ERIC LAHUERTA | RECETAS

MACARRONES CON CHORIZO🔥🐷 Sígueme para más RECETAS! RECETA Ingredientes: 🌾200gr pasta 🌶️200gr chorizo 🧅2u cebollas 🧄2u dientes de ajo 🍷1u vaso vino blanco 🥫300ml tomate frito 🥛100ml nata 🧀Queso parmesano 🧀Queso mozzarella 🫒Aceite de oliva virgen extra 🧂Sal y pimienta ELABORACIÓN 1️⃣Corta el chorizo a groso modo y en una sartén sin aceite añade el chorizo y deja que empiece a sudar 2️⃣Cuando el chorizo haya dejado su propia grasa y este bien caramelizado retira de la sartén y reserva 3️⃣Ahora corta la cebolla bien fina, el ajo laminado y en la misma sartén pon a rehogar la cebolla 4️⃣Cuando la cebolla esté transparente añade el ajo y sigue cocinando hasta que estén las verduras bien caramelizadas 5️⃣Seguidamente vierte el vino blanco y deja reducir el alcohol por completo 6️⃣Añade de nuevo el chorizo y mezcla 7️⃣Añade el tomate frito y sigue mezclando 8️⃣Añade la pasta previamente hervida al dente y la nata, mezcla para integrar bien todos los ingredientes 9️⃣Pon la pasta en una bandeja de horno y añade queso mozzarella y parmesano por encima 🔟Lleva la bandeja al horno a 250 grados hasta que el queso esté bien gratinado *️⃣Último paso, disfrutar de este platazo🤤 ⁉️TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 #macarrones #m#macarronesconchocrizoc#chorizoc#cerdor#recetasc#cocinacaserar#recetascaserasr#recetasfacilesr#recetasrapidasp#pasta

BOQUERONES EN VINAGRE🐟✨ Sígueme para más RECETAS! RECETA Ingredientes 🐠500gr boquerones 🧊400gr hielo 💧100ml agua 🍏400ml vinagre de manzana 🍶100ml vinagre de jerez Para el aliño: 🫒Aceite de oliva virgen extra 🧄Ajo picado 🍀Perejil picado 🧂sal y pimienta ELABORACIÓN 1️⃣Limpia los boquerones, retira la tripa y limpia el interior con agua bien fría 2️⃣En un bol pon agua, sal, vinagre de manzana, vinagre de jerez y mezcla para integrar bien todos los ingredientes 3️⃣Pon los boquerones en la marinada, seguidamente el hielo y deja en nevera un mínimo de 8 horas 4️⃣Para el aliño corta el ajo bien picado junto con el perejil fresco 5️⃣Emplatar los boquerones y añade el ajo, el perejil y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra 6️⃣Último paso, disfrutar de este platazo😍🤤 TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 #boquerones #boqueronesenvinagre ##aperitivos##tapas##recetas##cocina##recetasfaciles#recetasrapidas #cocinacasera #recetascaseras

TORTILLA DE TXISTORRA🔥🌶️ Hoy os quiero compartir esta deliciosa tortilla de patatas con txistorra y cebolla caramelizada elaborada con las mejores SARTENES CERATAL súper antihaderentes de @FisslerSpain ¡Además con el código: FI2420 tenéis un 20% de descuento en todos los productos de la tienda online de Fissler! Sígueme para más RECETAS! 👉🏼 RECETA Ingredientes 🥔800gr patata monalisa pelada 🥩100gr txistorra 🥚7u huevos 🧅1u cucharada de cebolla caramelizada 🫒Aceite de oliva virgen extra 🧂12gr sal ELABORACIÓN 1️⃣Pela y corta las patatas en láminas de 2mm 2️⃣En una sartén con abundante aceite de oliva pon las patatas a freir hasta que queden bien doradas 3️⃣Pela y corta la txistorra y en una sartén sin aceite y bien caliente, saltea la txistorra durante 5 minutos y reserva 4️⃣En un bol a parte añade los huevos y mezcla con la ayuda de unas barillas 5️⃣Cuando la patata esté bien dorada, escurre bien el aceite y añade la patata directamente al huevo en caliente 6️⃣Añade la sal y la cebolla caramelizada e integrar bien con el huevo, la patata y la txistorra, deja reposar 10 minutos la mezcla hasta conseguir una textura melosa 7️⃣En una sartén bien caliente con aceite de oliva añade la mezcla y remueve la sartén, cocina durante 1 minuto a fuego medio 8️⃣Le damos la vuelta a la tortilla y deja cocinar 1 minuto más a fuego medio y reserva en un plato 9️⃣Último paso, corta un buen trozo de tortilla de patatas, y a disfrutar🤤 ⁉️TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 Post en c0laboración by Fissler #tortilla #tortilladepatatas #txistorra #tortillaespañola #cocina #recetas #cocinacasera #recetascaseras #recetasfaciles #recetasrapidas

ALBÓNDIGAS CON SEPIA🦑🔥 Sígueme para más RECETAS! RECETA Ingredientes albóndigas: 🐷500gr picada cerdo 🐮500gr picada ternera 🥚1u huevo 🍞30gr pan de molde 🌿Perejil fresco 🧂Sal y pimienta Ingredientes sofrito: 🧅3u cebollas 🥫300ml tomate natural 🍷1u copa de vino blanco 🦑2u sepias 🍶1L caldo de marisco Ingredientes picada: 🥜15u avellanas 🫘15u almendras 🧄1u diente de ajo 🍫1u onza de chocolate negro 85% 🍵Caldo del guiso ELABORACIÓN 1️⃣En un bol pon la carne picada de cerdo y de ternera, los huevos, el pan remojado previamente con leche, el perejil picado, sal, pimienta y mezcla bien 2️⃣Bolea la masa, fríe y reservar 3️⃣Limpia y corta las sepias a tiras, reserva 4️⃣En la misma olla añade la cebolla bien picada y rehoga durante 20 minutos 5️⃣Seguidamente añade el tomate natural y deja reducir 10 minutos más 6️⃣Vierte el vino blanco y deja reducir el alcohol 7️⃣Añade la sepia, deja cocinar 5 minutos y seguidamente añade las albóndigas a la olla y cubre de caldo de marisco 8️⃣Deja cocinar 20 minutos a fuego lento y añade la picada para espesar la salsa y deja 5 minutos más cocinando 9️⃣Último paso disfrutar de este delicioso plato🤤 TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 #albondigas ##sepia##cocina##recetas##cocinacasera##recetascaseras##recetasfaciles##recetasrapidas#albondiga #marisco

FLAN CREMOSO✨🍮 Sígueme para más RECETAS! RECETA Ingredientes: 🥛250ml nata 🍶250ml leche 🍯75gr azúcar 🥚4u yemas 🍳1u huevo 🍼70ml leche condensada Para el caramelo: 💧Agua 🍯Azúcar ELABORACIÓN Para el caramelo: 1️⃣En una sartén añade el azúcar y un poco de agua, mezcla, pon el fuego muy muy lento y deja que se vaya deshaciendo 2️⃣Cuando el caramelo esté totalmente líquido y sin que se queme añade rápidamente en las flaneras, reserv Para el flan: 1️⃣En un cazo añade la leche y la nata junto con el azúcar y mezcla, pon el fuego al mínimo y deja calentar la mezcla hasta que empiece a hervir 2️⃣Por otro lado separa las yemas de las claras y en un bol añade las yemas y el huevo, mezcla y seguidamente añade la leche condensada, sigue mezclando 3️⃣Cuando la leche empiece a hervir, retira el cazo del fuego y deja enfriar 4️⃣Añade la leche a los huevo e integra bien todos los ingredientes 5️⃣Pasa la mezcla líquida por un colador de malla antes de poner la mezcla en los moldes 6️⃣Pon la mezcla en los moldes y al horno con un baño maría 7️⃣Horno ventilador 160 grados 40 minutos 8️⃣Deja enfriar los flanes en nevera toda la noche y a disfrutar🤤 TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 #flan #recetas #pasteleria #reposteria #recetasrapidas #recetasfaciles #cocinacasera #flancasero #recetascaseras #postres

CROQUETAS CARBONARA🥓🧀🥚 Sígueme para más RECETAS! RECETA Ingredientes: 🥓150gr guanciale 🧈100gr grasa guanciale o mantequilla 🌾100gr harina 🥛1L leche 🧀70gr parmesano 🥚4u yemas de huevo 🧂Sal y pimienta negra Para el rebozado: 🌾Harina 🥚Huevo 🥖Pan rallado o panko ELABORACIÓN 1️⃣Corta el guanciale a tiras y seguidamente pon a rehogar en una sartén desde frío 2️⃣Cuando el guanciale esté bien dorado retira de la sartén y reserva la grasa 3️⃣En la misma sartén pon la grasa del guanciale y la mantequilla a derretir y seguidamente añade la harina y deja cocinar 5 minutos 4️⃣Vierte la leche poco a poco hasta espesar la salsa sin dejar de remover 5️⃣Pica muy fino el guanciale y añadelo a la bechamel 6️⃣En un bol pon las yema de huevo y el parmesano rallado, mezcla y añade a la bechamel 7️⃣Deja cocinar la masa 10 minutos a fuego lento o hasta que esté bien cremosa 8️⃣Rectifica de sal y pimienta si es necesario 9️⃣Pon la masa en una bandeja y deja reposar 12 horas en nevera 🔟Bolea, reboza y frie *️⃣Último paso, añade más pimienta y queso parmesano rallado por encima las croquetas, y a disfrutar😍 ⁉️TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 #croquetas #croqueta #croquetascaseras #cocina #cocinacasera #recetascaseras #recetasfaciles #recetarapidas #carbonara

PLATAZO DE CALLOS🔥🌶️🐮 ¡Sígueme para más RECETAS! RECETA Ingredientes: 🐮1,5 kg callos de ternera 🧅4u cebollas 🍅6u tomates maduros 🧄5u dientes de ajo 🍷1u vaso vino blanco 🌶️1u cucharada de pimentón ahumado 🌶️2u cayenas 🐽200gr chorizo fresco 🐷200gr butifarra negra 🍵2L caldo de carne 🫒Aceite de oliva virgen extra 🧂Sal y pimienta ELABORACIÓN 1️⃣Corta el ajo y la cebolla bien fina 2️⃣Seguidamente en una olla con abundante aceite de oliva pon a rehogar el ajo durante dos minutos y seguidamente añade la cebolla 3️⃣Corta los tomates por la mitad y tritura con la ayuda de un turmix o robot de cocina 4️⃣Cuando la cebolla esté bien dorada añade el tomate triturado y deja reducir toda el agua 5️⃣Seguidamente vierte el vino blanco y deja reducir el alcohol 6️⃣Añade el pimentón ahumado, el chorizo, las cayenas y mezcla 7️⃣Ahora añade los callos previamente blanqueados y cortados a groso modo, mezcla para integrar bien todos los ingredientes 8️⃣Vierte el caldo de carne y deja cocinar 40 minutos 9️⃣10 minuos antes de terminar la cocción añade la butifarra negra y mezcla 🔟Platazo listo para disfrutar🤤 TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 ##callos##ternera##recetas##cocina##cocinacasera##recetastradicionales##recetasfaciles##recetasrapidas##recetascaseras

PATATAS BRAVAS🥔🌶️ Sígueme para más RECETAS! RECETA Ingredientes salsa brava: 🥔3u patatas 🧅3u cebollas 🧄6u dientes de ajo 🌶️3u cayenas 🍖1u hueso de jamón 🍅3u tomates maduros 🍷1u copa de vino o brandy 🌶️1u cucharada de pimentón ahumado 🌶️1u cucharada de pimentón dulce 🍵500ml caldo de carne 🍎1u cucharada de vinagre manzana 🫒Aceite de oliva virgen extra 🧂Sal y pimienta Ingredientes alioli: 🫒150ml aceite oliva 🧄2u diente de ajo sin germen 🥚1u huevo 🧂Sal y pimienta ELABORACIÓN PARA LAS PATATAS: 1️⃣Corta la patatas a dados 2️⃣En una sartén con abundante aceite añade las patatas y cocina 8 minutos a fuego mínimo para que queden bien tiernas en su interiror 3️⃣Cuando las patatas estén bien tiernas, sube el fuego a tope para que queden crujiente y doradas por fuera 4️⃣Retira las patatas del aceite y reserva SALSA BRAVA: 1️⃣En una olla con abundante aceite pon a rehogar el ajo un par de minutos 2️⃣Seguidamente añade la cebolla, el hueso de jamón, las cayenas y deja cocinar 30 minutos más 3️⃣Añade el tomate a dados sin semillas y cocina 15 minutos más hasta que todos los ingredientes estén bien caramelizados 4️⃣Vierte el brandy y deja reducir el alcohol 5️⃣Añade el pimentón dulce y el pimentón dulce ahumado, mezcla 6️⃣Vierte el caldo de carne y deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos o hasta que la salsa este bien reducida 7️⃣Salpimentar si fuera necesario, retira las cayenas y triturar la salsa hasta conseguir una textura bien fina Último paso emplatar las patatas, añade la salsas y a disfrutar de este platazo🤤 ⁉️ TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 #patatasbravas #salsabrava #recetas #patatas #patatasfritas #cocinacasera #recetascaseras #recetasfaciles #recetasrapidas #tapas #aperitivos

ARROZ CON ENTRECOT🔥🥩🌶️ Sígueme para más RECETAS! RECETA Ingredientes 🥩1u entrecot 300gr 🌶️6u pimientos del piquillo 🌾180gr arroz 🧅2u cebollas 🌶️1/2u pimiento rojo 🍅3u tomates maduros 🌶️1u cucharada pimentón dulce 🍵1L caldo de carne 🫒Aceite de oliva virgen extra 🧂Sal y pimienta ELABORACIÓN 1️⃣En una paella con aceite de oliva virgen extra marca el entrecot un minuto por cada lado a fuego fuerte y reserva 2️⃣Añade los pimientos de piquillo y marca a fuego fuerte 1 minuto por cada lado y reservar 3️⃣Corta la cebolla y el pimiento rojo bien fino 4️⃣En la misma paella pon a rehogar la cebolla y el pimiento rojo durante 30 minutos 5️⃣Ralla el tomate maduro, añade al sofrito y dejar reducir el agua del tomate 6️⃣Añade una cucharada de pimentón dulce e integra bien con todos los ingredientes 7️⃣Añade el arroz y nacara durante 5 minutos a fuego medio 8️⃣Vierte el caldo de carne y deja cocinar 15 minutos 9️⃣Corta el entrecot a tiras de 1 cm y añade al arroz junto con los pimientos del piquillo 🔟Deja reposar 5 minutos y ya tenemos el platazo de arroz listo para disfrutar🤤 TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 #arroz #arrozdeentrecot #entrecot #ternera #paella #recetas #cocina #cocinacasera #recetasfaciles #recetasrapidas #recetas #Receta

CARPACCIO DE CALABACÍN✨🧀🥒 Sígueme para más RECETAS! RECETA Ingredientes 🥒Calabacín 🍅Tomates secos 🧀Burrata fresca 🧀Parmesano 🍃Rúcula 🥜Pistachos 🫒Aceite de oliva virgen extra 🧂Sal ELABORACIÓN 1️⃣Corta el calabacín en láminas finas con ayuda de una mandolina 2️⃣En una sartén a fuego fuerte marca el calabacín por ambos lados 3️⃣Reserva el calabacín en nevera 20 minutos 4️⃣Emplata y poner todos tus ingredientes favoritos por encima del calabacín y a disfrutar🤤 TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo☺️ #carpaccio #calabacin #recetas #recetasfaciles #recetasrapidas #cocinacasera #aperitivo #cocina #recetasvegetarianas

🐷💥BUTIFARRA EN SALSA💥🐷 Sígueme para más RECETAS RECETA Ingredientes: 🐷1kg butifarra 🧅2u cebollas 🌶️1/2u pimiento rojo 🫑1/2u pimiento verde 🧄4u dientes de ajo 🥃1u vaso brandy 🥫1u cucharada tomate concentrado 🍅300ml tomate natural 🍵500ml caldo de carne 🫒Aceite de oliva virgen extra 🧂Sal y pimienta 🥖Pan ELABORACIÓN 1️⃣En una sartén con aceite de oliva marca las butifarras por ambos lados y reserva 2️⃣En la misma sartén pon a rehogar la cebolla cortada a juliana y el ajo a láminas, deja cocinar 15 minutos 3️⃣Seguidamente añade el pimiento rojo y verde cortado a tiras y deja cocinar 15 minutos más 4️⃣Vierte el brandy y deja reducir el alcohol 5️⃣Añade el tomate natural y la cucharada de tomate concentrado, mezcla 6️⃣Añade las butifarras de nuevo a la sartén y vierte el caldo de carne 7️⃣Deja cocinar 20 minutos a fuego medio o hasta que el caldo tenga textura de salsa 8️⃣Último paso, disfrutar de este platazo con mucho pan!!🤤 ⁉️ TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 #butifarra #cerdo #cocina #recetas #cocinacasera #recetascaseras #recetasfaciles #recetasrapidas #guisos #cerdoiberico

GAZPACHO✨🥒🍅 Sígueme para más RECETAS! RECETA Ingredientes 🍅1kg tomate maduro 🫒100gr aceite oliva virgen extra 🫑40gr pimiento verde 🌶80gr pimiento rojo 🧄2 diente de ajo 🥒50gr pepino 🧅80gr cebolla 💧200ml agua 🍇20ml vinagre jerez 🥖100gr pan 🧂Sal y pimienta TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 #gazpacho #salmorejo #tomate #recetafacil #recetarapida #cocinacasera ##recetas##cocina##recetasveganas#recetasvegetarianas #recetasfaciles

ENSALADA DE SALMÓN🥭🥑🐠 Sígueme para más RECETAS! RECETA Ingredientes para el salmón: 🐠200gr salmón 🍶Salsa de soja 🍶Salsa perrins 🍋‍🟩Zumo de lima o limón 🥒Wasabi (opcional) 🫒Aceite de oliva virgen extra 🧂Sal y pimienta Ingredientes: 🥑Aguacate 🥭Mango 🧅Cebolla morada 🫛Edamames 🍋‍🟩Zumo de lima o limón 🫒Aceite de oliva virgen extra 🧂Sal y pimienta ELABORACIÓN Para el salmón: 1️⃣Corta el salmón previamente congelado a dados y reserva 2️⃣En un bol pon el salmón y añade sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra y mezcla 3️⃣Seguidamente añade la salsa de soja, salsa perrins, zumo de lima, wasabi y mezcla 4️⃣Deja reposar el salmón minimo 30 minutos en nevera Para las verduras: 1️⃣Corta la cebolla morada a tiras 2️⃣El mango y el aguacate a dados grandes y los edamades hay que dejar hervir 3 minutos y cortar la cocción con agua y hielo 3️⃣Pela las vainas y reserva el edamame 4️⃣En un bol pon todas las verduras y añade sal, pimienta, zumo de lima, aceite de oliva virgen extea y mezcla todo bien 5️⃣Momento de emplatar, en la base del plato pon las verduras, enciam el salmón marinado y a disfrutar🤤 ⁉️TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo😬 #ensalada #salmon #cocinacasera #recetas #recetassaludables #recetasfaciles #recetasrapidas #cocina

BABA GANOUSH🔥🍆 ¡Sígueme para más RECETAS! RECETA Ingredientes: 🍆4u berenjenas 🧄2u diente de ajo 🪵1u cucharada de mostaza en grano 🍂1u cucharada de comino 🍯2u cucharadas de thaini 🍋1/2u limón 🫒Aceite de oliva virgen extra 🧂Sal y pimienta Para acompañar: 🥜Nueces 🌶️Pimentón dulce 🧂Sésamo tostado 🥖Regañas ELABORACIÓN Para escalivar las verdurs al horno a 250 grados 45 minutos aprox. TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 #babaganoush #cremadeberenjena #berenjena #cocinacasera #recetascaseras #recetasfaciles #recetasrapidas #hummusdeberenjena #cocina #recetas

ALITAS DE POLLO AL AJILLO🐥🔥 Sígueme para más RECETAS! RECETA Ingredientes 🐥500gr alitas de pollo 🧅3u cebollas 🧄12u dientes de ajo enteros 🧄6u dientes de ajo laminados 🍃1u hoja de laurel 🍷1u copa de vino blanco 🍵500ml caldo de pollo 🍋1/2u zumo de lima o limón 🫒Aceite de oliva virgen extra 🍃Hierbas provenzales 🫑Piparras 🧂Sal y pimenta ELABORACIÓN r 1️⃣En una olla con abundante aceite pon a sofreir los ajos enteros y cuando estén bien dorados retira de la cazuela y reserva 2️⃣Seguidamente añade las alitas de pollo previamente salpimentadas y dora por ambos lados 3️⃣Añade la cebolla cortada a groso modo, el ajo laminado y la hoja de laurel, deja cocinar 10 minutos 4️⃣Vierte el vino blanco y deja reducir todo el alcohol 5️⃣Vierte el caldo de carne y deja reducir hasta que tenga textura de salsa 6️⃣Añade el zumo de lima, las hierbas provenzales y los ajos fritos del principio 7️⃣Último paso emplatar y disfrutar de este platazo🤤 ⁉️TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 #alitasdepollo #pollo #alitas #cocina #recetas #cocinacasera #cocinatraducional #recetascaseras #recetasfaciles #recetasrapidas

CROQUETAS DE COSTILLA DE TERNERA🔥🍖 Sígueme para más RECETAS! RECETA Ingredientes para el estofado: 🍖2kg costilla de ternera 🧅3u cebollas 🥕2u zanahorias 🥒2u puerros 🧄1u cabeza de ajos 🍅4u tomates maduros 🍃1u hoja de laurel 🍷1L vino tinto 💧Agua 🫒Aceite de oliva virgen extra 🧂Sal y pimienta 🌽Maicena (para espesar la salsa) Ingredientes para las croquetas: 🧈100gr mantequilla 🌾100gr harina 🥛1L leche 🍵Salsa de la costilla 🍖Costilla de ternera deshuesada 🧂Sal y pimienta negra Ingredientes rebozado: 🌾Harina 🥚Huevo 🥖Panko o pan rallado ELABORACIÓN Paras las costillas: 1️⃣Salpimenta las costillas por ambos lados 2️⃣En una olla cubre la base con aceite de oliva y sella la carne por ambos lados, una vez esté bien sellada, retira y reserva 3️⃣En la misma olla añade todas las verduras cortadas a groso modo y deja cocinar 1 hora hasta que estén bien caramelizadas 4️⃣Añade el vino tinto y deja reducir el alcohol 5 minutos, seguidamente añade las costillas de nuevo a la olla y cubre de agua 5️⃣Deja hervir durante 2 horas para que la carne esté muy tierna 6️⃣Cuando las costillas estén bien tiernas, separa la carne de la salsa y cuela los jugos 7️⃣Pon los jugos de la cocción en un olla y deja reducir 30 minutos, seguidamente añade una cucharada de maicena previamente diluida en agua para espesar la salsa 8️⃣Por último, separa la carne del hueso y reserva Para las croquetas: 1️⃣En una sartén pon a derretir la mantequilla y seguidamente añade la harina 2️⃣Deja cocinar 5 minutos hasta que esté tostada 3️⃣Vierte la leche bien caliente en dos tandas y sin parar de remover hasta que espese la salsa bechamel 4️⃣Añade la carne a la salsa bechamel y mezcla para integrar todos los ingredientes, deja cocinar 10 minutos a fuego lento 5️⃣Ahora añade la salsa de la costilla a la masa y sigue mezclando 6️⃣Rectifica de sal y pimienta, mezcla y pon la masa en una bandeja de horno bien estirada, deja reposar la masa 12 horas en nevera 7️⃣Bolea y reboza con harina, huevo y pan rallado o panko siguiendo este orden y fríe 8️⃣Último paso disfrutar de estas deliciosas croquetas!!! BRUTAL🤤 ⁉️TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 #croquetas #croqueta #ternera #recetas #cocinacasera #recetascaseras #Receta