Momo Bayed

No comunque grazie eh, esisto anche io 🥲 E non mi pesa per niente questa situazione 🙃

Una delle domande che ci siamo fatti io e Raissa per il nostro matrimonio è stata “Come facciamo a far vivere tutte le esperienze a TUTTI gli invitati (che saranno di religioni e culture diverse) indistintamente, senza far sentire nessuno escluso?”, ad oggi posso dire che l’obiettivo è stato raggiunto e che squadra vincente non si cambia 💪🏽 quindi un complimento a @raissa russi, a Eventi Bio e a Nives Malvestiti ❤️❤️❤️

La regina degli scherzi 😂 non ce l’aspettavamo proprio

Il Batbout è un pane marocchino, fatto di pochi ingredienti, che si gonfia in padella. È un pane che mi ricorda particolarmente il periodo del Ramadan e che si può farcire a piacere (o anche mangiarlo così com’è). Ingredienti: - 500g di farina 00 - 1 cucchiaio di lievito istantaneo - sale q.b (noi abbiamo messo 1 cucchiaio) - 1 cucchiaino di miele - Acqua tiepida per impastare Procedimento: Mescoliamo insieme tutti gli ingredienti dopo averli amalgamati e aver creato un impasto omogeneo, lasciamo riposare per 20 minuti e a questo punto creiamo delle palline che poi andremo a stendere come nel video. Lasciamo riposare altri 10 minuti e mettiamoli su una padella già calda, cambiando lato molto spesso, per finire, tagliamo e farciamo a piacere 😋

Almeno la crema idratante dai…le basi! 🤷🏽‍♂️ @raissa russi

Boh nel dubbio lasciate qualche commento? 😂❤️

Non mi sembra sia molto giusto però 🥲

Sapete cosa mi fa ridere? Che questo filtro avrei potuto anche non usarlo 🥲

Domani inizia ufficialmente il Ramadan, e come festeggiare se non con un nuovo Momo’s Kitchen, una ricetta facile facile e una chef incredibile che mi aiuta? Questa ricetta si chiama Bayd ou Maticha, letteralmente uova e pomodori, vedrete che è semplicissima e non vi deluderà 😘 Che dite, la chef è promossa? Ingredienti: 2 spicchi d’aglio 5 pomodori 5 uova Sale q.b Olio q.b Coriandolo q.b Cumino q.b (Noi aggiungiamo anche curcuma, paprika e zenzero) Procedimento: - In un tajine (o in una padella) far soffriggere un po’ di olio e i due spicchi d’aglio - Versare la polpa di 5 pomodori, chiudere con il coperchio e lasciare sul fuoco per dieci minuti. - A questo punto potete aggiungere 2 cucchiai di olio, un po’ di sale, coriandolo e spezie e lasciare sul fuoco per altri 5 minuti. - Aggiungere le uova, e (per chi vuole) ancora un po’ di coriandolo e di cumino. - Una volta che le uova sono cotte, il piatto è pronto 😋

Scusate alla fine non sono riuscito a trattenermi 😂 Comunque ovviamente questo video è ironico perché è sempre un piacere rispondere alle vostre domande, la curiosità e l'apertura al dialogo sono due elementi importantissimi 🫰🏽

Valido anche quest’anno…e anche per pasquetta 🥲

I marocchini ai matrimoni: “conosco gli sposi? No! Andrò lo stesso al loro matrimonio? Certo che si!” 😂❤️ Ci amo per questo 🇲🇦❤️

Oggi con chef Souki prepariamo la Bissara, una vellutata di piselli (o fave) buonissima e facilissima. Ingredienti: 800g di piselli secchi spezzati 7 spicchi d’aglio Mezzo bicchiere di olio EVO 1 cucchiaio di sale Cumino q.b Paprika forte q.b 1,5 litri di acqua fredda Procedimento: In una pentola unire l’olio, i piselli, l’aglio, il sale, cumino e l’acqua. Dopo aver girato mettiamo sul fuoco per 30-45 minuti (una volta sul fuoco, non giriamo più) prima a fuoco alto e una volta in ebollizione abbassiamo a fuoco medio (finché non diventanti morbidi). Dopo i 30-45 minuti frulliamo tutto e rimettiamo sul fuoco medio per altri 10 minuti; a questo punto possiamo servire aggiungendo, se si vuole, un filo d’olio, cumino e paprika.

Questo repost è un must ogni anno per me. Sia perché è sempre realistico (anche se l’anno scorso ha provato 1 giorno)…sia perchè vedo quanto siamo cambiati in questi anni 🥲❤️

Un abbraccio a tutte le mamme…si scherza…è ironi(C)a 😂❤️

🍉

Non importa quanti anni siano passati e quanti Ramadan abbia fatto…ogni anno mi sento così 😂

ovviamente è ironico 😅 il Ramadan non è solo astinenza dal cibo, ma mi faceva molto ridere

Raga, quando raggiungerete questo livello (pro) di maturità…sarete pronti a sposarvi 😂💍

Questi giorni pugliesi sono iniziati con una caccia al tesoro e una cena a lume di candela come premio finale che si è trasformata in una cena di gruppo perché in fondo, in fondo in fondo...molto in fondo...questi 5 ci stanno leggermente simpatici dai. @raissa russi