Dr.carla Habib Mourad

You might have heard about the Japanese law prohibiting rice storage for more than 24 hours, but it applies only to restaurants serving large quantities. We prepare rice in smaller batches at home, cooling and storing it in the fridge within two hours, preventing bacterial growth. So, don’t worry about enjoying it a day or two later; just reheat it properly! #RiceStorage #FoodSafety #HomeCooking #KitchenTips ربما سمعتم عن القانون الياباني الذي يحظر تخزين الأرز لأكثر من 24 ساعة، لكن هذا ينطبق فقط على المطاعم التي تقدم كميات كبيرة. نحن نحضّر الأرز في دفعات صغيرة في المنزل، ونقوم بتبريده وتخزينه في الثلاجة في غضون ساعتين، مما يمنع نمو البكتيريا. لذا، لا داعي للقلق بشأن الاستمتاع به بعد يوم أو يومين؛ فقط سخنه بشكل صحيح! #تخزين_الأرز #سلامة_الطعام #طهي_المنزل #نصائح_المطبخ #fyp #explore #viral

They say if you break your fast with a date, beware of sugar levels! This story is totally not true. We’ve always started our iftar with a date, and nothing happens. Sure, dates contain sugar, which naturally spikes sugar levels. However, just one date by itself won’t do much harm. It’s a tradition we’ve always followed during Ramadan, and it’s lovely. Watch the video for more details and Ramadan Mubarak! #DatesForIftar #Iftar #RamadanKareem #Ramadan #SugarLevels #SugarSpike يُقال إن بداية إفطارك بتناول التمر، احذر من مستويات السكر! هذه القصة غير صحيحة. لقد بدأنا دائمًا إفطارنا بالتمر، ولم يحدث شيء. بالطبع، يحتوي التمرعلى السكر، الذي يرفع مستويات السكر بشكل طبيعي. ومع ذلك، لن تسبب حبة تمر واحدة بحد ذاتها الكثير من الضرر. إنه تقليد اتبعناه دائمًا خلال شهر رمضان، وهو محبوب. شاهد الفيديو لمزيد من التفاصيل ورمضان مبارك! #تمور_للإفطار #الإفطار #رمضان_كريم #رمضان #مستويات_السكر #ارتفاع_السكر #explore #viral #fyp

Make yogurt your go-to solution for all your dietary needs! Whether you’re feeling hungry or need a protein boost, yogurt has you covered. To break your fast, have snacks or Suhur, keep yogurt handy at home for a nutritious and satisfying option. Don’t forget to add it to your shopping list—it’s a staple item you won’t want to miss! #MilkMagic #NutritionEssentials #HealthyChoices #DietTips #RamadanPrep Outfit by: @styled.by.joelle اجعل الزبادي خيارك الأساسي لجميع احتياجاتك الغذائية! سواء كنت تشعر بالجوع أو تحتاج إلى زيادة في البروتين، الزبادي هو الحل المثالي لك. لكسر صيامك، ولتناول الوجبات الخفيفة أو السحور، احرص على وجود الزبادي في متناول يدك في المنزل كخيار غذائي مغذي ومرضٍ. ولا تنسى إضافته إلى قائمة التسوق الخاصة بك - إنه عنصر أساسي لا غنى عنه! #سحر_الحليب #أساسيات_التغذية #خيارات_صحية #نصائح_غذائية #استعداد_رمضان #explore #viral #رمضان_كريم

Happy Easter. Store unpeeled boiled eggs up to a week in the fridge. #eastereggs #foodsafety #happyeaster #easter #dietitian

Surprise! Yes, I have white rice, white flour, and white sugar in my cupboards, and as a dietitian, I’m not afraid to admit it. While while grain alternatives are healthier, it still doesn’t mean that the white versions of them aren’t healthy. The trick? Moderation. It’s okay to use white options, but balance them with healthier alternatives. I cook with them too, but always in moderation and sometimes mix them with brown alternatives. #HealthyEating #BalanceIsKey #nutritiontips مفاجأة! نعم، لدي أرز أبيض ودقيق أبيض وسكر أبيض في مطبخي، وكأخصائية تغذية، لا أخجل من الإعتراف بهذه الحقيقة . بينما تعتبر البدائل من الحبوب الكاملة أكثر صحة، إلا أن ذلك لا يعني أن الأصناف البيضاء منها غير صحية. الحل بسيط: من الطبيعي استخدام الخيارات البيضاء، ولكن يجب توازنها مع البدائل الأكثر صحة. أطبخ بها أيضًا، لكن دائمًا بحدود وأحيانًا أخلطها بالبدائل من الحبوب الكاملة. #تغذية_صحية #التوازن_الغذائي #نصائح_تغذية

Avocado isn’t just a fruit; it’s a versatile ingredient! Add it to salads, sandwiches, and smoothies. Ideal for managing diabetes type 2 and insulin resistance, it’s low in carbs, high in fiber (3g per serving), and rich in healthy monounsaturated fatty acids. Incorporate it into your meals, especially during Suhur, to stay full and regulate blood sugar levels. #AvocadoPower #DiabetesFriendly #HealthyEating Outfit by @styled_by _joelle الأفوكادو ليست مجرد فاكهة؛ بل هي مكون متعدد الاستخدامات! أضِفْها إلى السلطات والساندويشات والعصائر الطبيعية. مثالية لمرضى السكري من النوع الثاني ومقاومة الإنسولين، فهي قليلة الكربوهيدرات وغنية بالألياف (3 جرام في الحصة) وتحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية الصحية. ادخلها في وجباتك، خاصةً خلال السحور، للشعور بالشبع وتنظيم مستويات السكر في الدم. #قوة_الأفوكادو #صديقة_لمرضى_السكري #تغذية_صحية #fyp #explore #viral

Cutting out fried foods is key to a healthier lifestyle! 🥗 Say no to fried meals at home and outside, as they soak up excess oil and can lead to health issues like high cholesterol and digestive problems. Let’s make healthier choices for a happier life! #HealthyLiving #SayNoToFriedFood #HealthIsWealth #nutritiontips التخلّص من الأطعمة المقلية أمر أساسي لنمط حياة صحيّ! 🥗 قل لا للوجبات المقلية في المنزل وخارجه، حيث تمتص الزيوت الزائدة ويمكن أن تسبب مشاكل صحية مثل الكولسترول المرتفع ومشاكل الهضم. لنتخذ خيارات صحية لحياة أكثر سعادة! #العيش_الصحي #قل_لا_للأطعمة_المقلية #الصحة_هي_الثروة #نصائح_تغذية #fyp #viral #explore

For Suhur, focus on foods high in protein like yogurt or milk paired with dates or bananas before bedtime to sustain energy levels during fasting hours. Avoid salty or overly sweet foods to prevent excessive thirst and hunger during fasting hours. #SuhurTips #HealthyFasting #RamadanPreparation للسحور، ركّز على الأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللبن أو الحليب مع التمر أو الموز قبل النوم للحفاظ على مستويات الطاقة خلال ساعات الصيام. تجنّب الأطعمة المالحة أو المفرطة في الحلاوة لمنع العطش والجوع الزائدين خلال ساعات الصيام. #نصائح_السحور #صيام_صحي #تحضير_رمضان #fyp #viral #explore

Say cheese! 🧀 But not just any cheese. Opt for varieties with minimal processing and without hydrogenated fats. Your body will thank you for it! #HealthyChoices #NaturalCheese #nutritiontips #RealFood #HealthyEating وداعا للأجبان 🧀 ولكن ليس كل انواع الاجبان ابتعدوا عن انواع الاجبان المصنعة التي تحتوي على الدهون المهدرجة واختاروا الأصناف المصنوعة من الحليب. #تغذية_صحية #تناول_صحي #غذاء_طبيعي #جبن_طبيعي #اختيار_صحي #explore #viral #fyp

Let’s debunk this absurd notion of specific foods for specific days! Weight loss isn’t about what you eat on a particular day; it’s about portion control. Don’t buy into these strange theories and fads. And please, never purchase anything without a label, even from a dietitian. Also, be cautious of weight loss injections; we don’t always know what’s in them. Prioritize your health and well-being above all else! #WeightLoss #HealthyEating #DietMyths #HealthAwareness Outfit by @styled.by.joelle لنكشف هذا الاعتقاد السخيف حول الأطعمة المحددة لأيام معينة! ففقدان الوزن لا يتعلق بما تأكله في يوم معين؛ بل يتعلق بالسيطرة على الحصص. لا تستسلم لهذه النظريات والاتجاهات الغريبة. ويرجى، عدم شراء أي شيء بدون ملصق، حتى من أخصائي التغذية. كما يجب أن تكون حذرًا من الحقن لفقدان الوزن؛ فغالبًا ما لا نعرف مكوناتها. اعتبر صحتك ورفاهيتك أهم من كل شيء! #فقدان_الوزن #تغذية_صحية #أساطير_الحمية #التوعية_الصحية #fyp #explore #viral

Personally, I avoid candies and sugary treats at home, and I urge you to do the same. When it comes to candies, especially lollipops, they’re mostly just sugar with artificial flavors and colors. We can satisfy our sweet cravings with natural alternatives like a bit of honey or dark chocolate. #HealthyEating #SugarFree #NaturalAlternatives #nutritiontips أنا شخصيا، أتجنب تناول السكاكر، وأحثكم على القيام بذات الأمر. عندما يتعلق الأمر بالسكاكر، فهي في الغالب مجرد سكر مع نكهات وألوان صناعية. يمكننا أن نشبع رغباتنا في تناول الحلوى باستخدام بدائل طبيعية مثل القليل من العسل أو الشوكولاتة الداكنة. #تغذية_صحية #خالي_من_السكر #بدائل_طبيعية #نصائح_تغذية #explore #viral #fyp

What should you eat to improve your memory? Focus on B vitamins like B5, B6, B9, and B12, magnesium, omega-3 fatty acids, and vitamin C. They help boost energy levels and support brain function. Whether from food or supplements, ensure you’re getting enough. Also, prioritize a healthy lifestyle by avoiding smoking, limiting alcohol, getting enough sleep, and exercising regularly to reduce stress. #MemoryBoost #BrainHealth #nutritiontips #HealthyLifestyle Outfit by @fashionmall.kaslik ما هو نوع الطعام الذي يتوجب عليكم تناوله لتحسين ذاكرتكم؟ ركّزوا على تناول المأكولات التي تحتوي على فيتامينات B مثل B5 و B6 و B9 و B12و المغنيسيوم وأحماض أوميغا-3 الدهنية، وفيتامين سي. تساعد هذه العناصر على زيادة مستويات الطاقة ودعم وظائف الدماغ. سواء من خلال الطعام أو المكملات الغذائية، تأكدوا من الحصول على الكمية الكافية من هذه العناصر . كما يجب عليكم إعطاء الأولوية لنمط حياة صحي من خلال تجنب التدخين، وتقليل شرب الكحول، وضمان الحصول على وقت كافٍ من النوم، وممارسة الرياضة بانتظام لتقليل التوتر. #تحسين_الذاكرة #صحة_الدماغ #نصائح_تغذية #نمط_حياة_صحي #fyp #explore #viral

Processed meats, a big no-no! 🚫 Keep those artery-clogging, cancer-causing culprits out of your kitchen. Opt for healthier options instead. Your heart and body will appreciate it! 💪🥩 #NoToProcessedMeats #HealthyChoices #HeartHealth #CancerPrevention لا للحوم المصنعة! 🚫 احرص على عدم وجود تلك المؤكولات الضارة في مطبخك لأنها مضرة لصحة الشرايين وتسبب السرطان ايضا . اختاروا الأنواع الصحية بدلاً من ذلك. 💪🥩 #لا_للحوم_المصنعة #خيارات_صحية #صحة_القلب #الوقاية_من_السرطان #fyp #viral #explore

Did you know that a cup of jallab, amar el deen, or any Ramadan drink packs as much sugar as a sweet treat? Consider opting for a real treat instead of sugary drinks during Ramadan. If you’re craving these drinks, try diluting them with more water and ice. Let’s make healthier choices this Ramadan! #RamadanTips #SugarAwareness #HealthyChoices هل تعلم أن كوبًا من الجلاب، أو قمر الدين، أو أي مشروب محلى يحتوي تقريبا على نفس كمية السكر الموجودة في الحلوى؟ ان اخترتتناول المشروبات الغنية بالسكر خلال شهر رمضان تجنب الحلويات و جرب تخفيفها بإضافة المزيد من الماء والثلج. لنتخذ خيارات صحية خلال رمضان! #نصائح_رمضان #توعية_بالسكر #خيارات_صحية #رمضان_كريم #viral #explore #fyp

Even if you don’t like hitting the gym or doing intense workouts, it’s important to keep moving—even just a little. Aim for at least 2000 steps a day, as it’s scientifically proven to provide preventive benefits against various diseases like heart attacks and strokes. Of course, the more steps, the better—5000, 6000, 7000! So, keep moving and avoid being sedentary. #KeepMoving #2000Steps #HealthBenefits #PreventiveHealth حتى إن لم تحب الذهاب إلى النادي الرياضي أو ممارسة التمارين المكثفة، من المهم الاستمرار في الحركة - حتى لو كانت بسيطة. حاول الوصول إلى ما لا يقل عن 2000 خطوة في اليوم، حيث أثبتت الدراسات العلمية أنها توفر فوائد وقائية ضد مختلف الأمراض مثل السكتات القلبية والسكتات الدماغية. بالطبع، كلما زاد عدد الخطوات، كلما كان الأمر أفضل - 5000، 6000، 7000! لذا، استمر في الحركة وتجنب الجلوس الثابت. #الحركة_المستمرة #2000خطوة #فوائد_صحية #الصحة_الوقائية #viral #explore #fyp

Despite its name, beetroot or sugar beet is low in sugar, making it suitable for both diabetic and non-diabetic individuals. It’s nutritious, containing vitamin A, antioxidants, and folate, essential for women. Enjoy its benefits in various dishes. #Beetroot #HealthyEating #Nutrition Outfit by @styled_by _joelle بالرغم من اسمه، فإن الشمندر يحتوي على نسبة منخفضة من السكر، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وأيضًا لأولئك الذين لا يعانون منه. إنه غني بالعناصر الغذائية مثل فيتامين أ ومضادات الأكسدة والفولات، الأساسية للنساء. استمتعوا بفوائده في أطباق مختلفة. #الشمندر #التغذية_الصحية #التغذية #fyp #explore #viral

This summer, fuchsia is trending, along with the carnivorous diet. Heard of it? It’s a new trend popping up on social media. Carnivorous diet means eating as much meat and animal fats as you want, and we’re talking about big amounts! Let’s be real, I’m not a fan of these diets, and scientifically, they’re proven to be bad for our health. For chronic diseases, steer clear of such trends. Don’t just follow what you hear on social media! #CarnivorousDiet #HealthTrends #Nutrition #HealthyEating #DietaryAwareness Outfit by @styled.by.joelle هذا الصيف، الفوشيا هو اللون الرائج، بجانب النظام الغذائي الذي يعتمد على أكل اللحوم. هل سمعت عنه؟ إنها صيحة جديدة تظهر على وسائل التواصل الاجتماعي. النظام الغذائي الجائر يعني تناول قدر ما تريد من اللحوم والدهون الحيوانية، ونتحدث عن كميات كبيرة! دعونا نكون واقعيين، أنا لست من محبي هذه النظم الغذائية، وعلميًا، ثبت أنها ضارة بصحتنا. للأمراض المزمنة، تجنبوا مثل هذه الصيحات. لا تقتصروا فقط على ما تسمعونه على وسائل التواصل الاجتماعي! #النظام_الغذائي_الجائر #الصحة #التغذية #أنظمة_غذائية_صحية #وعي_غذائي #viral #explore #fyp

Indulging in traditional Ramadan sweets like Kallaj, dripping with oil and drenched in syrup, might not be the healthiest choice. But these treats are part of the festive spirit, and it’s hard to resist them. The key is moderation – enjoying them occasionally, not daily, and limiting intake to just a piece or two. Ramadan Kareem! #RamadanSweets #Moderation #HealthyEating #FestiveTreats #RamadanTraditions الانغماس في تناول الحلويات التقليدية في رمضان مثل الكلاج، المغمورة بالزيت والمشربة والمحليات، قد لا يكون الخيار الأكثر صحة. ومع ذلك، تُعتبر هذه الحلويات جزءًا من روح الاحتفال، ومن الصعب مقاومتها. المفتاح هو التعقل - الاستمتاع بها بشكل مناسب، ليس يوميًا، وتقليل الكمية إلى قطعة أو قطعتين فقط. رمضان كريم! #RamadanBakeFest #تعقل #أسلوب_حياة_صحي #تقاليد_رمضان #fyp #viral #explore

When doing a diet, you might wonder, ‘Can I commit to this for life? Can this diet I’m trying now sustain me forever?’ If the answer is uncertain, it’s time to rethink. Losing weight is one thing, but keeping it off requires a sustainable approach. Don’t let temporary solutions lead to long-term setbacks. Choose a lifestyle that supports your goals, not just a quick fix. #HealthyChoices #LifestyleChange #SustainableLiving #WeightLossJourney عندما تقوم بحمية غذائية، قد تتساءل، "هل يمكنني الالتزام بهذا للحياة؟ هل يمكن لهذه الحمية التي أجربها الآن أن تدعمني إلى الأبد؟" إذا كان الجواب غير واضح، حان الوقت لإعادة التفكير. فإن فقدان الوزن أمر ممكن سهل ، لكن الحفاظ عليه يتطلب جهدا اكبر. لا تدع الحلول المؤقتة تؤدي إلى تأخيرات طويلة الأمد. اختر نمط حياة يدعم أهدافك، ليس مجرد حلّ سريع. #خيارات_صحية #تغيير_نمط_الحياة #العيش_المستدام #رحلة_فقدان_الوزن #fyp #explore #viral

Of course, popcorn is fine, but avoid microwave popcorn! It’s loaded with fats, preservatives, and artificial flavors, even if it’s labeled ‘light’ or ‘low-fat.’ We all love popcorn, and homemade is the healthier choice. Just a bit of oil or butter in a pot or your own paper bag with your own oil measurements in the microwave, and in two minutes, you’re good to go! #HealthySnacking #Popcorn #DIYPopcorn #HomemadeSnacks Outfit by @styled.by.joelle بالطبع، البوشار ممتاز، لكن تجنبوا البوشار المطبوخ في الميكروويف! إنه محشو بالدهون والمواد الحافظة والنكهات الصناعية، حتى لو كانت مسماة 'خفيفة' أو 'قليلة الدهون'. نحن جميعًا نحب البوبكورن، والصنع في المنزل هو الخيار الأكثر صحة. فقط قليل من الزيت أو الزبدة في قدر أو كيس ورقي خاص بكم مع قياسات الزيت الخاصة بكم في الميكروويف، وفي غضون دقيقتين، أنتم جاهزون! #تناول_صحي #البوبكورن #البوبكورن_المنزلي #الوجبات_المنزلية #viral #explore #fyp