aleksandra tracz

Smaczne jedzenie? Lubię ❤️ Porcja na 4 osoby Łyżka masła Jedna duża cebula Dwa ząbki czosnku 180 g serka topionego 4 kostki mrożonego szpinaku Chochla wody z gotowanych gnocchi 1000 g gnocchi Przyprawy: sól, pieprz, chili Na patelni rozpuszczam masło, dodaję posiekaną w drobną kostkę cebulę i podsmażam około 5-6 minut. Następnie dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek i kostki zamrożonego szpinaku. Przykrywam pokrywką i czekam, aż szpinak się rozmrozi. W tym czasie w osolonej wodzie gotuję gnocchi zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na patelnię dodaję serek i powoli łączę go z warzywami. Chochlą nabieram wodę z gnocchi i wlewam ją na patelnię do cebuli, czosnku, serka i szpinaku. Dodaję kluseczki i dokładnie mieszam, aż składniki się połączą, a gnocchi pokryją się serkiem. Doprawiam do smaku i gotowe! Możecie dodać jeszcze bazylię, parmezan lub nic nie dodawać. Takie to jest dobre. Smacznego życzy Ola, czyli #ohveggie #gnocchi #gnocchiwsosieserowym #sosserowy #wegeobiad #wegejedzenie #pomyslnaobiad #makaronzserem #bezmięsnejedzenie #obiadbezmięsa #makaronbezmięsa #conaobiad

Zapiszcie sobie taki pomysł na obiad na później, bo to zawsze doskonałe rozwiązanie podczas zabieganych dni ❤️ PRZEPIS: (dwie porcje) SKŁADNIKI: 400 g świeżych gnocchi Łyżeczka oliwy Jedna posiekana cebula Łyżeczka posiekanego świeżego chili bez ziaren Dwa ząbki czosnku Trzy łyżki koncentratu pomidorowego lub przecieru z tubki 25 ml wódki 100 ml śmietanki 30% 150 ml wody z ugotowanych gnocchi Kilka sztuk pomidorków pokrojonych w ćwiartki 100 g mozzarelli Przyprawy: łyżeczka bazylii, łyżeczka czosnku niedźwiedziego, łyżeczka ziół prowansalskich, szczypta chili, sól i pieprz WYKONANIE: 1. Na dnie patelni rozgrzewam oliwę, na której podsmażam cebulkę, chili oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. 2. Do warzyw dodaję koncentrat pomidorowy oraz wódkę, po chwili dolewam śmietankę, całość mieszam. 3. Gnocchi gotuję al dente w osolonej wodzie. Pamiętam, by odcedzając odlać sobie 150 ml wody. 4. Na patelnie wlewam wodę, dodaję gnocchi oraz przyprawy. Gdy sos pokryje kluseczki dodaję pomidory oraz mozzarellę. 5. Danie jest gotowe, gdy ser się rozpuści. Smacznego życzy Ola, czyli #ohveggie #gnocchi #gnocchinaobiad #obiadw15minut #obiadwkwadrans #szybkiobiad #obiadbezmiesa #bezmiesnyobiad #obiadwege #gnocchirecipe #pysznyobiad #obiadzserem #kluskinaobiad

Tofu… co byśmy bez niego zrobili? 🤔 Nie znam osoby, która nie powiedziała, że tofu jest „jednak dobre”, gdy zastosowała się do mojej najważniejszej, wegetariańskiej zasady… marynowania! Bo tofu można dać szansę, a nawet trzeba i możecie zacząć od zapakowania go w takiego burgerka 🍔 🫶🏻 PRZEPIS Składniki: Marynata do tofu: 360 g tofu naturalnego lub wędzonego Łyżka pasty gochujang Łyżeczka musztardy Ząbek czosnku Przyprawy: łyżeczka mieszanki suszonego czosnku i suszonej cebuli, pół łyżeczki przyprawy do grilla, łyżeczka przyprawy curry, łyżeczka papryki słodkiej, sól i pieprz Sos: 100 g jogurtu naturalnego gęstego Łyżka ketchupu 4/5 ogórków konserwowych Kilka sztuk marynowanej papryczki jalapeno Pęczek kopru Sól i pieprz do smaku Komponenty burgerowe: Bułki do burgerów (moje to broszki), czerwona cebula, sałata, ser, ketchup, majonez truflowy Do smażenia* Mąka, jajo, bułka tarta lub panko, olej *To tofu można również upiec lub przygotować w air fryerze Przygotowanie: 1. Tofu odsączam za pomocą ręcznika papierowego, kroję na plastry i umieszczam w pojemniku. 2. Dodaję wszystkie składniki potrzebne do marynaty, dokładnie nacieram nimi tofu i umieszczam w lodówce na minimum godzinę. 3. W tym czasie przygotowuję sos: jogurt, ketchup oraz posiekane ogórki i jalapeno łączę w miseczce. 4. Tofu obtaczam kolejno: w mące, roztrzepanym jajku oraz bułce tartej. Smażę na rozgrzanym oleju i odsączam przy pomocy ręcznika papierowego. 5. Ciepłą bułkę smaruję odrobiną majonezu truflowego, następnie układam na niej liście sałaty, tofu, sos ogórkowy, cebulę, ser, (możecie dołożyć jeszcze tofu), ketchupem i majonezem. Smacznego życzy Ola, czyli #ohveggie #burgerztofu #burgery #wegeburger #wegeobiad #obiadwege #pomyslnaobiad #wegejedzenie #tofu #pomyslnatofu #tofuburger

Kocham sałatki, najbardziej takie jak ta. Dlatego z przyjemnością dzielę się z Wami ispiracją, która aż prosi się o dodanie do niej… wiosenną 🌸 SKŁADNIKI, ALE NA OKO JE WEŹCIE, BO TA SAŁATKA WYBACZA BRAK WAGI: 200 g komosy ryżowej 100 g wypłukanej ciecierzycy ze słoika 1/2 dużego ogórka 1/4 małej czerwonej cebulki Kilka szparagów podsmażonych na maśle z ząbkiem czosnku, solą i pieprzem 60 g sera feta Zioła: pietruszka, mięta, szczypiorek, bazylia Sos: Duża łyżka musztardy 1/2 łyżeczki miodu Łyżka soku z cytryny Trochę wody Sól i pieprz do smaku Smacznego życzy Ola, czyli one and only #ohveggie #wiosennasałatka #sałatkadopracy #przepisdopracy #przepisnauczelnię #przepisdopudełka #szybkieprzepisy #sałatkazkaszą #zdrowyprzepis #wegeinspiracje #wegeprzepisy

#lemoniada 🍋 SKŁADNIKI W OPISIE ⬇️ Zawsze, gdy biorę w restauracji lemoniadę to czuję się fancy 😂🤌🏻 Też tak macie? 🍋SKŁADNIKI: 200 g pulpy z mango 1/2 średniej wielkości cytryny do pokrojenia na plastry bądź wciśnięcia bezpośrednio do wody Kilka gałązek mięty Jedna marakuja Lód Woda gazowana Opcjonalnie hibiskus, ale można pominąć Tak oto macie cały dzban lemoniady! Smacznegoooo życzy Ola czyli #ohveggie 💛 #domowalemoniada #lemoniadamango #lemoniadazmiętą #lemoniadadomowa #domoweprzepisy

Ja 🤝🏻 sałatki Baza: 1/2 średniej wielkości kalafiorowej głowy 80 g rukoli 400 g fasoli czerwonej 100 g kaparów z zalewy octowej Dwie/trzy sztuki ugotowanych buraków 100 g sera feta Garść nerkowców Pęczek pietruszki Marynata do kalafiora: Łyżka oliwy cytrynowej Łyżeczka pasty miso Dwa przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku Łyżka miodu lub syropu klonowego Skórka otarta z połowy cytryny Przyprawy: sól, pieprz, czosnek niedźwiedzi, papryka słodka, wędzona, chili Sos do sałatki: Trzy łyżki musztardy francuskiej Sok wyciśnięty z połowy cytryny Łyżeczka srirachy Łyżeczka miodu Sól i pieprz do smaku WYKONANIE: 1. Kalafiora dzielę na różyczki i przekładam go do naczynia żaroodpornego. 2. Przygotowuję marynatę i polewam nią kalafiora. 3. Piekę go w 180 stopniach przez około 30 minut. 4. Wszystkie warzywa myję, buraka kroję, fetę rwę na części, a pietruszkę siekam. 5. Wrzucam wszystkie składniki do miski i mieszam, wraz z przygotowanym sosem. Gotowe! Smacznego życzy Ola, czyli #ohveggie ❤️ #sałatkanaciepło #zdrowesniadanie #lunchboxideas #kolorowejedzenie #wegetarianskiejedzenie #sałatkazburakiem #sałatkazkalafiorem #sałatkawege #sałatkadopudełka #sałatkazrukolą #pomysłnasałatkę

ja 🤝🏻 gotowanie #ohveggie #lubięgotować