Pour répondre à vos nombreuses questions sur mes cheveux. Je réalise une pose d’extensions adhésives chez @Royal Extension à Cannes. Un moment toujours au top avec Gillia & Sarah et un résultat tellement naturel ! Il y a differets salons à : Cannes - Paris - Lille - Bruxelles & Dubaï — Prestation offerte *
CRASH’FOOD : Les brochettes Tanghulu 🍡 Ton 3ème @ devra t’en faire ! Alors on va pas se mentir c’est relativement sucré 😂 Mais c’est à testé ! C’est un peu comme une revisite de la pomme d’amour 🍎 Ingrédients : des fruits - un verre d’eau pour deux verres de sucre (adapte les dosages selon ta quantité de fruits) - des pics à brochettes - un bol d’eau rempli de glaçons. Dans une casserole verse l’eau et le sucre et fais cuire le tout jusqu’à ce que ton mélange atteigne la température de 150 degrés. Si tu n’as pas de thermomètre de cuisson, verse un filet de caramel dans ton eau glacée : Celui ci est prêt quand il durci au contact avec l’eau. Trempe tes brochettes très rapidement dans le caramel puis quelques secondes dans l’eau glacée pour figer le tout : Tu peux aussi les placer au congélateur 20 minutes. Conservation : Les brochettes à la fraise se dégustent immédiatement car au bout de 45 minutes, les fruits libèrent leur jus. Les brochettes raisin peuvent se conserver jusqu’à 4 jours au frais dans une boîte hermétique. Crédits : Tiktok @Catherine Zhang
CRASH’FOOD : Glaces sans sucre ! 🍦 Ton 3ème @ devra t’en faire ! Ingrédients pour 4 à 6 glaces : 200g de fraises - 2 càs de yaourt 0% (ou yaourt végétal) - 200g de chocolat au lait, noir ou blanc - (privilégie le chocolat noir pour du healthy !) - 2 càs d’huile neutre (tournesol, arachide …) Coupe les fraises en petits morceaux et mélange-les avec le yaourt nature. Prépare un plat allant au congélateur et recouvre-le de papier cuisson. Dépose des petits tas de ton mélange fruité et place au congélateur 4h minimum, idéalement toute la nuit. Fais fondre ton chocolat au micro-ondes ou au bain marie et une fois fondu, ajoute l’huile neutre pour le rendre bien fluide. Récupère tes petits tas congelés et trempe-les entièrement dans le chocolat fondu. Dépose-les sur une feuille de papier cuisson et replace les au congélateur pour faire figer le chocolat. Conservation : Jusqu’à 3 mois au congélateur. Crédits : @anna #crashfood #foodhack #latelierderoxane #pourtoi #foryou #hack
NEXT ➡️ LES CARROT CUPCAKES DE PÂQUES 🐰 Retrouve tout le matériel nécessaire sur mon site (lien en bio). Ingrédients pour 12 cupcakes : La base : - 3 oeufs - 185g de beurre mou - 75g de sucre roux - 110g de carottes - 60g de noix concassées - 225g de farine - 9g de levure chimique - 1 demie càc de cannelle - 1/4 de càc de noix de muscade - Pour le topping : - 320g de fromage frais type philadelphia - 60g de sucre glace - 1 càc d’arôme de vanille - 150g de crème liquide entière 35% MG Commence par préchauffer ton four à 180°. Pour obtenir un beurre mou, passe-le 15 à 20 secondes au micro-ondes. Dans un bol, fouette le beurre mou, le sucre etl’arôme de vanille. Lave, pèle et râpe les carottes. À l’aide d’un fouet, incorpore les carottes râpées et les noix concassées Ajoute les œufs puis fouette à nouveau. Termine en incorporant, toujours au fouet, la farine, la levure, la cannelle et la muscade en fouettant. Déposes tes caissettes dans un moule à muffins, puis, répartis la pâte dans les caissettes. Enfourne pour 20 minutes puis, laisse-les refroidir complètement sur une grille. Place tous les ingrédients du topping dans un bol et, avec un robot ou un batteur électrique, fouette le tout jusqu’à obtenir une crème ferme et onctueuse. Divise la crème obtenue en 3 bols puis colore chacun d’entre eux à l’aide de colorants alimentaires afin d’obtenir du bleu, du rose et du jaune. Place les crème dans des poches munies de douilles de différentes formes. Laisse place à ton imagination et décore tes cupcakes avec tes crèmes. ❗️ATTENTION! LES GÂTEAUX DOIVENT ÊTRE COMPLÈTEMENT REFROIDIS, SINON LA CRÈME VA FONDRE ! Conservation : Les carrot cupcakes avec le topping se conservent jusqu’à 3 jours au réfrigérateur. Coût de la recette : En moyenne 7,60€. #latelierderoxane #pourtoi #foryou #easter #paques #Recipe #recette #cupcakes #next
NEXT ➡️ LES BARQUETTES MAISON 🍓 Retrouve le moule à barquette sur mon site latelierderoxane.com (lien en bio) Ingrédients : 50 g de farine 50 g de sucre 2 œufs 1 càc d’arôme de vanille De la confiture de fraises • Préchauffe le four à 180°. • Commence par séparer les blancs des jaunes d’œufs. • Verse le sucre, l’arôme de vanille sur les jaunes d’œufs et fouette énergiquement. • Incorpore la farine en fouettant de nouveau. • Place le mélange obtenu de côté et monte tes blancs en neige au robot ou au batteur électrique. • Verse les blancs montés dans ton mélange précédent et incorpore-les délicatement à l’aide d’une maryse. • Avec la pâte obtenue, remplis les cavités ton moule à barquettes (préalablement beurré si besoin). • Enfourne pendant 13 minutes. • Dès la sortie du four, creuse le centre des barquettes avec le manche d’une cuillère. • Démoule tes barquettes et laisse-les complètement refroidir sur une grille. • Garnis tes barquettes avec la confiture de fraises. Et voilà un gouter 100% fait maison ! Conservation : Les barquettes se conservent dans une boîte hermétique au frais, jusqu’à 15 jours. Sors-les du réfrigérateur 15 minutes avant de déguster pour qu’elles retrouvent leur moelleux. #latelierderoxane #pourtoi #foryou #next #goutermaison
NEXT ➡️ LA PIZZA COOKIE DE @Cedric Grolet 🍪 Retrouve tout le nécessaire pour faire cette recette sur mon site ! (lien en bio) 🍰 Ingrédients : Le praliné : 50g de noisettes 50g de sucre 30 ml d’eau 1 pincée de fleur de sel - Les noisettes caramélisées : 30g de noisettes 100g de sucre La pâte à cookies : 1 oeuf 200g de farine 70g de vergeoise 70g de sucre blanc 1 demie càc de levure 1 pincée de fleur de sel 80g de pépites de chocolat 70g d’éclats de noisettes 1 càc d’arôme de vanille 105g de beurre mou. Réalise le praliné : Préchauffe le four à 150° et en tourne tes noisettes pendant 20 minutes. Monde les noisettes en les frottant entre-elles dans la paume de la main pour retirer la peau. Dans une casserole, verse le sucre, l’eau et laisse cuire sur feu moyen jusqu’à ce que le mélange atteigne 120°. Verse les noisettes et enrobe-les dans celui-ci à l’aide d’une maryse ou d’une spatule en bois. Continue de mélanger jusqu’à ce que le sucre fonde et caramélise : Tes noisettes doivent obtenir une belle couleur ambrée. Laisse tes noisettes caramélisées complètement refroidir sur un tapis silicone. Lorsque le caramel a bien durci, brise le tout en morceaux grossiers et dépose-les dans un mixeur. Ajoute la fleur de sel et et mixe à grande vitesse jusqu’à ce que ton mélange devienne lisse. Place ton praliné de côté. Réalise les noisettes caramélisées : Prépare tes noisettes en piquant un petit cure-dent dans chacune d’entre elles. Verse le sucre dans une casserole et laisse le fondre jusqu’à ce qu’il obtienne une belle couleur ambrée. Hors du feu, trempe des noisettes dans le caramel et laisse-les durcir sur un tapis de cuisson. Réalise la pâte à cookies : Préchauffe le four à 200°. Fouette le beurre pommade avec la vergeoise et le sucre roux. Incorpore l’œuf, l’arôme de vanille, la pincée de sel. Verse la farine, la levure et travaille le tout à l’aide d’une corne. Incorpore les pépites de chocolat et les éclats de noisettes. Forme une grosse boule que tu aplatis et dépose-la sur un tapis cuisson. Enfourne 2 minutes à 200° puis à 150° pendant 12 minutes. Poche ton praliné et dépose tes noisettes caramélisées. Tu vas mourir de plaisir ! 🍪 #latelierderoxane #pourtoi #foryou #cedricgrolet