ژاژي جبنة كوردية جبنة متومة مدفونة لشهور او سنة كاملة تحت الارض لتنشف كل المي الي بالجبنة 🤤😋#fouryou #اكسبلور #fpy #ژاژي_كوردي #ژاژي #جبنة_متومة #اكراد_سوريا
مقادير كيلو الطحين للكليجة : كيلو من الطحين كاستين ونص من السكر او حسب رغبتكون كاسة جوز الهند نص كاسة من سمسم محمص نص ملعقة من هيل ملعقة من الكركم ملعقة من المحلب ملعقة من حبة البركة ظرف من خميرة ظرف من بيغن باودر ظرف من فانيلا ونص كاسة من تبلة الكليجة او اكتر وكاسة متوسطة الحجم من سمنة الحيوانة وملعقة زبدة مذابة وبيض عدد (2) وعلبة كريمة السائلة وكاسة ونص من حليب الدافي نضيفها تدريجيا لحدا تاخد حاجتها العجينة ونتركها تتخمر تلات ساعات او ليلة كاملة ☺️ مقادير تلات كيلوات من الطحين للكليجة : تلات كيلوات من الطحين الاسمر او العادي وكيلوين من السكر او حسب الرغبة وكيس ونص من جوز الهند كاسة من سمسم محمص ملعقة ونص من هيل ملعقتين من كركم ملعقتين من محلب ملعقتين من حبة البركة ظرفين من خميرة خمس ظروف من بيغن باودر خمس ظروف من فانيلا كيس من تبلة الكليجة بيض عدد (٧) وكيلو من سمنة الحيوانية وملعقتين كبار من زبدة علبتين من كريمة السائلة تلات كاسات ونص من حليب الدافي نعجنها ونتركها تتخمر خمس ساعات او ليلة كاملة ☺️ #fouryou #اكسبلور #fpy #كليجة #كليجة_عراقية #كليجة_ام_التمر #كليجة_حلقوم_تمر_جوز_وتمر_مبروش
سندويشتي اذا جربتوها ادمنتوها 🤤. لصوص صدر الدجاج : كاسة من الطحين كاستين ماء بهارات :من كل بهار ملعقة 👇🏻 نشاء ،فلفل اسود و ابيض بابريكا حار،كاري ،كركم زنجبيل ،ماجي دجاج وننقع الصدر دجاج عشر دقائق فقط وبعدها نقليها ع نار هادية لصوص الجبنة : قطعة زبدة صغيرة كاستين من الطحين كاستين من الحليب ملعقة بابريكا نص ملعقة ملح وكيسين من جبنة شيدر ونص ملعقة ملون الطعام لون برتقالي وللتقديم خبز عربي حجم صغير مع اضافة مخلل فلفل وزيتون وصحتين وعافية #fouryou #اكسبلور #fpy #اختراعي #ستدويشة #سندويشة_كريسبي @CHIMASCHEF 👩🏻🍳🔥