GUÍA PRÁCTICA PARA HACER ACHURAS, chorizo y morcilla🔥 Sin dudas la mejor forma de arrancar un asado es con una buena tabla de achuras! Mollejas, chinchulines, riñon, chori y morcilla! ¿Cuál es tu preferida? . Siempre vamos a poner primero en la parrilla lo que mas tiempo de cocción lleva: MOLLEJAS: 1 hora y media, solo sal entrefina para la cocción. CHINCHULINES: 1 hora (35 minutos de un lado y 25 del otro) es clave controlar que no se apaguen las brasas con la grasa que van largando. RIÑÓN: 50 minutos, en este caso sin piel y para quitarle el sabor intenso lo dejamos en agua y vinagre por lo menos 30 minutos antes de cocinarlo. CHORI: 40 minutos, sin pincharlos! MORCILLA: 20 minutos, solo para dorarla y que quede crocantita. Salsa criolla: morron rojo, tomate, cebolla, perejil y sal, vinagre de vino y aceite. Chimi: un buen puñado de perejil, orégano, aji molido, ajo, sal, vinagre de vino y aceite. . . #chinchu #viral #foryou #comidarica #fy #parati #achuras
Empanadas Salteñas🥟🇦🇷🔥 . Y si, porque hoy es el día de la empanada salteña y @made_in_casa la tiene clara, me paso su receta y aquí el resultado🔥 . 📌Ingredientes para 24/30 empanadas (tapa grande) - 1 kg de roast beef cortado a cuchillo - 750 grs de cebollas picadas - 3 cucharadas de grasa pella o bovina - 1 cdta de comino molido - 1 cda de pimentón dulce - Sal y pimienta a gusto - 1 papa pequeña cortada en cubitos - 1/2 taza del agua de cocción de las papas - 3 huevos hervidos - Cebollín o verdeo picado a gusto . 🌶️SALSA PICANTE: - 3 tomates maduros rallados - ají mirasol o locoto a gusto - sal y chorrito de aceite . ¿Qué opinan? De donde son las mejores? . . . . #empanadas #empanadassalteñas #comidarica #salta #saltalalinda #almuerzo #cena #comidatipica
Pollo al chimichurri🔥👌 50 minutos del lado del hueso y 35 de la piel. Para el chimi: 2 cdas de Oregano, una de aji molido, perejil, ajo, aceite y vinagre de vino, mostaza. . #pollo #polloalaparrilla #comidarica #bbq #almuerzo #cena #parrilla
Tapa de Asado al Disco🔥 De las mejores recetas, Nunca mas vas a decir que la tapa de asado es dura!! . 📌Ingredientes: Tapa de Asado, 2 zanahorias, medio morron rojo y verde, 2 cebollas, 3 dientes de ajo, 200gr. extracto de tomate, media botella de vino tinto, caldo de verduras. . ⌚️Tiempo de cocción: 2:30hs . Comenzar sellando la carne, incorporar los vegetales y añadir el vino tinto, cuando evapora el alcohol agregar los otros ingredientes y cocinar por 2:30hs a fuego bajo! Para coronar es opcional un huevo, lo podes comer al plato o en sandwich! . #argentina #tapadeasado #comidarica #recetas #receitas
Pollo al Limón👌🇦🇷🔥 ⌚️Tiempo de preparación: 35 minutos 📌Ingredientes: 4 patas, 4 muslos, 2 limones, 3 dientes de ajo, 200ml de crema de leche, caldo de pollo, sal, pimienta y perejil. PARA ACOMPAÑAR: zanahorias con aceto y miel. #recetas #receitas #comidarica #viral #foryou
Asado y Chimichurri Cosas simples que no fallan!🔥👌 ¿Hay algo mejor? . Las tiras de asado🥩 solo con sal entrefina, cocinamos primero del lado del hueso 40/45 minutos, 25’ del lado de la grasa, y 10 minutos de los laterales. . 📌Ingredientes para un buen CHIMI: 1/4 de morron rojo cortado bien chiquito 1 puñado de perejil fresco 2 cdas de Oregano 1 cda de Aji molido 1 cda de Ajo deshidratado Sal y Pimienta 50cc de Vinagre de vino 100cc de aceite de girasol . ⚠️Si lo guardas en un frasco esterilizado y lo cubris de aceite aguanta unos cuantos dias en la heladera👍 . . . . . #asado #tiradeasado #comidarica #chimichurri #recetas #receitas #parrilla #bbq
En el dia mundial del queso, salió milanesa con una tremenda sábana de muzza y provolone!🔥🇦🇷 . . . #milanesa #queso #queijo #viral #foryou #fy #comidarica #cheese