Cooking with Hel

#ad Coklat + Keju memang ga pernah salah. BroCheeseCuit, snack sehat yang enak dan nyoklat abis... #brocheesecuit #dessertbox #reseptakjil #idetakjil #cheesekut #serunyaberbagi #cookingwithhel

Kue kering yang paling saya suka, apalagi kalo nanasnya banyak dan enak. Yang bikin saya suka banget sama nastar itu di isian selai nanasnya, kalo isiannya enak, adonan kulitnya mau pakai resep yang mana ya tetap enak bagi saya. Eh tapi banyak juga orang yang malah gak suka nanasnya, suami saya misalnya, dia suka kulitnya tapi gak suka nanasnya 😅😅. #kuekering #kuelebaran #nastar #serunyaberbagi #serunyalebaran

Hai... Buat kue Kastengel untuk persiapan Imlek / lebaran. Biar gak bosan di buat 2 varian rasa, varian original dan varian coklat. Kastengel by @CookingwithHel Bahan - margarin / butter 180 gr (bisa kombinasi) - kuning telur 1 butir - keju cheddar parut 100 gr (setelah parut masukkan kulkas dulu 30-60 menit - terigu protein sedang / rendah 250 gr - DCC secukupnya (lelehkan dengan cara double boiler, tambahkan minyak goreng bila terlalu kental) Suhu oven 170°C 20 menit, oven sudah dipanaskan Olesan kuning telur Cara buat bisa dilihat di video TIPS: - Masukkan keju parut ke kulkas 30-60 menit supaya tekstur lebih keras - saat menggilas adonan, lapis dengan baking paper supaya adonan tidak lengket di rolling pin - lelehkan DCC dengan cara double boiler, bila dcc terlalu kental bisa tambahkan minyak goreng sedikit demi sedikit - kastengel yg sudah di celup coklat, supaya coklat cepat mengeras bisa masukkan kulkas 1 menit supaya coklat cepat mengeras - untuk versi premium bisa pakai mentega / butter, untuk kejunya pakai edam atau kombinasi edam #kastengel #kastengelkeju #kastengelkejucoklat #resepkastengel #kuekering #kuelebaran #kueimlek #serunyakuliner #serunyaliburan #serunyaramadan

Cake putu ayu gula merah. resep cek link di bio

Aneka kreasi minuman / dessert, save dulu buat bulan puasa nanti 🥰🥰. Resep bisa cek youtube cookingwithhel, link di bio #serunyaramadan #serunyakuliner #menuviral

Jadi banyak yg koment di postingan sumpia goreng kalau sumpia goreng dikasih topping susu bubuk juga enak. Dan ternyata di kaltara cemilan seperti ini namanya batang jabuk, saya sendiri gak pernah dengar cemilan batang jabuk, padahal saya lahir dan besar di Tarakan 🫣🫣. Jadi penasaran ikutan buat juga, saya suka yang pakai versi susu bubuk vanilla, kalau teman2 suka manis susu bubuknya bisa di campur gula halus / gula donat. Proses penggorengan batang jabuk itu juga tidak sampai kecoklatan kayak di video ya, jadi tetap pucat gitu warnanya, tapi ini saya goreng sampai kecoklatan 😁😁. Lengkapnya langsung lihat video ya Sumpia goreng manis (batang jabuk) by @CookingwithHel Hasil 2 toples seperti di video bahan - kulit lumpia secukupnya - susu bubuk (vanilla / coklat) kalo suka manis bisa campur gula halus - air buat perekat Tips: - selama pengerjaan kulit lumpia ditutup serbet basah supaya lupia gak kering. - selama proses gulung, siapkan paling tidak 2 episode drakor supaya gak capek. #batangjabuk #resepbatangjabuk #sumpiagorengmanis #kuekeringlebaran #kuekering #kuelebaran #sompia #resepsompia #sumpia #sumpiagoreng #kuelebaran2024 #kuekeringlebaran2024 #cookingwithhel #cemilan2bahan #serunyaberbagi

Replying to @elvbby Ide kue kering buat Imlek / Lebaran, rasanya enak banget, cookiesnya renyah dan berasa krenyes2 dari kejunya, ditambah potongan coklat melimpah, duh wajib coba ya teman². Tapi Janji ya buat disajikan ke tamu 🤣🤣. Cadbury Cheese Cookies by @CookingwithHel Bahan - butter 150 gr - gula halus 30 gr - kuning telur 1 butir - keju cheddar parut 75 gr (setelah di parut masukkan kulkas dulu sekitar 1 jam sebelum dipakai) - terigu protein rendah / sedang 190 gr - tepung maizena 25 gr - susu bubuk 27 gr - coklat cadburry sekitar 60 pcs Cara buat - kocok butter dan gula hingga creamy - masukkan kuning telur, aduk rata - masukan keju aduk rata - masukkan terigu, maizena, susu bubuk, aduk rata - gilas dengan ketebalan 0.7cm, lalu potong sesuai ukuran coklat, tata pada loyang - taruh coklat diatas adonan kue, tekan dikit supaya nempel - panggang suhu 140-150°C 15-20 menit atau hingga cookies kecoklatan. Oven sudah dipanaskan sebelumnya - tunggu tidak panas masukkan toples Tips: kalo teman2 mau hasil coklatnya mulus, bisa pakai teknik panggang cookiesnya dulu hingga matang, lalu oles cookies dengan putih telur baru letakkan coklatnya, lalu panggang lagi suhu rendah 100-120°C selama 10 menit. Kalau saya langsung aja, mager bolak balik panggang 😅😅. #cadburycheesecookies #cheesecookies #chococheesecookies #resepkuekering #kuekering #kuelebaran #kueimlek #kuekeringkekinian #menuviral #serunyakuliner #serunyaramadan

Kue lebaran / cemilan termudah cuma 2 bahan aja 🥰🥰. Cukup siapkan kulit lumpia sama bumbu tabur kesukaanmu, buatnya gampang banget, gak perlu oven, mixer, gak perlu takar2 bahan juga ya. Lengkapnya langsung lihat video ya Sumpia goreng by @CookingwithHel Hasil 2 toples seperti di video bahan - kulit lumpia secukupnya - bumbu tabur - air buat perekat #kuekeringlebaran #kuekering #kuelebaran #sompia #resepsompia #sumpia #sumpiagoreng #kuelebaran2024 #kuekeringlebaran2024 #cookingwithhel #cemilan2bahan #serunyaberbagi #serunyalebaran

Kue lebaran praktis 2 bahan aja, kulit lumpia dan abon. Pakai isian chocochip juga enak 😋😋. Ini buat pakai 1 bungkus kulit lumpia kemasan kecil yang beli di super market, isi 50 lembar lalu di potong bagi 2. Dapat 2 toples di video 😍😍. Video lengkap bisa cek yt cookingwithhel ya, link di bio. #kuelebaran #kuelebarangurih #serunyalebaran #serunyaramadan #serunyakuliner #menuviral #sompia #sumpia #resepsompia #resepsumpia #lumpiaabon #serunyaberbagi

Takjil apa sih yang paling kamu cari di pasar Ramadhan? Yang nonis boleh jawab juga kok, karena kalian pasti juga yang paling semangat hunting takjil 😆😆. Atau kalo kamu tim buat sendiri bisa cek aneka resep kue tradisional ini buat ide takjil di rumah. Resep bisa cek youtube cookingwithhel, link di bio ya 😘 #takjil #idetakjil #jajananpasar #kuetradisional #serunyaberbagi

Hai ada yang pernah coba kue ini? namanya kue kaswi pandan. Kue ini enak, teksturnya lembut dan wangi pandan. Menurut saya rasanya mirip2 kue lapis. Resep ditulis di bawah, full video tutorial bisa cek yt cookingwithhel, link di bio. Kue Kaswi by ‎@CookingwithHel  Resep by YT atha naufal loyang 20x20 cm Bahan - gula 130 gr - terigu protein sedang 150 gr - tepung tapioka 80 gr - garam ½ sdt - air pandan 150 ml (blender 150 air + pandan 3-4 lembar, saring) - santan instan 65 ml - air 350 ml - pasta pandan / pewarna hijau (optional) Campur semua bahan, saring dan kukus 25 menit Baluran: Kelapa parut 150 gr dan garam secukupnya, kukus 10 menit #kuekaswi #resepkuekaswi #jajananpasar #kuetradisional #kuepandan

Waktu kecil seneng banget kalau dibelikan jajanan yang satu ini, mama saya nyebutnya bongko, setelah saya cari2 resepnya ketemu resep ini dan namanya ternyata Babongko, jajanan khas Banjar. Babongko by @CookingwithHel Bahan - tepung beras 100 gr - gula 1 sdm - garam ½ sdt - air pandan 400 ml (blender air 400 ml + pandan 4 lembar, saring) - santan 65 ml - gula merah secukupnya, cincang kasar - santan instan secukupnya buat topping - daun pisang (bakar atau jemur hingga lentur) Cara buat bisa dilihat di video #Idetakjil #takjil #babongko #resepbabongko #resepbongko #jajananpasar #kulinerindonesia #jajanantradisional

Nutball nutella cookies lagi sliweran dimana², cookies coklat dengan baluran kacang dan nutella lumer memang enak banget, eh tapi yang versi baluran keju juga enak lho, kalo saya lebih suka yg baluran keju. Nutella cookies (nutball dan cheeseball) by @CookingwithHel Bahan - butter 185 gr - gula halus 40 gr - kuning telur 1 - terigu protein rendah 250 gr - tepung maizena 20 gr - susu bubuk 20 gr - coklat bubuk 20 gr Baluran - kacang tanah sangrai secukupnya, cincang kasar - keju parut secukupnya Topping - nutella secukupnya Cara buat Cara buat - aduk butter dan gula halus hingga lembut - masukkan kuning telur aduk rata - masukkan semua bahan kering sambil diayak, aduk rata - ambil secukupnya adonan, bulatkan, balur kacang atau keju, lalu bentuk seperti tabung - panggang suhu 140-150°C 30-35 menit, oven sudah dipanaskan sebelumnya - tunggu tidak panas semprotkan nutella - simpan di wadah tertutup #nutball #nutellacookies #nutballnutellacookies #cheeballnutellacookies #thumbprintcookies #chocothumbprintcookies #buttercookies #kuekeringlebaran #kuekering #kuelebaran #kuelebaran2024 #kuekeringlebaran2024

Janji disajikan buat tamu ✌️✌️ 😁😁 Cadbury cheese cookies cocok nih buatk imlek / lebaran, enak banget nih teman2, cookies nya renyah ada krenyes2 keju nya, dan coklatnya ... 😂 ya udalah. Pas di supermarket coklat lagi pada promo (eh di grabmart malah cadbury mini bites isi 18 harga cuma 4rb doang, gimana gak kalap), ya udah deh sekalian buat ini, buatnya gampang banget lho, gak ribet 😍😍😍. Resep bisa cek youtube cookingwithhel ya, link di bio. 2 hari lagi imlek, masih sempat buat 💪💪 #cadburycheesecookies #cheesecookies #kueimlek #kuelebaran #kuekering #menuviral #serunyaliburan #serunyaramadan #imlek #serunyakuliner

Save dulu buat lebaran nanti. Ide buat isi toples lebaran tanpa oven tanpa mixer. Ini salah satu jajanan favorit saya, baik yg versi gurih mau pun yg versi manis, sama² saya suka. Kalo teman² suka yg versi manis atau gurih apa? Buat yang suka versi manis bisa cek di youtube cookingwithhel, search "telur gabus cookingwithhel" Bentuknya terinspirasi dari tiktok ayokitamemasak, biar gak bosan bentuk yang gitu2 aja Bidaran keju / telur gabus keju by @CookingwithHel Bahan - keju cheddar parut 90 gr - margarin / butter leleh 40 gr - telur 2 butir - penyedap / garam ½ sdt - santan instan 2 sdm (bisa ditambah bila adonan masih dirasa kering) - tepung tapioka 250 gr - terigu protein rendah / sedang 2 sdm Cara buat - aduk keju, margarin, telur, penyedap, santan hingga rata - masukan tepung tapioka dan terigu, uleni hingga tercampur rata, tambahkan santan sedikit demi sedikit bila adonan dirasa masih kering - bentuk memanjang atau sesuai selera - taruh ke minyak goreng (api tidak dinyalakan) - setelah cukup banyak baru nyalakan api, masak hingga mengembang baru diaduk2 supaya matang merata - tips: siapkan 2 penggorengan untuk goreng gantian English - cheddar cheese 90 gr - melted butter 40 gr - egg 2 - salt ½ tsp - coconut milk 2 tbsp (can be add) - tapioca flour 250 gr - all purpose flour 2 tbsp #kuelebarangurih #bidarankeju #resepbidarankeju #reseptelurgabuskeju #telurgabus #resepkuekering #kuekering #kuelebaran #kueimlek #kuekeringkekinian #serunyakuliner #menuviral #serunyaramadan #serunyalebaran

Buat yang lagi viral, ala-ala milk bund dari Thailand. Mungkin beda jauh dari yang asli nya, tapi ini enak lho, yang taburan gula donat/halus beneran enak, pakai gula donat biar ada nyess dingin² pas di mulut. Ini saya buat ngikutin resep roti dari youtube dapurumi, cuma hel skip topping buttercream nya. Ternyata rasanya enak lho, saya pikir bakal manis banget ternyata tidak, manisnya pas. Yuk yang penasaran ikutan buat juga. Milk Bun Thailand by @CookingwithHel resep by yt dapurumi Hasil bisa untuk 4 box (@ 6 pcs roti) Bahan - tepung terigu protein tinggi 220 gr - tepung terigu protein sedang 80 gr - gula 45 gr - susu bubuk 15 gr - ragi 4 gr - telur 1 butir - susu fullcream dingin 150 ml - butter / margarin 30 gr - garam 4 gr * proofing 1 jam * Oven suhu160°C 15 menit atau aedikit kecoklatan, oven sudah dipanaskan Bahan diplomat cream - kuning telur 2 butir - gula 50 gr - maizena 25 gr - pasta vanilla ¾ sdt - susu fullcream 250 ml - whipped cream cair 150 ml (dingin kulkas). bisa juga pakai whipped cream bubuk 60gr dan air es 120 ml, kocok hingga kaku Topping: susu bubuk, gula donat / gula halus Cara buat bisa dilihat di video, video detail bisa cek youtube cookingwithhel, link di bio #milkbunthailand #milkbun #resepmilkbun #rotithailandviral #rotisusuthailand #milkbunvanilla #milkbunviral #menuviral #serunyakuliner #serunyaramadan

Kreasi roti boy praktis pakai roti tawar aja. Rasa kopi dan rasa strawberry Valentine edition Roti boy roti tawar by @cookingwithhel Bahan - roti tawar 8 lembar - butter / margarin 70 gr - gula halus 70 gr - telur 1 - terigu protein sedang / rendah 80 gr - kopi instan 1 sdt larutkan air panas 1 sdm - buah strawberry 3 bj, cincang - pasta strawberry (optional untuk menambah warna) cara buat - kukus roti tawar 3-5 menit api kecil supaya lentur, jangan terlalu lama nanti basah. Note: tujuan dikukus supaya mudah dibentuk dan tidak terlalu kering saat dipanggang, kalo gak dibentuk2 dan suka kering gak perlu kukus ya. - bentuk roti tawar, lihat video - kocok butter dan gula hingga lembut, masukkan telur, aduk rata, masukkan terigu aduk rata - bagi 2 bagian, satu bagian beri larutan kopi, satu bagian beri strawberry dan pasta strawberry - semprot di atas roti - panggang suhu 175°C 10-12 menit, oven sudah dipanaskan sebelumnya #rotiboyrotitawar #paparotirotitawar #kreasirotitawar #serunyakuliner #serunyaliburan #serunyaramadan

Save dulu buat bulan puasa nanti. Bulan puasa tinggal menghitung hari, yuk siap2 kumpulkan aneka hidangan buat buka puasa. Es selendang mayang, salah satu kuliner khas Indonesia yang wajib kamu coba, cocok buat acara buka puasa bareng keluarga Es selendang mayang by @CookingwithHel Hasil bisa 10 cup. cup 300 ml. Kalo kuah santan buat lebih banyak bisa dapat lebih banyak lagi Bahan selendang mayang - tepung hunkwee 95 gr - tepung tapioka 30 gr (3 sdm) - tepung beras 20 gr (2 sdm) - garam ½ sdt - gula 2 sdm ( sesuai selera, kalo mau manis bisa 4-5 sdm) - air 1 liter - daun pandan 2 lembar - pewarna hijau dan merah secukupnya Bahan kuah santan - santan instan 200 ml - air 500 ml - garam ½ sdt - daun pandan 2 lembar Bahan lainnya - bubur mutiara / cendol / nangka - sirup cocopandan / gula merah cair - es batu cara buat bubur mutiara, pernah dishare di video buko sago jellyball Cara buat: - siapkan loyang / cetakan, gunakan bahan plastik /kaca supaya gak lengket, oles dasar loyang dengan pewarna hijau (pewarna boleh dicampur air dikit bila terlalu pekat), sisihkan - campur semua bahan selendang mayang, kecuali pandan dan pewarna, aduk hingga tidak bergerindil, masukkan pandan lalu masak sambil selalu diaduk hingga mengental dan meletup² - tuang ke cetakan, ratakan, diamkan hingga set (boleh masuk kulkas) - oles permukaan dengan pewarna merah, diamkan hingga kering (boleh masuk kulkas) - potong sesuai selera, sajikan dengan sagu mutiara, kuah santan, dan sirup - kuah santan: campur semua bahan, masak sambil diaduk hingga mendidih #esselendangmayang #resepselendangmayang #selendangmayang #idetakjil #idejualantakjil #idejualanramadhan #idejualanbulanpuasa #cookingwithhel #serunyaramadan #serunyakuliner #menuviral #serunyaberbagi #perempuanbisa

Banyak yang request resep kue perahu / tetu, ini saya post ulang ya. Untuk daun pandan nya pakai yang ukuran besar, kalo gak ada bisa ganti daun pisang (dibakar dulu supaya lemes), kalo gak mau pakai staples bisa ganti tusuk gigi, atau mau yang lebih praktis pakai aja cetakan alumunium foil / ramekin 🥰🥰. Kue perahu by @CookingwithHel hasil 9 cetakan pandan (divideo saya buat 8 cetakan dan 2 cetakan kecil), daun pandan yg saya pakai besar dan lebar bahan A - terigu protein sedang 10 sdm (100 gr) - tepung beras 1 sdm - garam ½ sdt - santan instan 130 ml - air 200 ml - gula merah secukupnya, sisir (saya pakai sekitar 80 gr) Bahan santan - santan instan 65 ml - adonan A 2 sdm secukupnya daun pandan untuk membuat cetakan, pilih daun pandan yg besar cara buat bisa dilihat di video #kueperahu #kuetetu #resepkueperahu #resepkuetetu #takjil #idetakjil #serunyaberbagi

Saya belum pernah coba milk bun dari Thailand, Jadi gak tau seperti apa rasanya, buat teman2 yang udah coba roti Thailand coba di comment seperti apa sih rasanya ? Btw ini milk bun Thailand ala-ala dengan isian cream lumer dan topping susu gula, dan ternyata enak banget lho, apalagi dimakan dingin2 dari kulkas, saya kira bakalan manis banget ternyata tidak,manisnya pas (tapi mungkin karena taburan gula nya gak terlalu banyak ya 😆😆). Resep bisa cek youtube cookingwithhel, link di bio ya #milkbun #milkbunthailand #thailandmilkbun #resepmilkbun #milkbunviral #milkbunvanilla #serunyakuliner #serunyaramadan #menuviral