Gastronogeek

#duo avec @leanop18a1 Toi aussi decouvre ce qu’on peut apprendre culinairement au Texas. J’ai essayé de pas trop m’enerver mals ca a ete plus fort que moi…#react #reaction #americanfood

Cette semaine à l'occasion de la sortie du jeu #RiseOfTheRonin sur #PS5, les équipes de Playstation France m'ont invité à découvrir le Burger du Ronin disponible en édition limitée dans tous les restaurants Gomu Burger. Attention, on est sur un plat qui pourrait détourner n'importe quel samouraï de sa quête... N'hésite pas à me dire si tu comptes le tester en commentaire ! #collaborationcommerciale

Découvrez cette recette réconfortante inspirée de l'animé Yuru Camp : des œufs mollets enrobés de chapelure panko croustillante, relevés avec du miso et une touche de piment pour une explosion de saveurs. Vous pouvez même les mariner pour plus de goût ! Ingrédients : 6 œufs 2 œufs battus Miso et purée de piment 100 g de farine 200 g de chapelure Huile de pépins de raisins Mayonnaise japonaise (Kewpie) ou maison Chili crunch Prêt à essayer ? Suivez la recette et partagez votre création en me taguant ! #AnimeFood #YuruCamp #LaidBackCamp #GastronoGeek #Eggs #DeepFried #RecetteFacile

Abonnez-vous pour plus de délices ! 🌟 Découvrez dès maintenant ma recette de choux à la crème inspirée de #Mashle ! Facile à réaliser, même pour les débutants en pâtisserie. Pas de craquelin sur ces choux, on reste fidèle au style de l'anime. Voici ce dont vous aurez besoin : 👩‍🍳 **Pâte à choux :** - 150 g d'eau - 4 g de sucre - 2 g de fleur de sel - 65 g de beurre doux - 85 g de farine T55 - 3 oeufs entiers (environ 160 g) 🍰 **Crème pâtissière :** - 50 cl de lait (entier de préférence) - 100 g de sucre - 5 jaunes d'oeuf - 60 g de fécule de maïs - Sucre vanillé 💡 Astuce supplémentaire : Ajoutez 60 g de beurre froid en fouettant après la cuisson de la crème pâtissière pour une texture encore plus onctueuse! Petits conseils : Mouillez légèrement le bout de vos doigts pour lisser les pointes de pâte à chou cru. Et n'oubliez pas de surveiller votre four sans l'ouvrir pendant la cuisson! 🕒 #RecetteFacile #PâtisserieMaison #animefood #gastronogeek #mashle #creampuff

Abonne-toi pour toujours de recettes ! Aujourd’hui, je vous propose la Blanquette de Bouftou d’Alibert visible dans #Wakfu ! Très heureux de vous montrer comme faire une petite blanquette coco-citronnelle et agneau, facile et délicieuse à souhait ! Pour cette recette, il vous faudra : 400 g de sauté d'agneau 1,5 L de bouillon de légumes 1 feuille de laurier Quelques baies de genièvre Bouquet garni 2 carottes 1 échalote 50 cl de lait de coco de cuisine Huile de pépins de raisins 1 bâton de citronnelle 1 piment rouge Riz à sushi Sel, poivre

Découvrez comment concocter votre propre cola maison, le fameux #nukacola ! Abonnez-vous pour encore plus de délices culinaires. Cette recette simple nécessite des ingrédients faciles à trouver : - 18 cl d'eau - 250 g de sucre muscovado ou de cassonade - 2 bâtons de cannelle - 1 anis étoilé - 1 morceau de gingembre - 1 gousse de vanille ou 4 gouttes d’extrait de vanille - 2 gouttes d’extrait de café - Le zeste et le jus de 1 citron jaune et de 1 citron vert - 1 fruit de la passion Rafraîchissez le tout avec des glaçons et de la limonade bien fraîche ! Vous êtes maintenant prêt à déguster ce cola maison qui épatera vos papilles !

Abonne-toi pour d’autres vidéos gourmandes ! Aujourd’hui on fait du #GensinImpact avec un sandwich de viande Mora, dis-moi en commentaires ce que tu veux comme recette la prochaine fois ! C’est vraiment une préparation parfumée et fondante que j’adore préparer ! Voici les ingrédients qu’il te faut réunir : 4 pains pita ronds 400 g à 600 g de poitrine de porc désossée mais pas découennée 10 cl Sauce soja claire 10 cl Sauce soja dark (ou 20 cl de sauce soja salée) Anis étoilé Cannelle 1 cuil. à soupe de mélange 5 épices 1 cuil. à café poivre du sichuan 5 cl de Vin de shaoxing 1 à 2 cuil. à soupe de vergeoise 1.5 L de Bouillon de viande ou de légumes Cébette / oignons nouveau Champignons #gastronogeek #recettefacile #cuisinechinoise #chinesefood #genshinimpact #videogame #food #yummy

Abonne-toi pour d’autres recettes ! Aujourd’hui je t’apprends à faire des #Karaage comme dans #FoodWars, une recette super simple de poulet croustillant à la japonaise avec une marinade pimentée ! Pour cette recette, il te faudra : 4 hauts de cuisse de poulet (c’est juteux, tu peux demander à ton boucher de te les préparer) 1 à 2 oignons nouveaux 2 cm de gingembre 4 à 6 petits piments 15 cl de sauce soja salée 5 cl de mirin ou de vinaigre de riz ou de vinaigre de cidre 1 cuil. à soupe de pâte de piment ou de gochujang de la Fécule de maïs ou de pomme de terre (ca tient mieux la chaleur) Huile à frire (moi je préfère l’huile de pépins de raisins) On n’oublie pas de passer les aliments frits dans le papier absorbant ! #shokugekinosoma #somayukihira #gastronogeek #japanesestreetfood #japanfood #animefood

Abonne-toi pour plus de recettes gourmandes ! Aujourd’hui #DetectiveConan et une tourte au citron ! Dites-moi si ça vous a plu en commentaires. La recette est vraiment simple et gourmande, refaites-la et taguez-moi pour me montrer vos réussites ! Pour cette recette, vous aurez besoin de : 2 pâtes brisées ou 2 pâtes sucrées bio ou maison Pour le crémeux citron : 4 gros oeufs entiers 150 g sucre semoule Le zeste de 2 citrons jaunes bio et le jus de 4 citrons 8 cl de crème liquide entière 35 g de fécule de maïs 1 jaune d’oeuf pour la dorure #detectiveconan #lemonpie #tourtecitron #tartecitron #recettefacile #Gastronogeek #animefood

Abonnez-vous et Découvrez une délicieuse recette inspirée de l'anime Shokugeki no Soma ! Aujourd'hui, je vous propose de réaliser un savoureux Mapo Tofu Curry, tout droit sorti de Food Wars ! Cette recette nécessite un peu d'organisation mais est simple à préparer. De plus, elle peut être adaptée selon vos préférences en matière de piment. Voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin : - 300 g de porc haché - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 1 cuillère à soupe de sauce d'huître - 1 cuillère à soupe de vin de Shaoxing - 1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre - 1 gousse d'ail, hachée - 1 cm de gingembre frais, haché - 1 œuf - 250 g de tofu ferme - 1 cuillère à soupe de pâte de piment - 1 cuillère à café de poivre de Sichuan - 35 cl de bouillon de viande - 1 cuillère à soupe de haricots noirs fermentés - 4 portions de nouilles Ramen - 3 feuilles de gélatine - 15 cl de curry japonais (fait maison ou à partir d'un cube de Golden Curry délayé dans l'eau)"

Abonne-toi pour d’autres tutos, d’ailleurs dis-moi en commentaires quels tutos t’intéresseraient ! Aujourd’hui je te montre comment on fait des Chips de peau de poulet ! Pour ça il te faudra…de la peau de poulet, de l’huile d’olive, du sel et les aromates de ton choix ! Super simple ! #tuto #recettefacile #zerogaspi #gastronogeek

Abonnez-vous pour de nouvelles recettes ! Si ça vous plait, partagez-le en story ! Aujourd’hui, on se fait une recette Gloutons et Dragons ! Y a pas de monstres dans celle-là mais vous allez l’apprécier ! Ce sont des kakiage, des fritures de légumes à la japonaise, voici les ingrédients : 2 carottes 2 oignons 200 g Haricots verts 1 poivron 20 cl d'eau gazeuse très froide 150 g de farine tamisée 2 cuil. à soupe de fécule de pomme de terre 1 pointe de sel 1 oeuf #deliciousindungeon #gastronogeek #animefood #easyrecipe #tempura

Abonne-toi pour toujours + de vidéos gourmandes ! Je suis encore à Tokyo pour quelques jours, c'est l'occasion pour moi de te donner mes spots favoris ! Aujourd’hui, on parle de #Ramen et je te passe 2 adresses que tu peux tester : @mutekiya 〒171-0022 Tokyo, Toshima City, Minamiikebukuro, 1 Chome−17−1 崎本ビル1F Sans doute les ramens les plus simples mais les meilleurs que j’ai eu à manger à Tokyo : un bouillon puissant, riche et réconfortant, des oeufs marinés à tomber et une viande tout ce qu’il y a de plus fondante, un vrai bonheur ! Sora No Iro Nippon - 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome−9−1 東京駅一番街地下ラーメンストリート Dans la Tokyo Ramen Street ! Un restaurant dans lequel on peut déguster un Ramen #Vegan et végé, épicé, plein de légumes et de nouilles. La volonté du Chef est de rendre les ramens accessibles au plus grand nombre mais aussi de toujours faire vivre une expérience gustative au top à ces client.e.s Donc vous y trouverez des ramens “tradi” excellents et cette dinguerie de Ramen “Dandan” vegan. Voilà pour mes 2 pépites ! Le prochain reel concernera le curry japonais ! #japanesefood #noodles #japan #gastronogeek

Abonnez-vous pour encore plus de vidéos gourmandes ! Vous le savez, l'une de mes grandes passions dans la vie c'est le #Curry Japonais ! J'ai eu le privilège de passer du temps avec le Chef Jinsuke Mizuno et de discuter de curry japonais. Je voulais dans cette vidéo vous partager mes 3 adresses favorites, des cantines tokyoïtes, et partagez avec vous mes 3 repas de folie ! J'espère que ca vous plaira, je compte sur vous pour partager ce reel dans vos stories et me dire en commentaires dans lequel de ces 3 restaurants vous iriez manger ! Voici les adresses : Curry Bondy - 〒101-0051 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Jinbocho, 2 Chome−3, 2階 Sans aucun doute l'un des currys les plus fondants, un vrai bonheur ! East Indian Curry Company - 〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 4 Chome−10−7 夕月 2階 ビル, situé dans le Marché au détail de Tsukiji ! Un curry hyper simple mais avec un thon frit hyper croustillant ! Et c'est juste à côté d'une autre adresse où vous pouvez trouver un super curry. Kitchen Nankai Jinbocho - 〒101-0051 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Jinbocho, 1 Chome−39−8. Une de mes meilleures expériences de curry japonais. Des saveurs qui explosent dans notre bouche #japanesefood #kare #canteen #comfortfood #yummy #gastronogeek #tonkatsu

Abonnez-vous pour plus de recettes gourmandes ! Aujourd’hui on voyage dans l’univers imaginaire le plus important pour moi avec une recette #TheLegendofZelda directement prise dans #ToTK ! Retrouvez cette recette dans mon livre La Cuisine dans Zelda ! Voici comment faire une citrouille farcie protecto : 1petite citrouille armo 1 carotte tempo 2 oignons nouveaux 1 grosse pomme de terre 80 g d’edamames ou de petits pois frais 300 g de viande de bœuf hachée 150 g de viande de porc hachée (ou d’agneau) 1 œuf entier 60 g de chapelure panko 5 cl de lait 5 cl de sauce soja 1 cuil. à thé d’huile de sésame noire 1 cuil. à soupe rase de shichimi togarashi (7 épices) ou de piment moulu 4 pincées de poudre de furikake Quelques feuilles de shiso vertes ou de persil plat Huile végétale Sel Poivre #zelda #pumpkin #zeldarecipes #recettesfaciles #gastronogeek

🍽️ Préparez-vous à déguster l’ #ossobucco de #Hannibal : un incontournable de la cuisine italienne, facile à réaliser, inspiré de la série et de la recette Janice Poon, la cheffe derrière les plats du show. Abonnez-vous pour plus de délicieuses recettes ! Ingrédients : 2 beaux morceaux de jarret de veau 50 g de farine 3 carottes 2 gros oignons 1 branche de céleri 100 g de céleri rave 2 cm de gingembre frais 15 cl de vin rouge 1,5 L de fond de veau (+ parures de légumes) ou de bouillon de légumes 250 g de tomates émondées avec leur jus Thym, Romarin, feuilles de laurier Le zeste d'une orange bio Huile d'olive, sel, poivre N'oubliez pas de partager vos résultats en me taguant ! Bon appétit ! #italianfood #moviefood #italiancuisine #recettefacile #gastronogeek #mads #risotto 🇮🇹🎥🍲

🍝 Recette Spaghetti et Polpette de La Belle et le Clochard Abonne-toi pour plus de délices Disney ! Aujourd'hui, découvre une version alléchante des spaghetti et polpette inspirée de La Belle et le Clochard. Apprends à préparer une délicieuse sauce tomate et un sofrito italien facilement. Voici les ingrédients dont tu auras besoin : Ingrédients : - 400 g de farce (boeuf, porc, veau, volaille) - Basilic frais - 1 oeuf - 2 cuillères à soupe de chapelure fine - 4 cuillères à soupe de lait - 1 cuillère à café d’oignons en poudre - 60 g de mozzarella - ½ botte de persil plat frais - Thym frais - Romarin frais - 1 branche de céleri - 1 carotte - 1 gros oignon - 350 cl de pulpe de tomates (de préférence datterini) - 1 cuillère à café de sucre roux - ½ cuillère à café de piment de calabre moulu ou de piment moulu - Huile d'olive - Parmesan - Sel et poivre #recette #Disney #italianfood #ladyandthetramp #disneyfood #gastronogeek #lesrecettesenchantées #polpette #pasta #cuisine #LaBelleetleClochard