GGBRASA

Sabia que era assim que fazia? 😱 O verdadeiro Fettuccine Alfredo é uma das massas mais fáceis e versáteis para o dia a dia porque basicamente é o tempo de preparo da embalagem! 🔸INGREDIENTES: - 250g fettuccine; - 150g de manteiga em cubos; - 125g de parmesão ralado fino; - noz moscada ralada; - 1 ou 2 conchas da água do cozimento; Basta você reservar a água do cozimento e usar o calor da própria massa e dessa água pra derreter a manteiga e o queijo ao misturar rapidamente. Com isso você emulsiona um molho bem claro, sedoso e leve. Gostou da receita? Então marca aqui quem vai fazer com você! 🤩 #frango #chicken #fettuccine #fettuccinealfredo #massa #macarrao #receita #viagem #dicasdeviagem

Teve de tudo nessa receita! 😂😬 Alcachofra não é tão popular, talvez… mas tem muito valor! Essa receita é uma daquelas receitas afetivas que minha família ama comer… JÁ COMEU? Sabe me dizer qual a melhor parte pra comer? Comenta aqui… 🤔 🔸 INGREDIENTES: - 8 alcachofras; - 3 tomates; - 1 cebola; - 1 cs de alho moído; - 200g de bacon picado; - 2 cs de extrato de tomate; - 200ml de água quente; - sal, pimenta do reino a gosto; - salsinha; - um choro de vinho branco; - uma talagada de molho de pimenta vermelha; #alcachofra #receita #receitadefamilia #comida #receitasimples #receitasaudavel #mãe #comidademae

MAIONESE INFINITA? 😱 Você já fez maionese e no final faltou? Teve que economizar ao servir? CALMA🖐🏼 Hoje você aprende o hack da multiplicação com água! A maionese é uma emulsão de uma gordura em uma proteína (leite ou ovo, por exemplo). Uma vez montada a maionese, quanto mais gelada, mais firme ela fica. Mas o que você não sabia é que a água desmonta a maionese e não é inimigo da sua remontada. Com isso, ao adicionar mais óleo você pode montar novamente a sua maionese até determinado limite mas que certamente já te tira de uma enrascada. SABIA DESSA? #hack #truque #dica #dicas #tutorial #receita #mayo #maionese

MOLHO RANCH DO OUTBACK RECEITA SECRETA 🔸 INGREDIENTES: - 1 xícara de maionese caseira; - 100ml de creme de leite UHT; - 1 limão; - 1 cc de cebola em pó; - 1 cc de alho em pó; - 1 1/4 cc de páprica picante; - 1 cc salsinha e cebolinha seca; - 1 cc cheia de semente de endro dill; - 1/2 cc pimenta do reino; - 1/2 cc mostarda em pó; - sal a gosto; #outback #molho #receita #tutorial #churrasco

Testei pra ver se vale a pena 🤷🏻‍♂️ Batata frita com molho ranch é comum… mas tão jogando molho pesto na potato, será que faz sentido? 🔸 MOLHO PESTO: - 1 maço grande manjericão; - 3 castanhas do Pará; - 90g de parmesão ralado; - 1/2 dente de alho; - 1 pedra de gelo; - 2/3 de copo americano de azeite (ou mais); - sal e pimenta do reino. Só bater no mini processador. 🚨NÃO ESQUECE O GELO! #batatafrita #batata #pesto #molhopesto #experimento #teste #fritas #receita #receitas #review

FRICASSÉ SEM FRANGO? 🤷🏻‍♂️ 🔸 INGREDIENTES: - 6 linguiças toscanas sem a tripa; - 1 cebola; - 2 dentes de alho; - 1 lata de milho; - 100ml de leite integral; - 100g de catupiry; - 3/4 xícara de creme de leite fresco; - sal e pimenta; - noz moscada ralada; - salsinha; - queijo mozarela; - parmesão ralado; #fricasse #frango #linguica #churrasco #churras #receita

Qual o seu prato favorito desse restaurante? 🔸 INGREDIENTES: - 500g de carne moída de coxão mole; - 1/2 cebola; - 2 dentes de alho; - 1 1/2 cs de páprica; - sal e pimenta; - 2 cs de farinha de pão ralado molhada no leite; - 1 punhado de salsinha a gosto; 🚨 eu faço mais ou menos 220g de polpetone recheado por pessoa. Então essa receita da pra fazer 2 unidades. #polpetone #comidaitaliana #rascal #queijo #receita #italia #italianfood #jantarromantico #caseiro #jantar

Sabe fazer o empanamento perfeito? 🤔 Eu amo o Mc Chicken mas prefiro o meu porque meu frango é melhor, maior e mais crocante. Mas calma… nesse vídeo eu ensino os segredos do frango frito perfeito. 🔸 MARINADA FRANGO: - 3 sobrecoxas sem osso; - 1/2 xícara de shoyu; - 1 cs de pimenta do reino moída grossa; - 1 cs de páprica defumada; - 1 cs de tempero cajun; - 2 cs de vinagre de arroz; - 1/2 cs de óleo de gergilim torrado; - salsinha; 🔸 MASSA LÍQUIDA: - 2 ovos; - 1 colher de café de fermento em pó; - 2 cs de páprica defumada; - 1/2 xícara de amido de milho; - 2 xícaras de farinha de trigo; - 500ml de água gelada; - sal e pimenta a gosto; 🔸 SEGUNDO EMPANAMENTO: - 1 xícara de trigo; - 1 xícara de farinha de arroz; - 2 cs de páprica defumada. 🚨 4 HORAS DE MARINADA NA GELADEIRA é essencial para a cor e sabor desse frango no final! Gostou da receita? Então marca aqui quem vai fazer com você! 🤩 . #f#frangofritof#frangoc#chickenm#mcchickenm#mcdonaldss#sanduíches#sandubab#burguerburger

o que você faz no dia das crianças? 🤷🏻‍♂️ Essa receita é A MELHOR RECEITA de Brownie que eu já testei. 🤝 Salva essa receita! 🔸 INGREDIENTES: - 220g manteiga sem sal; - 40g leite em pó; - 50g cacau peneirado; - 180g choco amargo; - 3 cs de óleo; - 3 ovos grandes; - 100g açúcar; - 195g açúcar de confeiteiro; - 1 cc de essência de baunilha; - 65g farinha de trigo; - pitada de sal; - 1 xícara de gotas de chocolate amargo no meio da massa e por cima (dividido); 🚨 Deixei 35 minutos no forno pré aquecido em 180 graus pra ter esse resultado NO MEU FORNO. Se você quer ele mais firme, deixa 40 minutos. Importante deixar fora do forno 1 hora antes de tirar pra cortar! #brownie #braune #doce #sobremesa #diadascrianças #crianças #receitadoce

Como você faz molho de tomate? 🍅 Muitos de vocês tiram a pele do tomate fazendo uma cruz e levando pra água fervendo por 30 segundos. E tudo certo, funciona! Fazer na churrasqueira com carvão e lenha demora mais, cerca de 30 minutos. Porém, ele sai defumado pela fumaça da lenha e isso é uma camada de sabor EXTRA! 🔸 INGREDIENTES: - 8 tomates; - 1/2 cebola; - 2 dentes de alho; - 1 cc de pimenta calabresa; - azeite; - sal e pimenta; #molho #tomate #receita #comidaitaliana #italianfood #pasta

o explode vaso da larica 🚽 O Patty Melt em si já é bom, mas desse jeito ele fica incrível ♥️ 🔸 INGREDIENTES: - 250g de carne moída de patinho; - 5 fatias de cheddar; - 2 cebolas em tiras; - pão de burguer; Em qual hora do dia você comeria um lanche desses? COMENTA AQUI! #pattymelt #burguer #burger #smashburger #hamburguer #churrasco #bbq #barbecue #receita #larica #cheddar #lanche

Se hospedaria em uma Casa Container? 🤔 Ficamos um final de semana nesse dentro da mata! Fica em São Roque, 45 minutos de São Paulo. #trip #viagem #hospedagem #dicasdeviagem #rotagg

minha namorada pediu a carne favorita dela ♥️ Quem aí tem uma namorada que ama um jantarzinho em casal já marca ela aqui… e fala pra ela que fazer pra ela 🫶🏻 🔸INGREDIENTES: - 2 tornedores de Filé Mignon com sal e pimenta; - 60ml de whisky Bourbon @jimbeambr - 4 cs de mostarda Dijon ou mostarda trufada; - 60ml de caldo de carne; - 60ml de creme de leite fresco. - 12 bolinhas de batata cortadas ao meio; - 50g de manteiga; - alecrim à gosto; #casal #namorados #janta #jantaromantico #rolecasal #receita #receitas #comida #receitarapida #filé #molhomostarda

meu peru tá gigantesco ♥️ Chegou a temporada de NATAL GG 2023! E hoje o meu peru no espeto sob medida da @largrill 🔸MARINADA: - 1 cerveja ipa de fruta; - 1 cs de tempero cajun; - 1 cc de cury; - 1 mãozada de alecrim seco; - 1 mãozada de salsinha; - 1 cs de mostarda em grãos; - 1 jatada longa de vinagre de vinho tinto; - pimenta do reino a gosto; 🚨 DEIXA MARINANDO PELO MENOS 12 horas ok? A dica é fazer no alto e se precisar, inverta o peru de posição para que nenhuma parte do peru fique pra fora da churrasqueira sem receber calor. O calor precisa ser bem distribuído pela peça inteira. A pele você faz depois e nesse momento, vá pincelando a carne com a marinada! Esse mês tem receita de NATAL quase todo dia! O que você quer ver nesse mês ? 😉 #natal #christmas #peru #perudenatal #ceiadenatal #ceia #churras #churrasco #bbq #barbecue #receita #receitadenatal #comida

banana bêbada 😅 Não é uma receita barata, mas é boa demais rs… 🔸 INGREDIENTES: - 4 bananas prata ao meio; - 100ml de whisky; - 60ml de Maple syrup; - 1 cs de essência de baunilha; - 2 anis estrelados; - cabala em pó; - raspas de laranja; #banana #sobremesa #doce #doces #receita #receitasimples

Ja tinha visto essa maionese? 😱 Maionese de bacalhau é um sucesso aqui em casa! A base é o leite do cozimento do próprio bacalhau. Mas lembre-se… 🚨 PELE, APARAS E ESPINHAS são fundamentais para liberação de sabor e colágeno no leite. 🔸 INGREDIENTES: - 100ml de leite de bacalhau gelado; - óleo de algodão gelado em fio; - sal, pimenta a gosto; - 1/4 de limão; * recomenda-se uso de noz moscada ralada. Combinações de uso: - bolinho de bacalhau; - bacalhau à Zé do pipo; - bechamel de bacalhau; - escondidinho de bacalhau. E você como usaria? 🤔 #mayo #maionese #bacalhau #maionesedebacalhau #portugal #comidaportuguesa #receitafacil #receitasimples

arroz de FRANGO CREMOSO! #arroz #frango #churrasco #churras #receitasimples 🔸 INGREDIENTES: - 4 sobrecoxas sem osso; - 1/2 cebola; - 4 dentes de alho; - 150g de presunto; - 300g de arroz de ontem; - 200g de queijo; - 150g de creme de leite; - 200g de catupiry; - 100g de ervilha congelada; - batata palha. Gostou da receita? Então marca aqui quem vai fazer com você! 🤩

Receita - Passo a Passo (clique aqui) Almôndegas recheadas com Polenta Cremosa. 🔸 ALMÔNDEGAS - 600g de carne moída; - 300g de linguiça calabresa ou toscana sem tripa; - 1/2 cebola; - sal e pimenta; - 1 colher de sopa de tempero cajun ou páprica picante; - 1 maço de salsinha picada; - 2 fatias de pão de forma molhado no leite ou no ovo; Misture a carne moída e a linguiça já sem a tripa, tudo gelado, e quando for adicionar o pão, certifique-se drenar o excesso de ovo ou leite. Basta misturar tudo gelado até ter uma massa homogênea e pesar bolinhas de 100g. Abrir na mão e rechear com cubos de mozarela. Ao grelhar, faz em temperatura alta. Virando com cuidado e caso grude, use uma espátula. Elas terminam no molho! 🔸 MOLHO DE TOMATE: - 1 lata de tomate pelado; - 1/2 cebola; - 3 dentes de alho; - 1 cc de pimenta calabresa desidratada; - azeite; - sal e pimenta do reino; - 80ml de vinho tinto seco; - manjericão. Refoga a cebola, o alho e a pimenta no azeite e junte a Lata de tomate e o vinho. Deixe apurar em fogo baixo por 10 minutos. 🔸 POLENTA: - 200g de milho pra pipoca (batido em farinha fina); - 1/2 cebola; - 2 dentes de alho; - 1250 ml de caldo de carne, frango ou legumes; - 30g manteiga; - 40g de parmesão; Refogue a cebola e o alho no azeite, junte a farinha de milho fina e cubra imediatamente com caldo de sua preferência. Cozinhe em fogo baixo por 40 minutos aproximadamente, sem parar de mexer! O parmesão e a manteiga são no final para dar brilho! Se quiser menos mole, basta cozinhar mais! 🚨 Esse é o ROTA GG, a série que eu viajo o Brasil com minha namorada em busca da cabana perfeita. E a locação da vez surpreendeu @comtainernamata Uma imersão na mata e na natureza! #viagem #natureza #hotel #trip #churrasco #dicasdeviagem

Novo menu EXECUTIVO do Fumée 😱 Você sabe que nosso menu executivo aqui no restaurante muda a cada 15 dias né? O QUE ACHOU DO DESSA QUINZENA? Estamos na Rua Camilo, 141 e executivo é no almoço durante a semana de terça a sexta-feira. ENTRADA + PRINCIPAL + SOBREMESA - R$79,90. #menu #menuexecutivo #restaurante #review #reviews #spdicas #restaurantesp #bolovo #tortadelimao #frango #frangogrelhado

MELHOR QUE SORVETE NESSE CALOR! 🔸 INGREDIENTES: - 5 tomates italianos sem pele e defumados; - 1 cs de alcaparras picadas; - 1 cs de azeitona roxa picada; - 1/2 de cebola roxa picada; - manjericão a gosto; - sal, pimenta do reino e pimenta calabresa; - um fio de azeite. 🚨 Depois de defumar os tomates, importante drenar a água dele (guarda pra temperar salada) e deixar gelar a mistura do tartare antes de comer! #tartar #tomate #receitafacil #verao #calor #aperitivo #petisco