Maha__mas

#تابعوني انستغرام الرابط بالبايو

بتضرب ولا بتهرب😅😂؟شو بتسموها قشه سجقات سندوانات 😍😁 @maha__mas المكونات: 80 متر فوارغ لاتخافو من الرقم بتكشش كتير ع طبخ😂 1كغ من الأرز. ١ كغ من اللحمة الطازجة المفرومة. ٢ ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ٢ ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض. ربع كوب من زيت الزيتون. ٤ ملاعق كبيرة من الملح. حبة من البصل. القليل من أوراق الغار. كمية من حبات الهيل. . بهاارات حسب الرغبه منقدر نضيفها للرز . . . . القشة في البداية نقوم بتجهيز وتنظيف القشة جيدا بالماء، أولا ثم بفركها بكمية من الملح وغلسها في الماء الفاتر. ثم تدعك من كلا الطرفين بالخل والليمون، واللبن، وتترك ما يقارب ثلاث ساعات، ثم تشطف بالماء الدافئ جيدا لعدة مرات. في هذه الأثناء نقوم بتحضير الحشوة، نضع الأرز في وعاء عميق، نغسله جيدا بالماء البارد، ثم يصفى من الماء، يضاف له القليل من الملح، يقلب جيدا، تضاف كمية من يحكم إغلاق الوعاء، ويترك لما يقارب النصف ساعة، حتى تنتقع حبات الأرز. ثم يغسل جيدا بالماء البارد، ويترك في مصفاة مناسبة حتى نتخلص من الماء. نضع الأرز في وعاء عميق، نضيف له الفلفل الأبيض والأسود ، واللحمة المفرومة فرما ناعما وطازجة، القليل من الملح،اختياري(سبع بهارات معلقه .خمس حبات توم مطحونين ناعم،بهارات ماجي ) ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، نحرك الخليط جيدا، حتى تمتزج المكونات جيدا. ثم نبدأ بحشي كل قطعة من الأمعاء، بكمية متوسطة من خليط الحشوة، وذلك بفتح طرف كل قطعة، وإدخال الحشوة بواسطة ملعقة صغيرة، او كما موضح بالفيديو السابق للطريقه ثم تغلق الأطراف إما بواسطه خيط وإبرة أو بعقد الطرف بإحكام. نتابع العملية بذات الطريقة، حتى نفاذ الكمية، نضع القشة المحشية في وعاء عميق،، ثم تغسل بالماء جيدا. توضع في وعاء عميق، نسكب الماء بكمية مناسبة، ونضعها على نار متوسطة، حتى تبدأ بالغليان، نزيل كمية الزفر الظاهرة على سطح الوعاء. نضيف حبات من الهيل، وعدد من أوراق الغار، وحبة من البصل مقطعة إلى قسمين، وتترك حتى تنضج تماما. عندما تنضج، نسكب في طبق تقديم ء . . . . . . #سجق #سجقات #ممبار #قشه #اشهى_الاكلات#فوارغ #فوارغ_غنم #سندوانات_حلبية #سندوانات #سندوانات😋 #تصويري #اكل #اكلات_لذيذه #اكسبلور_explore

#دولمة #دولمة_عراقية #ورق_عنب #ورق #العراق #سوريا

#بيتزا #بيتزا_منزلية #بيتزا_سريعه #بيتزا_هت

الراحة الدرعاوية ع أصولها عكس التجاري المتوفر بالأسواق وبأسعار مبالغ فيها❤️🫶(اعملو حفظ للوصفة بتحتاجوها) @maha__mas @maha_mas97 المقادير ثلاث كوب سكر 3 كوب ماء ۲ نشا ا كوب مستكة نص ملعقة صغيرة ملح ليمون نصف ملعقة ماء ورد ربع كوب#راحة #راحة_درعاوية #درعا #حوران

#كفتة #كفتة_اللحم #كفتة_بالطحينة

#روتين #روتيني_اليومي #تنظيف #تنظيف_المنزل #ترتيب #ترتيب_البيت

#باشا_وعساكرو #باشا_وعساكرو

مسالخير الله يتقبل طاعتكون🤝🫂شو بتسموها🫶؟ ماتنسوا لايك دعمكون بهمني المقادرير تحت👇🏼 @maha__mas المقادير: ‎كوبين طحين .. ‎رشه ملح ملعقتين نشا كبار ... ‎ملعقة صغيره بكينغ باودر ‎ملعقة كبيره خميره .. ‎ملعقتين سكر .. ‎ .. كوب ونصف ماء #عوامه #عوامه_لقيمات #عوامه_لقيمات_فواشات_لقمة_القاضي #عوامة_ع_السريع🙄 #عوامة_رمضان

الرد على @Hala Fa هريسه نبكيه(اطيب هريسه ممكن تذوقها ع الاطلاق بمكونات سهله وطريقه بسيطه)) @maha__mas @maha__mas 3كاسات سميد خشن كاسه ونص سكر كاسه ونص مي نص معلقه صغيره بيكم باودر نص معلقه صغيره بيكربونات الصوديم سمنه عربيه (استخدمت البقره الحلوب المكسرات لازم ننقعون بمي شي ساعه مشان مايحترقو معنا بالتحمير وممكن نستخدم فستق حلبي اخضر بما انو موسمو😍 القطر النهائي: كاستين وربع سكر كاسه مي وبعد مايغلو دقيقتين منضيف عصير حامض او ربع معلقه صغيره ملح الليمون وبعدها بضيفلو معلقتين سمنه البقره الحلوب(ممكن تستخدمو اقل كميه بس طبعا الطعمه رائعه بالسمنه الطريقه: اول شي حطيت السميد مع البيكم باودر والبيكربونات ومعلقه سمنه عربيه وغليت السكر وللمي ع جنب (كاس ونص سكر كاسه ونص بس)مجرد غليان وداب السكر بحط فوق السميد وبخلطون شوي وبعد مايبرد بحطون بالبراد ويترك الخليط اقل شي 8ساعات لناخود نتيجه انا تركتون 16ساعه بنحضر الصينينه انا استخدمت شوي المقاس صغير لانو حاببتا تطلع سميكه افضل قياس بيطلع ارتفاعها مناسب 28س ندهن الصينيه بمعلقه سمنه وشويه طحينه والعجينه بس بفردها بمعلقه من دون عجن مجرد فرد وبزبط الوجه بشويه مي بايدي وبعدها منحط المسكرات اللي بترغبوله و ع الفرن الرف الوسط درجه حراره 190من تحت فقط وبس تحمرت الاطراف بطالعها بقطعها وبرجع بشغل من فوق الفرن وبحمرها لتاخود لون حلو وبس طالعها فورا بحط عليها القطر الساخن والهريسه سخنه لنجاح الوصفه لازم نشرب الهريسه السخنه بالقطر الساخن صحه وهنا شاركوني تجاربكون😍💪🏻 📷_ _ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ‏Follow👍: @maha__mas➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ __ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ __ 💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓 ‏#cooking #she_cook_he_eat #pasta #food #مكرونه #مكرونة #مكرونه_بشاميل #مكرونه_بالقشطه #باستا #طبخ #طبخ_منزلي #طبخات_سهله #طبخات_سريعة #طبخاتي #طبخي #طبخات #طبخ_بيت #طبخات_لذيذه #اكل #اكلات #اكلاتي #اكل_بيت #اكلات_لذيذه #اكلات_سريعه#اكلات_سهلة #طبخ #طبخات #طبخات_سريعة #طبخات_سريعه #طبخات_لذيذه #طبخات_منقوله #اكلات_سهله #اكلات_سريعة_التحضير_ولذيذه

جيب التاجر🌮🌮 @maha__mas الخبز قطعتين توست فوق بعض ورقيتون بشوبك وقطعتون بقرص دائري او غطا ابريق الشاي😅وتغليف بيضتين ضفتلون ملح وفلفل وبقسماط وقليتون بزيت غزير حشوة الدجاج المكوّنات نصف كيلو من صدور الدجاج خالية من العظام. حبة من البصل المقشّر. حبات من الفلفل الحلو الملوّن. كاسه ذره أربع ملاعق صغيرة من الصويا صوص. أربع فصوص من الثوم. ملح طعام حسب الرغبة. بهاراات(حسب الرغبة) نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان من الزيت النباتيّ. طريقة التحضير نضع الزيت النباتي في مقلاة أو قدر مناسب، وونضيف إليه قطع الدجاج المنظّفة، ونتركهم على نار هادئة لمدة خمس دقائق. نضيف الزيت، والفلفل الحلو الملوّن المقطّع إلى شرائح، والذره والثوم المقطّع إلى مربعات صغيرة الحجم، والبصل والبهارات المذكورة سابقاً ثم نقلب جميع هذه المكوّنات مع بعضها البعض، ونتركهم على نار هادئة لمدّة نصف ساعة أو أقلّ بقليل. نبدأ بحشو العجينة الجاهزة بهذه الحشوة. . . . #الطعم_الذي_اعجبني #مونستر_المانيا #طبخات #معجنات #كيك #كيك_فانيلا #كيك_اسفنجي #كيك_منزلي #طبخاتي #طبخات_حلبية #توصيل__للمنزل #طبخ_غربي #مونستر #حلويات #حلوياتي ‏#münster_germany #münster #germany #delivery #pastries #candies #homecooking #spongecake #vanillacake#جيب التاجر#كومبير #جيب_التاجر

من طفولتنا كانت التسقيه تتواجد ع سفرتنا الرمضانيه بشكل يومي😍🥺👏🏻 شو المقبلات يلي ما بتستغنوا عنها برمضان🫀؟ ‏@maha__mas فته حمص ؛(تسقيه):؛ علبه حمص معلبه 400غ صافي لبن رايب او زبادي تقرييبا 700غ نصف كاسه شاي طحينه معلقه كمون و2سن توم وعصير ليمونه او اكتر ملح معلقه صغيره او حسب الرغبه نخلط المكونات ونحضر خبز مجفف بالفرن او محمص وممكن مقلي حسب الرغبه نقوم بتسخين الحمص لدرجه الغليان وتشريب الخبز بمرقه الحمص والحمص ونترك قليلا للزينه وبعدها نضع الخليط السابق نصفه بعد ان نخلطه نضع النصف المتبقي ع صحن التقديم ونرش كمون وسماق او ممكن التخلي عن الزينه مجرد افكار للزينه وبعدها نضع بمقلاه ساخنه سمنه تفضل ان تكون بقريه ونقلي المكسرات ونضعها ع صحن التقديم ( طشه التسقيه😅) وصحتين وهنا🌸💙😌 🖤 📷_ _ ‏Hummus (Kichererbsen )Fatteh: ‏Zutaten : ‏Ein Hummus (Kichererbsen)Dose 400 g , ‏Joghurt 700 g mit Zwei Esslöffel gemahlene Hummus ‏Eine halbe kleine Tasse Tahina ‏zwei Knoblauchzehen ‏Zitronensaft ‏1 Löffel Kümmel ‏1 Löffel Salz ‏Arabisches Brot frittieren oder im Ofen gegrillt,bis sie braun und knusprig sind. ‏Zubereitung: ‏Zuerst Kichererbsen mit die Flüssigkeit in einemTopf abgießen und ca 3-4 Minuten aufkochen lassen. ‏Anschließend Sauce zubereiten ‏Für die Sauce den Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse drücken. Joghurt mit Tahin, Zitronensaft, kümmelund Knoblauch cremig rühren. ‏Dann alle frittierten Brotstücke als unterste Schicht in eine große Auflaufform legen und Gekochte Kichererbsen auf das Brot schichten und mit halbe der Joghurt Tahin Sauce übergießen und mischen zusammen dann die restliche Sauce dazugeben Als oberste Schicht gleichmäßig darüber verteilen . ‏Nüsse bei mittlerer Hitze im erhitzten Butter ca. 3 Minuten anrösten. Butter mit Nüsse auf der Hummusschicht verteilen. ‏Und Guten Appetit ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ‏Follow👍: @maha__mas➖➖ ‏#cooking #she_cook_he_eat #pasta #food #مكرونه #مكرونة #مكرونه_بشاميل #مكرونه_بالقشطه #باستا #طبخ #طبخ_منزلي #طبخات_سهله #طبخات_سريعة #طبخاتي #طبخي #طبخات #طبخ_بيت #طبخات_لذيذه #اكل #اكلات #اكلاتي #اكل_بيت #اكلات_لذيذه #اكلات_سريعه#اكلات_سهلة #طبخ #طبخات #طبخات_سريعة #طبخات_سريعه #طبخات_لذيذه #طبخات_منقوله #اكلات_سهله #اكلات_سريعة_ولذيذه

#كرواتيا #كرواتيا🇭🇷🔥 #سفر #فلوق #فلوقات_تيك_توك #سفرة #سياحة #سياحة_سفر

الحمدلله ع كلشي