Les croquettes sont de fins palets au chocolat noir ou bien au chocolat au lait de la chocolaterie Sève à Lyon 🍫 #chocolatseve #chocolat #amande #bonbon #candy #seve #confiserie
La cerise en trompe-l’œil de la pâtisserie Sève est de nouveau disponible pour quelques jours 🍒 #chocolatseve #cerise #trompeloeil #cerises #gâteau #atelierpatisserie #chef #seve
Ce flan au chocolat est réalisée avec une technique bien particulière. On utilise des grains de riz pour avoir un contraste entre l’intérieur de la pâte et l’extérieur de la pâte. Le résultat est unique en gout 🍫 ##chocolatseve##flan##flanpatissier##flanauchocolat##chocolat##pate##riz##flanlyon
La version Sève du fraisier a quelques particularités, notamment sa crème chantilly à la vanille, sa coque à la fraise, et surtout un max de bonnes fraises à l’intérieur 🍓 #chocolatseve #fraisier #fraise #chantilly #cremechantilly #fraises #primeur #patissier #seve #lyon #patisserieseve
Pas simple de mettre au point une recette, surtout quand on veut faire ressortir le bon goût du fruit de la passion dans un ourson à la guimauve. Mais voilà après de longues semaines de recherches, je te présente l’ourson guimauve aux fruits de la passion de la chocolaterie Sève 🧸🌞 #chocolatseve #oursonguimauve #fruitdelapassion #passion #guimauve #amidon #seve #lyon #confiserie #bonbon
C’est quoi la différence entre un « fondeur » et un « torréfacteur » de chocolat ? Eh bien il s’agit de deux visions, complètement différentes du métier de Chocolatier, je t’explique ça dans cette vidéo de la chocolaterie Sève 🍫 #chocolatseve #torrefacteur #chocolatier #chocolat #fevedecacao #cacao #beantobarchocolate #seve #artisan