Yousef Alghamdi ➰

بسبوسة | Basbousa 🤤 هذي طريقتي في البسبوسة ومعتمدها من 7 سنوات فيها كمية لذة مو طبيعية واتمنى تجربوها 🤍 في وعاء نضع السوائل اولاً : علبتين قشطة ١٠٠ ملي زيت نباتي = نصف كوب نخلطهم جيدا ثم نضع : ٣٥٠ جرام سميد ناعم = كوب ونصف ٢٠٠ جرام حليب بودرة = كوب ٥٠ جرام جوز الهند المبشور = كوب الا ربع ١٠٠ جرام سكر = نصف كوب ملعقة صغيرة بيكنج بودر نخلطهم جيدا ونضعها في صينية متوسطة الحجم وندخلها فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة ١٧٥ مئوي من الاسفل لمدة ١٥ دقيقة ثم نضعها تتحمر من الاعلى لمدة من ١٠ - ١٣ دقيقة مع المراقبة لعمل الصوص : في قدر صغير او ابريق نضع : علبتين حليب مبخر من حجم ١٧٠ ملي ١٠٠ جرام سكر ملعقة صغيرة سائل الفانيلا ونتركهم على نار متوسطة مع التحريك حتى يغلي ونطفئ النار مباشرة وندخل الابريق الثلاجة حتى يبرد قليلا ويصبح دافئ بعد تقطيع البسبوسة نسكب الصوص مباشرة ونقوم بتغطيتها بالقصدير حتى تتشرب وتحافظ على طراوتها لمدة ٥-١٠ دقائق وتكون جاهزة للتقديم في صحن التقديم : نضع قطعة من البسبوسة مع سكوب ايسكريم الفانيلا ويزين بالفستق المطحون وجوز الهند المبشور وبالعافية 🤍🔥

فتة ورق عنب بـ 30 دقيقة🔥🤤 من المقبلات الباردة والشهية واضافتها بتعطي سفرتنا جمالية اكثر 😍 كثير مننا بيحب ورق العنب ، لكن عجزان يعملها بسبب طريقة تحضيرها الي بياخذ وقت وجهد 😢 ولكن مع فتة ورق العنب راح تاكل نفس الطعم وبدون اي مجهود والوصفة ١٠٠٪؜ ناجحة 🤤 في قدر ضغط : ربع كوب زيت زيتون بصل متوسط مفروم ناعم فصين ثوم مهروس نحمصهم حتى البصل ياخذ لون اصفر ٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم ٢ ملعقة كبيرة دبس الفلفل ( اختياري ) نحمصهم جيدا ثم نضيف كوب ورق عنب مفروم ناعم نصف ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقه صغيرة فلفل أسود ٢ طماطم حجم وسط مفروم ناعم كوب ارز قصير الحبه منقوع ( ربع ساعه ) بماء بحرارة الغرفة كوب بقدونس مفروم خشن نصف كوب نعناع طازج مفروم ناعم ١ ونصف ملعقة صغيرة ملح ربع كوب عصير ليمون ٦٠ ملي = عصير ليمونة واحدة ٣ ملاعق كبيرة دبس الرمان ثلاث أكواب ماء مغلي = ٧٢٠ ملي نضغطها في قدر الضغط ٢٠ دقيقة نحسبها من بعد ما نسمع صوت المؤشر، وبعد ما تنتهي ندخلها الثلاجة حتى تبرد وتتسبك المرقة مع الارزق وورق العنب الصوص : كوب لبن زبادي اربع ملاعق مايونيز سيراتشا اذا تبغونه سبايسي او مايونيز عادي ٣ فصوص ثوم مهروسة رشة فلفل اسود ، كمون ، فلفل احمر مجروش ، بقدونس مفروم ناعم نخلطهم جيدا ويصبح جاهز لتطبيق الفتة : . ورق العنب . خليط الزبادي . رمان . بقدونس مجفف . مكسرات مطحونة او صنوبر محمص او الإضافة الى تفضله . خبز مقلي او محمص نتركها تبرد في الثلاجة وقت كافي قبل التقديم وبالعافية عليكم 🔥😍

صفايح لحم مع سلطة المشاوي الشهيرة 🍀🔥🥩🥙 صفايح لحم مع صوص الطحينية وسلطة المشاوي الشهيرة ، حقيقي لا تفوتكم ضروري تعلمو نفس الميكس الخطير 👅🔥 تتبيلة اللحم المفروم 🥩: ٥٠٠ جرام لحم ٢ فص ثوم مهروس ملعقة طعام ببريكا فلفل اسود ملح في الوصفة استخدمت تورتيلا حجم صغير سلطة المشويات 🍀 : حبة بصل احمر تتقطع شرائح رفيعة حزمة جرجير مفروم خشن حزمة كزبرة مفروم خشن سماق فلفل اسود ملح ملعقة صغيرة خل احمر او ابيض زيت زيتون صوص الطحينية : ١٨٠ ملي طحينية سائلة تتخفف باللبن لين توصل للقوام المطلوب انا خففته ب ٣٦٠ ملي لبن عصير حبه ليمونه كبيرة فلفل اسود ملح وبالعافية 🔥😍

صينية بطاطس عيدان بالباشميل 🔥😮‍💨 🥔 يا تعملوها بطريقتي يا بلاش ، حقيقي الذ طريقة الطعم والنكهات عالم ثاني🔥😭 اول شيء نجهز اللحم 🥩 في صاج ساخن : زيت نباتي ٥٠٠ جرام لحم مفروم بقري اذا نشفت موية اللحم نضيف : حبه بصل مفروم ناعم 3 فص ثوم مهروس نحركهم حتى تطلع ريحتهم ثم نضيف ملعقتين طعام معجون الطماطم ملعقتين طعام كتشب مغرفة من صلصة البيتزا بهارات مشكلة ، ببريكا ، ثوم باودر ، بصل باودر ، فلفل اسود كوب ماء ونتركهم على نار متوسطة حتى تنشف الماء ثم نضيف نص كوب جبن برميزان . صوص الباشميل : ( لكل ملعقة طعام دقيق = ملعقة طعام زبدة ) 3 ملاعق طعام دقيق، 3 ملاعق طعام زبدة ، كوبين حليب بارد ، كوب كريمة طبخ ، ملعقة صغيرة فلفل ابيض ملعقة صغيرة ملح الطريقة : نذوب الزبدة ونبدا نضيف الدقيق بالتدريج ونحرك بسرعه حتى تصبح شبه عجينه ثم نضيف الحليب بالتدريج وما نبعد يدنا من الصوص ونستمر في التحريك ونضيف الحليب حتى يصبح معنا البشاميل قوامه متوسط بعد ذلك نضيف الفلفل الابيض والملح في صينية فرن : طبقه صوص باشميل بطاطس عيدان باذنجان مقلي صوص باشميل لحم مفروم صوص باشميل وندخلها في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 مئوي من الاعلى والاسفل 15 دقيقة ثم نخرجها من الفرن ونضع عليها ميكس بين جبن الموزريلا المبشورة وجبن الشيدر المبشورة وندعها تاخذ لون ذهبي من الاعلى لمدة 10 دقائق مع المتابعه وبالعافية عليكم 🫶🏻🤍🔥

بـ 10 دقائق سلطة البوب كورن | Chicken Popcorn salad AR: من السلطات المفضلة عندي 🔥😋 أولاً وقبل تقطيع الخضروات ضع كمية من البوب كورن داخل القلاية الهوائية 10 دقائق خلال الانتهاء من تجهيز السلطة يكون البوب كورن جهز الخضروات : 🥗 كوب ملفوف احمر مبشور كوب جزر مبشور كوب خس امريكي مبشور فاصوليا حمراء ذرة مقدار الصوص يعتمد على كمية الخضار الي حضرتها: رانش صوص مايونيز زبادي خليط البوب كورن : الصوص الفرنسي او صوص البافالو EN: ‏One of my favorite salads 🔥😋 First, before cutting the vegetables, place an amount of Chicken popcorn inside the air fryer for 10 minutes When the salad is finished, the Chicken popcorn will be ready ‏Vegetables: 🥗 ‏A cup of grated red cabbage ‏A cup of grated carrots ‏A cup of grated American lettuce ‏A cup of Red beans ‏A cup of corn ‏The amount of sauce depends on the amount of vegetables you prepared: ‏Ranch sauce ‏mayonnaise ‏yogurt ‏Chicken Popcorn mixture: ‏French sauce or buffalo sauce

تشيز كيك التمر - Dates cheesecake الحلا ذا مهما اكلت منه ما تشبع لين تخلص الصحن وبعدها ترتاح نفسياً 😂🤍 المقادير للطبقة الاولى : في محضرة الطعام ٢٥٠ ج بسكوت نخاله نطحنها ثم نضيف ١٥٠ ملي زبدة ذائبة ونرجع نخلط المقادير للطبقة الثانية : في محظرة الطعام ١٧٠ جرام قشطة = علبة ٢٠ حبه تمر منزوع النواة ملعقة طعام نسكافي نسكب الخليط الثاني ثم نضعها في فرن ساخن مسبقاً ١٠ دقائق على درجة حرارة ١٦٥ مئوي المقادير للطبقة الثالثة : في محضرة الطعام ٣٤٠ جرام قشطة = علبتين ٢٥٠ جرام حليب مكثف محلى ١٠ حبات جبن كريمي ملعقتين طعام نسكافي بعد مرور العشر دائق الاولى نخرج الصينية ثم نسكب الخليط الثالث ونرجعها الفرن بنفس الحرارة ونفس التوقيت ١٠ د / ١٦٥ درجة مئوي ثم نخرجها وندخلها الثلاجة لمدة ساعتين اقل شيء وقبل التقديم نقطعها باستخدام سكينة ساخنة حتى تسهل علينا تشكيلها وبالعافية 🔥😍

👶🏻🥖بيبي شاورما - Baby shawarma AR : من الخلطات المفضلة عندي للشاورما و استخدمت فيها عجينة سبرنج رول حتى تكون خفيفة على البطن ويكون طبق للمشاركة ، خصوصا في شهر رمضان الخير 🔥😍 في وعاء : ٥٠٠ جرام فيلية صدر الدجاج مقطع شرائح رفيعة ملعقة كبيرة بهارات الشاورما ملعقة صغيرة ببريكا ربع ملعقة صغيرة ببريكا مدخنة ملعقة صغيرة بودرة ثوم ملعقة صغيرة فلفل الليمون ملعقة صغيرة معجون الثوم عصير ليمون واحدة زيت زيتون يخلط جيدا ويستخدم مباشرة وللحصول على نتيجة افضل يحفظ ساعتين او ليلة كاملة في الثلاجة قبل الاستخدام وبالعافية 😋🔥 EN: One of my favorite mixtures for shawarma, and I used spring roll dough in it so that it would be light on the stomach and would be a sharing dish 🔥😍 In a bowl : 500 grams of chicken breast fillet, cut into thin slices A tablespoon of shawarma spices A teaspoon of paprika A quarter teaspoon of smoked paprika A teaspoon of garlic powder A teaspoon of lemon pepper A teaspoon of garlic paste Juice of one lemon olive oil Mix well and use directly To obtain a better result, store it for two hours or a whole night in the refrigerator before use

‏CRISPY FRENCH FRIES 🍟 ❤️‍🔥 الطريقة المثالية لطهي البطاطس المقلي هذه الطريقة مرت بأربعة مراحل ،لتصل الى هذه النتيجة ! الطريقة مضمونة ومعتمدة وسهلة كثير 🔥😋 1 : نسلق البطاطا في ماء مغلية لمدة 4 دقائق 2 : نقلي البطاطا في زيت على درجة حرارة 120 - 140 مئوي نصف استواء ( لا يتغير لونه للذهبي ) 3 : نضع البطاطا في الفريزر حتى تبرد تماماً او حتى وقت استخدامها ، وهذة العملية ما قبل القلي الاخير والتقديم 4 : نقلي البطاطا في الزيت على درجة حرارة 180 مئوي حتى يصبح لونها ذهبي و مقرمش ‏The method is guaranteed, reliable, and very easy 🔥😋 1 : ‏Boil potatoes in boiling water for 4 minutes 2 : ‏Fry potatoes in oil at a temperature of 120C - 140C ‏Semi-cooked (does not change color to golden) 3 : ‏We put the potatoes in the freezer until they are completely cooled or until they are ready to use. This process is before the final frying and serving. 4 : ‏Fry the potatoes in oil at 180C until they become golden and crispy

نودلز كوري🥢🇰🇷 استخدمت في الوصفة شعيرية جاباقتي مع صلصة الفاصوليا المحمصة النتيجة والطعم والنكهات كانت عذاااااب 🔥😋 أولا: نسلق بيضة واحدة في ماء بارد وملح ونحسب 5 دقائق اول ما تغلي الماء حتى نحصل على استواء متوسط وبعد مرور ٥ دقائق نضع البيضة في الماء والثلج حتى تتوقف عن الطبخ ثانياً: نضع الشعيرية في وعاء ونضيف 500 ملي من مرقة اللحم او الدجاج او الخضار واذا لم يتوفر ، نكتفي بالماء الحار ونغطيها ونتركها جانباً في مقلاة : زيت نباتي ويفضل زيت السمسم ٢ فص ثوم مفروم ناعم ملعقة كبيرة زنجبيل طازج صويا صوص كلاسيك ملعقة صغيرة سكر بني ملعقة صغيرة معجون الفلفل الحار الكوري ربع كوب مرقة النودلز نضع البهارات الجاهزة من اكياس الشعيرية الكورية واخيرا نضع النودلز مع الماء خاصتها والبيض المسلوق الاضافات : بقدونس مفروم ناعم او بصل اخضر ذرة سمسم ابيض او اي اضافة انتم تحبوها 🤍 وبالعافية 🥢🇰🇷

كرسبي سماش برجر مع الجبن |Crispy Smash Burger With Cheese الي يحبون صوص الجبن انصحكم تجربون الوصفة هذي كثير طيبه وبنفس طريقة اغلب المطاعم 🧀🔥 أولا استخدمت لحم بقري مع نسبة دهن 25% وكورتها 50g لأنها راح تكون سماش برجر واحتاجها بهاذا الحجم عشان اذا عملت لها سماش تكون نحيفه وكرسبي ملاحظة : مهم جدا نعجن اللحم قبل تكويرها عشان نتاكد ما يكون فيه فرغات باللحم ونضمن بعد ما نسوي سماش حق البرجر يكون متماسك واخذ لون ذهبي بالكامل اضافات البرجر : ملح فلفل اسود شريحة من جبن البروفلون صوص الجبن 🧀 : ٣٠ جرام زبدة ٣٠ جرام دقيق نحركها جيدا على نار هادئة حتى يصبح الخليط متجانس ثم نضيف كوب وربع حليب على دفعات وبالتدريج مع التحريك حتى نتجنب التكتلات ، نستمر بالتحريك حتى يثقل القوام ، ثم نضيف ٦ شرائح جبن شيدر ونحرك باستمرار حتى يذوب الجبن ، واخيرا رشه ببريكا + ملح حسب المذاق وبالعافية 🔥😍

🥗سلطة الفتوش - Fattoush salad AR : سلطة الفتوش على الطريقة الاصلية وتعتبر من اشهر السلطات بالوطن العربي 😍 مكونات الخضار : بقدونس، خس ، رجلة او ( بقله ) ، خيار ، فجل ، طماطم ، فلفل اخضر حلو ، بصل ، نعناع , زعتر بري طازج الاضافات : عصير ليمون ، زيت زيتون ، ملح ، سماق ، رمان ، خبز مقلي ، دبس الرمان EN: ‏Fattoush salad, the original way, is considered one of the most famous salads in the Arab world 😍 ‏Vegetable ingredients: ‏Parsley, lettuce, purslane, cucumber, radish, tomato, sweet green pepper, onion, mint, fresh wild thyme. ‏Additions: ‏Lemon juice, olive oil, salt, sumac, pomegranate, fried bread, pomegranate molasses.

ادماني الجديد هالطبق 😍🔥 AR: 1 شريحة خبز تورتيلا 4 اصابع جبن الموزريلا نضعها على الجوانب ونثبتها بعود اسنان ملعقة صلصة بيتزا او اي صلصة تفضلها جبن موزريلا + جبن شيدر مبشورة شرائح ببروني صوص باشميل جبن موزريلا + جبن شيدر مبشورة فلفل احمر مجروش اوريغانو ملعقة كبيرة زيت زيتون ندهنها بالحليب من الجوانب ونضعها في الفرن حتى تتحمر وتذوب الجبن EN: 1 slice of tortilla bread 4 sticks of mozzarella cheese, place them on the sides and secure them with a toothpick A spoonful of pizza sauce or any sauce you prefer Mozzarella cheese + grated cheddar cheese Pepperoni slices Bechamel sauce Mozzarella cheese + grated cheddar cheese Crushed red pepper Oregano A tablespoon of olive oil We brush it with milk on both sides and put it in the oven until it browns and the cheese melts وبالعافيه 🔥😋😋

‏🇮🇹ريجاتوني البنجر و الفيتا | Beet Rigatoni And Feta Cheese AR: المعكرونة الوردية الزاهية بالألوان الطبيعية، طبق يشبع العين قبل البطن 😍🔥 في البداية نحتاج نشوي حبتين بنجر وسط و حبه ثوم كاملة نغلفها كل واحده على حده بالقصدير ونضع معها القليل من زيت الزيتون وندخلها في فرن ساخن مسبقا على حرارة ٢٠٠ مئوي لمدة ٤٠ دقيقة و بعد الشواء نقوم بازالة الشقرة من البنجر والثوم في قدر : نسلق الباستا مع ملح وزيت زيتون في الخلاط : نضع البنجر المشوي الثوم المشوي ربع كوب زيت الزيتون ٣٠٠ جرام جبن فيتا القليل من ماء سلق الباستا نصف عصير ليمون ونخلطها جيداً حتى يصبح القوام كريمي ملاحظة : في حالة القوام كان ثقيل نخففها بماء سلق الباستا حتى نوصل للقوام المطلوب. في مقلاة : نضع خليط البنجر مع القليل من ماء سلق الباستا ونصف ملعقة فلفل أسود ونخلطها جيدا على نار هادئة ثم نضع الباستا ونمزجها مع الخليط وندعها تتسبك ثم تصبح جاهزة في صحن التقديم: الباستا مكعبات جبن الفيتا برميزان اوريغانو EN: First, we need to roast two medium-sized beets and a whole clove of garlic We cover them individually with aluminum foil and add a little olive oil to them Place it in a preheated oven at 200°C for 40 minutes After grilling, we peel it In a bowl: Boil pasta with salt and olive oil In the blender: Place the roasted beets Roasted garlic A quarter cup of olive oil 300 grams of feta cheese A little pasta cooking water Juice of half a lemon Mix it well until the consistency becomes creamy NB : If the consistency is thick, dilute it with pasta cooking water until we reach the desired consistency. In a frying pan: We put the beet mixture with a little pasta cooking water and half a spoon of black pepper and mix it well over low heat, then put the pasta and mix it with the mixture and leave it for a while, then it is ready. In the serving dish: pasta Feta cheese cubes Parmesan cheese Oregano وبالعافية 🔥😍

ساندوتش كفتة لحم مشوي بالطحينة 🥙🔥 من انجح الوصفات وفي 20 دقيقة يكون جاهز وحقيقي الطعم ما يمزح 😍 استخدمت نصف كيلو مفروم عجل مع غنم حري و نسبة دهن من الغنم 25 ٪ تتبيلة اللحم المفروم 🥩: حبه بصل مبشورة ونصفي البصل من مائها ولا نرمي الماء بنحتاجها ثلاث حبات فص ثوم مهروس ملح ففل اسود ببريكا بهار مشكل ملعقة صغيرة باكنج بودر نصف كوب بقدونس مفروم ناعم نخلطها جيداً وباستخدام اعواد الخشب نقوم بتشكيلها ملاحظة / يفضل ادخال اللحم المفروم البراد نصف ساعة قبل تشكيله ليتماسك معنا على الاعواد ويسهل علينا التشكيل بعد التشكيل ندهنها بخليط : ماء البصل الي عصرناه واستخدمناه مع التتبيلة فلفل اسود ملح ملعقة كبيرة معجون الطماطم نخلطها جيدا وندهن الكفتة بالخلطة نقوم بشواء الكفتة على مرحلتين الاولى : ندخل الكفتة الفرن الساخن مسبقا على اعلى درجة حرارة من الاعلى في الرف الاعلى فقط حتى نقوم بالشواء لمدة عشر 10 دقايق تقريباً مع المتابعة المرحلة الثانية : نخرج الكفتة ونقوم بقلبها للجهة الاخرى و ندهنها بالخلطة ونشويها على نفس الحرارة والوقت تقريبا 5 دقائق مع المتابعة ثم تصبح جاهزة للتقديم صوص الطحينية 🔥: ثلاث ملاعق كبيرة طحينية سائلة تتخفف باللبن لين توصل للقوام المطلوب عصير نصف ليمونه كبيرة فلفل اسود ملح تحضيرا الساندوتش 🥙: نصف رغيف خبز بُر الكفتة المشوية بقدونس مفروم ناعم صوص الطحينة وبالعافية عليكم 🔥😍

مهلبيه الليمون في 5 دقايق 🍋🔥 في قدر : ٥٠٠ ملي حليب بارد ٥ ملاعق كبيرة سكر ٣ ملاعق كبيرة نشاء الذرة نخلط المكونات باستمرار على نار هادئة حتى يصبح الخليط متوسط القوام ثم نضيف ثلاث ملاعق كبيرة عصير ليمون = نصف حبه كبيرة ظرف كريم شانتيه او دريم ويب نخلطهم جيدا باستمرار حتى يصبح القوام ثقيل وتصبح المهلبيه جاهزة في وعاء آخر : ظرف بودرة جيلي الليمون كوب ماء ساخن نذوب الجيلي ونضيف علبة قشطة ونخلطهم جيداً ويصبح جاهز طبقات المهلبية : مهلبية شرائح الفراولة سائل جيلي الليمون قشر ليمون نعناع شريحة ليمون صغيرة يترك في البراد قبل الاستخدام وقت كافي حتى يبرد تماماً وبالعافية 🤍

Roast Beef Gravy🥩🇬🇧 #food #Ramadan #roast #beef #chef #chefs #steak #meet #ex #explore

صلصة الباشميل - Béchamel sauce 👨🏻‍🍳🇫🇷 ‎ ترجع صلصة البشاميل في أصلها إلى المطبخ الفرنسي، حيث تستخدم كقاعدة وأساس للصلصات الأُخرى كصلصة مورناي (صلصة بشاميل مع الجبن) حبيت اعملها لكم ، مع معكرونة إلبو ومكس جبن الشيدر والموزريلا المعادلة بسيطة لكل جرام زبدة يقابلها جرام دقيق في مقلاة : 50 جرام زبدة نحرك باستمرار حتى تسخن الزبدة وتضهر الفقعات ، ثم نضيف 50 جرام دقيق ونحرك الى ان تتماسك بعدها اضفت 400 ملي حليب كامل الدسم بالتدريج والتحريك المستمر وعلى نار هادئة حتى يثقل الصوص واخيراً نطفىء النار ونضيف الملح والفلفل الابيض حسب المذاق ‏Béchamel sauce recipe, with Elbow pasta and mixed cheddar and mozzarella cheese. ‏The equation is simple ‏For every gram of butter, a gram of flour ‏In a pan: ‏50 grams of butter ‏ Stir constantly until hot, then add 50 grams of flour and stir until it becomes cohesive (flour | butter) ‏Then I added 400 ml of whole milk gradually, stirring constantly, over low heat until the sauce thickened. ‏Finally, turn off the heat and add salt and white pepper according to taste

باستا مقرمشة | Crispy Pasta Chips ❤️‍🔥🔥 باستا مقرمشة مع الصوص الابيض المميز سناك مثالي للجمعات ❤️‍🔥🫂 اولاً : نسلق اي نوع من اشكال الباستا الي تفضلونها ، انا استعملت ( ريجاتوني ) في قدر وماء مغلي ملح وملعقة كبيرة من زيت الزيتون نصفي الباستا من الماء ونضيف عليها : زيت الزيتون جبن برميزان بقدونس مجفف ريحان مجفف ثوم باودر بصل باودر ملح نرش عليها زيت الزبدة لتعطي نكهة لذيذة ندخلها الفرن على اعلى درجة حرارة لمدة ١٥ - ٢٠ دقيقة حتى تنشف وتتحمر ( يفضل استخدام وضع المروحة في الفرن ) ويمكنك وضعها في القلاية الهوائية مكونات الصوص الابيض المميز : ١٥٠ جرام جبن الفيتا كوب زبادي يوناني زيت زيتون ملعقة صغيرة معجون الثوم المركز يمكنك استعمال فصين ثوم نخلط المكونات جيدا باستخدام محضرة الطعام ثم نضيف عليها القليل من الشبت المفروم ويصبح جاهز للتقديم. EN : ‏Crispy pasta with special white sauce ‏Firstly : ‏Boil any type of pasta you prefer, I used (rigatoni) ‏In a pot and boiling water ‏ Salt and a tablespoon of olive oil ‏Drain the pasta from the water and add: olive oil Parmesan cheese ‏Dried parsley ‏Dried basil ‏Garlic powder ‏Onion powder ‏salt ‏Place it in the oven at the highest temperature for 15-20 minutes until it dries and browns ‏(It is preferable to use fan mode in the oven) ‏And you can put it in the air fryer ‏Ingredients for the special white sauce: ‏150 grams of feta cheese ‏A cup of Greek yogurt ‏olive oil ‏A teaspoon of concentrated garlic paste ‏You can use two cloves of garlic ‏Mix the ingredients well using a food processor, then add a little chopped dill and it is ready to serve.

تعالو نتعرف على درجات استواء قطعة التندرلوين 🥩🐄 نضع التمبرتشر في وسط القطعة : 👉🏻RARE : 52c 👉🏻MEDIUM: 57c 👉🏻WELL DONE: 62 + وبكذا عرفت درجة استواء القطعة قبل تقطيعها 🔥 اكتب في الكومنت وش الدرجة الي تفضلها ؟ Let's learn about the degrees of doneness of a tenderloin 🥩🐄 Place the temperture in the center of the piece: 👉🏻RARE: 52c 👉🏻MEDIUM: 57c 👉🏻WELL DONE: 62+ Write in the comment, what you prefer?

Chimichurri Roast Potatoes!- بطاطا مشوية مع صلصة التشيميشوري الطعم ادمان 🔥😢 أولاً : في قدر بطاطا مقطعة مربعات وسط ماء بدرجة حرارة الغرفة حتى نغطي البطاطا ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة بكربونات الصوديوم نسلقها حتى تستوي ثم نصفيها من الماء ونضعها على ورق زبدة مع رشة ملح + زيت زيتون ثم نضعها في فرن ساخن مسبقا على اعلى درجة حرارة من الاعلى والاسفل + المروحه حتى تتحمر تأخذ 30 دقيقة تقريبا مع المراقبة صلصة تشيميشوري : كوب كزبرة مفروم ناعم حبه فلفل احمر مفروم ناعم ثلاث فص ثوم مهروس فلفل اسود ملح ملعقتين كبيرة خل احمر زيت زيتون ونخلطها جيداً وتصبح جاهزة في طاوة ساخنه : زبدة ثوم مفروم ناعم كزبرة مفروم ناعم القليل من عصير ليمون