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El mejor y más fácil mostachón de mango🥰!! #mostachondemango #Receta #mostachon Ingredientes para la base: -5 claras de huevo, a temperatura ambiente -1 taza de azúcar blanca -1 cucharadita de extracto de vainilla -1 cucharadita de polvo de hornear -1 1/2 taza de nueces picadas -2 paquete de galletas ritz semi-molidas (galletas saladas) Ingredientes para el betún: -2 queso crema (360 gramos) -3/4 taza de crema acida (196 gramos) - 1 taza de azúcar glas Decoración: -2 mangos en cuadritos para decorar Procedimiento: 1. Engrasar un molde desmontable con aceite/mantequilla y cubrir el molde con papel encerado. 2. Batir las claras de huevo en una batidora a velocidad alta hasta que se esponjen, después añadir el azúcar poco a poco a velocidad baja. 3. Agregar la vainilla, el polvo para hornear e incorporar. 4. Agregar las nueces y galletas en pedacitos en forma envolvente. 5. Trasladar al molde preparado y hornear por 35 minutos a 350*F. 8. Preparar la crema, en una batidora acremar el queso crema, incorporar la crema acida y el azúcar glas. 9. Sacar el mostachón del horno, dejar enfriar por 30 min y agregar la crema. 10. Decorar con el mango en cuadritos y listo!