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louloukitchen_  Data Trend (30 Days)

louloukitchen_ Statistics Analysis (30 Days)

louloukitchen_ Hot Videos

PÂTES MAISON en 5 min et 2 ingrédients Ingrédients : Un brocolis 200g de farine Pour la sauce : vous faites ce que vous voulez pour ma part j’ai fais revenir de l’ail dans du beurre un peu de creme et du parmesan 1/ mixez le brocolis cuit vapeur avec la farine 2/ formez une boule petrissez une minute puis decoupez à l’aide d’un ciseau comme sur la video dans l’eau bouillante 3/ faite cuire jusqu’à ce qu’elles remontent à la surface ( environ 3 min ) 4/ versez les pates dans la sauce de votre choix
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CHEESE NAAN: ingrédients : 500g de farine 1 sachet de levure boulanger 1 sachet de levure chimique 2 cas d’huile d’olive 1 pincée de sel 1 cac de sucre Un yaourt grec 170ml d’eau Pour l’interieur : Une boite de kiri Sur le desssus : beurre fondu + ail et persil 1/ melangez la farine avec les levures le sel le sucre et l’huile, ajoutez le yaourt puis l’eau. Formez une boule en petrissant minimum 10 min. Si vous avez un robot tant mieux pour vous😅. Ensuite attendre 45 min sous un torchon et degazez la pate, formez des boules etalez finement , ajoutez le kiri au centre, refermez puis etalez à nouveau et cuire dans une poele à feu moyen en mettant des petites gouttes d’eau pour que ca gonfle à couvert 2/ badigeonnez de beurre fondu ail et persil
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CHORBA POISSON+ BRICKS CREVETTES Ingrédients : Pour la chorba : 2 oignons 2 branches de celeris 2 gousses d’ail 1 verre à cafe d’huile d’olive Epices / 1 cas de paprika, cumin, raz el hanout 2 cas de concentré de tomate 150g de blé frik ( se trouve en boucherie halal) sinon remplacez par des pates langues d’oiseaux 150g de pulpe de tomate 2 filet de rouget ou daurade 1 botte de persil et de coriandre Pour les bricks : 150g de crevettes roses décortiquées 150g de st moret 1 gousse d’ail 1 demi botte de persil Feuilles de bricks 1/ mixez les oignons , l’ail et le celeris, puis mixez les herbes 2/ dans la marmite ajoutez l’huile d’olive, les oignons le celeris, les epices,le concentré de tomate, la pulpe et 1,5l d’eau 3/ au bout de 15 min ajoutez le poisson, le ble frik lavé et les herbes mixees. Laissez mijoter 15 min Pour les bricks : hachez les crevettes avec le fromage frais le persil et l’ail puis farcir les feuilles comme sur la video et faites revenir dans l’huile d’olive
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SOURIS D’AGNEAU CONFITE pour Pâques 🧡 Ingrédients : pour 2 2 souris d’agneau 2 carottes 1 tête d’ail 1 oignon Epices : 1 cas de curcuma/ gingembre/ miel 3cas/ thym 1 cas / 1 cas de fond de veau dilué dans 500ml d’eau Tagliatelles fraiches Coriandre ou persil 1/ dans du beurre, saisissez les souris d’agneaux, puis ajoutez la garniture aromatique ( carottes et oignons, tete d’ail) 2/ajoutez les epices, melangez et mouillez avec le bouillon 3/ enfournez 2h30 à 150 /160 degrés dans une cocotte fermée 4/ sortez le plat du four pressez la tete d’ail, melangez et ré enfournez une heure à 180. 5/ arrosez la viande puis servez sur des tagliatelles
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COUSCOUS(cette version m’a ete apprise à fès au 🇲🇦 ou j’ai grandis et en aucun cas je dis que c’est l’unique version du couscous ni que ca existe pas ailleurs. Ingredients: ❤️pour les légumes: 2 courgettes, 3 carottes, 1 demi chou blanc, 1 demi potimarron , 1 navet, 4 oignons , 40g de feves fraiches trempées pendant 1h au moins ❤️Pour la viande: 8 pilons de poulets ❤️Epices : mélangez : 1 cas de sel , 1 cas de curcuma, gingembre, raz el hanout 1 boite de tomate concassées Ou 2 tomates fraiches mixées / 2 cas de concentré de tomate/ 1 bouquet de coriandre/ 1kg de semoule fine/ 1 boite de pois chiche/ 60g de raisins secs/ 1 baton de canelle 1/ découpez les legumes. 2/ faites revenir un oignon dans un filet d’huile d’olive dans la marmite et faites revenir les poulets 5 min a feu fort avec la moitié des epices melangés. Retirez le poulet disposez le sur une plaque allant au four et enfournez 1h à 180 3/ dans la marmite disposez les carottes le choux et les navet, versez le reste des epices, le concentré de tomate, la pulpe, mixez la coriandre avec un peu d’eau , ajoutez dans la marmite et mouillez à hauteur. 4/ versez la semoule dans un récipient, mouillez avec un verre d’eau, 1 cas de sel et environ 40g de beurre fondu et d’huile , égrenez puis versez dans le couscoussier ( si vous n’en n’avez pas suivre les etapes sur le paquet ) et faites cuires 3 fois de suite pendant 15 min ( en gros on met dans la couscoussiere 15min puis on remet dans le saladier on egrene et on repete l’operation) 5/ dans une petite casserole je fais revenir des oignons dans de l’huile d’olive avec un baton de canelle, des raisins secs et un peu de bouillon des legumes, on laisse carameliser en surveillant 6/ les 20 dernieres minutes de cuisson, on retire la semoule, on cuit vapeur les courgettes et on ajoute dans la marmite le potimarron, les pois chiche ainsi que les feves 7/ on dresse dans un récipient la semoule, au centre quelques legumes ou sur le cote avec le poulet et les oignons caramélisés sur le dessus
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Ya une heure de file d’attente je previens ! Ca s’appelle la sandwicherie et je recommande de prendre le grec ou l’americain
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BOEUF FONDANT CAROTTES 🧡 Ingrédients : 500g de paleron de boeuf 30g de beurre Une cas de farine 350g de champignons bruns 3 carottes 1 gros oignon 2 gousses d’ail 3 cas de vinaigre balsamique Une branche de thym et de laurier 1 cube bouillon ( type knor ) + 1l,5 d’eau + 1 cas de maizena 1/ farinez le boeuf et faites le revenir dans la cocotte 5 min dans du beurre puis retirez 2/ ajoutez les oignons émincés, les carottes l’ail, les champignons puis deglacez avec le vinaigre. 3/ au bout de 10 min ajoutez la viande, mouillez avec le cub bouillon dilué dans l’eau + la maizena 4/ couvrez la cocotte et laissez cuire 3 h en remuant de temps en temps 5/ servez sur une purée, j’ai cuis 20 min des pommes de terres que j’ai écrasées à la fourchette avec du beurre et un peu de lait entier, sel poivre et noix de muscade
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Pas besoin de monter sur un elephant maltraité il y a des sanctuaires tres respectueux des animaux en thailande il suffit de s’informer #thailande #voyage
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CALAMARS FARCIS Ingrédients : 2 encornets ou calmars lavés et vidés de chez votre poissonnier ( demandez les tentacules ) 40g de riz 1 bouquet de persil 2 gousses d’ail 2 oignons 1 cas de curcuma, de gingembre et de cumin 200g de semoule fine 1 boite de sauce tomate 1 cas de concentré de tomate 200g d’eau 150g de crevettes roses 1/ hachez les crevettes avec les tentacules, l’ail, le persil et melangez le tout avec le riz 2/ re rincez les calmars et farcissez les avec le melange, refermez avec un cure dent comme sur la video 3/ dans une marmite, faites revenir dans un filet d’huile les oignons puis ajoutez la sauce tomate, le concentré, les epices, 2 verres d’eau et le reste de la farce si vous en avez. Plongez les calamars farcis et laissez mijoter 40 min 4/ pendant ce temps faire cuire la semoule ( moi je l’a cuit comme un couscous à la vapeur ) mais sinon suivez les indications du paquet 5/ retirez les calamars, filtre la sauce que vous ajoutez a la semoule pour l’a rendre rouge, decoupez les calmars en rondelles et disposez les sur la semoule avec un peu de citron et du persil
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Ne jettez pas vos carottes molles #astuces
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Réponse à @queens13015
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POULET RÔTI OLIVES&CITRON CONFIT et frites Ingrédients : Un poulet fermier 1 citron confit 150g d’olive vertes dénoyautées 1g de safran Epices : 1 cas de curcuma, gingembre , paprika 2 cas d’huile d’olive 1 botte de coriandre 2 oignons 7 grosse pommes de terres 1/ enlevez la colonne vertebrale du poulet ( vous pouvez demander au boucher de le faire ) sinon laissez le ainsi. Lavez le à l’eau au citron et gros sel et rincez jusqu’à ce que l’eau soit transparente 2/ liberez le safran dans un fond d’eau. Reservez 3/ melangez l’huile d’olive avec les epices et la moitié de la botte de coriandre. Badigeonnez le poulet et enfournez le 1h à 180 puis retournez le pour 30 min à 200. 4/ mixez dans un hachoir les oignons avec le reste de la coriandre et le citron confit 5/ dans un fait tout ajoutez ce melange avec les olives , le safran et un fond d’eau et laissez mijoter la sauce à feu minimum pendant le temps de cuisson du poulet 6/ decoupez les patates en frites, faites les cuire à l’eau 7 min puis laissez secher. Faites frire dans l’huile une premiere fois, faites secher 10 min puis repasser les dans l’huile 7/ dans un plat servez la sauce, le poulet sur le dessus et ajoutez les frites
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MANGO STICKY RICE 🥭ingrédients : Pour 4 personnes 200g de riz gluant ( se trouve partout en supermarché asiat) 1 grosse cas de maïzena 500ml de lait de coco 3 cas de sucres 1 demi mangue par personne Quelques graines de sésames 1/ lavez et égouttez le riz 3 fois 2/ faites le cuire à la casserole ou dans l’autocuiseur ( 1 dose de riz pour 3 doses d’eau ) 3/ au bout de 30 min à peu près retirez le riz 4/ dans une casserole porté à ébullition le lait de coco et le sucre 5/6 min puis versez la moitié de ce mélange sur votre riz 5/ avec l’autre moitié du lait de coco ajoutez la maizena et remuer jusqu’à épaississement 6/ une fois que le riz est tiède, dressez le dans une assiette, versez la sauce dessus, les graines de sésames et la mangue à côté
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Trop bon
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BRICKS THON CITRON + BRICKS VIANDE Ingrédients : Feuilles de bricks Pour la farce commune : 4 pommes de terres cuites vapeur 1 oignon rouge ciselé Sel poivre Persil haché Pour les thons : Mixez une botte de coriandre avec un demi citron confit et 1 cas d’ail en poudre Melangez le thon avec du fromage frais Pour les viandes: Faites revenir la viande dans du beurre avec du paprika et le cheddar rapé
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DAURADE À LA CHERMOULA( tres facile) Ingrédients : Pour la chermoula ( marinade ): 1 botte de coriandre 1 botte de persil 3 gousses d’ail 2/3 cas d’huile d’olive 1 demi citron confit 1 cas de cumin, 1 cac de paprika - 1 daurade lavee et videe par votre poissonnier - 3 pommes de terres - 3 carottes - 1 citron 1/ mixez les herbes avec l’ail et les Epices et l’huile 2/ faites des entailles dans le poisson et ajoutez la marinade à l’interieur. Réservez 3/ precuire les pommes de terres et les carottes decoupées en rondelles 4/ disposez les sur une plaque allant au four avec le reste de la marinade, disposez le poisson sur 3 rondelles de citrons sur le dessus 5/ enfournez 30/35 min à 180 en retournant le poisson en milieu de cuisson #tiktokfood #recettes #dauradeaufour
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Non mais la maison de reve🥺💙 #vacances #thailande
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L’important c’est pas le poid c’est juste de se sentir bien et il m’aura fallu 2 ans en vrai #mumsoftiktok
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MOUSSE CHOCOLAT HUILE D’OLIVE ET GROS SEL Ca met fait environ 5/6 mousses individuelles 200g de chocolat noir 6 oeufs 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1/ battez les blancs en neiges 2/ faites fondre le chocolat au bain marie puis ajoutez le chocolat fondu aux jaunes avec un sachet de sucre vanillé 3/ incorporez delicatement les blancs, sans les casser puis versez la mousse dans un gros recipient ou dans des individuels. Servez avec un filet d’huile d’olive et une pincée de sel de guerande
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HARISSA MAISON -attention à bien mettre des gants et pas faire comme moi car j’ai eu 24h de souffrance sur les mains haha Ingrédients : 500g de piments rouges frais 1 tête d’ail 1 cas de : cumin, carvi, coriandre, sel, d’ail semoule et paprika + huile d’olive 1/ equettez les piments 2/ faites les cuire vapeur 40min avec les gousses d’ail 3/ mixez le tout, puis ajoutez les epices et l’huile 4/ mettez le tout dans un bocal puis disposez ce bocal dans l’eau bouillante 30 min pour le steriliser
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