GENTE, CALMA 😂 Esses pudins que não levam calda, finalizo com cobertura. O do vídeo é o Brigadeirão Belga Branco e finalizo com granulé de chocolate nobre! #pudim #pudimcremoso #pudimgourmet #pudimperfeito
Fatiando meu Brigadeirão Belga de 1kg que serve 8 pessoas com fatias bem generosas (130g cada) e ainda acompanha uma cobertura de chocolate meio amargo. Ele faz muito sucesso! #pudim #pudimcremoso #pudimperfeito #brigadeirao
Acontece nas melhores famílias 😂😂😂 Quem nunca derramou calda, que atire a primeira pedra #pudim #pudimcremoso #pudimgourmet #pudimdeleitecondensado #pudimperfeito
Não utilizamos GELATINA em nossos pudins. Esses, em específicos, que não possuem calda, levam cobertura 💜 #pudim #pudimcremoso #pudimgourmet #pudimperfeito
NUDIM? TEMOS 😂😂😂 Esses pudins são finalizados com cobertura, por isso a ausência da calda de caramelo. O do vídeo é o delicioso Pudim de Pistache! ❌Não tem gelatina ❌Não tem amido #pudim #pudimcremoso #pudimgourmet #pudimperfeito
Não é pó de café, é fava de baunilha. Esses pontinhos pretos deixam o sabor do pudim surreal 😮💨 Garanto que, quando provar, você vai se apaixonar! #pudim #pudimcremoso #pudimgourmet #pudimdeleitecondensado #pudimperfeito
O MAIOR QUE JÁ FIZ: 3kg 💜🥳 Produzi especialmente para minha família no carnaval. Serviu em média 25 pessoas com fatias beeeeeem generosas! #pudim #pudimdeleitecondensado #pudimcremoso #pudimgourmet #pudimperfeito
TEM SIM! E fica muito delicioso 🤤🍊 Com as técnicas certas (e minha receita especial), você faz um Pudim de Laranja jamais visto. Quem aí gosta de sobremesa cítrica? #pudim #pudimcremoso #pudimgourmet #pudimperfeito
O almoço de Páscoa mereceu um Pudim de Ninho com Nutella de 1kg para o almoço em família 💜🍮 Olha a cremosidade, consistência e aparência dessa lindeza. Lisinho e sem furos! Quem desejou? #pudim #pudimcremoso #pudimgourmet #pudimdeleitecondensado #pudimperfeito
Os pudins que não tem calda, colocamos a cobertura depois de pontos e antes do cliente consumir como esse pudim de ninho com Nutella 💜 #pudim #pudimcremoso #pudimgourmet #pudimperfeito
MAS GENTE? 🤔🤭 O pudim chegando na casa do cliente ainda na forma oferece a opção dele expor da melhor maneira que achar, além de facilitar o transporte também (evitando do pudim quebrar). E sim, muitos clientes amam a experiência de desenformar e ver ele caindo! 💜 #pudim #pudimcremoso #pudimgourmet #pudimperfeito
PUDIM PELADO? 😨😨😨 Estão chamando nossos pudins sem calda de pelados. Eles geralmente são assados sem calda de caramelo, mas após desenformados, levam cobertura por cima. Neste caso, utilizei o granulé de chocolate nobre! #pudim #pudimcremoso #pudimgourmet #pudimperfeito
Eu sei que essa calda é dos deuses, mas você não precisa usar uma industrializada para ela ficar assim. Com açúcar cristal ou refinado e as técnicas certas, seu caramelo pode encantar os clientes 💜 Inclusive eu tenho clientes que voltam especialmente por conta da calda deliciosa! #pudim #pudimcremoso #pudimperfeito #caldadecaramelo
Hoje precisei fazer um pudim de chocomenta tamanho 1kg de última hora para um cliente de fora da cidade. Vem acompanhar essa produção 💜 #pudim #pudimcremoso #pudimgourmet #pudimdeleitecondensado #pudimperfeito
CADÊ OS AMANTES DO CAFÉ? 💜☕️ Esse Pudim de Café realmente é UM GRANDE SUCESSO e vende bastante. Os clientes amam! #pudim #pudimcremoso #pudimgourmet #pudimperfeito
Para fazer o pudim sem calda (geralmente aqueles que levam cobertura após prontos) precisa ser usado desmoldante na forma para facilitar seu desenforme. Esse do vídeo, por exemplo, não foi utilizado e por isso resultou nisso! #pudim #pudimcremoso #pudimgourmet #pudimdeleitecondensado #pudimperfeito
Todo nosso processo é feito manualmente e esse é um dos grandes diferenciais da nossa produção 💜 #pudim #pudimcremoso #pudimdeleitecondensado #pudimperfeito