Dr. BABY

شوربة الكوسة بالزبادى و الماتشا @drbaby 🧚‍♂️ شوربة كريمى من غير كريمة 💌 ________ المقادير: ١/٢ كيلو كوسة بصلة مفرومة معلقة صغيرة ثوم ٢ كوب ماء او شوربة كوب زبادى معلقة صغيرة ماتشا ١/٢ معلقة صغيرة ملح و فلفل ١/٢ معلقة كمون و جوزة الطيب ممكن تضيفوا مكعب مرقة دجاج _______________ الطريقة: فى حلة على النار نضيف زيت الزيتون و البصل و الثوم و الكوسة بعدين المية او الشوربة و التوابل نسيبها حوالى ربع ساعة لحد ما نلاقى الكوسة طرية نضربها و بعدين نزود الزبادى فى الأخر مع الماتشا و رشة بارميزان على الوش او كريمة و بالهنا و الشفا حاجة كدة Yum Yaaaaaaaaam

احلى حاجة ان الأطفال بيحبوها و ممكن تملوها خضار 🥗 -ممكن تزودلهم صوص باربيكيو هتعجبهم اوى انا استخدمت: -لفة جلاش -٣ صدور دجاج -واحد فلفل اصفر -واحد فلفل احمر -حوالى طبق مشروم -بصلة بيضا كبيرة بعد ما دخلتها الفرن شوية -كوب لبن + ٢ بيضة صغيرة + معلقة بيكنج بودر + ملح و فلفل الفرن حرارته ١٨٠ و بتاخد حوالى نصف ساعة و بالهنا و الشفا هتعجبكم اوى لأنها yum yaaaaaaaaaaam 🧚‍♂️

وصفة فتة المسخن بالزبادى و السماق🌙 . لتحضير المسخن: -٣ او ٤ صدور دجاج مسلوقة -٣ معالق زيت زيتون -٦ بصلات مقطع شرائح بنقلب البصل مع زيت الزيتون و نقطع الصدور و ننزلها على البصل بعد ما يدبل و نزود من شوربة الفراخ معلقتين كبار نزود البهارات: معلقة كبيرة ٧ بهارات ٣ الى ٤ معالق كبيرة سماق معلقة صغيرة فلفل اسود معلقة صغيرة ملح ____________________ صوص الزبادى: حوالى ١/٢ كيلو زبادى ٢ معلقة كبيوة طحينة معلقة صغيرة ثوم مهروس معلقة خل ابيض عصير ليمونة كبيرة معلقة كبيرة دبس رمان معلقة صغيرة ملح _______________ العيش المحمص: بنقطعه و نرش عليه زيت زيتون و ندخله الفرن او القلاية الهوائية ______________ نحمر شوية لوز و نزين بيهم مع بقدونس الوصفة دى مظبوطة 💯 و هتعجب كل البيت و لو عندكم ضيوف هيقولوا دى yum yaaaaaaam