Heba Abo Elkheir

سمبوسة بالشاورما🌙 500 جرام دجاج مقطع مكعبات صغيرة جدا ربع كوب زبادي ربع كوب زيت ربع كوب عصير برتقال 2فص ثوم عصير نصف ليمونة معلقة صغيرة خل معلقة كبيرة من ( كاتشب / دبس رمان ) معلقة صغيرة ملح نصف معلقة صغيرة من ( بودرة ثوم/ بودرة بصل/ بابريكا / كسبرة/ زنجبيل) معلقة كبيرة توابل شاورما او توابل دجاج #سمبوسة #سمبوسة_دجاج سمبوسة_رمضان #هبه_ابوالخير

صينية جلاش بالكريمة❤️ لتحضير الكريمة: خلطت كوب من الحليب البودرة مع 3 كوب من الماء وممكن استبدالهم ب 3 كوبايات من الحليب الطازة. زودت ربع كوباية سكر. معلقتين كبار من السميد مع نص كوباية من النشا. بخلط المكونات دي كويس قوي الاول على البارد. بعدين رفعتها على النار وما بوقفش تقليب تماما. الخطوة دي النار بتكون متوسطة. وهتحسوا ان الخليط سايل معاكم اغلب الوقت لكن فجأة هيبدأ يتقل ويعمل فقاعات على الوش كده. نوصل للقوام ده ونطفي النار ونشيلها على جنب. والخليط لسه ساخن كده هزود عليه معلقة كبيرة من الزبدة. اما عن القشطة ممكن تستخدموا قشطة فريش او ممكن تستبدلوها بباكيت من الكريم شانتيه. سواء القشطة او الكريم شانتيه المكونين الاتنين دول اختياري. ممكن تضيفوهم او تستغنوا عنهم. وبضيف عليهم كمان معلقة صغيرة من الفانيليا. ممكن النكهة تكون فانيليا ممكن تكون ما ورد او ما زهر او ممكن تكون مستكة. قلبتهم مع بعض كويس. وحرارة الخليط قادرة ان هي تدوب الزبدة معايا تبرد شوية على جنب الأول بعدين بادخلها التلاجة تتماسك. حضروها قبل ما تشتغلوا بساعة او ساعتين. الشربات كوباية ونص من الماية مع كوباية ونص من السكر وشريحتين من الليمون . وبقلب من نص الحلة. السكر يدوب بسيط. بوقف تقليب. بفتح نار بين الهادية والمتوسطة. إبتداء من اللحظة دي بوقف تقليب تماما. أول ما الخليط يبدأ يغلي بحسب بالظبط 15 دقيقة. بعدها بشيله من على النار وبسيبه يبرد تماما جنب. بعدها بغطيه وبدخله التلاجة. شربات الجلاش بيكون بارد. #هبه_ابو_الخير #جلاش #هبه_ابوالخير #RamadanBakeFest

سلطة كول سلو | coleslaw المكونات: نصف حبة كرنب سلطة ( اللي شبه الكابوتشا مش البلدي بتاع المحشي ) ( 400 - 450 جرام) حبة جزر وسط او 2 حجم صغير حبه بصل صغيرة جدا مفرومة ناعم 4 معلقة كبيرة زبادي 5 معلقة كبيرة مايونيز 4 معلقة كبيرة ساور كريم ( كريمة حامضة) تستبدل في حالة عدم توفرها بزبادي يوناني معلقة كبيرة خل ( استخدمت خل تفاح) معلقة كبيرة سكر بودرة ( بيعطي نتيجة وطعم أفضل من السكر العادي او العسل ) نصف معلقة صغيرة مستردة( خردل) 2 معلقة كبيرة عصير ليمون معلقة صغيرة ممسوحة ملح رشة فلفل أسود ________________________ سلطة كول سلو مناسبة للصيف والحر كل المكونات اللي احتاجتها طلبتها من أبلكيشن إنستاشوب بما أن التوصيل ببلاش علي أوردرات محلات الخضار والفاكهة 🥬🥕 جربوها وقولولي رأيكم #ShopsYouLoveDeliveredBetter #هبه_ابو_الخير #heba_abo_elkheir #كول_سلو #coleslaw

سمبوسة بالجبنة🌙 المكونات كوب جبن موزاريلا كوب جبن جودة أو شيدر كوب جبن حلوم كوب جبن بارميزان كوب جبن فيتا معلقة صغيرة بقدونس مجفف معلقة صغيرة اوريجانو رشة زعتر طازج او مجفف #سمبوسة #هبه_ابو_الخير #السمبوسة #سمبوسة_جبن #رمضان #اكلات_رمضان # sambosa

brioche بريوش ‎كيلو دقيق متعدد الاستعمالات أو دقيق مخبوزات ‎معلقة كبيرة خميرة = 10 جرام ‎كوب ماء = 250 مللي ‎كوب سكر = 200 جرام ‎نصف معلقة صغيرة ملح = 3 جرام ‎4 بيضات بحرارة الغرفه ‎كوب زبدة = 200 جرام ‎معلقة صغيرة بيكنج بودر = 5 جرام ‎3 معلقة كبيرة حليب بودر ‎باكيت كريم شانتيه ( إختياري ) خليط التغطية : ‎2صفار بيض+ 2 معلقة كبيرة حليب + نصف معلقة صغيرة ڤانيليا #هبه_ابو_الخير #بريوش #heba_abo_elkheir #brioche

قشطة الحلويات الإقتصادية حضرت بيها القطايف والجلاش المكونات: كوب حليب بودر نصف كوب نشا ربع كوب سكر 2 معلقة كبيرة سميد معلقة كبيرة زبدة معلقة صغيرة فانيليا باكيت كريم شانتية #هبه_ابو_الخير #قشطة

ليالي لبنان❤️ الطبقة الأولى : 5 كوب حليب = 1000 مللي كوب سميد = 190 جرام نصف كوب سكر = 100 جرام فصين مستكة مطحونة ( إختياري) معلقة صغيرة ماء زهر أو ماء ورد أو ڤانيليا الطبقة الثانية: 2 باكيت كريم شانتيه ( دريم ويب ) كوب ماء مثلج ( 200 مللي ) علبة قشطة أو قيمر أو قشطة طازجة ( 170 جرام) معلقة صغيرة ڤانيليا( 5 جرام) للشربات( الشيرة): كوب ونصف سكر كوب ماء شريحة ليمون معلقة صغيرة ماء زهر أو ڤانيليا الصينية المستخدمة قياس 22 في 30 #هبه_ابو_الخير #ليالي_لبنان #RamadanBakeFest #حلويات_شرقي

قطايف رمضان🌙 عجينة القطايف 3 كوب دقيق = 375 جرام كوب الا ربع سميد = 142 جرام 3 معالق كبيرة حليب بودر = 30 جرام 3 معالق كبيرة سكر = 45 جرام معلقة صغيرة خميرة فورية = 5 جرام معلقة صغيرة بيكنج بودر = 5 جرام نصف معلقة صغيرة بيكربونات صوديوم = 3 جرام 4 ونصف كوب ماء دافئ = 900 مللي ____________________ (شربات القطايف ) 3 كوب سكر 2 كوب ماء عصير ليمونة ____________________ (مكونات حشوة الكريمة ) كوب حليب بودر نصف كوب نشا ربع كوب سكر 2 معلقة كبيرة سميد معلقة كبيرة زبدة معلقة صغيرة فانيليا باكيت كريم شانتية طريقة القشطة الريل الجاي او هتلاقيوها دلوقت علي يوتيوب ______________ (حشوة المكسرات ) كوب ونصف مكس مكسرات او نوع واحد معلقة كبيرة زبدة ربع معلقة صغيرة قرفة 2 معلقة كبيرة سكر بودر #قطايف #هبه_ابوالخير #قطايف_بالقشطة #قطايف_عصافيري #قطايف_رمضان #هبه_ابوالخير

زنود الست❤️ مكونات الكريمة: 3 كوب ماء + كوب حليب بودره ( أول نقدر نستبدلهم ب 3 كوب حليب كامل الدسم) نصف كوب نشا ربع كوب سكر 2 معلقة كبيرة سميد معلقة كبيرة زبدة معلقة صغيرة ڤانيليا علبة قشطة 170 جرام( ممكن نستبدلها بكريم شانتيه بودر ) __________________ مكونات الشربات: كوب ونصف سكر = 300 جرام كوب ونصف ماء = 375 مللي شريحة ليمون __________________ هنحتاج كمان نصف كوب زبدة + نصف كوب زيت علبة جلاش ------------- لتحضير الكريمة: *خلطت كوب من الحليب البودرة مع 3 كوب من الماء وممكن استبدالهم ب 3 كوبايات من الحليب الطازة. *زودت ربع كوباية سكر مع معلقتين كبار من السميد مع نص كوباية من النشا. *بخلط المكونات دي كويس قوي الاول على البارد. *بعدين رفعتها على النار وما بوقفش تقليب تماما. *الخطوة دي النار بتكون متوسطة. *هتحسوا ان الخليط سائل معاكم اغلب الوقت لكن فجأة هيبدأ يتقل ويعمل فقاعات على الوش كده. *نوصل للقوام ده ونطفي النار ونشيلها على جنب. والخليط لسه ساخن كده هزود عليه معلقة كبيرة من الزبدة. اما عن القشطة ممكن تستخدموا قشطة فريش او ممكن تستبدلوها بباكيت من الكريم شانتيه. *سواء القشطة او الكريم شانتيه المكونين الاتنين دول اختياري. ممكن تضيفوهم او تستغنوا عنهم. *بضيف عليهم كمان معلقة صغيرة من الفانيليا. ممكن النكهة تكون فانيليا ممكن تكون ماء ورد او ماء زهر او ممكن تكون مستكة. *قلبتهم مع بعض كويس. وحرارة الخليط قادرة ان هي تدوب الزبدة معايا *تبرد شوية على جنب الأول بعدين بادخلها التلاجة تتماسك. حضروها قبل ما تشتغلوا بساعة او ساعتين. الشربات *كوباية ونص من الماية مع كوباية ونص من السكر وشريحتين من الليمون . وبقلب من نص الحلة. *السكر يدوب بسيط و بوقف تقليب. *بفتح نار بين الهادية والمتوسطة. *إبتداء من اللحظة دي بوقف تقليب تماما. *أول ما الخليط يبدأ يغلي بحسب بالظبط 15 دقيقة. *بشيله من على النار وبسيبه يبرد تماما جنب. بعدها بغطيه وبدخله التلاجة. شربات الجلاش بيكون بارد. #هبة_ابو_الخير #زنود_الست #جلاش_حلو #الجلاش #رمضان #RamadanBakeFest

‎المكونات: ‎كيلو لحم مفروم ‎2 حبة بصل مفروم ‎معلقتين زيت ‎معلقة صغيرة من ( قرفة / سكر / ملح) ‎معلقة كبيرة من ( كمون / كسبرة) ‎نصف معلقة صغيرة فلفل أسود ‎نصف حزمة بقدونس + نصف حزمة كسبرة ‎#هبة_ابو_الخير #سمبوسة #سمبوسة_رمضان #سمبوسة_لحم