Кристина Карданова ♥️

Холодник (Рецепт ⬇️) ⠀ Ингредиенты: •Свекла - 400 гр •Огурцы - 3 шт (средние) •Яйца - 4 шт •Зелень (укроп и лук) •Кефир 1 л (лучше пожирнее) •Соль, сахар, лимонная кислота по вкусу. ⠀ Приготовление: ⠀ Зелень мелко нарезать и отправить в кастрюлю. Можно слегка посолить и перетереть, чтобы зелень даоа больше вкуса и аромата. Свеклу и яйца отварить, натереть на крупной тёрке. Свежие огурцы также натираем. Заливаем все кефиром и разбавляем охлажденной кипяченой водой до нужной густоты (у меня получилось примерно 1:1). По вкусу добавляем соль, сахар, лимонную кислоту или лимонный сок. Даем настояться в холодильнике. ⠀ Приятного аппетита 😋