שוגי קינדר ללא גלוטן 2 מצרכים כשר לפסח! מתכון קל ומנצח שאפשר להכין עם הילדים בחג! מצרכים: 3 כוסות קורנפלקס ללא גלוטן (כוס בנפח 250 מ"ל) 250 גרם אצבעות שוקולד קינדר (20 אצבעות) אופן ההכנה: 1: כותשים את הקורנפלקס עם היידים ולא למרקם חולי! 2: ממיסים בפולסים של 30 שניות במיקרוגל את אצבעות שוקולד הקינדר עד שהופכות לשוקולד נוזלי ומוסיפים לקערה עם הקורנפלקס. 3: מערבבים היטב ומעבירים לתבנית צרה, מיישרים, מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר או למקפיא לכשעה. 4: מוציאים חותכים ומיישרים את החתיכות ושיהיה בתיאבון! אהבתם? פרגנו בלייק ותגובה, חג פסח כשר ושמח :) #שוגי #ללאגלוטן #שוגיקינדר #קינדר #פסח #קינוחים #שוקולד #יאבלולושמבלולו #פוריו #שחרחן #פודיק #אביביתברזוהר
ספייסי נאגטס צרחות שיכול להיות כשר לפסח! 🐔🌶️ * חלופות לפסח כתובות בתיאור המתכון :) מצרכים לכ-21 נאגטסים: חתיכת גבעול סלרי 1 שן שום 3 כפות שמן 700 גרם חזה עוף טחון 1 כף מיץ לימון 3 כפות קורנפלור 0.5 כפית פלפל לבן 1 כפית פפריקה חריפה 1 כפית מלח 1 כפית שטוחה צ'ילי חריף גרוס 3 כפות מים לציפוי: 1 כוס פירורי לחם (אפשר להחליף לכשרים לפסח) 1 כפית מלח 1 כפית פפריקה חריפה לבלילה הרטובה: 1 כוס קמח תירס 0.5 כוס קמח לבן (או קמח תמי ללא גלוטן) 0.5 כוס קורנפלור 1 כפית אבקת אפייה 1 כפית מלח 1 כפית פפריקה חריפה 1 כפית צ'ילי חריף 1 כוס מים (מוסיפים בהדרגה עד לבלילה סמיכה כמו טחינה) * 1 בקבוק שמן לטיגון אופן ההכנה: 1: טוחנים במעבד מזון חתיכת גבעול סלרי שן השום חזה עוף טחון מיץ לימון, 3 כפות קורנפלור, חצי כפית פלפל לבן, כפית פפריקה חריפה, כפית מלח, כפית שטוחה צ'ילי חריף גרוס, ו-3 כפות מים (אני כתשתי עירבבתי אבל אפשר לטחון הכל במעבד מזון) 2: לוקחים כף ומייצרים צורת נאגטס, חשוב שלא יהיו גדולים מדיי ולא עבים מדיי אחרת לא יתבשלו בפנים טוב! 3: מוסיפים לקערה את פירורי הלחם (אפשר להמיר לפירורי לחם ללא גלוטן שיהיה כשר לפסח) הפפריקה החריפה והמלח ומערבבים, מצפים את הנאגטסים בתערובת פירורי הלחם החריפה ומסדרים על תבנית. 4: מכינים בלילה רטובה עם 1 כוס קמח תירס, חצי כוס קמח (אפשר להמיר לקמח תמי ללא גלוטן או תערובת רב תכליתית ללא גלוטן), חצי כוס קורנפלור, כפית אבקת אפייה כפית מלח כפית פפריקה חריפה וכפית צ'ילי חריף גרוס ומערבבים בהדרגה עם כוס מים פושרים, עד למרקם של טחינה שיהיה סמיך ולא דליל מדיי - וגם לא סמיך מדיי! תיזהרו שהתערובת לא תהיה כבדה מדיי אחרת יקרה מצד שהציפוי על הנאגטס יהיה עבה מדיי והוא לא יתבשל בפנים! 5: מוסיפים לבלילה הרטובה את הנאגטס ועוטפים בבלילה הרטובה, מורידים עודפי בלילה ומכניסים לשמן עמוק וחם אך לא רותח מדייי! אם יהיה רותח מדיי הציפוי ייחרך וישרף ובפנים יהיה לכם חי! אני טיגנתי על עוצמה בינונית ונתתי לזה להיטגן מספר דקות טובות. 6: בסיום מוציאים לרשת צינון ואח"כ לקערה עם פפריקה חריפה וצ'ילי חריף גרוס עוטפים בעוד קצת חריפות ומגישים עם קטשופ ומיונז, בתיאבון! אהבתם? פרגנו בלייק ותנו תגובה טובה :) #נאגטס #ספייסינאגטס #ארוחתצהריים #קריספי #ילדים #חריף #יאבלולושמבלולו #פודיק #אוכל #שחרחן #פוריו #foryou
לאפה שיבולת שועל מ-3 מצרכים! מפוצץ בחלבון! 🔥 מצרכים ל-5 לאפות: 1 כוס שיבולת שועל (כוס בנפח 240 מ"ל) 100 גרם 1 ורבע כוסות חלב שיבולת שועל (300 גרם) 2 ביצים L קמצוץ מלח (לא חובה) למילוי אח"כ (מספיק ל-2 לאפות) 1 קופסת טונה בשמן זית 1 ביצה קשה L 1 כף גדושה גבינה לבנה 3% 1 מלפפון חמוץ 1 עגבניית מגי מעט מלח פלפל אופן ההכנה: 1: מוסיפים למעבד מזון חזק את השיבות שועל וטוחנים למרקם של קמח. אפשר גם לקנות כבר ישירות קמח שיבולת שועל. 2: מוסיפים את חלב שיבולת השועל (או מים - רצוי חלב שיבולת שועל), 2 ביצים L ו-קמצוץ מלח אם רוצים, טוחנים הכל למרקם חלק. 3: מרססים תרסיס שמן על מחבת ומברישים, מחכים שתתחמם היטב ויוצקים מהבלילה למרכז המחבת, מהר מטים את המחבת כך שהתערובת תגיע לכל החלקים בצורה אחידה. 4: מוציאים לצלחת ומכסים. בנתיים מכינים מילוי מלא בחלבון: לקערה מוסיפים את הטונה הביצה הקשה הגבינה הלבנה המלפפון חמוץ מעט מלח ופלפל ומערבבים. בונים את הלאפה עם עגבניית מגי אחת וחצי מהמילוי בקערה וחותכים ל-2, בתיאבון! ערכים תזונתיים ללאפה אחת: כ-155 קלוריות כ-7 גרם חלבון כ-17.5 גרם פחמימה כ-6.5 גרם שומן ערכים תזונתיים לסנדוויץ' עם הטונה והביצה: (שמתי חצי מהתערובת שהכנתי בלאפה) כ-315 קלוריות כ-25 גרם חלבון! כ-18.5 גרם פחמימה כ-16 גרם שמן #חלבון #חיטוב #לאפהשיבולתשועל #שיבולתשועל #בריא #חדרכושר # פוריו #שחרחן #פודיק #יאבלולושמבלולו #אוכל #ארוחתבוקר #פרווה #ארוחתערב
שניצלים בבירה עם הבירה הלא מסוננת של גולדסטאר מצרכים: 600 גרם פילה עוף 1 בקבוק בירה גולדסטאר Unfiltered 1 כוס קמח 1 כפית אבקת סודה לשתייה 0.5 כפית פלפל שחור טחון 1 כפית מלח 0.5 כפית פפריקה אדומה 0.5 כפית כורכום 1 ביצה 1 בקבוק שמן אופן ההכנה: 1: מוסיפים לקערה את הקמח ואת התיבול: מלח פלפל פפריקה אדומה כורכום אבקת סודה לשתייה מערבבים קצת ומוסיפים 1 בקבוק בירה לא מסוננת של גולדסטאר (רצוי לערבב קלות לפני כדי שכל הטעמים יתערבבו) בהדרגה עד לקבלת תערובת חלקה ללא גושים (ממש כמו בלילת פנקייק אבל יותר סמיכה), אם יצא דליל מוסיפים עוד קצת קמח. 2: מוסיפים את חתיכות פילה העוף לבפנים ועוטפים היטב. אפשר לתת לזה לשבת במקרר קצת אבל לא חייב. 3: מחממים שמן לטיגון עמוק ומטגנים את השניצלונים עד להזהבה. מכינים בצד קטשופ ומיונז, ממליחים מעט ומתחרעים! בתיאבון! פרגנו בלייק אם אהבתם ותשתפו! אתם פשוט לא מבינים איזה טעים זה יוצא עם הבירה הזאת! אזהרה - מכיל אלכוהול מומלץ להימנע משתייה מופרזת. פרסום ממומן בשיתוף גולדסטאר @ #שניצל #שניצלוניםבבירה #מטוגן #קריספי #פודיק #שחרחן #גולדסטאר #בירה #פוריו
פוטטוס בטעם שווארמה 🥔🔥 מצרכים: 1 חופן תפוחי אדמה קטנים שליש כוס שמן זית 1 כף מיונז 1 כפית פפריקה אדומה מתוקה 1 כפית גדושה תבלין שווארמה 0.5 כפית תבלין גריל עוף 0.5 כפית בהרט 0.5 כפית תבלין קארי צהוב 0.5 כפית כמון 1 כפית מלח אופן ההכנה: 1: חותכים את תפוחי האדמה לחצאים או רבעים ומבשלים בסיר עם מים רותחים ומלח כ-12-13 דקות עד שהם מעט רכים, מוציאים מחכים שיתקררו ומייבשים. (לסנן טוב מהנוזלים) 2: לקערה מוסיפים שמן זית מיונז פפריקה אדומה מתוקה תבלין שווארמה גריל עוף בהרט קארי כמון ומלח ומערבבים הכל עד לקבלת תערובת אחידה, אפשר להוסיף אבקת מרק למי שאוהב (וכדאי לדעתי!) 3: מוסיפים את תפוחי האדמה החצי מבושלים ומערבבים בעדינות - עוטפים אותם היטב בתיבול. 4: מעבירים לתבנית עם נייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות כ-40 דקות או עד להזהבה והשחמה יפה! מומלץ לאכול עם טחינה :) אהבתם? פרגנו בלייק ותנו תגובה טובה :) #פוטטוס #שווארמה #תפוחיאדמה #ציפס #שבת #ארוחתצהריים #פוריו #יאבלולושמבלולו #פודיק #שחרחן
נקניק שוקולד כשר לפסח פרווה 3 מצרכים בלבד 🍫 מצרכים: 13 עוגיות פפושדו (250גרם) 250 גרם שוקולד מריר פרווה (2 ורבע חפיסות) 0.5 כוס קצפת צמחית או קרם קוקוס אופן ההכנה: 1: שוברים את העוגיות פפושדו בידיים לחתיכות לא קטנות מדיי ולא גדולות מדיי (לא לטחון למרקם של חול) 2: שוברים את השוקולד המריר בקערה עמידה לחימום במיקרוגל, מוסיפים חצי כוס קצפת צמחית מכניסים כל פעם למיקרוגל ל-30 שניות ומערבבים עד שמקבלים תערובת שוקולדית אחידה. 3: מוסיפים את העוגיות לתערובת ומערבבים היטב. 4: את התערובת יוצקים על נייר אפייה ומייצרים צורה של נקניק כמו בסרטון, מוסיפים עוד נייר אפייה ומגלגלים ממש לרולדה, אפשר בשלב הזה כבר לצפות בקוקוס אם רוצים (לא חייב). (אפשר לחלק את התערובת ל-2 ולייצר 2 נקניקים). 5: מכניסים למקרר לכ-3 שעות מוציאים וחותכים, בתיאבון! אהבתם? פרגנו בלייק ותגובה טובה אוהב אתכם! #נקניקשוקולד #כשרלפסח #פסח #קינוחיםלפסח #קינוחים #שוקולד #פוריו #יאבלולושמבלולו #טעים #פודיק #שחרחן #מתכונים
#ad הגיוזה של פו - במילוי בשר בקר 🥟 לכבוד יציאת הסרט החדש קונג פו פנדה 4 לקולנוע סרט קורעעע מצחוק שאתם חייבים ללכת אליו בפורים עם המשפחה! הכנתי גיוזה כדי שפו יהיה גאה בי :) לבצק: 250 גרם קמח לבן 150 גרם מים רותחים חצי כפית מלח למילוי: 300 גרם בשר טחון (בקר) 130 גרם כרוב לבן קצוץ 2 גבעולי בצל ירוק 1 פטריית מאי-טאקי קצוצה (או שמפיניון) 3 שיני שום 1 כפית שמן שומשום 2 כפות סויה 1 כפית רוטב דגים 1 קוביית ג'ינג'ר קטנה מגורדת 0.5 כפית פלפל שחור 1 כפית מלח שטוחה לרוטב: שליש כוס סויה 1 כפית ג'ינג'ר מגורד 1 כפית צ'ילי אדום חריף קצוץ 1 כף בצל ירוק קצוץ 1 כפית מיץ לימון 1 כפית סילאן אופן ההכנה: 1: מוסיפים לקערה את הקמח המים הרותחים והמלח מערבבים ולשים יוצרים כדור מעבירים לקערה מכסים ונותנים לו לנוח חצי שעה. 2: למילוי מוסיפים לקערה את הבשר הכרוב הקצוץ הבצל ירוק הקצוץ הפטרייה הקצוצה שיני השום הכתושות שמן שומשום סויה רוטב דגים מעט ג'ינג'ר מעט פלפל ומלח ומערבבים טוב, מכסים בסיום ומעבירים למקרר. 3: אחרי חצי שעה מחלקים את הבצק מקמחים מעט מרדדים טוב וקורצים עיגולים, שומרים את שאריות בצק בצד ומשתמשים בהם אח"כ! כל עיגול מרדדים שוב (בנתיים מכסים את שאר עיגולי הבצק שלא יתייבשו) כדי שיתקבל עיגול דקיק במיוחד וממלאים בכפית ממילוי הבשר (לא לפוצץ במילוי!), מרטיבים ממש מעט את העיגול כמו בסרטון סוגרים מדביקים ומקפלים כמו שעשיתי עד שיתקבלו כיסונים יפים, מסדרים בקערה ומכסים במגבת. 4: מחממים מעט שמן שומשום במחבת או סיר עם מכסה תואם ומוסיפים את הגיוזות, נותנים להן 2-3 דקות שיקבלו צבע וחריכה מלמטה ומוסיפים מים רותחים ומיד סוגרים את המכסה, המטרה היא לכלוא אדים בסיר שיבשלו את הבצק והבשר (זה לוקח 3-4 דקות) עד שרואים שמוכן. 5: מכינים רוטב בצד עם סויה ג'ינג'ר, צ'ילי חריף אדום בצל ירוק מיץ לימון ומעט סילאן ומערבבים, מגישים את הגיוזות עם הרוטב בצד ושיהיה בתיאבון! אהבתם? פרגנו בלייק ותגובה טובה בשיתוף עם @moviz club #קונגפופנדה4 #גיוזה #כיסוניבשר #ארוחתצהריים #בשר #פוריו #שחרחן #פודיק
מתכון למעקודה מרוקאית - מחמאר ללא תנור ועם פחות שמן!❤️ בסיר שמפניה של מגנוס שלא נדבק אליו כלום ! 3 שכבות נון סטיק! בלי תנור בלי נייר אפייה בלי כלום! להנחה חד פעמית ליומיים הקרובים בלבד של 20% על הסיר וכל מוצרי האתר כנסו לאתר מגנוס רכשו מה שבא לכם ובסיום הרכישה הזינו קוד קופון הנחה ״שחר חן״ - בקנייה מעל 500 ש״ח תקבלו סינר במתנה ! 😍 מצרכים: 10 תפוחי אדמה בינוניים 1 צרור פטרוזיליה 2 כפות אבקת מרק 1 כפית כורכום 1 כפית מלח 1 כפית כמון 0.5 לימון סחוט 1 בצל מטוגן 10 ביצים L 1 פחית שימורים אפונה וגזר מסוננת מנוזלים 1 שקית אבקת אפייה 0.5 כפית פלפל שחור 0.3 כוס שמן זית (שליש כוס) אופן ההכנה: 1: מקלפים ומבשלים את תפוחי האדמה מעבירים לקערה גדולה מועכים לפירה ומחכים שיתקררו מעט. מקרמלים בנתיים בצל לבן בינוני חתוך לקוביות. 2: מוסיפים פטרוזיליה קצוצה, אבקת מרק, כמון, כורכום, מעט מלח, שקית אבקת אפייה, חצי לימון סחוט פלפל שחור, את הבצל המטוגן, ואת פחית השימורים של האפונה והגזר מסוננת מנוזלים. 3: טורפים 10 ביצים בקערה נפרדת עד לבלילה אחידה ושופכים לקערה עם התפוחי אדמה המעוכים והתיבול, מערבבים היטב! 4: מחממים שליש כוס שמן זית בסיר שמפניה של מגנוס (קוטר 28) ומוסיפים את התערובת של המעקודה (לא צריך נייר אפייה ולא שום דבר) משטחים יפה כמו בסרטון נותנים לזה 2-3 דקות עוצמה גבוהה עם מכסה סגור ואח״כ מנמיכים עוצמה לנמוכה-בינונית לבישול של כשעה שעה ועשר דקות. אפשר לשים מגבת על המכסה שלא יצאו שום אדים. 5: סוגרים אש ומחכים קצת שתתמצק ותתייצב והופכים על כלי הגשה (גם הכלי הגשה היפה שבסרטון ממגנוס) 🥰 אהבתם? פרגנו בלייק ותנו תגובה ❤️ #מעקודה #מחאמר #פשטידה #אוכלמרוקאי #שבת #ארוחתערב #פשטידות #יאבלולושמבלולו #פודיק #אוכל #שחרחן #פודיק #מתכונים
קובה מרוקאי מתכון מקורי שלי❤️ לבשר: 500 גרם בשר (20% שומן) 1 בצל לבן 0.5 גזר חתוך לקוביות קטנות 0.5 פלפל אדום 0.5 צרור כוסברה 0.5 כפית כורכום 0.5 כפית כמון 0.5 כפית בהרט 1 כפית פפריקה מרוקאית 1 כף אבקת מרק מלח פלפל לפי טעם 3 שיני שום כתושות 1 כפית צ'ילי חריף למרק: 5 כפות שמן זית 3 פלפלים ירוקים חריפים 3 גזרים 1 ראש שום מפורק לשיני שום 2 פלפלים אדומים חתוכים לרצועות 3 עגבניות מגי 2 פחיות חומוס שימורים 1 צרור כוסברה 1 ליטר ציר בקר (או מים רותחים) לתערובת התבלינים: 0.5 כוס שמן זית 3 כפות פפריקה מרוקאית 1 כפית כמון 1 כפית כורכום 6 פלפל אדום חריף יבש 2 כפות אבקת מרק 0.5 ליטר מים רותחים (חצי ליטר) 1 כפית סוכר לאיזון הטעמים 1 כפית מלח לעיטוף הקובה: 500 גרם סולת 280 גרם מים (כוס ועוד קצת) 0.5 כפית מלח אופן ההכנה: 1: מקרמלים בצל לבן חתוך לקוביות עד להזהבה, מוסיפים את הבשר עם השומן (חייב שומן גם!) ומתחילים לפורר אותו על אש גבוהה, מוסיפים את התבלינים הכתובים למעלה ואת הכוסברה והשום וכו' ומערבבים, טועמים ברגע שטעים מעבירים לקערה ונותנים לזה לנוח במקרר כשעתיים עד שמתקרר לגמרי. 2: אחרי כשעתיים שלוש מוציאים את הקערה מהמקרר מערבבים את התכולה היטב לוקחים כל פעם כף לוחצים ומייצרים עיגולי בשר, מניחים על תבנית ושולחים להקפאה של מספר שעות או לילה. 3: מכינים את המרק: לסיר סוטאז' רחב (36) מוסיפים את כל מצרכי המרק שכתובים למעלה, מטגנים פלפלים חריפים, מוסיפים את הגזרים את הפלפלים האדומים וכל השאר ומטגנים מעט, מוסיפים שיני שום מראש שום שלם, עגבניות מגי חתוכות. 4: מכינים תערובת תבלינים: לקערה מוסיפים את התבלינים הכתובים בתערובת התבלינים + הפלפלים היבשים ומוסיפים מים רותחים, מערבבים היטב ומוסיפים לסיר, מוסיפים גם ליטר ציר בקר (או מים רותחים) עוד קצת מלח מוסיפים כוסברה וגרגירי חומוס מערבבים וטועמים. (שנוזלי המרק יגיעו לשלותרבע גובה הסיר ולא עד הסוף!) 5: לקערה מוסיפים את הסולת המים והמלח מערבבים היטב לשים ונותנים לזה לנוח 20 דקות אח"כ לוקחים על פעם חתיכה מדקקים אותה ומכניסים כדור בשר, עוטפים ומורידים שאריות סולת עד לקבלת מעטפת דקה. שיטה שניה היא לקחת ביצה טרופה ולצפות את כדור הבשר בביצה, ואז להעביר לקערה עם סולת לצפות היטב ולחזור על הפעולה פעמיים (שיטה שעובדת!) 6: מוסיפים את הקובה לסיר ומערבבים מדי פעם בזהירות שלא ידבקו. מבשלים כ-45-60 דק' וברגע שהם צפים זה מוכן, מוציאים אחד ובודקים, בתיאבון! פרגנו בלייק ותגובה :) #קובה #קובהמרוקאי #דגמרוקאי #שבת #ארוחתצהריים #מתכונים #פוריו #טעים #יאמי #פודיק #שחרחן #יאבלולושמבלולו #שישי #מתכוניםלשבת
קינדר קאנטרי ביתי 5 מרכיבים בלבד🔥🔥🔥 פרגנו בתגובה טובה למטה 👇🙈🤗 מצרכים לתבנית אינגליש קייק: 150 גרם אצבעות שוקולד קינדר (12 אצבעות) 400 גרם שוקולד לבן איכותי (4 חפיסות) 250 גרם ממרח חלב אגוזי לוז (5 כפות גדושות) 60 גרם פצפוצי אורז (2 כוסות בנפח 250 מ"ל) 10 יחידות קינדר קאנטרי אופן ההכנה: 1: ממיסים את אצבעות שוקולד הקינדר בפולסים של 30 שניות במיקרוגל עד להמסה מוחלטת מערבבים היטב ויוצקים לתבנית אינגליש קייק, מסובבים אותה לכל כיוון כדי שהשוקולד יגיע לכל דפנות התבנית ובסיום מכניסים למקרר שהשוקולד יתמצק בחזרה! 2: לקערה נפרדת מוסיפים 4 חפיסות שוקולד לבן איכותי (400 גרם) וממיסים גם כן בפולסים של 30 שניות עד שהוא נוזלי לגמרי, מוסיפים 250 גרם ממרח חלב אגוזי לוז (בצנצנת יש 300 גרם אז זה כמעט צנצנת שלמה, או ש.. 5 כפות גדושות) ומערבבים עד שהצבע אחיד. מוסיפים 2 כוסות בנפח 250 מ"ל של פצפוצי אורז (60 גרם במשקל) ומערבבים היטב את כל התערובת. 3: מוציאים את תבנית האנגליש קייק עם השוקולד שהתקרר מהמקרר ויוצקים עליו חצי מהתערובת, מיישרים, מסדרים 3 קינדר קאנטרי לאורך ועליהם יוצקים את החצי השני של התערובת, מסדרים עוד 2 קינדר קאנטרי בכל שורה (סה"כ 6 יחידות) ואם צריך משלימים קצת בקצה, לוחצים טיפה. 4: מכסים בניילון נצמד מכניסים למקרר למספר שעות או לילה נותנים לתערובת להתמצק היטב, בסיום הופכים וחותכים, בתיאבון! אהבתם? פרגנו בלייק #קינדר #שוקולד #קינדרקאנטרי #קינוחים #מתוקים #kinder #פוריו #foryou #יאבלולושמבלולו #פודיק #שחרחן #מתוק #מתכונים #קינוחיםטעימים #קינוחיםמושחתים
לחמניות קוטג' חלבון פיצה על המחבת 🍕 🇮🇹 🔥 כ-15.5 גרם חלבון ללחמנייה! ערכים תזונתיים מלאים חישבתי למטה מצרכים ל-8 לחמניות: 2 כוסות קמח תופח 1 גביע קוטג 1% (250 גרם) 1 כפית שטוחה מלח 1 כפית שטוחה אורגנו יבש 8 פרוסות גבינה צהובה 9% (200 גרם) 50 גרם זיתים ירוקים קצוצים לרוטב: 1 פחית עגבניות מרוסקות 6 עלי בזיליקום 1 שן שום כתושה 0.5 כפית מלח 1 כפית שמן זית 0.5 כפית סוכר אופן ההכנה: 1: לקערה מוסיפים את הקמח התופח הקוטג' המלח האורגנו היבש ולשים היטב (אפשר להוסיף חצי כפית אבקת שום גם), לא להוסיף עוד מים פשוט ללוש טוב עד שמתקבל בצד אחיד לייצר עיגול ולכסות. 2: הכנות למילוי: לרוטב - מוסיפים לקערה את המצרכים הכתובים למעלה (ישאר לכם עוד הרבה רוטב - אפשר בתכלס לעשות חצי מהכמויות אני פשוט מקפיא את כל הרוטב שנשאר לי ומפשיר כשאני רוצה להכין פיצות :) טועמים ומתקנים טעם לפי טעמכם. מוסיפים לקערה קטנה 8 פרוסות גבינה צהובה 9% (פרוסות קצוצות לחתיכות קטנות) ומוסיפים 2 כפות מרוטב העגבניות ומערבבים הכל היטב. קוצצים 50 גרם זיתים ירוקים ללא גרעין ומניחים בצד. 3: על משטח מקומח מניחים את כדור הבצק, מחלקים ל-8 חתיכות מקמחים מעט ומרדדים לעיגול שטוח ולא עבה (זהירות - אם יהיה עבה יהיה לו קשה להיאפות!), מוסיפים כ-2 כפות מתערובת הגבינה הצהובה והרוטב, סוגרים כמו בסרטון היטב לוחצים טוב ויוצרים עיגול שסגור הרמטית! 4: משמנים מעט מחבת מחממים ומניחים את כדורי הבצק עם המילוי, הופכים מדיי פעם כשמשחים והופכים על הצדדים גם כדי שיאפה כמו שצריך מבפנים! ברגע ששחום ויפה מוציאים לצלחת ומגישים עם הרוטב שנשאר לכם או עם מה שאוהבים. בתיאבון! פרגנו בלייק ותגובה מלמטה אני אשמח :) זה תמיד עוזר. ערכים תזונתיים ללחמנייה אחת (חילקתי את כל הערכים ב-8) כ-235 קלוריות כ-15.5 גרם חלבון כ-5 גרם שומן כ-31 גרם פחמימה #חלבון #חיטוב #פיצה #לחמניות #חלבי #ארוחתערב #חדרכושר #ארוחתבוקר #טעים #יאמי #פוריו #יאבלולושמבלולו #שחרחן #פודיק #pizza #foryou
שוק טלה בתנור עם בצלים ממולאים ותפוחי אדמה 🔥 מנה חגיגית במיוחד לפסח פרגנו בלייק ותגובה מצרכים: 1 שוק טלה 2.5 קילו 1 ראש שום שלם כתוש 10 שיני שום נוספות שלמות 1 כפית קארי 0.5 כפית פלפל לבן 0.5 כפית כורכום 0.5 כפית כמון 2 כפות פפריקה מרוקאית מתוקה 1 כף אבקת מרק 1 כפית שטוחה מלח 0.5 כוס שמן זית 7 בצלים 1 חבילת תפוחי אדמה קטנים 1 כוס אורז עגול שטוף ומסונן 2 כוסות מים חמים אופן ההכנה: 1: מכינים את מרינדת התבלינים, כותשים שיני שום מראש שום שלם, מוסיפים את הקארי הפלפל הלבן הכורכום הכמון הפפריקה מרוקאית המתוקה אבקת המרק ומעט מלח, חצי כוס שמן זית ומערבבים טוב (וכן צריך חצי כוס שמן זית כי נשתמש במרינדה הזו כמה פעמים). 2: סופגים את שוק הטלה מנוזלים בעזרת נייר סופג, ומורחים אותו במרינדה מכל הצדדים, נותנים לו לשבת למשך לילה במקרר (רצוי!). לאחר לילה עוטפים אותו היטב בנייר אפייה ונייר כסף ומכניסים לתנור על 170 מעלות טורבו לכשעתיים. 3: בזמן שהנתח בתנור מכינים בצלים: לסיר גדול עם מים רותחים מוסיפים 6-7 בצלים שמקלפים וחורצים עד האמצע לבישול של כ-15-20 דקות או עד שרואים שהקליפה מתנתקת, בסיום מעבירים למי קרח ומפרידים את הקליפות בעדינות, שומרים בצד 3 לבבות מהבצלים וקוצצים אותם דק - מעבירים לקערה. לאותה קערה מוסיפים 1 כוס (כוס בנפח 250) של אורז עגול שטוף ומסונן היטב, מוסיפים כף גדושה מתערובת התבלינים שהכנו לפני ומוסיפים עוד ממש מעט מלח ומערבבים טוב, ממלאים את הבצלים כמו בסרטון בעדינות ולא מפוצצים במילוי. 4: תפוחי האדמה: לקערה גדולה מוסיפים 2 כפות ממרינדת התבלינים ומוסיפים את תפוחי האדמה הקטנים ומערבבים היטב. 5: אחרי שעתיים בתנור מוציאים את הנתח מורידים בזהירות את נייר האפייה ונייר הכסף, מוסיפים את הבצלים ותפוחי האדמה על התבנית (למי שאין תבנית טובה שירפד בנייר אפייה), מערבבים את יתרת המרינדה שנותרה עם 2 כוסות מים חמים ושופכים לתבנית בזהירות (מי שרוצה יותר "רוטב" שיוסיף עוד מים אני רציתי שיתאדה ושישארו רק התוספות). 6: סוגרים את התבנית ב-2 ניירות אפייה (הרטיבו במים סחטו ושימו מלמעלה) ובנייר כסף בצורה הרמטית במיוחד ותכניסו לתנור על 170 מעלות טורבו לעוד כשעה וחצי או שעתיים עד שהבשר רך ונופל מהעצם. בסוף הרמתי מעלות ל-220 והכנסתי לצלייה נוספת של מספר דקות עד להשחמה . הבצלים ותפוחי האדמה כמובן יהיו מוכנים שחומים וטעימים מאוד! #טלה #שוקטלה #כבש #ארוחתצהריים #שבת #פסח #פוריו #יאבלולושמבלולו #פודיק #אוכל #מתכונים #בשר #שישי #מתכוניםלשבת
חמוצים אסייתים ממכרים ב-5 דקות עבודה 🇨🇳 מצרכים לצנצנת גדולה: 1 כרוב לבן בינוני 1 פלפל אדום גדול 3 גזרים 2 מלפפונים 1 קוביית ג'ינג'ר בינונית 3 כוסות מים 1 כוס חומץ (עדיפות לחומץ אורז) 5 כפות סוכר 1 כפית מלח 1 חופן קצח/שומשום שחור אופן ההכנה: 1: חותכים את כל הירקות כמו שחתכתי בסרטון ומכניסים לצנצנת גדולה. (חשוב לעקר אותה כדי להאריך את חיי המדף של המוצר ולחסל חיידקים לא רצויים) 2: מכינים תחמיץ: מוסיפים לסיר את המים והחומץ (רצוי חומץ אורז אם יש) מוסיפים 5 כפות סוכר, כפית מלח, קוביית ג'ינג'ר קלופה בינונית ומערבבים הכל עד שהסוכר נמס והתחמיץ מגיע לרתיחה. 3: ברגע שהוא רותח מתחילים למזוג אותו לצנצנת עם הירקות עד לכיסוי. 4: סוגרים את הצנצנת ונותנים לה לשבת יום יומיים ואפילו אחרי כמה ימים החמוצים יהיו עוד יותר טובים, מגישים עם שומשום שחור ומתפנקים, אחד הטעימים, שווה לנסות! אהבתם? פרגנו בלייק ותגובה טובה תשמרו את הפוסט ושתפו :) #חמוצים #חמוציםאסייתים #ירקותכבושים #ירקות #סלטים #פוריו #יאבלולושמבלולו #פודיק #שחרחן #טעים
מרק תימני אסלי של סבתא שושנה ז"ל מצרכים לסיר מרק גדול 6-8 שוקיים עוף (אפשר לשלב כנפיים וגרונות) 2 כפות חוויאג' 0.5 כף כורכום 5 כפות אבקת מרק (או לפי טעם) 1 כפית מלח (או לפי טעם) 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 בצל לבן 8 תפוחי אדמה קטנים (לא חובה) 1 צרור כוסברה (לא חובה) מים עד לכיסוי *אפשר לשלב גזר חתוך אופן ההכנה: 1: מוסיפים לסיר רחב את העופות, מוסיפים מים חמים עד לכיסוי, מרתיחים את העופות ומוציאים את הקצף שהם מפרישים עד שהמים דיי נקיים. (אפשר לשלב גרונות הודו, כנפיים, ועוד חלקי עוף). 2: מוסיפים 2 כפות חוויאג', 5 כפות אבקת מרק (אם לא רוצים שמים מלח), חצי כף כורכום פלפל שחור גרוס ומלח לפי טעמכם האישי. 3: מוסיפים תפוחי אדמה קטנים, צרור כוסברה ובצל לבן שלם (יש כאלה שמוסיפים גם חתיכות גזר) ומערבבים. טועמים ומוודאים שהטעמכם לשביעות רצונכם מבחינת מליחות וכו'. 4: מביאים לרתיחה מנמיכים עוצמה ומבשלים כשעה שעה וחצי ואפילו קצת יותר עד שהעופות ממש רכים והמרק טעים. מגישים לצד אורז לבן אפשר לשלב עם זה חילבה (לאמיצים בלבד..חח) אהבתם? פרגנו בלייק ותגובה למטה שמרו את הפוסט ושתפו לחבר, אוהב אתכם! #מרקים #מרקתימני #תימנים #תימני #שבת #חורף #פוריו #יאבלולושמבלולו #טעים #יאמי #שחרחן #פודיק
מופלטות הכי טעימות עם אביבית 🍯🔥 כמות לכ-16 מופלטות: מצרכים: חצי קילו קמח (500 גרם - 3 וחצי כוסות בנפח 250) 1 כף סוכר 1 כפית מלח 0.5 כפית שמרים יבשים 375 מ"ל מים חמימים (ערבבו מים רותחים עם פושרים - 1.5 כוסות) 1 בקבוק שמן אופן ההכנה: 1: מנפים את הקמח לקערה ומוסיפים את הסוכר המלח והשמרים ומערבבים היטב. 2: מוסיפים את המים החמימים ולשים, אפשר ביד כמו שעשיתי ואפשר במיקסר עד שמתקבל בצק אחיד (הוא קצת דביק וזה בסדר). בסיום מכסים ומתפיחים כ-45-60 דקות. 3: מחלקים אח"כ את הבצק לכדורים אפשר לשקול שיהיה מדוייק ואפשר לפי העין, מייצרים עיגולים יפים ומכניסים אותם לקערה עם שמן שיגיע עד האמצע שלהם בערך ומשמנים אותם מלמעלה קצת. אין צורך להפוך פשוט משמנים עם האצבעות. 4: מכסים את הכדורים בניילון נצמד ונותנים לכדורים מנוחה של שעה. 5: אחרי שעה מוציאים כדור בצק בין 2 ניירות אפייה ופותחים בקלות עד שהוא דק וכמעט שקוף, מחממים במחבת טפלון טובה חמאה וממיסים, מניחים את המופלטה על המחבת החמה (חום בינוני) בזהירות והופכים אחרי כדקה שתיים, מניחים עליה אח"כ שוב עוד מופלטות אחת על השנייה (חוזרים על אותה הפעולה שעשינו כמו במופלטה הראשונה והשניה עם שאר המופלטות שעד שיש לנו מגדל מופלטות) הופכים מדיי פעם שהחלק התחתון לא ישרף, ככה המופלטות לא יתייבשו, אח"כ מפרידים אותן. ממש כמו בסרטון. אפשר מופלטות דקות יותר או עבות יותר, לפי טעמכם האישי! להגיש חם עם חמאה ודבש, אהבתם? פרגנו בתגובה ולייק :) טיפים: - אפשר לחתוך את ניירות האפייה לעיגול בקוטר המחבת ולפתוח את הבצק ביניהם ולשים על המחבת, זה יהיה קל יותר, אבל זו שיטה למי שרוצה להתאמץ יותר. #מופלטה #מופלטות #מימונה #פסח #מתוק