te cuento!!! Recuerda que lo más importante en estos productos es leer las instrucciones de preparación que vienen en el envase, para que verdaderamente sea caldo de pollo no tiene que estar rebajado en más de 3 litros de agua 💧🐥 Si tienes cualquier duda, déjamela por aquí para platicar sobre esto! #caldodepollo #sabor #AprendeEnTikTok #AprendeConTikTok #ciencia #datoscuriosos

¿Te están vendiendo miel adulterada? Te explico cómo saberlo saber si tu miel es pura!! Si tu miel se ve cristalizada, es miel pura 🍯 esto sucede naturalmente y es garantía de que nuestro producto es 100% miel 💛 Asegúrate de comprar envases sellados y con etiqueta que solo mencione miel como único ingrediente para evitar cualquier estada 😄 @mielcarlota @McCormick_mx #MielCarlota #Publicidad #AprendeEnTikTok #datoscuriosos #miel #alimentossaludables #antioxidantes

REGLAS PARA COCINAR EL POLLO DE MANERA SEGURA 🍗 Recuerda que no debes lavar el pollo!!😱🤯 Te dejo estas sencillas reglas de manejo e higiene que te librarán de Enfermedades Transmitidas por Alimentos Recuerda seguirme para más consejos como estos 💕 Gracias por verme y apoyar mi contenido🥹 #ingdetusalimentos #ingenieriaenalimentos #pollo #proteina #cocina #hacksdecocina #hacks #microorganismos #microbiologia #lavarpollo #higiene