Yoab Samaniego Behar

El peor postre de México. A la infame lista internacional de los 50 peores platillos del mundo de Taste Atlas, entraron los "chongos zamoranos". Con tan solo 2.5 estrellas de 5 posibles quedan en el puesto 31. ¿Pero realmente son tan malos? Este postre michoacano se describe como "rollitos de cuajada" Son tradicionales de Michoacán, especialmente de Zamora, y se preparan con leche cruda, yemas de huevo, pastillas de cuajo, canela y azúcar. La palabra "chongos" en el nombre hace referencia a la cuajada No obstante, hay interpretaciones que sugieren que la palabra refiere a un "chongo" o moño de pelo, relacionándolo con la forma de los chongos zamoranos. La Secretaría de Turismo de Michoacán relata que el postre surgió en la época virreinal por accidente, cuando alguien cuajó la leche y decidió agregarle azúcar para remediarlo. Aunque no se conoce el origen exacto ni el inventor, los chongos zamoranos ya se preparaban comúnmente en el siglo XIX. La clave para su elaboración es usar leche bronca sin pasteurización, cuajarla con una pastilla de cuajo y sumergirla en almíbar de azúcar morena, agua y canela. Aunque Taste Atlas la tiene en una mala posición. Para otros es un postre considerado exquisito, incluso elaborado industrialmente y comercializado enlatado por muchas compañías. Estás en serendipias culinarias #Gastronomía #curiosidades #loaprendientiktok #AprendeConTikTok #comida

Estas baguettes guardan un secreto digno de paladares muy exigentes. A unas cuadras de la estación registro federal se encuentra "Emma baguettes 1 un lugar en el que Arturo prepara unas baguettes que sin duda cautivarán tu paladar gracias a su toque gourmet, ya que están elaboradas con pan artesanal e ingredientes con calidad premium. En esta ocasión me pedi una baguette rioja que consta de jamón de pechuga de pavo, roast beef, y jamón selva negra de origen alemán, todo esto cubierto con una capa de quesos, -manchego y provolone-, bañados en una selección de aderezos secretos de la casa, para esta en especial, elegí uno hecho a base de aceituna El precio de esta baguette es de 120 pesos mexicanos, así que si te gusta experimentar con nuevos sabores, esta sin duda es una opción que vale la pena probar Soy Yoab Samaniego para Rincones y Sabores #Gastronomía #comida #dondeir #dondecomercdmx