Dapoq Kebaya

Nasi semalam tak habis jangan dibuang jom buat Keropok Ikan Bilis jadikan satu menu minum petang dengan keluarga dihujung minggu. Bahan resepi : Bahan A (Kisar): 4 Cawan Nasi (Guna Nasi semalam je) 1 sk Serbuk Ketumbar 1 sk Serbuk Jintan Putih 1 sk Serbuk Jintan Manis 1 kiub Serbuk Ikan Bilis 2 sk Garam 1 sk Serbuk Bawang Putih Bahan B : 1 1/2 cawan Tepung Ubi Kayu Bahan kisar Cara masak : 1.Kisar semua bahan A 2.Campurkan dengan bahan B bentukkan menjadi doh. 3.Rebus sehingga doh timbul. Angkat dan toskan sehingga sejuk (doh agak melekit ya) 4.Apabila doh dah sejuk balutkan dengan plastik wrap. Simpan dalam peti sejuk semalaman. 5.Keluarkan dari peti sejuk, hiris nipis-nipis sahaja. 6.Jemur dibawah matahari selama 2 hari seeloknya untuk dapat keropok yang betul betul kering. 7.Goreng dengan minyak panas. 8.Angkat dan toskan minyak. Hidangkan dengan Air Teh O panas untuk minum petang bersama keluarga. SELAMAT MENCUBA! #fienazshafie #dapoqkebaya #resepkerupuk #keropoknasi #kongsibersama #rancakraya #kongsiselera

Gulai Lemak Pucuk Paku dengan Udang Lauk Kampung Simple Dan Sedap! Makan pula dengan nasi panas-panas fuhh! Jumlah Hidangan : 2 orang Masa Penyedeiaan : 30 minit Bahan A Tumbuk: 2 Ulas Bawang Putih 3 biji Bawang Kecil Merah 5 biji Cili Padi 2 biji Cili Merah Besar 1 batang Serai 1 sudu kecil Belacan Bahan B Tumis: 1 Ikat Pucuk Paku Bahan A 1 cawan Udang saiz kecil Minyak untuk menumis 1 keping Asam Keping Garam dan Gula secukup rasa 1 Kotak Santan segar Cara Memasak: 1. Bersihkan pucuk paku dan ambil hanya daun-daun dan batang yang lembut. Tumbuk kasar bahan A. 2. Panaskan periuk, tuangkan minyak dan tumis udang sehingga keperangan dan masukkan bahan A serta ubi keledek. Masak sehingga naik bau. Tambahkan satu cawan santan pekat dan satu cawan air.Masak dengan api perlahan. 3. Apabila santan mula mendidih masukkan pucuk paku dan asam keping. 4. Gaulkan dan perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Pastikan santan tidak pecah minyak. Gaulkan secara berterusan. Apabila mendidih sekali lagi, masakkan sehingga masak sepenuhnya. Selamat mencuba. #kongsibersama #rancakraya #kongsiselera #fienazshafie #dapoqkebaya #resepimelayu #masakankampung #pucukpakumasaklemak #malayfood

Karipa IKEA guna PARATHA! Boleh ke? sapa cakap tak boleh terutama macam akak yang tak berapa nak pandai bab baking 😛. Bahan Inti Karipap: Bahan Kisar 1 pkt Rempah kari ayam 1 biji Bawang Merah 3 biji Bawang Putih 250g Ayam Cincang 500ml Air 1 keping asam keping Garam dan Gula secukup rasa 2 biji Ubi Keledek Telur Rebus Bahan kulit Karipap: 1 pkt Paratha Air Tepung Jagung Cara Masak: 1) Kisar bahan semua bahan rempah 2)Tumis bahan rempah dan masukkam bahan semua bahan inti masak sehingga kering air. Biarkan sejuk. 3)Taburkan tepung gandum dan lenyekkan roti paratha dan tekap dengan acuan bulat kemudian isikan inti, telur rebus dan klim karipap. 4) Panaskan minyak dan goreng karipap sehingga kekuningan dan toskan. 5) Siap untuk dihidangkan. Selamat Mencuba. #fienazshafie #dapoqkebaya #resepimelayu #masakankampung #resepikaripapikea #karipapikea

Buah munggai ada pelbagai nama. Ada yang panggil kelor. Walaupun kulitnya keras tapi isi dalamnnya sangat sedap di masak kari/gulai bersama ayam /ikan atau udang. Jumlah hidangan: 2-4 orang Masa penyediaan: 30 minit Bahan A Kisar: 2 peket Rempah Kari Ayam 1 sb Cili Kisar 1 sk Serbuk Kunyit 2 biji Bawang Merah Besar 3 ulas Bawang Putih 1 inci Halia 200ml Air Bahan B Tumis: 3 biji Bawang Kecil 2 Tangkai Daun Kari 3 Sekawan 4 biji Buah Kelor/Munggai 1 keping Asam keping 3 Cawan Air 1 Kotak Santan 1/2 cwn Minyak masak Cara Masak: 1.Potong dan buang kulit luar/keras buah munggai basuh dan toskan. 2. Kisar semua bahan A. 3.Panaskan kuali, tuangkan minyak dan tumis bahan B sehingga naik aroma dan masukkan bahan A dan 2 Cawan Air. Tumis sehingga pecah minyak. 4.Masukkan Ayam , asam Keping , santan dan buah kelor. 5.Perasakan dengan garam , gula dan penyedap rasa secukup rasa. 6.Masak sehingga pecah minyak dan kuah menjadi sedikit pekat kemudian tutup api. 7.Siap dihidangkan bersama nasi panas dan sambal belacan serta ulam-ulaman. Selamat Mencuba.! #kongsibersama #rancakraya #kongsiselera #fienazshafie #dapoqkebaya #resepikariayam #kariayam #karibuahkelor #karimunggai

Ada lebihan udang yang siap diperap sos BBQ semalam tak bakar lagi, hari ni saya buat masak tumis . Sedap juga bila makan dengan nasi panas-panas tu fuhh sedap tak terkata!. Bahan resepi : 15 ekor udang (siap di perap dengan rempah BBQ segera) 1 biji Bawang holland 3 ulas Bawang putih 6 biji Cili padi 3 biji Kacang panjang Garam dan Gula secukup rasa 1 sudu besar Sos Ikan Thai Cara masak seperti di video. SELAMAT MENCUBA! #fienazshafie #dapoqkakfienaz #KongsiSelera #KongsiBersama #resepiudangbbq #resepiudang

Replying to @nilawatisatari Masak Rendang Pahang Pula Cara orang bandar!. SELAMAT HARI RAYA MAAF ZAHIR DAN BATIN SEMUA 😘. Nak resepi mana satu cer komen sat!. #RancakRaya #KongsiBersama #KongsiSelera #fienazshafie #dapoqkakfienaz #malayfood #rendangayam

Pernah makan Kwetiau goreng kan! Kali ini cuba pula “Pad Kee Mao” atau Kwetiau goreng ala thai!. Pedas dan mudah , tak susah pun! sebelum tidur siapkan semua bahan, bangun pagi masuk je dalam kuali. Cepat dan Pantas . Jumlah Hidangan : 3-4 orang Masa masak : 10 minit Masa penyediaan bahan : 10 minit Bahan resepi Pad Ker Mao: Bahan Perapan Kwetiau: 1 Bungkus Kwetiau 2 Sudu Besar Kicap Manis 1 Sudu Besar Sos Tiram 1 Sudu Besar Sos Ikan Thai 1 Sudu Besar Kicap Pekat Bahan Tumis (Tumbuk) : 4 Ulas Bawang Putih 4-5 Biji Cili Padi Merah Bahan Goreng: 1 Fish Cake 1 Mangkuk Isi Ayam (perap dengan 1/2 sudu kecil garam) 1/2 biji Lobak Merah 1 Mangkuk Sayur Kailan 4-5 Biji Cili Padi Merah + Hijau Garam & Gula Secukup Rasa (kak masukkan 2 sudu besar Gula, 1/2 sudu besar garam & 1 sudu kecil serbuk perasa) Sedikit minyak untuk menumis SELAMAT MENCUBA!#KongsiSelera #KongsiBersama #ramadhan2024 #resepisahur #thaifood #fienazshafie #dapoqkakfienaz