🌸 FRAMBOISE ET VANILLE 🌸

Aujourd’hui je vous partage la recette de ces délicieuses tartelettes fruits secs ( amandes, noisettes, pistache, noix de cajou ) et caramel beurre salé 🤤 ! La pâte est sablée, les fruits secs sont légèrement torréfiés pour apporter encore plus de croustillant 😋, et le caramel extra onctueux : un délice 😍 pour la décoration j’ai mis des feuilles d’or mais vous pouvez mettre des billes dorées / argentées ou laisser tel quel 👍 Pour environ 40 mini tartelettes Pour la pâte : - 125 gr de beurre doux mou - 120 gr de sucre glace - 30 gr de poudre d’amande - 1 œuf - 2 gr de fleur de sel - Des zestes de citron jaune bio ( facultatif) - 250 gr de farine T 55 de préférence Caramel beurre salé : - 160 gr de sucre - Facultatif : 1 cuillère à soupe de sirop de glucose - 230 ml de crème entière liquide - 40 gr de beurre demi sel @paysanbreton Mélange de fruits secs : - 350 gr d’un mélange de noisettes, amandes, noix de cajou, pistache. Suite de la recette dans mon blog lien en bio . Framboiseetvanille.fr #tartelettes #caramel #miam #pastry #patisserie #delicious #recettes #cuisine #gateaux #amandes #yummy #food #recettefacile #recetterapide #dessert #gourmand #gourmandise #gateauxdelaïd