25.12.23 ➡️ 11.05.24 Un moment mère & fille gravé à jamais 💖 « Il faut donner des souvenirs à nos enfants pour qu’ils grandissent avec des rêves. » #latelierderoxane #concert #taylorswift #swiftie @Justlouane.off
CRASH’FOOD : Glaces sans sucre ! 🍦 Ton 3ème @ devra t’en faire ! Ingrédients pour 4 à 6 glaces : 200g de fraises - 2 càs de yaourt 0% (ou yaourt végétal) - 200g de chocolat au lait, noir ou blanc - (privilégie le chocolat noir pour du healthy !) - 2 càs d’huile neutre (tournesol, arachide …) Coupe les fraises en petits morceaux et mélange-les avec le yaourt nature. Prépare un plat allant au congélateur et recouvre-le de papier cuisson. Dépose des petits tas de ton mélange fruité et place au congélateur 4h minimum, idéalement toute la nuit. Fais fondre ton chocolat au micro-ondes ou au bain marie et une fois fondu, ajoute l’huile neutre pour le rendre bien fluide. Récupère tes petits tas congelés et trempe-les entièrement dans le chocolat fondu. Dépose-les sur une feuille de papier cuisson et replace les au congélateur pour faire figer le chocolat. Conservation : Jusqu’à 3 mois au congélateur. Crédits : @anna #crashfood #foodhack #latelierderoxane #pourtoi #foryou #hack
CRASH’FOOD : UNE ORANGE GELÉE 🍊 Ton 3ème @ devra t’en faire ! Une recette originale qui surprendra visuellement et gustativement ! Je trouve l’idée ludique pour faire découvrir d’autres textures aux enfants ! Celle-ci rappelle la texture appréciée des bonbons ! Et en plus, on peut complètement supprimer le sucre si les oranges ne sont pas trop amères ! Ingrédients pour 4 oranges : 400ml de jus d’orange (environ 4 oranges bio non traitées) - 50g de sucre - 2g d’agar agar Coupe les oranges en deux et vide-les en prenant soin de ne pas abîmer les peaux. Mixe quartiers d’oranges que tu as récupéré pour obtenir un jus que tu passes au tamis. Verse le jus filtré avec le sucre dans une casserole sur feu doux. Quand le mélange est tiède, ajoute l’agar-agar et mélange jusqu’à ébullition. Verse le mélange dans un bol et laisse le redescendre 15 minutes en température avant de le verser dans les peaux d’oranges. Place au frais minimum 2h avant de les découper. Conservation : Les oranges gelées se conservent jusqu’à 4 jours au réfrigérateur Crédits : Tiktok @GialloZafferano
CRASH’FOOD : LE NUAGE FLUFFY ☁️ Vas-tu tester cette recette ? Le visuel ne fait pas tout ! De mon point de vue (personnel toujours), cette recette a beaucoup trop le goût d’oeuf et de .. rien d’autre ! Mais si vous avez tout de même envie de la tester et/ou de l’améliorer, je vous donne la recette ! Ingrédients pour une boule : 3 blancs d’œuf - 30g de sucre roux - 10g de maïzena - Quelques pépites de chocolat Préchauffe ton four à 160c° Commence par monter les blancs en neige : Quand les blancs commencent à être mousseux, ajoute le sucre, la maïzena et continue de fouetter jusqu’à l’obtention d’un mélange bien lisse et ferme. Incorpore délicatement les pépites de chocolat. À l’aide de ta Maryse, dépose ta préparation sur une plaque recouverte d’un tapis silicone ou de papier cuisson et donne à ta préparation une forme de boule. Une fois la boulé formée, dépose quelques pépites de chocolat sur le dessus. Enfourne 20 minutes. Conservation : Le gâteau retombe très rapidement, je pense donc qu’il est à consommer dans l’immédiat. #crashfood #hack #foodhack #fluffy #latelierderoxane #pourtoi #foryou
CRASH’FOOD : Le cake au blender ! 🍊 Ton 3ème @ devra t’en faire ! Ingrédients recette originale : 4 œufs - 175ml d’huile neutre - 200g de sucre - 1 orangé bio non traitée - 1 càc de jus de citron - 250g de farine - 8g de levure - 3g de sel Ingrédients recette modifiée : 4 œufs - 130ml d’huile neutre - 110g de sucre - 1 orange bio non traitée - 1 càc de jus de citron - 250g de farine - 8g de levure - 3g de sel Les deux dosages d’ingrédients fonctionnent : Le premier, l’original, se veut plus sucré et il contient aussi + de matières grasses. Pour le second (que j’ai testé également) j’ai allégé la dose de sucre et d’huile neutre 🍰 Huile neutre : Huile de tournesol, de colza, de pépins de raisin …. Verse tous les ingrédients dans ton blender et mixe jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse. Verse la préparation obtenue dans un moule à cake beurré. Pour obtenir une belle bosse (optionnel), tu peux tracer une ligne de beurre mou sur toute la longueur de ton cake. Enfourne à 165 degrés pendant 55 minutes. Conservation : Jusqu’à 5 jours dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Crédits : Tiktok @🍭𝙎𝙏𝙀𝙋𝙃🍅𝙍𝙀𝘾𝙄𝙋𝙀𝙎 #latelierderoxane #pourtoi #foryou#crashfoodd #foodhack #cake #hack