#ad Jedna kawa - a tyle wspomnień z podróży. ✈️🌴 Trzeba przyznać, że Jacobs Origins Fusion super oddaje smaki i aromaty plantacji z Ameryki Południowej [współpracapłatna]
W kolejnym filmie pokażę Wam bardziej estetyczną stronę Indii. To wspaniały kierunek bogaty w niezwykłą kulturę i smaczne jedzenie, ale o tym w kolejnym filmie. Mimo wszystko wiem, że Indie są ciężkim kierunkiem i czuję, że jest to moje ogromne wyjście ze strefy komfortu. Podróże kształcą, uczą pokory i otwierają oczy. Dlatego pragnę zobaczyć jak najwięcej kultur 🌏 #dookołaświata
Krem z gruszki i pietruszki 🍐 Aromatyczna, słodko-słona zupa z dodatkiem sera jest świetną alternatywą na zaskoczenie swoich gości i bliskich. Dzięki dodatku sera jest intensywna a słodycz gruszki przełamuje całość tych smaków! 👩🏼🍳 proporcje : 2 duże pietruszki 6 ziemniaków (średniej wielkości) 3-4 gruszki 3 ząbki czosnku Kawałek posiekanego imbiru 2 łyżki oliwy Łyżka masła 1 L bulionu warzywnego Sól i pieprz dla smaku Kostka gorgonzoli picante 1/2 kostki sera feta (oryginalnie greckiego) Zupę zmiksować na gładką masę i podawać z oliwą, orzeszkami pini i grzankami 🍞🥄 #przepis #zupa #smakwiosny
• Azjatyckie kluchy ziemniaczane • 🥔🥢🥚🌶️🥡 1kg ziemniaków 3-4 l wody + 10g soli do gotowania ziemniaków Skrobia ziemniaczana około 450 g - dodajemy na oko INSTRUKCJA : 1. Ugotowane ziemniaki przetrzyj przez sitko lub przeciśnij przez praskę 2. Wystudzone ziemniaki włóż do miski i podziel na 4 części, jedną część wyjmij i wsyp w wolne miejsce skrobię ziemniaczaną 3. Całość wymieszaj z dodatkiem jajka na gładką masę aż ciasto będzie elastyczne 4. Uformuj rulony tak aby przypominały podłużny gruby makaron Kluski gotować w osolonej wodzie około 5-7 min. OLEJ SMAKOWY 🌶️ (nie jest aż tak pikantny jak myślicie!) 350 ml oleju rzepakowego 3 ząbki czosnku 4 plasterki imbiru Łyżka sezamu Łyżeczka płatków chilli 1/2 łyżeczki ziaren pieprzu Gwiazdka anyżu Olej podgrzewaj przez około 30-40 min dzięki temu wszystkie aromaty zostaną w oleju. Możesz go przechowywać do 2 miesięcy 😌 SERWIS : Do miski dodać ugotowane kluchy, wlać około 4 łyżki ciemnego sosu sojowego i 6 łyżek oleju smakowego (koniecznie bez ziaren pieprzu) Gotowe! Smacznego 😋 #kluchy #kuchniazjatycka
• Chinsene salt baked chicken 🇨🇳 • Chinese Salt Baked Chicken (盐焗鸡, yán jú jī) to tradycyjne danie kuchni kantońskiej, szczególnie popularne w regionie Guangdong! Salt Baked Chicken ma swoje korzenie w ludowej, wiejskiej kuchni południowych Chin, gdzie brakowało zaawansowanego sprzętu kuchennego. Tradycyjnie potrawę przygotowywano, piekąc całego kurczaka w soli. Proces ten miał swoje praktyczne uzasadnienie – gruba warstwa rozgrzanej soli utrzymywała ciepło i wilgoć, a jednocześnie nie pozwalała mięsu wyschnąć. proporcje : 1kg kurczaka 2,5 kg soli Opakowanie przyprawy 5 smaków 5 białek jaj Do miksera wbić białka, dodać sól, przyprawę 5 smaków i wymieszać. Następnie obłożyć kurczaka masą solną. Piec przez około 1-1,20 min w 180 stopniach w funkcji pieczenia góra-dół z termoobiegiem 🤠 Mięso podawać z ryżem i sałatką zbity ogórek, na którą przepis znajdziecie w mojej książce „SMAKI ŚWIATA - 100 przepisów inspirowanych podróżami dookoła świata” książkę możecie kupić online lub stacjonarnie w empiku 📚 [autopromocja] #kuchniachińska #dookołaświata