Felix

Kilometergroße Pilze im Brot und die lösen Krebs aus? ☝️Tatsächlich ist der größte bekannte Pilz so groß wie 1200 Fußballfelder, denn das, was einen Pilz so groß macht, sind seine Wurzeln, das Myzel. Und das sieht man ja häufig nicht. Genau so verhält es sich auch mit dem Schimmel im Brot. Der breitet sich nämlich unsichtbar aus und kann dann verschiedene Toxine wie das Aflatoxin freisetzen, welches tatsächlich zu Leberkrebs führen kann. Allerdings in relativ hohen Dosen und über eine längere Zeit. Du stirbst also nicht an einmal Schimmel, solltest das aber trotzdem weitestgehend vermeiden und zukünftig lieber das ganze Brot wegschmeißen! ❄️Mein Tipp für dich: friere das Brot ein und taue immer nur so viel auf, wie du auch tatsächlich isst. #küchenfehler #schimmel #gesundessen

Auf wen soll ich als nächstes reagieren? #whatieatinaday #highprotein

Lagerst du deine Kartoffeln und Zwiebeln zusammen? Hast du das gewusst? 🍎Übrigens verströmen auch Apfel ein Reifegas, deshalb hier auch mit der Lagerung mit anderem Obst zusammen aufpassen. #kochfehler #ernährung

Für was entscheidest du dich? Cheeseburger oder die Bowl? Für die Burgerbowl brauchst du folgende Zutaten: -300g Kartoffeln -1 TL OI -125g Rindergehacktes fettreduziert -20g Zwiebel -20g Eisbergsalat -2 EL Majo light -2 EL Ketchup light -Schuss Gurkenwasser -5 Gurkenscheiben -Salz, Pfeffer, Paprikapulver Nährwerte: 456 kcal 33g Protein 49g KH 13g Fett @Kay #einfacherezepte #schnelleküche #feierabend #abendessen

🍋Vitamine können sowohl licht- als auch hitze- oder kälteempfindlich sein. Und das Vitamin C in der Zitrone wird bei höheren Temperaturen zerstört. ☝️ Darauf solltest du also unbedingt bei deiner nächsten heißen Zitrone achten, damit du auch wirklich was gegen die Erkältung tust. #ernährung #ernährungsfehler

Wollt ihr mehr davon? ⬇️ 😊 Tahini enthält nicht nur 10g Ballaststoffe und 17g Proteine pro 100g. Die sind für jeden einzelnen Teil im Körper relevant aber ganz besonders fürs Immunsystem. So werden z.B. die Antikörper aus Proteinen gebildet. Der Kakao kann sich positiv auf den Blutdruck auswirken, da durch ihn die Stickstoffmonoxidproduktion angeregt werden kann. Dies kann ebenso dazu führen, dass sich die Blutgefäße weiten und der Blutdruck sinkt. Hierfür verantwortlich sind die Flavonole, das sind sekundäre Pflanzenstoffe. 😌 [Quelle](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28439881/) Der Unterschied von braunem und weißem Mandelmus liegt in der Herstellung. Weißes wird aus geschälten und blanchierten Mandeln hergestellt, Braunes aus geröteten Mandeln, die die Schale noch enthalten. Beide enthalten viele Ballaststoffe, die super für unser Mikrobiom, also die Darmbakterien, sind. Der Unterschied kann je nach Marke verschieden hoch ausfallen, nimm also gerne das, was dir besser schmeckt. 😊 Zimt wird eine leichte Wirkung auf die Blutfette nachgewiesen, weshalb er sich positiv auf die Herzkreislaufgesundheit auswirken kann. 😊 [Quelle](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28887086/) Außerdem kann er sich auch positiv auf die Insulinsensitivität auswirken. 😊 [Quelle](https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/193229681000400324) Bitte verwende immer nur den Ceylon-Zimt! In anderem Zimt kann der Cumaringehalt hoch sein, was sich bei gro0ßen Mengen toxisch auf die Leber auswirken kann. 😊 #darmgesundheit #gesundheit #ernährung

Cookies😊🍪 Protein ist super wichtig für dein… Immunsystem, denn einerseits bestehen die Immunzellen oft aus Proteinen und außerdem liefert es auch Energie. Denn statt Zucker wird bei Erkältungen vor allem die Aminosäure Glutamin verbraucht. Daher kommt es auch, dass wenn wir krank sind, wir bis zu einem Viertel mehr Protein brauchen, um den Bedarf zu decken. Beachte aber bitte, dass mehr Protein essen keinesfalls im Ernstfall die Medikamenteneinnahme ersetzt! https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17015927/ Protein hält dich lange satt, da mehr Leptin ausgeschüttet wird, was deinem Gehirn signalisiert, dass du satt bist. Zutaten: 1 Dose Kichererbsen (ca. 240 g Abtropfgewicht) 100 g Ahornsirup 100 g Schokodrops 1 Teelöffel Backpulver 100 g Vollkornmehl 1El Nussmus Anleitung: Heize den Backofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. Spüle die Kichererbsen gründlich ab und lasse sie abtropfen. Gib die abgetropften Kichererbsen in eine Küchenmaschine oder einen Mixer und püriere sie, bis sie eine glatte Konsistenz haben. Füge den Ahornsirup & Nussmus hinzu und mische ihn gut unter die pürierten Kichererbsen. In einer separaten Schüssel vermische das Vollkornmehl mit dem Backpulver. Gib die Mehlmischung nach und nach zu den pürierten Kichererbsen und rühre alles zu einem gleichmäßigen Teig. Hebe die Schokodrops vorsichtig unter den Teig. Forme aus dem Teig kleine Kugeln und lege sie auf das vorbereitete Backblech. Drücke die Kugeln leicht flach, um Cookies zu formen. Backe die Cookies im vorgeheizten Ofen für etwa 12-15 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Lasse die Cookies auf dem Blech für einige Minuten abkühlen, bevor du sie auf ein Drahtgitter zum vollständigen Auskühlen legst. Genieße deine leckeren Kichererbsencookies! 😊🍪 #highprotein #gesundabnehmen #abnehmen #diät

Beeren können Krankheiten auslösen? ⬇️ ☝️Ja ABER – nur wenn du ein eher schwaches Immunsystem hast. Also z.B. bei Kleinkindern, älteren Menschen, Schwangeren oder auch Menschen, die verschiedene immunsupprimierende Krankheiten haben oder eine Chemotherapie bekommen. Für all diese Menschen gilt: bitte einmal erhitzen. #kochfehler #ernährung

Was hilft dir bei Kopfschmerzen?⬇️ 🌱Pfefferminzöl enthält Menthol. 💆‍♂️💆‍♀️Bei Massage im Nacken können durch die kühlende Wirkung Schmerzfasern weniger empfindlich werden Kältereiz bei Auftragen auf Stirn und Nacken, welcher die Schmerzweiterleitung blockiert und so effektiv gegen Kopfschmerzen helfen kann. ➡️Wirkt 10%ig genauso gut wie 1000mg Paracetamol https://link.springer.com/article/10.1007/s001150050040 #medizinimessen #ernährung #kopfschmerzen #migräne

Lebensmittel, die sich negativ auf deine Darmgesundheit auswirken können, sind: Hochverarbeitete Lebensmittel, Fastfood, Zucker, Rotes Fleisch, Alkohol und Weißmehl. Lebensmittel, die sich positiv auswirken können, sind: Vollkornprodukte, Obst & Gemüse, Ballaststoffe, und übrigens, Ballaststoffe findest du schon bis zu 17g/100g in den Kichererbsen! 😊 Wenn du länger anhaltende Darmbeschwerden hast, suche bitte immer einen Arzt auf. Ernährung kann unterstützend wirken, ersetzt aber keine Medikamente. 😉 Zutaten: - 1 Dose Kichererbsen (abgetropft und gründlich abgespült) - 2 EL Olivenöl - 1 TL Paprikapulver - 1 TL Kreuzkümmel - 1 TL Knoblauchpulver - 1 TL Zwiebelpulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Sesam Anleitung: 1. Backofen auf 200°C vorheizen. 2. Kichererbsen in eine Schüssel geben. 3. Olivenöl, Gewürze hinzufügen und gut vermengen. 4. Kichererbsen auf Backblech verteilen. 5. Im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten backen, bis sie knusprig sind. Gelegentlich umrühren. 6. Abkühlen lassen, mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern würzen. 7. Warm oder abgekühlt als köstlicher Snack genießen. Viel Spaß beim Knabbern! 😋 #darmgesundheit #darm #darmgesund

Was hilft dir?⬇️ Magnesiumhaltige Lebensmittel: Mandeln, Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen, Vollkornprodukte, Kakao ➡️Magnesium und Vitamin B6 in Kombination können lindernd auf ein prämenstruelles Syndrom wirken, welches sowohl mit psychischen als auch physischen Symptomen wie Krämpfen einhergehen kann. ➡️Versuche also in deine Ernährung während der prämenstruellen Phase und der Periode beide Stoffe zu integrieren. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3208934/ #zykluswissen #ernährung

Folgst du mir schon auf IG? #whatieayinaday #gesunderezepte

Na? Geht’s dir genauso? Weniger verzichten mehr genießen! 🙏 #gesundeernährung #gesundessen #gesundleben

Piperin kann die Muskulatur anregen… weil die ATPase, das Enzym, welches ATP, also Energie, bereitstellt, aktiviert wird, und das um bis zu 60%. Daraus ergeben sich auch neue Behandlungsmöglichkeiten für Übergewicht und Typ 2 Diabetes. Allerdings sind die Ergebnisse (noch) mit Vorsicht zu genießen, weil Versuche erst im Mäusemodell stattfanden. ➡️Quelle: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5135373/ Cracker 🤤 ➡️Zutaten: - 150g Samen- und Kernemischung (z.B. Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam) - 2 Esslöffel Chiasamen - 1 Teelöffel Gewürz nach Wahl (z.B. Oregano, Rosmarin, Paprika) - Eine Prise Salz und Pfeffer - 180ml Wasser ➡️Zubereitung: 1. Heize den Backofen auf 160°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. 2. In einer Schüssel die Samen- und Kernemischung, Chiasamen, Gewürz, Salz und Pfeffer vermengen. 3. Wasser hinzufügen und gut umrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Lasse die Mischung für etwa 10-15 Minuten stehen, damit die Chiasamen quellen und einen Teig bilden. 4. Die Teigmischung auf das vorbereitete Backblech geben und mit einem Löffel oder einem Teigschaber zu einer dünnen Schicht ausstreichen. Achte darauf, dass die Masse gleichmäßig verteilt ist. 5. Das Backblech in den vorgeheizten Ofen geben und die Cracker für ca. 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Die Backzeit kann je nach Ofen variieren, daher regelmäßig kontrollieren. 6. Die Cracker aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech vollständig abkühlen lassen. Anschließend in Stücke brechen oder schneiden und servieren. #stoffwechsel #stoffwechselankurbeln #gesundeernährung

Chiasamen und auch Leinsamen… …haben eine außerordentliche Quellfähigkeit. Beim Aufquellen bildet sich hier eine leicht schleimige Masse, die dazu führt, dass der Stuhl gleitfähiger wird. Außerdem wird der Darm angeregt und durch die enthaltenen Ballaststoffe auch die Darmflora gefördert. Die fördern nämlich die Zusammensetzung der Darmbakterien und damit die Darmgesundheit. Die Darmbakterien ernähren sich nämlich von den Ballaststoffen, die für uns in der Nahrung ja eher Füllstoffe sind. Dadurch werden übrigens auch Krankheiten wie Darmkrebs oder chronisch entzündliche Darmerkrankungen präventiv angegangen. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4588743/ Wenn du längeranhaltende Darmbeschwerden hast, dann suche bitte immer einen Arzt auf und vergiss bitte nicht, dass die Ernährung keine Medikamente ersetzen, dafür aber unterstützend wirken kann. 50g Haferflocken 1EL Chiasamen 1EL Chocolate Chips 1 Prise Salz 1EL Kakaopulver 120ml pflanzliche Milch 20g Erdnussmus 20g geschmolzene Schokolade Wie im Video vermengen und für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. 🤤☺️ #darm #darmgesundheit #darmgesund

Selenhaltige Lebensmittel: Fleisch, Fisch, Eier, Nüsse, Pilze, Hülsenfrüchte, Kohl, Zwiebelgemüse, Spargel. 🫘🍄‍🟫🥚 ➡️Selen ist besonders wichtig für die Bildung von dem Schilddrüsenhormon T4 in deinem Körper. So wird nämlich aus dem aktiven T3, dem Trijodthyronin, die Speicherform T4, das Thyroxin, gebildet. ➡️Wenn ein Selenmangel im Körper vorliegt, dann kann es sein, dass nicht genügend T3 in T4 umgewandelt wird und es zu einer Mangelfunktion der Schilddrüse kommt. ➡️Ein Selenmangel kann natürlich noch ganz viel mehr im Körper verursachen und dem kannst du u.a. auch über die Ernährung gegensteuern. ❗️Hol dir das Rezept für dieses super leckere Schokomousse in meinem demnächst erhältlichen E-Book. 🫶📖 #stoffwechsel #stoffwechselankurbeln #stoffwechseldiät

Möhren enthalten einige…⬇️🥕 Ballaststoffe, die die Bakterien im Darm besonders lieben und die und auch länger satt machen. Aber Ballaststoffe sind nicht nur eine Sorte „Stoff“ sondern ganz unterschiedlich. So findet sich in den Möhren beispielsweise der Ballaststoff Pektin, welcher durch seine präbiotischen Eigenschaften die guten Darmbakterien fördern kann. Das Besondere an ihm ist, dass er eigentlich aus ganz vielen Zuckern besteht, die jedoch nicht verdaut werden können, weshalb er als Ballaststoff und nicht als Zucker zählt. #darm #darmgesundheit #darmgesund

Rezept ⬇️☺️ In der Studie hier wurden sportliche aktive Frauen untersucht, die über 30 Tage 20g Zartbitterschokolade (70%) zu sich genommen hatten. Tatsächlich zeigte sich dann im Nachgang an die 30 Tage, dass der Energieverbrauch im Ruhezustand um bis zu 10% erhöht war. 🍫 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8136603/ Zutaten: • 2 Reiswaffeln • 50 g Cashewmus oder Erdnussmus • 2 EL Ahornsirup, ggf. kleiner Schuss Wasser • 3 EL ungesüßtes Kakaopulver oder Backkakao Anleitung: 1. Zerbrösle die Reiswaffeln in eine Schüssel, bis sie feine Krümel sind. 2. Vermenge das Cashewmus oder Erdnussmus mit Ahornsirup und Kakaopulver in einer separaten Schüssel, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. 3. Gib die zerbröselten Reiswaffeln zur Cashewmus-Mischung hinzu und vermische alles gut miteinander, bis eine formbare Masse entsteht. 4. Forme kleine Kugeln aus der Mischung und lege sie auf einen Teller oder ein Tablett. 5. Lasse die Knusperbällchen für etwa 30 Minuten im Kühlschrank fest werden. 6. Sobald sie fest sind, kannst du die zartbitteren Knusperbällchen genießen!😌 #stoffwechsel #stoffwechselankurbeln

Eine gute Möglichkeit, etwas für dein Mikrobiom… zu tun sind Vollkorn-Haferflocken. Sie enthalten neben präbiotischen Ballaststoffen auch Pflanzenstoffe, denen eine positive Wirkung auf das Mikrobiom nachgesagt wird. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30688188/ ➡️Es gibt es Hinweise, dass sich Trockenobst positiv auf das Mikrobiom und dessen Vielfalt auswirken kann und gleichzeitig deine Darmtätigkeit fördert. Allerdings darf man nicht zu viel davon essen, weil einerseits Diarrhoen entstehen können, andererseits Trockenfrüchte auch sehr viel Zucker enthalten und sich deshalb negativ auf das Gewicht, Herzgesundheit u.v.m. auswirken können. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10097306/ ➡️Chiasamen und auch Leinsamen haben eine außerordentliche Quellfähigkeit. Beim Aufquellen bildet sich hier eine leicht schleimige Masse, die dazu führt, dass der Stuhl gleitfähiger wird. Außerdem wird der Darm angeregt und durch die enthaltenen Ballaststoffe auch die Darmflora gefördert. Die fördern nämlich die Zusammensetzung der Darmbakterien und damit die Darmgesundheit. Die Darmbakterien ernähren sich nämlich von den Ballaststoffen, die für uns in der Nahrung ja eher Füllstoffe sind. Dadurch werden übrigens auch Krankheiten wie Darmkrebs oder chronisch entzündliche Darmerkrankungen präventiv angegangen. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4588743/ ➡️Wenn du länger anhaltende Darmbeschwerden hast, dann suche bitte immer einen Arzt auf und vergiss bitte nicht, dass die Ernährung keine Medikamente ersetzen, dafür aber unterstützend wirken kann. #darm #darmgesundheit #dmhaul

Bewegung kann die Verdauung… und damit auch die Darmgesundheit positiv beeinflussen. Denn wenn du dich bewegst, wird auch die Darmtätigkeit angeregt und außerdem nehmen laut einer Studie dadurch auch die guten Darmbakterien zu und die Diversität der Spezies wird gefördert. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5357536/ Wenn du längeranhaltende Darmbeschwerden hast, dann suche bitte immer einen Arzt auf und vergiss bitte nicht, dass die Ernährung keine Medikamente ersetzen, dafür aber unterstützend wirken kann. 🙂 ➡️Zutaten: 200g Kidneybohnen 2 Eier 20-30 g Kakaopulver 1Tl Backpulver 1TL Nudsmus als Topping Backofen: 25-35 Minuten bei 180°C vorheizen #darmgesundheit #darm #darmgesund