ايلول

مكونات هالحلا الي يجنننننن😍 ٤ملاعق نشا خمس ملاعق سكر ملعقتين كاكاو باودر كوبين حليب كبار سايل ظرف فانيلا علبه قشطه صغيره ظرف كريمه شانتي

كبه طحين التمن المقليه 😩😍 الطعم ما احجيلكم الا اذا تجربوها… مقادير كوبين مي كوبين طحين تمن ملعقه كوب ملح ملعقه صغيره كركم وكاري بتيته عدد٢ سلگ حشوه اللحم ( لحم مثروم ويه بصل وملح وفلفل اسود)بهارات حسب رغبتكم.

اسهل وابسط تراب الملوك ممكن تسوه…. مكونات بسكت علبه قشطه نصف علبه حليب مكثف ممكن اقل ظرف نسكافيه #تراب_الملوك😍🍫🍮

تمر حمسته بشويه زبده وضفتله هيل وسمسم …….. حشوه الفستق ( كوب فستق وملعقه ونصف اكل حليب مكثف وملعقه مي زهر ) ……. حشوه الجوز( كوب جوز، رشه دارسين، ملعقه ونصف حليب مكثف محلى) حشوه جوز الهند ( المبروش) ( كوب جوز هند، رشه هيل ، ملعقه ونصف حليب مكثف محلى) حشوه السمسم ( كوب سمسم محمص ومطحون وسط وياه ملعقه ونص حليب مكثف محلى) . ممكن اضافه ملعقه كوب دهن حيواني لحشوات الفستق والجوز والجوز هند تنطي طعم كلش طيب ( اضافتها اختياريه) . . الحلقوم اشكله اما ادهن ايدي واشكله اما اضيفله شويه زيت او دهن واكوره…… . . . #گليجه_العيد

اسهل طريقه لعمل الكبده الفريش 😍( كبده دجاج) نصف كيلو كبده فريش نكعتها بشويه ليمون وكرفس مثروم وملح وبهارات ( فلفل اسود ، بابريكا، كمون) دعكتها بيدي ع الخفيف ع مود تتشبع بالنكهه .. بعدها حمستها بزيت حنيه زينه وضفت بصل وفلفل اخضر وطماطه مثرومه وكجب ودبس الرمان وكله حمس ع مراحل..

معكرونه بالبشاميل بابسط طريقه . مقادير نصف كيلو معكرونه صدر دجاج مثروم ربع كيلو ( ممكن اكثر حسب الرغبه) بصله مثرومه طماطه مثرومه ملعقتين طعام معجون ملح فلفل اسود ملعقه كوب بابريكا ملعقه طعام بهارات دجاج ملعقه دبس الرمان ملعقه اكل كجب نصف كوب مي مكونات صلصله البشاميل لتر حليب ٤ ملاعق طحين قالب زبد(يعادل ١٠٠ غم) رشه فلفل ابيض ( ممكن اسود) رشح ملح

مقادير العجينه ٣ كوب طحين كوب الا شويه مي دافي ملعقتين حليب باودر ملعقه اكل خميره ملعقه كوب ملح ملعقه اكل سكر بيضه او ممكن بدلها ٣ ملاعق زبادي ١٠٠ غم زبده او ربع كوب زيت حشوه العجينه ( نوعين جبن خلطت موزريلا واي نوع تحبون وممكن تكتفون بنوع واحد ، كرفس) #إكسبلور #اكسبلورر #فطاير

مكونات حلا الشعريه الباكستانيه مغلف شعريه ملعقه زبده كبيره ربع كوب تقريبا حليب مكثف ممكن تحتاجون اكثر مكسرات اختياري طريقه العمل موضحه بالفديو 👆🏼 ملاحظه : تكدرون تطحنون بسكت وتغلفوها او ممن تطحنون شويه بسكت وتضيفوه وياها بدل المكسرات .. حسب رغبتكم في حاله تريدون بيها كرطه بسيطه سووا مثل ما موضح بالفديو وفي حاله تريدوها لينه كرات الشعريه ضيفوا قشطه وزيوا اكثر حليب مكثف.

كريمه النسكافيه وب٣ مكونات فنجان نسكافيه فنجان سكر ( ممكن تقللون اني قللت صراحه) فنجان مي طريقه العمل موضحه بالفديو 👆🏼

#في هذا اليوم

مكونات العجينه كوبين مي كوبين طحين ملعقتين كبار زيت نصف ملعقه كوب ملح نصف ملعقه سكر ………………………. حسيتها جبنه فيتا وكرفس . طريقه العمل موضحه بالفديو👆🏼

مكونات ريزو الدجاج نصف كيلو صدر دجاج ملعقه كوب بابريكا حلوه ملعقه كوب ثوم بودره ملعقه كوب بصل بودره ملعقه كوب زنجبيل بودره ملعقه صغيره فلفل اسود ملعقه صغيره كركم ملعقتين كبار خل ابيض كوب مي وممكن اكثر ( استخدم نصف كميه البهارات بعد خلطها). …………………….. تغطيه الريزو قبل القلي ( كوب وربع طحين ، ربع كوب نشا ، نصف ملعقه صغيره بيكنك باودر ،والنصف الثاني من كميه البهارات) …………………………………… كوبين ونصف تمن زيت بصله صغيره مثرومه ملعقه صغيره دارسين ملعقه كوب كاري ملعقه صغيره كركم نصف ملعقه صغيره فلفل اسود ملعقه اكل صلصله الباربكيو ملعقين اكل كجب ……………………………… ممكن تستخدمون صوص فقط مايونيز وكجب. اني استخدمت 👇🏼 نصف كوب كجب ملعقتين مايونيز ملعقه خردل ملعقتين صوص باربكيو ملعقة عسل رشه ملح وفلفل اسود

مقادير الزلابيه كوب طحين نصف كوب نشا كوب ماء ممكن اكثر ملعقه كوب خميره ملعقه كوب سكر (مقادير شيره الحلويات ) ٢ كوب سكر كوب ماء ربع ملعقه صغيره ليموندوزي ( او عصير ربع ليمونه) ممكن اضافه مي ورد او مي زهر او هيل اتركهم يغلون ٥دقايق بدون تحريك .وبعدها اتركها تبرد ملاحظه مهمه ( في حاله نريد الشيره خفيفه نخليها ع النار ٣ دقايق وفي حاله نريدها وسط نخليها ع النار خمس دقايق وفي حاله نريدها حيل ثخينه عالنار من ٨ الى ١٠ دقايق)

مكونات عصير التمر هندي مغلف تمر هند( نصف كيلو) لتر مي ساخن ٢ لتر مي اضيفه خلال تصفيه تمر هند او للاخير سكر حسب الرغبه #عصير #عصائر #عصائر #رمضآن #رمضان2024

مكونات سلطه متبل الخيار خيار + جزر وينصح كميه الخيار ضعف الجزر واحد ملعقه ملح واحد ملعقه كزبره واحد ملعقه كمون واحد ملعقه نعناع يابس نصف ملعقه صغيره ليموندوزي نصف كوب كجب ربع كوب صاص واحد ملعقه دبس الرمان ملعقتين ليمون ربع كوب زيت الزيتون ………………………….. مقادير التفاحيه ٣ تفاحات ( ممكن احمر او اصفر او اخضر) قطعه جزر مسلوقه ( اضافتها اختياريه ٣ ملاعق عصير برتقال ( ممكن ليمون) عصير تانك او اي عصير بودره ملعقه اكل ٣ ملاعق مايونيز+ ملعقتين زبادي

تمن باكله من اطيب الوصفات الي ممكن نقدمها. استخدمت كوبين تمن ، نصف كيلو باكلاء مجمده ( اني انصح بالتازه اكيد) باگه شبنت ، ملح ومي اللحم ( ممكن مي عادي)وطريقه العمل موضحه بالفديو. ملاحظه: حمس المكونات لا تطولون بيها اكثر من دقيقه . تشريب اللحم اني استخدمت نصف كيلو وسويته تشريب ابيض بدون اضافات بهارات فقط فلفل اسود ونومي بصره لانو هذا يعتبر تشريب الهبيط.