Carmiña Villegas

Apasionados de la mesa, @marcelagarciacp me preguntó cómo comerme un Alquemix de forma elegante y aquí está mi respuesta. ¿Sean sinceros, ustedes lamen la tapa? 😅 @alqueriaoficial #EsoQueQuieresEsAlquemix #Publicidad

Apasionados de la mesa, comerse un huevo frito tiene su ciencia. ¡Esta es mi forma de comérmelo como una “eggsperta” 🤭! ¿Y ustedes cómo se comen el huevo frito? ¡Los leo! #etiqueta #protocolo #buenamesa #etiquetayprotocolo #etiquetaenlamesa #eggsperto

Cómo comer un filetón de carne #etiqueta #protocolo #buenamesa #etiquetayprotocolo #etiquetaenlamesa

Hamburguesa 🍔 ¿con las manos o con cubiertos? #etiqueta #protocolo #etiquetaenlamesa #buenamesa

Apasionados de la mesa, la toalla de manos húmeda [oshibori] es una costumbre de restaurantes y bares japoneses, ofrecida a los comensales para limpiar y refrescar las manos antes de comer. Esta costumbre que como lo mencioné, inició en Japón, ha sido adoptada por diferentes restaurantes en el mundo, incluyendo @galenosrestaurante , elevando así la experiencia en la mesa. ¿Cuál es el uso apropiado de esta toalla húmeda? Aquí les dejo mis recomendaciones ✨ #restaurantes #etiqueta #protocolo #etiquetayprotocolo

Apasionados de la mesa, bienvenidos a @galenosrestaurante 🥂 Desde aquí trataremos temas de etiqueta y protocolo de su interés ✨ Déjenme en los comentarios inquietudes en temas de etiqueta y protocolo en restaurantes, que quieren que desarrolle ✨

Apasionados de la mesa, si se encuentran con un montaje de cubiertos como éste, de @galenosrestaurante , no se asusten. Aquí les dejo mi recomendación ✨😉 #etiqueta #protocolo #etiquetaenlamesa #restaurante

Apasionados de la mesa, veamos las diferencias entre: high tea, cream tea, afternoon tea y royal afternoon tea 🥂 ¿para quién fue sorpresa, que High Tea es la forma más simple de tomar el té? 🫖 👉Pues resulta que la palabra "high" hace en realidad alusión a la altura de la mesa, no a la altura del evento ✨ #etiqueta #protocolo #etiquetayprotocolo

Apasionados de la mesa, un montaje de mesa para una cena de 5 tiempos✨ ¿Les gusa que hagamos este tipo de ejercicios para montajes de mesa, con ejemplos de menú? Los leo ✨ #etiqueta #protocolo #buenamesa #etiquetayprotocolo

Apasionados de la mesa, ¿en qué servimos el agua en la mesa? #etiqueta #protocolo #etiquetaenlamesa #buenamesa

Apasionados de la mesa, me encanta que muchos hayan comentado en el vídeo anterior, diciendo que les parecía que la mesa estaba muy recargada o que la vajilla no se lucía verdaderamente en este mantel. Esto me da paso a hacer algo que quería hacer desde hace un tiempo y es hablarles de lo que es para mí un montaje de mesa. Cada montaje que realizo de una u otra forma es la expresión de mi creatividad, mi personalidad y mis emociones: es el arte de la mesa. Lograr estimular los sentidos de mis invitados, transportarlos a algún lugar o hacerlos sentir alguna emoción es algo que me fascina. 👉En este montaje quería que se sintieran sumergidos entre la naturaleza, que visualizara los platos y el mantel como uno solo y que a pesar que no tenemos primavera en Colombia, vivieran el renacer de las flores a través de este almuerzo. Tal vez para muchos de ustedes es mejor siempre algo neutro y sencillo y es también completamente válido. Pero con este montaje quería que entendieran que para mí cada montaje es un nueva oportunidad de crear un ambiente nuevo y que mis invitados vivan una experiencia multisensorial alrededor de la mesa. ✨ Espero sea motivo suficiente para que se arriesguen en sus montajes de mesa a probar algo diferente siempre ✨ #montajesdemesa #mesasensorial #arte #flores #primavera

Historia de la tarde de té 🫖 #protocolo #historias #storytime #etiquetayprotocolo

Apasionados de la mesa, ya que estoy resolviendo preguntas frecuentes que me encuentro en los comentarios, quiero también hablar de este tema en particular. Algunos se preguntan por qué es importante saber de etiqueta y la razón es muy simple. La etiqueta es el conjunto de reglas que nos dan pautas de cómo comportarnos en diferentes contextos sociales. Saber de etiqueta muestra respeto hacia los demás y adicionalmente te dará seguridad en diferentes momentos como por ejemplo un almuerzo con tu jefe, un café con un cliente o incluso una cena con la persona que te interesa. Este conocimiento nunca está demás… #etiqueta #protocolo #buenascostumbres #educacion

Apasionados de la mesa, hablemos del maridaje en una cena 🍽️ ¿Es válido quedarse con solo un tipo de vino durante toda la cena?🍷 ¡Aquí les cuento! 😉 #etiqueta #protocolo #etiquetaenlamesa #maridaje #vinos