Alito Al Sazón

PUERCAS MONTADAS Con Arrachera Marinada de @Ganadería Revuelta Frijoles Puercos: 50 gr manteca cerdo 30 gr mantequilla 100 gr chorizo 2 jalapeños picados 800 gr frijol peruano refrito 2 cucharadas chipotle molido 200 gr queso chihuahua Salsa: 8 tomatillos 5 jalapeños 2 dientes de ajo 10 pimientas 1/2 cucharada sal 1/2 tz cilantro 1 limón (el jugo) #elchisteesecharhumo #alitoalsazon #carneasada #grill #bbq #arrachera #skirtsteak

DUBLE STUFFED BURGER 🍔 #burgers #SuperBowl #nfl Recetas para el super bowl ✨

JALAPEÑO POPPER con RIB EYE RESERVA de @Ganadería Revuelta es una maravilla ✨🙌🏽 #JuevesDeGrill #alitoalsazon #grill #grilling #bbq

NEW YORK RESERVA de @Ganadería Revuelta y cebolla asada #alitoalsazon #grill #newyork #steak

PASTA A LOS 2 CHILES #alitoalsazon #pasta #italianfood #italia

LAS SALSAS DE LOS COMPADRES 👇🏽 (Porque es la que te hace brillar con la raza) #miercolesdesalsas #alitoalsazon El DENVER STEAK porcionado de @Ganadería Revuelta lo puedes pedir en su tienda en linea (link in bio) con envíos a todo 🇲🇽 Salsa Naranja: 5 tomates 8 habaneros rojo 1 cabeza de ajo 1 cda sal 1 cdta vinagre de manzana 1 tz aceite aguacate Salsa Verde: 8 jalapeños 12 tomatillos fresadilla 1 cabeza de ajo 1 cda sal 1 cdta vinagre de manzana 1 tz aceite aguacate 1/4 tz cilantro #cocinamexicana #mexicanfood #tacos #grill #mexicancooking #recetas #recetasmexicanas #comidamexicana

TIRADITO DE PANELA @Soya Pekin nos acompañó en esta entrada perrona. Te pasamos los ingredientes. 1/2 tz soya pekin 1/2 tz jugo de limón 3 cucharadas aceite de oliva 1/2 cebolla morada en julianas 1 serrano tatemado y en rodajas 1/4 tz cilantro picado 1 cucharada pimienta negra 400 gr queso panela en rebanadas gruesas #aguachiles #mexicanfood #cocinamexicana #recetas #recetasmexicanas #sashimi #queso #cheese

LENGUA DE RES Y SALSA DE CACAHUATE No es #MiercolesDeSalsas, pero cabe el hashtag. 1 lengua de @Ganadería Revuelta 1 cebolla 1 cabeza de ajo 3 hojas de laurel Sal y agua La Salsa: 10 dientes de ajo, 1/4 de cebolla en trozos 3 tomates en trozos 12 chiles de árbol 1 puñado de cacahuates Sal y pimienta Un poco de caldo de res #alitoalsazon #tacos #barbacoa #lengua

LA PRINCIPIANTE una salsa verde tan sencilla que yo la aprendí con sólo nueve años de edad. Es muy sabrosa y le va prácticamente a todo porque es una salsa muy al estilo casero mexicano. #MiercolesDeSalsas #alitoalsazon #mexicanfood #recetasmexicanas #cocinamexicana #salsa #salsaverde

AGUACHILE NEGRO Preparamos este aguachile sencillo pero delicioso. Dale sabor a tu cuaresma #alitoalsazon #camarones #shrimp #aguachile #mariscos #molcajete

SALSA NARANJA DE HABANERO #miercolesdesalsas #alitoalsason 6 habaneros 2 tomates en trozos 1 cabeza de ajo asada Sal y pimienta Aceite Para la cabeza de ajo asada, yo la dejo 30 minutos a 180 °C envuelta en aluminio con poquito aceite. Se puede hacer en la freidora de aire o en el horno, pero en el horno se tarda mucho más en calentarse y puede llevar más tiempo y cuesta más. #mexicanfood #cocinamexicana #recetasmexicanas

TORTA DE PICANHA de @Ganadería Revuelta Esta está muy sencilla, pero espectacular ✨🙌🏽 #torta #sandwich #lonche #mexicanfood #recetas #recetasmexicanas #cocinamexicana #picanha

SALSA DE VIÑEDO 🍅 #MiercolesDeSalsas #alitoalsazon En @Alsuper encuentras el tomate uva, y no iba a dejar ir la oportunidad para preparar esta salsa que esta dentro de mi TOP 5 🤩 acidita, sencilla y se lleva con todo. Ingredientes: 1/2 cebolla en cuartos 10 tomatillos 1 cajita de tomate uva 4 serranos 8 dientes de ajo Un puñito de cilantro El jugo de un limón grande Sal de mar ¿La vas a preparar? Platícanos que te pareció 🙌🏽 #mexicanfood #cocinamexicana #recetasmexicanas #salsa

RIB EYE RESERVA DE @Ganadería Revuelta con SALSA TATEMADA MOLCAJETEADA #miercolesdesalsas #alitoalsazon

HUEVO PERDIDO #desayuno #alitoalsazon 8 chile guajillo 6 huevos 2 dientes de ajo Sal Manteca #breakfast #eggs #cocinamexicana #recetasmexicanas #mexicanfood

SALSA AJO SERRANO #MiercolesDeSalsas #alitoalsazon 9 dientes de ajo 10 chile serrano 1/4 cebolla 1/4 tz aceite 1 puño de cilantro 1 cucharada sal La receta del huevo perdido esta en la publicación anterior a esta y las gorditas en la que sigue. #salsa #recetas #cocina #mexicanfood en

TACOS DE CAMARÓN #alitoalsazon #tacos La mayonesa macha está en el perfil algunos videos antes que este en un #miercolesdesalsas #shrimp #shrimptacos #mexicanfood

ENCHILADAS TRADICIONALES Para ese antojo de platillos tradicionales, nos lanzamos a @Alsuper a comprar todos los ingredientes de esta sencilla pero deliciosa receta. A continuación te compartimos ingredientes y procedimiento. 10 chile guajillo 3 dientes de ajo 1 cucharadita sal 3/4 tz agua 1/2 tz cebolla picada 1 tz queso rallado Tortillas Queso extra para gratinar 1. Hidratamos en agua caliente los chiles hasta que suavicen. Y los pasamos a la licuadora con el ajo, sal y agua. 2. Colamos la salsa y la ponemos a dorar en aceite caliente. En cuanto rompa hervor, apagamos y vaciamos a otro recipiente. 3. Mezclamos en un recipiente la cebolla con el queso rallado. 4. Calentamos aceite en un sartén, pasamos la tortilla (fría) por la salsa y la ponemos en el aceite con la parte interna hacia arriba. 5. Cuando la tortilla suavice, volteamos y retiramos a un plato para poner el relleno y enrollar. 6. Las acomodamos en un refractario y una vez que tengamos todas, agregamos mas salsa encima, crema y bastante queso. 7. Ponemos a gratinar al horno, hornito o freidora de aire. #alitoalsazon #cocinamexicana #recetasmexicanas #mexicanfood #enchiladas

El queso de México @ChilchotaMx brilla en este desayuno con el Queso Sierra y el Queso Crema Untable. Si le quieres dar un toque especial, puedes agregar a la mezcla de quesos un poquito de mostaza dijon. #desayuno #breakfast #omelette #alitoalsazon

FRIJOLES REFRITOS Yo utilicé frijol negro, pero aplica igual para el bayo, pinto o peruano (mayocoba). 900 gr frijol negro 1/2 cebolla 3 dientes de ajo 2 jalapeños 2 cucharadas de sal 100 gr manteca #frijoles #beans #mexicanfood #mexicancooking #cocinamexicana #recetas #recetasmexicanas #alitoalsazon