Camila Chef

CALZONES ROTOS ESPONJOSITOS Y DELICIOSOS 💕 Les subí una receta antigua pero no falla y creo que todos necesitan! Saben cuál es la clave para que los calzones rotos no queden duros? Es simplemente NO AMASAR, sólo unir y estirar, si amasas la masa comienza a desarrollar el gluten, eso hace que queden duros, si los quieres gorditos y esponjositos solo no amases y estríalos a 5mm de grosor, una ves listos, guarda siempre bien sellados para que no se pongan duros, y listo ✅ Necesitas 👩🏻‍🍳 70 gr de mantequilla con sal 100 gr de huevos o 2 huevos 150 gr de azúcar 120 ml de leche Ralladura de naranja o Limón Esencia de vainilla 500 gr de harina sin polvos 1 cdta COLMADA de polvos de hornear Mucha azúcar flor para espolvorear 2 litros de aceite para freír (se fríe en abundante aceite así no absorbe aceite y quedan ricos y crujientes) Puedes hacerlos al horno o air fryer 180 grados 8-10 minutos! Espero que disfrutes de esta receta perfecta para un día como hoy 💕☺️ #calzonesrotos #calzonesrotoscaseros #recetas #Receta #pasteleria #parati #camilachef

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Camarones al Pil pil 🍤🧄🌶️ puedes hacerlo con pollo, champiñones o lo que se te ocurra! Solo necesitas sellar los camarones, luego agregar ajo en rodajas que quede dorado (se me borro esa parte del video 🥹), terminar cocción con vino blanco, sazonar a gusto con sal, pimienta y ají, cocinar brevemente para tener una cocción correcta de los camarones (si fuese pollo sería más larga), agregar mantequilla y disfrutar de esta maravilla de los dioses 🫰🏻😍 Ingredientes 👩🏻‍🍳 500 gr de camarones crudos 4 dientes de ajo en rodajas 1 taza de vino blanco Ají cacho de cabra, merquén o chili flakes a gusto 2-3 cucharadas de mantequilla Sal y pimienta Y listo ✔️ Disfruta de esta receta maravillosa 🫶🏻 con mucho amorcito! #pilpil #camarones #camaronesalajillo #camaronesalpilpil #recetafaciles #picoteo #camilachef

ROLLITOS VIETNAMITAS, SPRING ROLL como le digan! Son M a r a v i l l o s o s 🫶🏻❤️ y mega fáciles de hacer! BIENVENIDOS A ESTE NUEVO FORMATO DE VIDEOS! Este año me propuse profesionalizar todo un poquito más y entregar cada vez más calidad en mi contenido 🫰🏻☺️ denme su feedback plisssss! Ingredientes 👩🏻‍🍳 8 papeles de arroz (los venden en el jumbo o supermercados asiáticos) 100 gr de fideos de arroz tipo vermicelli (esos finitos) los venden donde venden el papel de arroz tb 1 cucharada de ajo picado 1 cucharada de jengibre picado 300 gr de carne de cerdo 1-2 zanahorias ralladas 1 taza de repollo morada Salsa de soya a gusto Ají a gusto Aceite de sésamo (si no tiene utiliza uno común) Maní, sésamo y cebollín para decorar Espero que disfrutes de esta receta ❤️🫶🏻 con mucho cariño para ustedes ⭐️ #rollitosvietnamitas #springrolls #camilachef #recetas #camilachef

Cuando termino de trabajar temprano, adivinen quien es el mas feliz ❤️ #momlife #mama #camilachef

QUEQUES CONGELADOS Y PERFECTOS!🧁 Soy madre y sé el stress que significa preparar un cumpleaños o colaciones, es por eso te enseño cómo cocinar en cantidad, no desperdiciar comida y que todo esté Perfecto al momento de servir. Con mi receta de queque lo único que debes hacer es hornear, dejar enfriar, congelar porcionado cada queque o trozo y cuando esté individualmente congelado puedes pasarlo a una bolsa o fuente hermética y congelar por 6 meses. Para descongelar retira 1 hora el trozo y déjalo a temperatura ambiente, estará fresco y como recién horneado! Si tienes un antojo, mételo en el microondas 30 segundos, estará calentito y los chips derretidos 🤤 🍫 Además es mega fácil, no necesitas batidora eléctrica solo un bowl y un batidor manual! Necesitas 👩🏻‍🍳 🧡2 1/2 de harina sin polvos (375 gr) 🧡2 cdta de polvos de hornear 🧡1 taza de azúcar (200 gr) 🧡1 taza de leche (200 ml) 🧡1 taza de aceite (200 ml) 🧡2 huevos 🧡 arandanos o chips o simplemente esencia de vainilla! 🌟Hornea a 180 grados durante 30-40 minutos 🌟Esta receta es para un queque largo de 30 cm o uno redondo de 22 cm de diámetro o 16 muffins 🌟Si quieres hacerlo en el molde que usé en la receta, haz una receta y media 🌟Precalienta tu horno al menos 15 minutos antes 🌟 Si se comienza a dorar mucho a mitad de camino, cúbrelo con papel aluminio por arriba durante el resto de la cocción en el horno 🌟 Siempre agrega los secos al final y NUNCA revuelvas de más, eso hace que los queques queden apelmazados 🌟 llena 2/3 de tu molde para que te quede con la altura perfecta! y listo ✨ Disfruta esta receta con mucho cariño! #quequefacil #queque #quequecongelado #iqf #mealprep #colaciones

HUEVO PARA RAMEN 🍜 AJITAMA 🥚AJITSUKE TAMAGO, como quieran llamarle, es una REAL delicia, suave por dentro, mega sabroso y muy muy fácil de hacer! Cocina tus huevos en agua hirviendo durante 6 minutos Llévalos a agua fría con hielo Pela con cuidado Sumerge en una mezcla de salsa de soya, Mirin o vinagre de arroz o si quieres puedes usar vinagre de manzana. Agrega también un poco de azúcar, ajo y jengibre en trozos Déjalo durante toda la noche refrigerado y disfruta de esta real maravilla ❤️🍜🫶🏻🥹 Para la mezcla de soya: 150 ml de salsa de soya 50 ml de mirin, vinagre de arroz o vinagre de manzana 3 dientes de ajo en láminas 1 cucharada de jengibre láminas 1 cucharada de azúcar Elige un huevo rico! Yo siempre uso los @huevossanrosendo que son deliciosos y con una yemita naranjita 🍳 Espero que te sirva esta receta y cuéntame si quieres aprender a hacer Ramen Casero 🍜🤩 #ramen #ajitama #camilachef #tips #recetas #parati #ajitsuketamago #huevo

TORTA HELADA DE COOKIES AND CREAM ❤️🎂 De cata para mi 🥹💕 me voy a morir de amor 😭 Nuestra tradición es hacer esta torta juntas desde que Cata es muy pequeña ✨ creo que es la más rica del mundo porque además de su sabor tiene demasiado amor 😭✨ Junto a @cocinailko les tenemos esta receta llena de amorcito, junto a los que más amo en el mundo, mis hijos ❤️ Necesitan 👩🏻‍🍳 5 paquetes de galletas tritón u otro ! 200 ml leche para remojar las galletas 1 litro de crema para batir bien fría 150 gr de azúcar flor para la crema chantilly 300 gr de frambuesas Galletas mini para decorar 🫶🏻 Recuerden que deben congelar la torta unas 4 horas y dejarla a temperatura ambiente 20 a 30 minutos, es realmente fácil y MUY RICA 🥰 Pueden dejarla congelada fácil 1-3 meses bien tapada y disfrutar cuando ustedes quieran 😊 #icecream #cookiesandcream #cake #diadelamadre #EasyRecipe #Receta #recetas #recetafacil #torta

Lentejitas de mi corazón ❤️ #lenteja #lentejas #almuerzo