Andrea Agudelo ✨

Sal de limón 🍋🧂 Vas a volverte fan de esta sal de limón porque puedes usarla en infinidad de preparaciones. Para michelar o escarchar unas cervezas, soda o cocteles 🍸. Para adobar pollo o pescado🍗; para unas papitas de limón tipo chips🍟, para ensaladas 🥗 ; para arroces o quinoas 🍚; Para mil cosas 😮‍💨 Necesitas: - 3 limones (o limas). No vayas a botar los limones, sirven perfectamente para otras preparaciones. - 1/2 taza de sal marina o gruesa @cuisinartlatam

Ahuyamitas en airfryer con @cuisinartlatam 😎 En lugar de papitas, hayamos ahuyamitas 🎃 en airfryer. Quedan deliciosísimas y son muy fáciles. Cuénteme si con la parte restante de la ahuyama aprendemos a hacer pancakes, muffins, risotto, sopa 👀. Necesitas: - Ahuyama (hay muchos tipos, yo utilicé la que es alargadita) - Aceite de tu preferencia - Paprika, ajo, pimienta y sal - Queso parmesano 1️⃣ Corta la ahuyama por la mitad y después, usando la parte alargada, corta en láminas, retira la cáscara y después corta en bastones de un mismo grosor. 2️⃣ Deja remojar en agua por 15 minutos y después seca muy bien. 3️⃣ Agrega aceite de oliva o de tu preferencia, las especias, la sal, el queso parmesano y mezcla. 4️⃣ Lleva al airfryer precalentado a 170ºC (340ºF) de 15 a 20 minutos. Yo utilicé mi Horno, Tostador, Asador y AirFryer 8 en 1 TOA-70 de Cuisinart®️ en función airfryer. 5️⃣ Cuando se vean doraditas, estarán listas para disfrutar. Las serví con cilantro, más parmesano y una salsa de yogurt griego, limón y chipotle 😮‍💨.

Además de que quedan muy buenas, son súper versadas. Puedes usarlas en versión mini para un bowl, ponerlas entre dos pancitos con vegetales 🍔, incluirlas en el menú de los más peques 👧🏻 para incluir más vegetales en su alimentación. Para 6 hamburguesas necesitas: - 320g de atún enlatado, preferiblemente en agua - 2 cucharadas de cebolla morada - 2 cucharadas de cebolla larga - 1/4 taza pimentón - 1/4 taza zanahoria rallada - 1 huevo - Pimienta - Sal si consideras que es necesario - 1/3 taza harina de avena 1️⃣ Procesa el atún (drenado), las cebollas, el pimentón, la zanahoria, el huevo y la pimienta. Yo lo hice con mi Licuadora/juguera Compacta Hurricane™️ To go CPB-380 de @cuisinartlatam. 2️⃣ Adiciona la harina de aven, mezcla hasta que se vea homogéneo y deja reposar 15 minutos. 3️⃣ Con tus manos húmedas forma las hamburguesas y cocina a fuego medio por ambos lados. ¡Y disfruta! Recuerda encontrar tus productos Cuisinart®️ favoritos en Cuisinart.com.co o en sus tiendas físicas ubicadas en el CC Andino de Bogotá y en el CC El Tesoro de Medellín.

El sabor de esta crema y la textura de esta crema son increíbles😍 es un plato para enamorar 🥕Para 2 porciones necesitas: - 1 taza de zanahoria - 1/2 cebolla morada - 1 taza de tomate - 2/3 taza pimentón rojo - 1 cucharadita de ajo - 1/3 cucharadita curry, 1/4 cucharadita jengibre, pimienta negra al gusto, 1/4 cucharadita cilantro, 1/4 cucharadita paprika. Todas las especias las encuentras con @Badia Colombia (y recuerda que con el código SINETIQUETAS te dan el 20% de descuento) - Agua o caldo suficiente para cubrir todos los vegetales - 1 cucharadita de sal - 3/4 taza leche de coco 🍤 Para los mariscos, puedes usar los que prefieras, yo utilicé: - 120g de camarones crudos - 120g de anillos de calamar - 1 cucharada de mantequilla - 1 cucharada de aceite de oliva - Ajo Dejas calentar muy bien la sartén, agregas la mantequilla y el aceite. Dejas derretir y agregas el los los mariscos (en orden, primero los que requieren más cocción). El truco es que todos queden en contacto con la sartén y no montados entre sí. Doras por ambos lados y listo.

Para 12 bolitas necesitas: - 3 papas medianas (aproximadamente 350g) - 1/2 cucharadita de sal - 1/4 taza cebolla larga - 1 cucharada yogurt griego/crema agria/queso crema - Especias de tu preferencia. Le puse pimienta, sazonador italiano, ajo y perejil. - 2 cucharadas parmesano - 1/4 taza queso tipo mozzarella rallado - Aproximadamente 100g de queso tipo mozzarella en cubitos - 1/2 taza de la harina de tu preferencia (maíz, trigo, avena, arroz) - 2 huevos batidos - 1 taza de panko + cereal de maíz