Cooking with Hel

#ad Coklat + Keju memang ga pernah salah. BroCheeseCuit, snack sehat yang enak dan nyoklat abis... #brocheesecuit #dessertbox #reseptakjil #idetakjil #cheesekut #serunyaberbagi #cookingwithhel

Kue kering yang paling saya suka, apalagi kalo nanasnya banyak dan enak. Yang bikin saya suka banget sama nastar itu di isian selai nanasnya, kalo isiannya enak, adonan kulitnya mau pakai resep yang mana ya tetap enak bagi saya. Eh tapi banyak juga orang yang malah gak suka nanasnya, suami saya misalnya, dia suka kulitnya tapi gak suka nanasnya 😅😅. #kuekering #kuelebaran #nastar #serunyaberbagi #serunyalebaran

Cake putu ayu gula merah. resep cek link di bio

Aneka cemilan praktis 15 menit jadi buat tamu dadakan 😁😁. Resep lengkap nya bisa cek youtube cookingwithhel, link di bio

Bolu kukus mekar pakai Metode all in one Bolu kukus mekar semangka by @CookingwithHel Bahan - telur 2 butir - gula 150 gr - emulsifier SP 1 sdt - terigu protein sedang / rendah 200 gr - vanili bubuk ¼ sdt - santan 150 ml (instan 65 ml + air) - pewarna sesuai selera Cara buat - campur semua bahan lalu mixer 10 menitan - beri pewarna sesuai selera - kukus 10-15 menitan api besar, kukusan wajib panas #bolukukusmekar #bolukukusmekartanpasoda #bolukukusmekarsemangka

Jadi banyak yg koment di postingan sumpia goreng kalau sumpia goreng dikasih topping susu bubuk juga enak. Dan ternyata di kaltara cemilan seperti ini namanya batang jabuk, saya sendiri gak pernah dengar cemilan batang jabuk, padahal saya lahir dan besar di Tarakan 🫣🫣. Jadi penasaran ikutan buat juga, saya suka yang pakai versi susu bubuk vanilla, kalau teman2 suka manis susu bubuknya bisa di campur gula halus / gula donat. Proses penggorengan batang jabuk itu juga tidak sampai kecoklatan kayak di video ya, jadi tetap pucat gitu warnanya, tapi ini saya goreng sampai kecoklatan 😁😁. Lengkapnya langsung lihat video ya Sumpia goreng manis (batang jabuk) by @CookingwithHel Hasil 2 toples seperti di video bahan - kulit lumpia secukupnya - susu bubuk (vanilla / coklat) kalo suka manis bisa campur gula halus - air buat perekat Tips: - selama pengerjaan kulit lumpia ditutup serbet basah supaya lupia gak kering. - selama proses gulung, siapkan paling tidak 2 episode drakor supaya gak capek. #batangjabuk #resepbatangjabuk #sumpiagorengmanis #kuekeringlebaran #kuekering #kuelebaran #sompia #resepsompia #sumpia #sumpiagoreng #kuelebaran2024 #kuekeringlebaran2024 #cookingwithhel #cemilan2bahan #serunyaberbagi

Jajanan terenak yang pernah saya buat. cocok buat ide jualan atau oleh2 kerabat. resep cek link di bio

Kue lebaran / cemilan termudah cuma 2 bahan aja 🥰🥰. Cukup siapkan kulit lumpia sama bumbu tabur kesukaanmu, buatnya gampang banget, gak perlu oven, mixer, gak perlu takar2 bahan juga ya. Lengkapnya langsung lihat video ya Sumpia goreng by @CookingwithHel Hasil 2 toples seperti di video bahan - kulit lumpia secukupnya - bumbu tabur - air buat perekat #kuekeringlebaran #kuekering #kuelebaran #sompia #resepsompia #sumpia #sumpiagoreng #kuelebaran2024 #kuekeringlebaran2024 #cookingwithhel #cemilan2bahan #serunyaberbagi #serunyalebaran

Kue lebaran praktis 2 bahan aja, kulit lumpia dan abon. Pakai isian chocochip juga enak 😋😋. Ini buat pakai 1 bungkus kulit lumpia kemasan kecil yang beli di super market, isi 50 lembar lalu di potong bagi 2. Dapat 2 toples di video 😍😍. Video lengkap bisa cek yt cookingwithhel ya, link di bio. #kuelebaran #kuelebarangurih #serunyalebaran #serunyaramadan #serunyakuliner #menuviral #sompia #sumpia #resepsompia #resepsumpia #lumpiaabon #serunyaberbagi

Takjil apa sih yang paling kamu cari di pasar Ramadhan? Yang nonis boleh jawab juga kok, karena kalian pasti juga yang paling semangat hunting takjil 😆😆. Atau kalo kamu tim buat sendiri bisa cek aneka resep kue tradisional ini buat ide takjil di rumah. Resep bisa cek youtube cookingwithhel, link di bio ya 😘 #takjil #idetakjil #jajananpasar #kuetradisional #serunyaberbagi

Hai ada yang pernah coba kue ini? namanya kue kaswi pandan. Kue ini enak, teksturnya lembut dan wangi pandan. Menurut saya rasanya mirip2 kue lapis. Resep ditulis di bawah, full video tutorial bisa cek yt cookingwithhel, link di bio. Kue Kaswi by ‎@CookingwithHel  Resep by YT atha naufal loyang 20x20 cm Bahan - gula 130 gr - terigu protein sedang 150 gr - tepung tapioka 80 gr - garam ½ sdt - air pandan 150 ml (blender 150 air + pandan 3-4 lembar, saring) - santan instan 65 ml - air 350 ml - pasta pandan / pewarna hijau (optional) Campur semua bahan, saring dan kukus 25 menit Baluran: Kelapa parut 150 gr dan garam secukupnya, kukus 10 menit #kuekaswi #resepkuekaswi #jajananpasar #kuetradisional #kuepandan

Ini puding terenak yang pernah saya buat, ngutak ngatik resep dengan bahan2 yang ada di rumah, pas ada keju sisa di kulkas, pas ada strawberry dikit di freezer, jadilah puding cake dengan paduan keju, strawberry, dan coklat, dan ini beneran enak 😋😋. Resep sudah di upload di youtube cookingwithhel, bisa cek link di bio

Ini kue simpel banget buat yang belum punya oven dan mixer, hasilnya lembut dan empuk. Enak dan ekonomis, 1 telur aja. Resep cek youtube cookingwithhel, link di bio

Salah satu jajanan yang enak, lembut dan legit banget namanya Kue lapis india pandan, buat nya gampang teman2 wajib coba karena ini enak banget. Kue Lapis India Pandan by @CookingwithHel Loyang 9 x 21 x 6 cm Bahan - telur 3 butir - gula 75 gr - garam ½ sdt - vanili bubuk ¼ sdt - gula merah 50 gr (iris halus) - tepung hunkwe 95 gr - air pandan 150 ml (pandan 5 lembar + air 150 ml blender, saring) - santan 350 ml (santan instan 130 ml + air) - susu kental manis 76 gr (2 sachet) Cara buat - campur telur, gula, garam, vanili, gula merah, aduk rata hingga gula larut - masukkan hunkwe aduk rata - masukkan air pandan, santan, dan kental manis, aduk rata hingga tidak bergerindil, saring bila perlu - oles loyang dengan minyak, alasi non stick baking paper atau plastik tahan panas, lalu oles minyak lagi - pastikan kukusan sudah panas, tuang sekitar 60 ml adonan ke loyang kukus sekitar 8 menit - ulangi hingga adonan habis, kukus tiap layer 8 menit, lapisan terakhir kukus 15 menit - tunggu tidak panas, lalu masukkan kulkas 3 jam - potong sesuai selera #foodfestontiktok #kuelapisindia #kuelapisindiapandan #lapisindiapandan #jajanantradisional #jajananpasar #jajananlegit #reseplapisindia #resepkuelapisindia

Waktu kecil seneng banget kalau dibelikan jajanan yang satu ini, mama saya nyebutnya bongko, setelah saya cari2 resepnya ketemu resep ini dan namanya ternyata Babongko, jajanan khas Banjar. Babongko by @CookingwithHel Bahan - tepung beras 100 gr - gula 1 sdm - garam ½ sdt - air pandan 400 ml (blender air 400 ml + pandan 4 lembar, saring) - santan 65 ml - gula merah secukupnya, cincang kasar - santan instan secukupnya buat topping - daun pisang (bakar atau jemur hingga lentur) Cara buat bisa dilihat di video #Idetakjil #takjil #babongko #resepbabongko #resepbongko #jajananpasar #kulinerindonesia #jajanantradisional

Replying to @hartikahidayat Kue lapis india di padukan dengan ketan juga enak ya, rasanya menurut saya ya sama dengan serimuka / ketan srikaya 🤭🤭. Di resep ini lapis india nya saya pakai telur 2 saja, dan pakai pasta pandan juga, jadi warna hijaunya lebih gonjreng. Resep saya tulis di bawah untuk video detail nya teman2 bisa cek youtube cookingwithhel ya (lengkap ada versi ketan gula merahnya juga) ❤️❤️ Lapis India ketan / ketan srikaya lapis india by @CookingwithHel loyang 20x20x4 cm, alasi daun pisang, oles minyak Bahan ketan - beras ketan 250 gr - santan instan 65 ml - garam ¼ sdt - air 320 ml - daun pandan 1 lembar Bahan lapis india pandan - santan 500 ml dari 1 butir kelapa parut (santan instan 200 ml dan air 300 ml) - daun pandan 5 lembar - gula 100 gr - garam ½ sdt - telur 2 butir - pasta vanila ½ sdt - kental manis 80 gr - hunkwe 95 gr - pasta pandan secukupnya Cara buat: - lapisan ketan: campur semua bahan ketan, masak di rice cooker seperti masak nasi biasa, lalu aduk2, ratakan ke loyang, sisihkan - lapisan hijau: blender pandan dengan santan secukupnya lalu saring, campur dengan semua bahan lainnya, aduk rata hingga tidak bergerindil (saring bila perlu) - pastikan kukusan panas, tuang ¼ adonan kukus sekitar 8-10 menit, api cukup besar, ulangi hingga adonan habis, lapisan terakhir kukus 15-20 menit - tunggu tidak panas, lalu dinginkan dulu di kulkas min 1 jam - potong sesuai selera #foodfestontiktok #kuihtalam #talamketangulamerah #ketansrikaya #katrisala #sarimuka #serimuka #talamserikaya #reseptalamketangulamerah #talamgulamerah #ketansrikayapandan #ketanserimuka #lapisindiapandan #lapisindia #ketansrikayalapisindia #talamketanpandan #ketansrikaya #katrisala #sarimuka #serimuka #talamserikaya #kuetradisional #jajananpasar

Replying to @rikaaprilianegara Ekspetasi nya puding ini ada 3 lapisan warna, pink, putih, sama coklat, tapi karena saya kehabisan agar-agar plain adanya yg rasa strawberry, jadilah kombinasi pink tua, pink muda, dan coklat aja (pink tua sama muda nya malah gak beda 😂😂). Dan juga gak nyangka kalau puding coklatnya bakalan rembes, mungkin karena puding busa nya belum terlalu set atau karena memang banyak rongga2 nya, jadinya puding coklatnya turun, tapi ternyata hasilnya jadi cantik, jadi seperti marble gitu 🤭🤭. Dan ini pudingnya enak banget teman², berasa makan cheesecake strawbery. Kombinasi nya cocok 👌. Choco strawberry cheese pudding by @CookingwithHel loyang 20 cm Meringue - putih telur 3 butir - gula 50 gr Puding strawberry - agar2 plain / strawberry 1 sachet - gula 80 gr - vanili bubuk ¼ sdt - susu fullcream 350 ml - keju oles / spready 100 gr - kuning telur 2 butir bahan lainnya: pure strawberry (strawberry 5 bj tumbuk halus) Puding coklat - puding coklat instant 1 sachet (saya pakai puding nutrijel belgian chocolate) - air 300 ml (sesuai petunjuk kemasan) - biskuit marie 6 pcs Vla vanila - Susu fullcream 250 ml - Gula 35 gr - Kuning telur 1 butir - Pasta vanila ½ sdt - Tepung maizena 10 gr - Garam sedikit Cara buat - meringue: mixer putih telur hingga berbusa, masukkan gula bertahap, mixer hingga softpeak, sisihkan - blender semua bahan puding strawberry (kecuali buah strawberry), lalu masak sambil diaduk hingga mendidih. (Di video saya gak blender, tapi saran saya mending di blender dulu, supaya gak menggumpal kejunya) - setelah puding strawberry mendidih, langsung siram ke meringue, aduk hingga rata - pisah ⅓ bagian, beri pure strawberry aduk rata - tuang ke loyang yg warna pink, lanjut sisa puding lainnya tanpa jeda, ratakan dengan spatula, sisihkan (lakukan dengan cepat karena puding busa cepat kaku) - lanjut masak puding coklat hingga mendidih (saya pakai puding coklat instan), langsung siram ke atas puding busa - beri biskuit marie pastikan biskuit marie terendam, diamkan hingga set, lalu dinginkan di kulkas - potong sesuai selera, nikmati dengan saos vla - vla: campur semua bahan, masak sambil diaduk hingga mendidih #chocostrawberrycheesepudding #puddingbusa #carabuatpuddingbusa #chococheesepudding #cheesepudding #strawberrypudding #pudingstrawberry #pudingkeju #pudingcoklat #foodfestontiktok

🫣🫣🫣

Nutball nutella cookies lagi sliweran dimana², cookies coklat dengan baluran kacang dan nutella lumer memang enak banget, eh tapi yang versi baluran keju juga enak lho, kalo saya lebih suka yg baluran keju. Nutella cookies (nutball dan cheeseball) by @CookingwithHel Bahan - butter 185 gr - gula halus 40 gr - kuning telur 1 - terigu protein rendah 250 gr - tepung maizena 20 gr - susu bubuk 20 gr - coklat bubuk 20 gr Baluran - kacang tanah sangrai secukupnya, cincang kasar - keju parut secukupnya Topping - nutella secukupnya Cara buat Cara buat - aduk butter dan gula halus hingga lembut - masukkan kuning telur aduk rata - masukkan semua bahan kering sambil diayak, aduk rata - ambil secukupnya adonan, bulatkan, balur kacang atau keju, lalu bentuk seperti tabung - panggang suhu 140-150°C 30-35 menit, oven sudah dipanaskan sebelumnya - tunggu tidak panas semprotkan nutella - simpan di wadah tertutup #nutball #nutellacookies #nutballnutellacookies #cheeballnutellacookies #thumbprintcookies #chocothumbprintcookies #buttercookies #kuekeringlebaran #kuekering #kuelebaran #kuelebaran2024 #kuekeringlebaran2024

Banyak yang request resep kue perahu / tetu, ini saya post ulang ya. Untuk daun pandan nya pakai yang ukuran besar, kalo gak ada bisa ganti daun pisang (dibakar dulu supaya lemes), kalo gak mau pakai staples bisa ganti tusuk gigi, atau mau yang lebih praktis pakai aja cetakan alumunium foil / ramekin 🥰🥰. Kue perahu by @CookingwithHel hasil 9 cetakan pandan (divideo saya buat 8 cetakan dan 2 cetakan kecil), daun pandan yg saya pakai besar dan lebar bahan A - terigu protein sedang 10 sdm (100 gr) - tepung beras 1 sdm - garam ½ sdt - santan instan 130 ml - air 200 ml - gula merah secukupnya, sisir (saya pakai sekitar 80 gr) Bahan santan - santan instan 65 ml - adonan A 2 sdm secukupnya daun pandan untuk membuat cetakan, pilih daun pandan yg besar cara buat bisa dilihat di video #kueperahu #kuetetu #resepkueperahu #resepkuetetu #takjil #idetakjil #serunyaberbagi