Aytens Kitchen

Tarak tatlı tarifi Malzemeler: 125 gr tereyağ 1 Çay bardağı sıvı yağ 1 Yumurta 1 Çay bardağı yoğurt 2 Yemek kaşığı pudra şekeri( Dolu olmasın) 1 Çay bardağı irmik unu 1 Paket vanilya şeker Yarım çay bardağı hindistan cevizi rendesi 1 Çay kaşığı dolusu kabartma tozu 4 Su bardağına yakın un(kontrollü ekleyin) Şerbeti için: 2 Su bardağı toz şeker 3 Su bardağı su Bir kaç damla limon İçi için: Bir kase iri çekilmiş ceviz Üzeri için:Çiğ badem Bir tencereye şekeri ve suyu ekleyip,üzerine bir kaç damla limon ekleyip kısık ateşte 45,50 dakika kıvam alana kadar kaynatıp ocaktan alalım Geniş bir kaba sıvı malzemeleri alalım güzelce karıştıralım.Ardından un ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yapalım.Hamurdan 34 eşit parçalar yapalım.ilk bezeden başlayıp elimizle silindir şekli verelim.hafif bastırarak açalım.içine ceviz ekleyip güzelce kapatalım.Videodaki gibi.kapattığımız bölümü alt kısma getirelim.üzerine bıçakla desen verelim.iki ucu birleştirerek sıkalım.videodaki gibi,Üzerine badem ekleyip,yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.bütün bezeler bitene kadar devam edelim.önceden ısıtılmış 180 derece alt üst bölümde renk alana kadar pişirelim.pişen kurabiyeleri fırından alalım 15 dakika bekletelim ve şerbetin ilk harlı sıcağı çıkınca üzerlerine dökelim.bir gün bekleyince daha güzel oluyorlar.Not:Cam tepsidekilere şerbet döktüm.Diğer tepsidekileri buzluğa kaldırdım.Bayramda nasip olursa şerbetleyip ikram edeceğim.şerbet ayarı borcam içindir. Yapıp deneyecek olanlara afiyet şifa olsun🥰 #taraktatlısı #tatlıtarifleri #serbetlitatli #ramazantatlısı #tasty #yummy #lezzetli #lezzetlitarifler

Fırında soslu köfte tarifi Malzemeler: Kıymalı harç malzemeleri: 400 gr kıyma 1 Soğan 1Yumurta 2 Dilim ekmek ufalanmış 1 Küçük patates 1 Tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1Tatlı kaşığı tuz Yarım tatlı kaşığı karabiber Bir tutam ince kıyılmış maydanoz Sebzeli sos malzemeleri: 1 Soğan Yarım kırmızı kapya biber 1 Havuç 8 küçük mantar 200ml krema 1 Çay bardağı su 1 Yemek kaşığı nişasta 1 Çay kaşığı tuz,kırmızı toz biber Yarım çay kaşığı karabiber Bir tutam ince kıyılmış maydanoz Üzeri için:Kaşar peynir Kıymayı bir kaba alalım.Soğanı rendeleyelim.Patatesi rendenin ince bölümü ile rendeleyelim.suyunu sıktıktan sonra patatesi ekleyelim.ekmek dilimlerini ufalayalım.ve diğer malzemeleride ekleyip güzelce karıştıralım.Altı eşit parçalara bölüp videodaki gibi şekil verip kızartalım.Pişireceğimiz fırın kabına alalım.bir kenara alalım.Bir tavaya azbir sıvı yağ alalım.soğanı ekleyip bir iki çevirelim.kapya biberi havucuda ekleyip karıştıralım.mantarlarıda ekleyip suyunu çektirelim.hepsini beraber çok yumuşamadan kavuralım.kremayı ekleyelim.nişastayı bir çay bardağı ile açarak ilave edelim.kıvamlı olana kadar pişirip ocaktan alalım.köftelerin üzerine ekleyelim.videodaki gibi.kaşar peynirini de ekleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırında peynirler kızarana kadar pişirip fırından alalım #iftar #köfte #lezzetlitarifler #tasty #iftarmenüsü #yummy

Tepsi Pidesi tarifi Su bardağı ölçüsü: 200ml Çay bardağı ölçüsü: 130ml Malzemeler: 1 Su bardağı su 1 Su bardağı süt 1 Çay bardağı sıvı yağ 1 Yumurta akı ( sarısı üzeri için ayrılacak) 1 instant maya 1 Tatlı kaşığı toz şeker 1 Tatlı kaşığı tuz 6 Su bardağı un ( kontrollü ekleyin) 140gr beyaz peynir Bir tutam ince kıyılmış maydonoz Üzeri için:1 yumurta sarısı,bir yemek kaşığı yoğurt Bir tutam beyaz peynir,bir tutam ince kıyılmış maydonoz Çörek otu ve susam Bütün sıvı malzemeleri karıştıralım.mayayı ekleyip karıştıralım.un ve tuzuda ekleyip güzelce yoğuralım.yumuşak bir hamur olacak.peynir ve maydonozuda ekleyip hamura yedirerek yoğuralım ve bir saat mayalandıralım.mayalanan hamuru yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alalım.elimizle incelterek açalım.üzeri kapalı 20 dakika tepsi mayası verelim.mayalanan hamurun üzerine yumurta ve yoğurt karışımını sürelim.peyniri ufalıyarak üzerine serpiştirelim.maydonozuda aynı şekilde serpiştirelim.Parmak uçlarımızla bastırarak şekil verelim.videodaki gibi.çörek otunu ve susamıda serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 190 derece alt üst ayarda altı üstü nar gibi kızarana kadar pişirelim.Pişen çöreği fırından alıp üzerine nemli bir bez örtüp 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis yapalım.kahvaltıya mükemmel oluyor.isterseniz beş çaylarınada çok güzel oluyor.Not:4.5 su bardağı undan sonrasını kontrollü ekleyin.Açarken elinizi hafif yağlaya bilirsiniz Yapıp deneyecek olanlara afiyet şifa olsun🥰 #pide #pidetarifi #hamurişi #poğaça #lezzetli #yummy #tasty #iftar #lezzetlitarifler

Simit tarifi Sütlü ve tereyağlı simit 1 Su bardağı süt+yarım su bardağından biraz az süt 70g tereyağ 1Yemek kaşığı toz şeker 1Tatlı kaşığı tuz 1 Küçük paket kuru maya ( 7g) 4Su bardağı un(kontrollü ekleyin) Üzeri için: 3Yemek kaşığı pekmez Yarım çay bardağı su Yeterince kavrulmuş susam Ele yapışmayan yumuşak hamur yoğuruyoruz.mayalanmaya bırakıyoruz.Mayalanan hamuru 16 eşit bezelere bölüyoruz.uzun silindir şeklinde uzatıyoruz videodaki gibi ikisini birbirine dolayıp yuvarlıyoruz iki ucu birbirine birleştiriyoruz.pekmezi ve suyu karıştırıyorız.yuvarladığımız hamuru önce pekmezli suya sonra bolca susama bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştiriyoruz.Bütün işlem bitince 20 dakika tepsi mayası verip önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayarda kızarana kadar pişiriyoruz. Yapıp deneyecek olanlara afiyet şifa olsun🥰 #simit #simittarifi #hamurişi #beşcaytarifleri #kolaytatlıtarifleri #tasty #lezzetli

Çevizli Şekerpare tatlı tarifi Malzemeler: 125 gr yumuşamış tereyağ 1 Çay bardağı sıvı yağ 1 Çay bardağı yoğurt 1 Yumurta 1 Su bardağı irmik 1 Tatlı kaşığı kabartma tozu 1 Vanilya 1 Yemek kaşığı sirke 3.5 Su bardağı un( Kontröllü ekleyin) Üzeri için: fındık İçi için: bir kase iri kıyılmış ceviz Şerbet için:: 3 Su bardağı şeker 4 Su bardağı su Çeyrek limon suyu şekeri suyu bir tencereye alalım,kaynamaya başlayınca çeyrek limonu sıkalım.altını kısıp yaklaşık 45 veya 50 dakika kadar kontröllü kaynatalım.kıvam alınca ocaktan alalım. Bir kaba bütün sıvı malzemeleri alalım güzelce karıştıralım.irmik,sirke,kabartma tozunu ilave edelim karıştıralım.unu ilave edelim yumuşak kulak memesi kıvamında hamur yoğuralım.Hamurdan 28 eşit bezeler yapalım.elimizle hafif açalım,içerisine ceviz ilave edip kapatalım.avucumuzda yuvarlayıp baş parmağımızla ortasına hafif bastıralım ve kenarlarına kürdanla çizikler atalım.tam ortasına fındık koyalım ve tepsiye dizelim.Videodaki gibi bütün işlem bitince.önceden ısıtılmış 170 derece fırında alt üst ayarda kızarana kadar pişirelim.Yaklaşık 30 veya 35 dakikada piştiler.siz dikkatli pişirin.çünkü her fırın aynı pişirmeye bilir.kızaran tatlıları fırından alıp soğumaya bırakalım.soğuyan kurabiyelerin üzerine ilk harlı sıcağı çıkan şerbeti dökelim.ara ara ters düz yapalımki üst kısımlarıda yumuşasınlar.bir gece önce yaparsanız daha güzel olur.isteğe bağlı üzerine fıstık serperek servis yapabilirsiniz #sekerpare #tatlıtarifleri #şerbetlitatlı #kolaytatlıtarifleri #bayramtatili #tasty

Tavuklu krep sarma tarifi Krep malzemeleri: 3 Yumurta 1.5 Su bardağı süt 1.5 Su bardağı un 1 Çay kaşığı tuz Bütün malzemeleri karıştırıp,fırçayla yağladığımız tavaya,birer kepçe döküp önlü arkalı pişirip bir kenara alalım Tavuklu harç malzemeleri: 600gr tavuk göğsü 1 Soğan 1 Diş sarımsak 2 Yeşil biber Yarım kırmızı kapya biber 1 Yemek kaşığı salça 1 Domates 1 Tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı toz biber Yarım çay kaşığı karabiber Yarım çay bardağı su Geniş bir tavaya 4 yemek kaşığı sıvı yağ ve bir tatlı kaşığı tere yağını alıp küp küp doğradığımız tavuk etini alıp kavuralım.ve diğer malzemeleride ilave edip kavurmaya devam edelim.hepsini beraber kavurduktan sonra suyu ilave edip,bir iki çevirip bir kenara alalım. Beşamel sos malzemeleri: 1 Yemek kaşığı tereyağ 1.5 Yemek kaşığı un 2 Su bardağı süt Yarım çay kaşığı tuz Yağı eritip unu ekleyip kavuralım.Sütü ilave edip güzelce topaklanmadan karıştırıp baloncuklar olunca ocaktan alalım Üzeri için:kaşar peynir 1 halka doğranmış domates Düz bir tabağa 1 krepten alalım Tam ortasına bir kaşık beşamel sos ilave edelim.onun üzerine tavuklu harçtan ilave edip kapatalım.videodaki gibi,pişireceğimiz kaba bütün işlem bitene kadar devam edelim.kalan beşamel sostan üzerlerine sürelim.kaşar peyniride üzerlerine ilave edelim.birer halka doğranmış domates ekleyip.önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayar fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.pişen tavuklu krepleri fırından alıp,isteğe bağlı ince kıyılmış maydanoz serpiştirip,pilav ve patates eşliğinde sıcak sıcak servis yapalım.Not:beşamel sos çok koyulaşırsa süt ile biraz kıvamını açabilirsiniz #tavukyemekleri #tavukdünyası #fırınyemekleri #lezzetliyemekler #lezzetli #tasty #yummy #food

Susamlı Kurabiye tarifi Malzemeler: 125 gr tereyağ 1 Çay bardağı sıvı yağ 1 Yumurta 1 Yemem kaşığı sirke 2 Yemek kaşığı pudra şekeri 1 Kabartma tozu 1 Çay kaşığı tuz 3.5 Su bardağı un+ 1 yemek kaşığı( kontrollü ekleyin) Üzeri için: 2 Yemek kaşığı pekmez Yarım çay bardağı su Kavrulmuş susam Karıştırma kabına kabartma tozu,tuz ve un hariç,tüm malzemeleri karıştıralım.unu,kabartma tozu ve tuzuda ekleyip güzelce karıştıralım.hamurdan cevizden biraz küçük parçalar alıp,avcumuzda yuvarlayalım.yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.hamur bitene kadar devam edelim.pekmezli suya sonrada susama bulayalım. Videodaki gibi.bütün kurabiyeleri tamamladıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda kızarana kadar pişirelim.pişen kurabiyeleri fırından alıp soğumasını bekleyelim.soğuduktan sonra isteğe bağlı çay ile servis yapalım #kurabiye #kurabiyetarifleri #susamlıkurabiye #bescayitarifleri #yummy #tasty #tiktokfood

Sebzeli köfte yemeği lezzetli bir ana yemek Malzemeler: 3 patlıcan 4 patates 3 yeşil sivri biber 2 domates (rendelenmis) 1 Diş sarımsak Köfte malzemeleri: 400gr kıyma 1 soğan( rendelenmiş) 1 Diş sarımsak 1Tatlı kaşığı salça 1Yumurta 1.5 Dilim ekmek( Ufalanacak) Tuz,karabiber,kırmızı biber sos icin:1.5 Su bardağı su,1Yemek kaşığı salca ,tuz Kiymayı genis bir kaba alıp üzerine soğani,sarimsağı,salcayi,ufalanmış ekmeği,yumurtayı ,salçayı ve baharatları alip bir güzel karıştırıyoruz ve istediğimiz boyutlarda yuvarlıyoruz ve bir kenara aliyoruz.Patlicanlari alacali soyup biraz iri şekilde doğruyoruz ve suda bekletiyoruz.patatesleri soyup iri şekilde doğruyoruz ve onlarida güzelce yikayip süzdürüyoruz.biberleride iri sekilde doğruyoruz.patlicanlari yikayip süzüyoruz ve kuruluyoruz.Geniş bir kaba alıp üzerine bolca sıvı yağ ekleyip fırın tepsisine alıp 220 derecede fırında kızartalım.patatesleride aynı şekilde bolca yağlayıp fırında kızartıp fırından alalım.köfteleride teflon tavada kizartip aliyoruz.genis bir tavaya önce patatesleri sonra köfteleri en son patlicanlari alip yerlestiriyoruz biberleride üzerine aldiktan sonra rendelediğimiz domateside ekliyoruz ve üzerine bir dis sarımsağı doğrayıp sosumuzu karistirip ilave ediyoruz.20 dakika kontrollü şekilde pisirelim #köfte #sebzelitarifler #anayemekler #patlıcanyemegi #tasty #yummy #lezzetli #lezzetlitarifler #iftar