mutfak cadısı

#iftar 17.gün #iftarıbeklerken 🥰#tavadabörek #krep #pratik REÇETE ✅⬇️ .1 adet yumurta .2 su bardağı süt .1 su bardağı su .1 tatlı kaşığı tuz .1 çay kaşığı karbonat .1 tutam maydanoz .2,5 su bardağı un HAYIRLI İFTARLAR 🥰👩‍🍳 #mutfakcadısı #gülmeyibilmeyendükkanaçmasın #dürüstlüközgürlüktür☝️

#tahinliyumurta #kahvaltılıktarifler 💯👩‍🍳#glutensizbeslenme #ketojenikbeslenme ✅💯 REÇETE ✅⬇️ .4 adet yumurta .1 su bardağı tahin .1 çay kaşığı tuz .1 tatlı kaşığı karbonat .7 damla limon suyu 29✖️10 cm’ lik fırın kabı ✅ .içine sıvıyağ‼️ .1 tatlı kaşığı keten tohumu PİŞİRME TARİFİ 🔥⬇️💯 .Sıcak fırında .Fanlı ayarda .170 derece ısıda .Orta rafta .25 dakika ⏰ TEŞEKKÜRLER🥰 #mutfakcadısı #gülmeyibilmeyendükkanaçmasın #dürüstlüközgürlüktür☝️

#iftar 20 .gün #iftarıbeklerken #ekşiliköfte #lokantayemekleri 👩‍🍳💯🥰#gülmeyibilmeyendükkanaçmasın ❤️ REÇETE✅⬇️ KÖFTESİ İÇİN⬇️ .500 gr kıyma 1’er çay kaşığı Tuz-Karabiber-pulbiber-kimyon .1 tutam maydanoz 103 adet köfte yaptım ✅ .3 yemek kaşığı un ( köftelerin üzerine serptim ) PİŞİRME İŞLEMİ SIRASI İLE 🔥⬇️ .7 yemek kaşığı sıvıyağ .2 adet havuç .1 adet kuru soğan .5 diş sarımsak .2 adet patates .6 su bardağı soğuk su .köfteler En son terbiyesi ✅⬇️ .3 yemek kaşığı yoğurt .1 adet yumurta sarısı .1/2 çay bardağı soğuk su .7 damla limon Terbiyeyide ekledikten sonra⬇️ .1 tatlı kaşığı tuz .1/2 limonun suyu Terbiye eklendikten sonra sadece 5 dakika ⏰‼️kaynasın YEMEĞİ 5 DAKİKADA⏰DİNLENDİRİP ✅ .1 tutam maydanoz ekleyip Servis edelim 👩‍🍳💯🥰 ALLAHA EMANET 🥰 #mutfakcadısı #dürüstlüközgürlüktür☝️

#iftar19.gün #iftarıbeklerken 🥰👩‍🍳#ıslakkek #brownie #gülmeyibilmeyendükkanaçmasın ❤️ REÇETE ✅⬇️ .4 adet yumurta .1 su bardağı tozşeker .1 su bardağı süt .1 su bardağı sıvıyağ .2,5 yemek kaşığı kakao .1 paket vanilin .1 paket kabartma tozu .2 su bardağından bir parmak ‼️eksik un TEPSİ ✅⬇️ 25✖️35 cm ( zemine sıvıyağ ) PİŞİRME TARİFİ ✅🔥 ..Sıcak fırında ..Fanlı ayarda ..170 derece ısıda ..Orta rafta ..25 dakika (Kürdan testi yapalım‼️) SOSU ✅⬇️ .1 su bardağı süt .1/2 su bardağı sıvıyağ .1/2 su bardağı toz şeker .2,5 yemek kaşığı kakao 2.SOSU ✅⬇️ .130 gr sütlü çikolata .1/2 çay bardağı süt İŞTE BU KADAR 🥰 #mutfakcadısı #dürüstlüközgürlüktür☝️

#iftar 14.gün #iftarıbeklerken 🥰#patatesliyumurta #kahvaltılıktarifler #sahur #ramazan 👩‍🍳💯⬇️#gülmeyibilmeyendükkanaçmasın ❤️ REÇETE✅⬇️ .5 yemek kaşığı sıvıyağ .2 adet patates .1 adet kuru soğan .1’er çay kaşığı Tuz-karabiber-pulbiber .5 adet çırpılmış yumurta (1 çay kaşığı tuz ile ) AFİYET ŞİFA OLSUN 🥰 #mutfakcadısı #dürüstlüközgürlüktür☝️

#iftar 13.gün #iftarıbeklerken ⏰#tavukdünyasıkekiklim menü🐓💯👩‍🍳#ustasından ✅⬇️ REÇETE ✅⬇️ MARİNASYON .800 gr tavuk .4 yemek kaşığı sıvıyağ .3 diş sarımsak .1 tatlı kaşığı tuz .1 tatlı kaşığı kekik (30 dakika ⏰buzdolabında) SALATASI ✅⬇️ .5 yaprak marul .2 adet küçük domates .1 adet hıyar .1 adet havuç .haşlanmış mısır ( soslama işini müşteri masada yapar ) MAKARNA HAŞLAMA✅⬇️ .KAYNAR SU .1 tatlı kaşığı tuz .1 tatlı kaşığı zerdeçal .500 gr makarna .1 yemek kaşığı sıvıyağ 10 dakika ⏰haşlama süresi Suyunu süzüp ✅⬇️ MAKARNA SOSLAMA ✅⬇️ .1 yemek kaşığı tereyağı .1 yemek kaşığı sıvıyağ MARİNE EDİLMİŞ TAVUĞU PİŞİRME ✅⬇️🔥 .1 yemek kaşığı tereyağı .1 yemek kaşığı sıvıyağ .3 diş sarımsak .tavuklar .1 yemek kaşığı kekik .1 paket krema ( 200 ml ) .3 yemek kaşığı kaşar peyniri İŞTE BU KADAR 👩‍🍳💯🔥❤️ #mutfakcadısı #gülmeyibilmeyendükkanaçmasın #dürüstlüközgürlüktür☝️

#minipizza #pastanetarifleri 💯👩‍🍳TAM ÖLÇÜ NOKTA ATIŞI TARİF‼️✅ASLA PROBLEM YAŞAMAZSIN 🥰 REÇETE ✅⬇️ .4 su bardağı un .1 tatlı kaşığı tuz .1,5 su bardağı su .1 paket instant maya ( 10 gr ) .3 yemek kaşığı tozşeker .1/2 çay bardağı zeytinyağı İÇİNDE KULLANDIĞIM MALZEMELER✅⬇️ .Kaşar peyniri .7 adet kokteyl domates .2 adet uzun dana sosis HAMURUN KENARINA SÜRMEK İÇİN ✅⬇️ .1 adet yumurta sarısı PİŞİRME TARİFİ 🔥💯⬇️ .SICAK FIRINDA .FANLI AYARDA .180 DERECE ISIDA .ORTA RAFTA .15 DAKİKA ⏰ 2 tepsiyi ayrı ayrı pişirdim ✅ Aynı anda pişirme yapılabilinir ✅ Ekranda iyi görüntü garantisi için ayrı pişiriyorum bilginize 😇 40 gr’dan 25 adet pizza elde ettik ✅ 1 KG MİNİ PİZZA 310 TL SATIŞ FİYATI TARİH :03.03.2024 TEŞEKKÜRLER 🥰👩‍🍳 #mutfakcadısı #gülmeyibilmeyendükkanaçmasın #dürüstlüközgürlüktür☝️

#bazlamaekmeği #patateslibazlama 🥔🫓💯👩‍🍳#gülmeyibilmeyendükkanaçmasın ❤️⬇️ REÇETE ⬇️ İÇ HARCI ⬇️ .3 adet orta boy haşlanmış patates .1/2 demet maydanoz .4 dal taze soğan .1 su bardağı kaşar peyniri .1 tatlı kaşığı tuz .1 çay kaşığı karabiber .1 tatlı kaşığı pulbiber HAMURU ✅⬇️ .2 su bardağı un .1 su bardağı su .1 çay kaşığı tuz PİŞİRMEK İÇİN ⬇️ ORTA ATEŞTE 🔥 TAVADA ✅ PİŞİRKEN BAZLAMAYA TEREYAĞI SÜRÜYORUZ ✅ TEŞEKKÜRLER 🥰 #mutfakcadısı #dürüstlüközgürlüktür☝️

#iftar 5.gün #iftarıbeklerken #banduma #ıslama #kastamonu 💯🥰👩‍🍳#bandumayufkası REÇETE ✅⬇️ .1 kg tavuk .2 litre soğuk su .2 adet defne yaprağı .1 tatlı kaşığı tane karabiber .1 tatlı kaşığı kaya tuzu .5 adet kuru yufka ( banduma yufkası ) .100 gr tereyağı #mutfakcadısı #gülmeyibilmeyendükkanaçmasın #dürüstlüközgürlüktür☝️

#iftar 15.gün #iftarıbeklerken 🥰#çikolatalıdevkurabiye #devcookie 💯👩‍🍳HER AYRINTIYI GÖREBİLECEĞİN TEK TARİF 🥰🔥👩‍🍳 REÇETE ✅⬇️ .110 gr yumuşak tereyağı .1 adet yumurta .4 yemek kaşığı toz şeker .1 çay bardağı esmer şeker veya 1 yemek kaşığı pekmez .2 su bardağı un ( dolu dolu ) .1 tatlı kaşığı kabartma tozu .1 tatlı kaşığı karbonat .1 su bardağı damla çikolata .2 yemek kaşığı badem 35 cm çapında tepsi PİŞİRME TARİFİ ✅🔥 .SICAK FIRINDA .FANLI AYARDA .180 DERECE ISIDA .ORTA RAFTA .15-20 dakika ⏰ ORUÇ TUTANLARA HAYIRLI İFTARLAR 🥰 #mutfakcadısı #gülmeyibilmeyendükkanaçmasın #dürüstlüközgürlüktür☝️

#iftar 2.gün #iftarıbeklerken 🥰💯 #pratik yoğurtlu erişte çorbası 💯✅ REÇETE ✅⬇️ .2 su bardağı yoğurt .1 adet yumurta sarısı .4 yemek kaşığı un .1 çay bardağı erişte .1,5 litre soğuk su .1 tatlı kaşığı tuz SOSU ✅⬇️ .1 yemek kaşığı tereyağı .1 tatlı kaşığı pulbiber .1 tatlı kaşığı nane #mutfakcadısı #gülmeyibilmeyendükkanaçmasın #dürüstlüközgürlüktür☝️ 🥰

#kruvasan #orjinaltarif #fransız #poğaçadeğil❌BU TARİF ÇOK ÖZEL 💯👩‍🍳 REÇETE ✅⬇️ .4 su bardağı un .1 tatlı kaşığı tuz .1/2 su bardağı süt .1/2 su bardağı su .1 paket instant maya ( 10 gr ) .4 yemek kaşığı tozşeker .1 yemek kaşığı tereyağı ( 30 gr ) .1 adet yumurta Hamur oluşturulduktan sonra 30 dakika ⏰BUZLUKTA ‼️ 250 gr tereyağı Fırın kağıdı içinde açıldıktan sonra 30 dakika ⏰BUZLUKTA ‼️ Tereyağı hamurun içine saklanıp 1. TUR BİNDİRME ✅YAPILIP 1 SAAT ⏰BUZLUKTA ‼️ 2. TUR BİNDİRME ✅YAPILIP 1 SAAT ⏰BUZLUKTA ‼️ SON TUR BİNDİRME ✅YAPILIP 10 cm’ lik üçgenler kesilir ✅ Her üçgenin düz kenarının ortasına küçük kesik atılıp sarılır ✅‼️ FIRIN TEPSİSİNE ARALIKLI DİZİLİR ‼️ .1 adet yumurta sarısı .1 yemek kaşığı süt ( Üzerlerine sürülür ✅) TEPSİ MAYASI İÇİN ⬇️ FIRIN 50 DERECEDE 🔥ISITILIP KAPATILIR ‼️ SICAK FIRINA TEPSİLER KONULUR İKİ KATINA ÇIKMASI İÇİN BEKLETİLİR ✅ 1 SAAT ⏰MAYALAMA İÇİN YETERLİ ✅ PİŞİRME TARİFİ 🔥⬇️ .FANLI AYARDA .180 DERECE ISIDA .ORTA RAFTA .15 DAKİKA ⏰ NOT ➡️İKİ TEPSİYİ AYNI ANDA PİŞİRMEDİM ‼️ #mutfakcadısı #gülmeyibilmeyendükkanaçmasın #dürüstlüközgürlüktür☝️ TEŞEKKÜRLER 🥰

#patatespizza #pizza #patates #un yok❌#yoğurmak yok❌#pratikbilgiler #gülmeyibilmeyendükkanaçmasın 👩‍🍳❤️ REÇETE✅⬇️ .2 adet patates (700 gr) .3 adet yumurta .2 yemek kaşığı zeytinyağı .1 tatlı kaşığı tuz .1’er çay kaşığı Karabiber-kırmızı toz biber-kekik Tepsi (25❌35 cm ) .1 yemek kaşığı tereyağı PİŞİRME TARİFİ 🔥⬇️ .SICAK FIRINDA .ALT ÜST ISITMA AYARINDA .200 DERECE ISIDA .ALT RAFTA .25 DAKİKA⏰ FIRINDAN ÇIKAR✅FIRINI KAPATMA (ISISINI)🔥 .1 su bardağı kaşar peyniri .30 dilim sucuk PİŞİRME TARİFİ ⬇️ .ALT RAFTA .20 DAKİKA⏰ HAYIRLI PAZARLAR 🥰 #mutfakcadısı #dürüstlüközgürlüktür☝️

#iftar 3.gün ✅#iftarıbeklerken#ponçik #kanepe #pastane 💯👩‍🍳 #gülmeyibilmeyendükkanaçmasın ♥️ REÇETE ✅⬇️ .9 su bardağı un .2 yemek kaşığı tuz .3 su bardağı su .2 paket instant maya (20 gr) .4 yemek kaşığı toz şeker .1/2 su bardağı sıvıyağ 30 dakika ⏰dinlendir ✅🥰 53 adet beze çıkıyor ✅ .2 adet yumurta sarısı üzerlerine sür TEPSİDE İKİ KATINA ÇIKMASINI BEKLE ‼️ BEKLERKEN TEPSİNİN ÜZERİNİ STRECH VEYA POŞET İLE KAPAT ‼️ KURUMASIN ✅ PİŞİRME TARİFİ 🔥⬇️ .SICAK FIRINDA .FANLI AYARDA .180 DERECE ISIDA .15 DAKİKA ⏰ #mutfakcadısı #dürüstlüközgürlüktür☝️

#iftar 7.Gün #iftarıbeklerken#çıtırbörek #baklavalıkyufkadanbörek 💯🔥👩‍🍳 #arkadaşlarınlapaylaş❤️ REÇETE ✅⬇️ İÇ HARCI ; .1 bağ maydanoz .500 gr lor peyniri SOSU ; .1 adet yumurta .1 çay bardağı süt .1/2 çay bardağı sıvıyağ .1 tatlı kaşığı tuz .100 ml maden suyu BAKLAVALIK YUFKA ; .800 gr SOS YETMEZ İSE ⬇️ YARIM ÖLÇÜ ✅ .1 adet yumurta .1/2 çay bardağı süt .çeyrek çay bardağı sıvıyağ .1 çay kaşığı tuz .100 ml maden suyu PİŞİRME TARİFİ ✅⬇️🔥 .SICAK FIRINDA .FANLI AYARDA .200 DERECE ISIDA .ORTA RAFTA .30 DAKİKA ⏰ TARİF YANILTMAZ ‼️✅🥰 #mutfakcadısı #gülmeyibilmeyendükkanaçmasın #dürüstlüközgürlüktür☝️

#iftar27.gün #iftarıbeklerken #kalburabastı 💯👩‍🍳#sıvıyağlıtarifler #orjinaltarif 💯🔥#gülmeyibilmeyendükkanaçmasın ❤️⬇️ REÇETE✅⬇️ ÖNCE ŞERBETİ ⬇️ .3 su bardağı tozşeker .3 su bardağı su .çeyrek limon HAMURU ⬇️ KAVANOZUN İÇİNDE⬇️ .1 su bardağından iki parmak eksik süt (125 ml) .1,5 su bardağı Ayçiçek yağı (250 ml) .1 paket kabartma tozu(10 gr) KARIŞIMI YOĞURMA KABINA DÖK⬇️🥰 .4 su bardağı un (Kontrollü vaziyette ağır ağır ekle ) 18 adet beze ✅ İÇİNE KOYMAK İÇİN ⬇️ .1 su bardağı iri kıyım ceviz TEPSİYE HİÇ BİR ŞEY SÜRME ‼️ FIRIN KAĞIDI KOYMA‼️ PİŞİRME TARİFİ ⬇️✅🔥 .SICAK FIRINDA .ALT-ÜST ISITMA AYARINDA .180 DERECE ISIDA .ORTA RAFTA .30-35 DAKİKA⏰ (Üzeri kızaracak ‼️) ŞERBETİ VERMEK İÇİN ⬇️‼️ .TATLI FIRINDAN ÇIKTIKTAN 5 DAKİKA⏰SONRA✅ .ŞERBET ILIMIŞ OLUYOR ZATEN ✅ ŞERBETİN BİR ÇOĞUNU 1 SAATTE ⏰EMİYOR ✅ ERTESİ GÜN TAMAMINI EMİYOR✅ 1 SAAT SONRA SERVİS YAPILIR ✅ SÜSLEMEK İÇİN ✅⬇️ .CEVİZ .HİNDİSTAN CEVİZİ (DAHA EKONOMİK OLUYOR✅) #mutfakcadısı #dürüstlüközgürlüktür☝️

#tepsikebabi #hatay #soğanpiyazı #adana 💯👩‍🍳#gülmeyibilmeyendükkanaçmasın ❤️⬇️ REÇETE ✅⬇️ .500 gr kıyma .1 çay kaşığı tuz .1/2 çay kaşığı karabiber PİŞİRME TARİFİ ⬇️🔥 .SICAK FIRINDA .FANLI AYARDA .240 DERECE ISIDA .ORTA RAFTA .20 DAKİKA ⏰ SOĞAN PİYAZI✅⬇️ .2 adet mor soğan .1 demet maydanoz .1,5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber .2 yemek kaşığı nar ekşisi TANDIR EKMEĞİ 🔥 #mutfakcadısı #dürüstlüközgürlüktür☝️ ALLAHA EMANET 🥰

#iftar 11.gün #iftarıbeklerken 🥰#baklava #yalancıbaklava #şerbetlitatlı #ramazan 👩‍🍳♥️ REÇETE✅⬇️ .1 çay bardağı süt .1 çay bardağı sıvıyağ .1 adet yumurta .2 yemek kaşığı sirke .1/2 çay kaşığı tuz .1 tatlı kaşığı karbonat .3 su bardağı un ➕2 yemek kaşığı un 20 eşit beze ✅ .TEPSİYE ALDIKTAN SONRA ✅⬇️ .1,5 yemek kaşığı tereyağı .1 yemek kaşığı sıvıyağ ŞERBETİ ✅⬇️ .2,5 su bardağı tozşeker .2,5 su bardağı su .1 dilim limon PİŞİRME TARİFİ 🔥⬇️ .Sıcak fırında .Fanlı ayarda .180 derece ısıda .Orta rafta .25 dakika ⏰ SICAK TATLIYA SICAK ŞERBET VERİLİYOR ✅ .Limon veya limon tuzu şerbetlenmeyi engeller .Kapağı kapalı kaynatma yapılır .Tatlının üzerini kapatarak saklayalım . #mutfakcadısı #gülmeyibilmeyendükkanaçmasın #dürüstlüközgürlüktür☝️

#zeytinyağlıbakla #zeytinyağlılar #bakla #pratikbilgiler 💯👩‍🍳#gülmeyibilmeyendükkanaçmasın ❤️ REÇETE ✅⬇️ .4 yemek kaşığı zeytinyağı .1 kg bakla .2 adet kuru soğan .7 diş sarımsak .1 tatlı kaşığı tuz .1 yemek kaşığı toz şeker .7 yemek kaşığı zeytinyağı AFİYET OLSUN🥰 #mutfakcadısı #dürüstlüközgürlüktür☝️

#iftar25.gün#iftarıbeklerken 🥰#tavuktantuni #tantuni #mersin 💯🔥👩‍🍳#gülmeyibilmeyendükkanaçmasın ❤️ REÇETE✅⬇️ .2 adet tavuk bonfile (535 gr) .çeyrek çay bardağı su (soğuk) .1/2 çay kaşığı tuz .2 dilim limon (7 dakika haşlanır ✅🔥) (İçinde suyu olmayacak) SAC TAVA OLSA İYİ OLUR ✅🔥 Pişirme sıralaması ⬇️ .önce tavuklar .1/2 çay bardağı sıvıyağ (azar azar verilir ) .1/2 çay bardağı su (azar azar verilir ) .1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber .1/2 çay kaşığı kimyon pişme süresi ⏰8-10 dakika TANTUNİ LAVAŞI ✅ PİŞEN TANTUNİ İLE ISLATILIR ✅💯 SEBZELER İSE ⬇️ .1 adet kuru soğan .1 tutam maydanoz .1 tatlı kaşığı sumak (Karıştırılır) .1 adet domates VİDEODAKİ GİBİ DÜRÜLÜR🔥🥰👩‍🍳 LİMON -ACI BİBER TURŞUSU VE AYRAN YANINDA SUNULUR ✅ ROKA İLE SUNANLARDA VAR ✅ UMARIM SİZDE BENİM GİBİ MEMNUN KALIRSINIZ 🥰 #mutfakcadısı #dürüstlüközgürlüktür☝️