Arthur & Richard Sève

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Arthur & Richard Sève  Data Trend (30 Days)

Arthur & Richard Sève Statistics Analysis (30 Days)

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Arthur & Richard Sève

@ chocolatseve

Cette friandise cache un savoir-faire d’exception qui a été abandonné pendant près de 20 ans, la façonnage à l’aide de poudre de cacao. Un savoir-faire d’une extrême précision que l’on retravaille aujourd’hui sous la forme d’une barre de chocolat Sève 🍫 #c#chocolatsevec#chocolatb#barredechocolatc#cacaop#poudredecacaos#savoirfairea#artisanatfrançaiss#seve

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Arthur & Richard Sève

@ chocolatseve

Pour Pâques, Richard Sève a confectionné un œuf en chocolat avec des fèves de cacao du Venezuela. Des fèves exceptionnelles car elles sont « native » c’est à dire qu’elles n’ont pas été transformées par les hommes. 🍫🫶🏻

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Arthur & Richard Sève

@ chocolatseve

Ce matin, on a reçu un gros caillou dans la pâtisserie Sève, l’objectif c’est qu’il serve de présentoir pour nos tablettes de chocolats 🪨🍫 #chocolatseve #groscaillou #croixrousse #seve #patisserieseve #lyon4 #lyon #chocolat

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Arthur & Richard Sève

@ chocolatseve

L’œuf coquille va surprendre ta famille pendant la chasse aux oeufs de pâques. À l’intérieur un praliné aux noisettes avec une couche de chocolat Sève 🤤🍫 #chocolatseve #oeuf #oeufdepaques #seve #pâques #chasseauxoeufs #paques2024

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Arthur & Richard Sève

@ chocolatseve

Dans quelques jours, c’est Pâques, l’occasion de déguster du chocolat, mais attention il doit être artisanal, et réalisé avec d’excellentes matières premières ! 🍫 ##chocolatseve##chocolat##paques##praliné##noisette##artisanal##seve

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Arthur & Richard Sève

@ chocolatseve

Le pâté en croûte c’est une charcuterie pâtissière, à l’origine c’était le pâtissier qui fabriquait cela. Mais aujourd’hui rares sont les pâtisseries françaises à encore en proposer. Voici le pâté en croûte de la pâtisserie Sève 🥩 #chocolatseve #pateencroute #pâtéencroûte #patisserie #charcuteriepatissiere #charcuterie #seve #patisserieseve

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Arthur & Richard Sève

@ chocolatseve

Nous devons protéger les recettes de nos ancêtres, c’est l’und des missions de la pâtisserie Sève 🙏🏻👨🏻‍🍳 #chocolatseve #bugne #bugnes #bugnemoelleuse #pâte #artisan #recette #patrimoine #patrimoineculinaire #seve

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Arthur & Richard Sève

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La datte d'or noir est dénoyautée à la main, puis garnie à la poche à douille d’une ganache Palet d’or (Ganache aux fèves du Venezuela), puis enrobée du chocolat noir Venezuela Ocumare 76% de cacao, une petite plantation familiale de 4 hectares où la culture du cacao remonte au XVIe siècle. Et voila comment nous réalisons les dattes fourrées de la chocolaterie Sève à Lyon 🍫 #chocolatseve #datte #dattes #dattefourrees #ganache #chocolat #aid #Ramadan #lyon #seve

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Arthur & Richard Sève

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Comment faire du chocolat artisanale en France en 2024 ? Arthur Sève répond ! 🍫 #chocolatseve #chocolat #fevedecacao #cacao #seve #chocolaterie #artisan #savoirfaire #lyon #tablettedechocolat

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Alors c’est quoi la pâtisserie préférée des français ? 🍋 #chocolatseve #tarteaucitronmeringuée #tarteaucitron #citron #tarte #dessert #patisserie #seve #patisserieseve

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Arthur & Richard Sève

@ chocolatseve

Pour Pâques, on a imaginé un œuf en chocolat GÉANT de 4 kg, entièrement recouvert d’une famille de papillons. Une pièce d’exception qui a demandé plusieurs jours de travail aux chocolatiers de la Maison Sève 😅🍫 #c#chocolatseveo#oeufdepaqueso#oeufenchocolatp#paquesp#pâquesp#paques2024p#papillons#sevel#lyonc#chocolat

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Arthur & Richard Sève

@ chocolatseve

On vient de faire une recette d’un macaron aux dattes et fleur d’oranger. Une édition limitée de la pâtisserie Sève à Lyon 🍊 #chocolatseve #datte #dattes #macaron #fleurdoranger #patisserie #lyon #patissier #seve

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Derrière les spécialités culinaires de nos régions, il y a un secret qui remonte au XXe siècle. Un concours qui était organisé chaque année pour distinguer les meilleures spécialités de nos régions, comme la tarte à la praline que tu connais peut-être 🌹 #chocolatseve #tartepraline #praline #tartealapraline #seve #lyon #region #tarte #tarteauxpralines #lyonnais

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Arthur & Richard Sève

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Le trompe-l’œil mangue de la pâtisserie Sève à Lyon est un gâteau complexe à réaliser car il demande autant de temps sur les finitions et le décor que sur la recette en elle même. C’est assez unique d’avoir un trompe-l’œil aussi beau que bon, voial pourquoi ! ##chocolatseve##trompeloeil##patisserie##mangue##fruit##recettetrompeloeil##seve##patisseriefrancaise

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Arthur & Richard Sève

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Derrière les trompes-l’œil il y a une histoire qui a plusieurs siècle. À l’origine les trompes-l’œil étaient des réalisations pour les rois et reines faits pour impressionnés pendant les repas. Aujourdhui, l’un des trompes-l’œil les plus technique est celui du muguet en chocolat que les chocolatiers réalisent juste avant le 1 mai. Voici celui de la chocolaterie Sève à Lyon 🌱🍀 #chocolatseve #muguet #portebonheur #trompeloeil #seve #chocolat #chocolatier #savoirfaire #lyon #1mai

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Arthur & Richard Sève

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Notre objectif est de concevoir une tablette avec un nouveau goût, une tablette permettant à la chocolaterie Sève de devenir la meilleure du monde 🏆🍫 #chocolatseve #tablettedechocolat #tofy #chocolataulait #cacao #confiserie #seve #delice

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Les oeufs de Pâques avec de la nougatine et du chocolat c’est le style de gourmandise que nous préparons pour Pâques dans la chocolaterie Sève 🌈 #chocolatseve #paques #chocolat #nougatine #oeufdepaques #chocolatier #seve #musco

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Arthur & Richard Sève

@ chocolatseve

Dans la pâtisserie, les outils évoluent en même temps que les attentes des gourmands. Pourtant, il est important de continuer à se former sur les vieux outils en même temps que les nouveaux. Sans quoi, une partie des savoir-faire du métier, risque de disparaître 👨🏻‍🍳 #c#chocolatsevem#manguet#trompeloeilp#patisseries#sevep#patisseriesevep#pasteytipsf#flocage

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Arthur & Richard Sève

@ chocolatseve

Cet Oeuf de Pâques praliné est recouvert d’une coquille, et grâce à ça on dirait vraiment un vrai œuf 🍫 #chocolatseve #oeufcoquille #oeuf #praliné #noisette #chocolat #seve #lyon

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Arthur & Richard Sève

@ chocolatseve

Le premier gâteau de voyage a été confectionner par un pâtissier français pour la marquise de Sévigné. Aujourd’hui les gâteaux de voyage sont devenus des classiques de la pâtisserie avec notamment le cake. Dans la pâtisserie Sève nous préparons 3 cakes : l’un au citron, un autre aux noisettes, mais le plus demandé est le cake chocolat-orange 🍫 #chocolatseve #cake #gateaudevoyage #gâteau #cakechocolat #orange #seve #patisserieseve #lyon

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