Mamabrins

Assalamualaikum. Dada ayam diolah begini sedep banget ternyataaa, pedes gurih umami cocok banget sama nasi putih. Padahal biasanya pada ngga doyan sama dada ayam, tapi dimasak Spicy Caramelized Butter Chicken langsung abis ngga bersisa 😍😍 Spicy Caramelized Butter Chicken @mamabrins Bahan 1: 250 gram Dada Ayam Fillet (potong kecil) 1/2 sdt Garam 1 sdt Kaldu Penyedap 1/2 sdt Lada Hitam Bahan 2: 10 siung Bawang Putih 15 siung Bawang Merah 2 sdm Mentega 1 sdt Garam 100 ml Jus Apel (kemasan) 1 sdm Saus Tiram 1 sdt Kaldu Penyedap 1 sdt Gula Pasir 1/2 sdt Merica Bubuk 1 sdt Parsley Kering 1 sdt Cabe Bubuk 8-10 buah Cabe Rawit 2 batang Daun Bawang Bumbu Halus: 3 siung Bawang Putih 1 buah Bawang Bombay 50 ml Minyak Goreng • #spicycaramelizedbutterchicken #butterchicken #mb_spicycaramelizedbutterchicken #masakdongwithmamabrins #olahanayam #menusahur #menubukapuasa

Assalamualaikum. Udah mulai nyetok lauk apa aja nih Buibuuu? Hari ini Mamabrins bikin Tempe Tahu Bacem, kuncinya biar enak itu pakai air kelapa ya ungkepnya dan jangan pelit bumbu. Dijamin mantap apalagi makannya pakai Sambal Tomat Terasi 😍😍 ❌ AKUN REPOST MERESAHKAN, DILARANG REPOST ❌ Tempe Tahu Bacem @mamabrins Bahan: 1-2 papan Tempe 5-8 buah Tahu 250 ml Air Kelapa 2 lembar Daun Salam 2 ruas Lengkuas (geprek) 1 sdt Garam 2 sdt Kaldu Penyedap 2 sdm Gula Merah 1 sdt Asam Jawa 5 sdm Kecap Manis Bumbu Halus: 6 siung Bawang Merah 3 siung Bawang Putih 4 butir Kemiri (sangrai) 2-3 sdt Ketumbar (sangrai) 100 ml Air Putih Sambal Tomat Terasi @mamabrins Bahan: 150 gram Cabe Merah Keriting 20 buah Cabe Rawit 3 buah Tomat Merah (ukuran sedang) 5 siung Bawang Merah 2 siung Bawang Putih 1 sdt Terasi 1 sdt Garam 1 sdt Kaldu Penyedap 1 sdm Gula Merah/Aren 100-200 ml Minyak Kelapa • #tahubacem #tempebacem #bacemtempe #bacemtahu #idelaukbukapuasa #idesahur #sambaltomat #sambalterasi #mb_bacemtahutempe #masakdongwithmamabrins

Assalamualaikum. Ini bukan Fuyunghai, tapi kayaknya sih masih sodaraan ya, Ayam Nanking. Rasanya enak pol apalagi disiram sausnya yg pedas manis asem dijamin pada suka karena Mamabrins pakai Saus Cabe dan Saus Tomat dari @duabelibis.id yg selalu jadi teman makan istimewa 🥰 Ayam Nanking @mamabrins Bahan: 250 gram Ayam Giling 1 butir Telur Ayam 3 siung Bawang Putih Cincang 1 sdm Saus Tiram 1 sdm Kecap Inggris 2 sdm Tepung Maizena/Tapioka 1 sdt Garam 1/2 sdt Merica Bubuk 1 buah Bawang Bombay Bahan Saus: 3 sdm Saus Cabe Dua Belibis 3 sdm Saus Tomat Dua Belibis 1 sdm Saus Tiram 1/2 sdt Garam 1 sdt Tepung Maizena 200 ml Air Putih 3 siung Bawang Putih Cincang • #ayamnanking #mb_ayamnanking #masakdongwithmamabrins #DiIstimewainDuaBelibis #TemanMakanIstimewa #semuanyajadiistimewa

Assalamualaikum. Udah ngesop belum, Buibu? 😆 Menu gampang kesukaan anak-anak yg wajib dimasak seminggu 2 kali wkwk. Kali ini Mamabrins masak Sayur Sop Bening yg sayurnya direbus terpisah biar tetap segar walaupun dimakan pas buka dan sahur ❤️ Sayur Sop Bening @mamabrins Bahan: 1 ekor Ayam Kampung 2 liter Air Putih 2 siung Bawang Putih 4 siung Bawang Merah 2 batang Daun Bawang 2 batang Daun Seledri 2 sdm Bawang Merah Goreng 1 sachet Rempah Sop Padang (isinya ada pala, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, lada butir) 1 sdt Garam 1-2 sdt Kaldu Penyedap 1/2 sdt Merica Bubuk Isian: 4 batang Wortel 1 buah Bunga Kol 1 genggam Kacang Kapri 4 buah Sosis 100 gram Makaroni • #sopbening #menubukapuasa #menusahur #mb_sopbening #masakdongwithmamabrins #idemasakan #menupuasa

Assalamualaikum. Masih diseri persambalan, hari ini Mamabrins bikin Sambal Ayam, baru tau kalo ayam dibikin sambal gini enak jugaaa. Gurih pedes, bisa jadi lauk sekaligus sambal. Cocok buat stock atau buat belal travelling juga 😍 ❌ NO REUPLOAD/REPOST ❌ Sambal Ayam @mamabrins Bahan: 250 gram Ayam Fillet (rebus sampai matang dan cincang) 1 sdt Garam 1 sdt Kaldu Penyedap 1 sdm Saus Tiram 2-4 lembar Daun Jeruk Secukupnya Minyak Bahan Sambal: 3 buah Cabe Merah Besar 15 buah Cabe Merah Keriting 15 buah Cabe Rawit 8 siung Bawang Merah 4 siung Bawang Putih • #sambalayam #sambalenak #mb_sambalayam #masakdongwithmamabrins