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PORC CROUSTILLANT ✨ ➡️ INGRÉDIENTS : • Gingembre en poudre • Épices 5 parfums • Ail en purée ou ail semoule • Sauce verte d’assaisonnement • Vinaigre de riz • Sauce soja • Poivre • Sel ⚠️ L’assaisonnement nécessite une nuit de repos au mieux ou 30/45 min si vous êtes pressés ❗️ ➡️ CUISSON 🔥 : 🌡️ 200 degrés en mode grill sur four préchauffé ⏱️ 35/40 min ⚠️ Recette réalisable au airfryer 📌 N’oubliez pas de piquer la peau et d’y mettre du vinaigre et une fine couche de sel. 📌 Adaptez l’assaisonnement selon le type de plat prévu 📌 Laissez reposer 15min en sortie de four avant de couper la poitrine #porkbelly #pork #tiktokcuisine #porccroustillant #Recipe #recette #recettefacile #recetterapide

PORC LAQUÉ / CHAR SIU 🙂‍↔️ Le char siu est une sorte de viande rôtie cantonaise et est un grand classique de la cuisine chinoise. Pour faire du char siu, le porc est mariné dans une sauce barbecue sucrée puis rôti. ➡️ ASSAISONNEMENT : • Char siu sauce • 2 Càc de 5 parfums/ 5 épices • 4 Càc d’ail mixé 🧄 • 2 Càc de gingembre en poudre (mieux avec du frais)🫚 • Sauce soja claire • Vinaigre de riz • Poivre • Sel ⚠️ L’ASSAISONNEMENT NÉCESSITE UNE NUIT DE REPOS AU FRAIS❗️ ➡️ CUISSON 🌡️ : • ⏱️ 50min (25min de chaque côté) • 🌡️ 190 degrés en chaleur tournante haut/bas sur four préchauffé ❗️ ⚠️ Également possible au Airfryer ( je n’en ai pas donc je ne saurais jauger le temps et la température de cuisson) ➡️ SAUCE : • Miel + sauce d’assaisonnement ⚠️ Si vos filets mignons sont trop épais coupés les en 2. ⚠️ Mes filets mignons ont été nettoyés avec du vinaigre de riz mais vous pouvez utiliser du citron. ⚠️ La sauce char siu existe en poudre et en pot de sauce vous pouvez également mélanger les deux Bonne dégustation 🤍 #tiktokcuisine #charsiu #porclaqué #Recipe #recette #recettefacile #recetterapide #cuisinetiktok

TRAVERS DE PORC FONDANTS 🔥 ➡️ ASSAISONNEMENT : • Sauce verte d’assaisonnement (📌Recette épinglée sur le profil ) • Sauce soja claire • Moutarde • Miel • Épices fumées • Sel • Poivre ⚠️ Ajustez votre assaisonnement selon vos goûts. ➡️ CUISSON AU FOUR : ⏱️ 3H 🌡️ 135 degrés ( chaleur tournante ❗️) ⚠️ Enveloppez vos travers de porc en papillote avec du papier cuisson recouvert de papier aluminium ❗️ ➡️ CUISSON AU BBQ : ⏱️ 2H 🌡️ 120 degrés ( bien stabilisé la température) 📌 EN FIN DE CUISSON JE BADIGEONNE MES TRAVERS DE SAUCE BBQ AVANT ET J’ENFOURNE À NOUVEAU POUR 10 MINUTES. #tiktokcuisine #Recipe #recette #recettefacile #food #foodtiktok #traversdeporc #ribs

PAIN AU BEURRE 🍞 ➡️ INGRÉDIENTS : • 500g de farine • 200g de beurre 1/2 sel (j’ai utilisé du beurre sovaco) • 80ml d’eau • 100ml de lait • 20g de levure boulangère fraîche • 50g de sucre roux • 2 œufs entiers • 2 pincées de sel ⚠️ La pâte nécessite un temps de repos d’1H30 à 2H ➡️ DORURE : • 2 Jaunes d’œuf ➡️ CUISSON : • 🌡️ 150 degrés en chaleur tournante sur four préchauffé • ⏱️ 30/35 minutes 📌 Le pain au beurre sera plus raffiné avec du beurre sovaco 📌 Je chauffe 15sec le lait et l’eau afin qu’ils soient tiède ( la levure se diluera plus facilement. 📌 J’utilise de la levure fraîche uniquement pour toutes mes pâtes ( pizza, pain etc .. ) VOUS VOULEZ LA RECETTE DU CHOCOLAT ❓METTEZ LE EN COMMENTAIRE ❕ #tiktokcuisine #Recipe #recette #recettefacile #recettefacileetrapide #painaubeurre

RÔTI DHAL PURI 🫓 ➡️ INGRÉDIENTS POUR 6 RÔTI : • 350g de farine • 1 sachet de levure chimique • Une cuillère à café de sel • 50g de beurre OU 50ml d’huile neutre • 150ml d’eau tiède + Prévoir de l’huile neutre supplémentaire à passer sur les rôti avant cuisson. ⚠️ Laissez reposer votre pâte pendant que vous préparez votre farce et votre accompagnement ! ➡️ LA FARCE : • 250g de pois cassés jaune cuit ❗️ • 1 cuillères à soupe de massalé • Une gousse d’ail ⚠️ Faites bouillir vos pois cassés jaune durant 20/30minutes, ils ne doivent pas être trop cuit puis laissez-les refroidir 1H après cuisson AVANT de les mixer. 📌 Votre pâte doit être souple. 📌 N’oubliez pas de passer de l’huile sur votre rôti avant de le cuire. 📌 Faites cuire vos rôti à la poêle durant 1/2minutes à feu doux ( des 2 côtés ). 📌 Ce plats s’accompagne d’une base au curry ( poulet, cabri, bœuf, crevettes , légumes ou pommes de terre) #rotidhalpuri #roti #recettefacile #recetterapide #tiktokcuisine #Recipe #recette #guyane #suriname #dhalpuriroti

Réponse à @k_woli.l POULET AU CURRY ➡️ ASSAISONNEMENT POUR 2 CUISSES : • Jus de citron ( pour mes assaisonnements je favorise le citron vert 🍋‍🟩) • Une cuillère bombée de massalé • Une cuillère bombée de Curry • 2 Cuillères de sauce verte • Poivre • Sel ⚠️ Je vous recommande d’ajouter le piment uniquement en fin de préparation , le massalé et la sauce verte étant déjà bien relevée. 📌 Ma cuisson se fait à feu moyen et dure 30/45 minutes. 📌 Vous pouvez y ajouter des haricots verts au même moment de l’ajout des pommes de terre. 📌 Je recommande de couper vos cuisses de poulet en morceaux. 📌 Vous pouvez également accompagner ce poulet au curry de riz. 📌 CE N’EST PAS LA RECETTE DU COLOMBO MAIS BIEN DU POULET AU CURRY ( 2 plats totalement différents pour moi) #tiktokcuisine #Recipe #recette #recettefacile #recetterapide #food #foodtiktok #currychicken #pouletaucurry

BALAOUS FRITS ➡️ ASSAISONNEMENT : • Jus de citron vert 🍋‍🟩 • Sauce verte d’assaisonnement ( 2ieme vidéo en haut du profil) • Piment doux OU fort 🌶️ • Graines de bois d’Inde • Poivre • Persil 🌿 • Ail 🧄 • Sel 🧂 ➡️ SAUCE D’ACCOMPAGNEMENT : • Huile neutre • Oignons 🧅 • Piment doux 🌶️ (& fort selon vos goûts) • Vinaigre blanc ⚠️ Un repos d’une nuit minimum est nécessaire pour l’assaisonnement ❗️ 📌 Réajustez l’assaisonnement si vous le souhaitez selon vos goûts . 📌 Les balaous frits se dégustent en apéritif et en plat accompagné de racines, de riz, de lentilles ou de légumes. #tiktokcuisine #Recipe #recette #recettefacile #recetterapide #foodtiktok #balaoufrit #balaou #poissonfrit #martinique #guadeloupe #guyane

Réponse à @Elodie 🤍 CHOCOLAT CRÉOLE ☕️ ➡️ INGRÉDIENTS : • 50 cl de lait demi-écrémé (ou de lait d’amande) • Lait concentré sucré ( à convenance ❗️) • 1 morceaux de cannelle • Essence de vanille • Zeste de citron • Muscade • 🍫 : un morceau de chocolat OU 4 cuillères à soupe de chocolat communion en poudre ➡️ MÉLANGE ÉPAISSISSANT : • 10 cl de lait • 2 cuillères à café bombé de mélange impérial OU de maïzena 📌 Si vous souhaitez mettre du beurre de cacahuètes ajoutez le en même temps que le chocolat. 📌 L’ensemble se fait à feu moyen 📌 Toujours mélanger énergiquement afin d’éviter les grumeaux. 📌 Goûtez l’ensemble afin de réajuster le niveau de sucre. #recette #Recipe #tiktokcuisine #chocolat #chocolatcreole #foodtiktok #FoodLover #faitmaison #recetterapide #recettefacile #recettefacileetrapide

#ad BACKSTAGE BRUNCH 🎉 • QUAND ? Tous les dimanches de 12H à 15H de Mai à Août • OÙ ? La terrasse créole au « Papa cabane » (75012)📍 • PAR QUI ? @@SOUVIENS-TOIEVENTS x JYCUISINE 🎉 ➡️ BRUNCH UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION CHAQUE SEMAINES ⚠️ (Lien en bio) Le brunch local et dominicale qu’il te manquait en Île-de-France, dans un carde exceptionnel et une ambiance caribbéenne de folie ❗️ 🚫 -21 ans #brunch #tiktokcuisine #foodtiktok #brunchtok #caribbeantiktok #carribean ALORS TU EMBARQUES ❔

Réponse à @Fille du soleil 97…RIZ CANTONAIS ➡️ INGRÉDIENTS : • Huile neutre • 3 oeufs • 2 branches de cives • Dés de jambon • Petits pois • Riz blanc • 3 cuillères a soupe de dauce nuoc nam • Une cuillère a soupe de sauce soja foncé 📌 Meilleur avec un riz de la veille 📌 Vous pouvez remplacer le jambon par des saucisses chinoises ou des crevettes #tiktokcuisine #rizcantonais #Recipe #recette #recetterapide #recettefacile

MAGRET DE CANARD AUX ÉPICES FUMÉES ✨ ➡️ INGRÉDIENTS : • Épices fumées IG : maison_la_fumee ✨ • Une gousse d’ail • Une petite branche de romarin • Sel • Poivre ⚠️ La cuisson du magret se fait sur 15/20 minutes à feu moyen ❗️ 💡💡💡 • J’ai accompagné mon magret d’une salade. • Si vous aimez les croûtons, gardez le gras et ajoutez-y à feu doux des dés de pain que vous allez laisser cuire dans la graisse. ( Ça ajoutera du caractère à votre salade ) ❗️ 🛍️ Retrouvez les épices de @ maison_la_fumee directement sur le site IG : dominocho_excellencedesiles ou dominocho.com (Livraison rapide 48h) ✨ CODE PROMO : JYCUISINE10 ✨ #tiktokcuisine #Recipe #recette #recettefacile #foodtiktok #food