Calixto Serna

Mariscos en Tailandia 🇹🇭🦐🦀🦞 Qué fue lo que más se te antojo? #food #recetas

Risotto de Langosta Ahumada 🦞🍛 Se te antojó? #food #recetas

Milanesa GIGANTE a la pizza 🍕 la ventaja del consomate en polvo es que se disuelve en cualquier preparación y la sazona a la perfección. Tu que vas a prepara con consomate en polvo? @RecetasNestleMX #consomatepolvo #publicidad

Tacos de cabeza 🐷🌮 La cabeza de cerdo es increíble. Es esta que le da ese sabor al pozole y a otros muchos caldos y platillos, pero cuando la Ahumas es una cosa única. No te quedes sin probarla La cabeza la sazoné con con sal, pimienta ajo y un poco de comino, acá las proporciones: Por cada cda de sal: 1/3 ajo 1/3 pimienta 1/4 de comino Para la salsa: 1cda de sal 3 dientes de ajo 10-15 chiltepines (depende de cuánto picante comas) 50ml de aceite de oliva 150 ml de jugo de Limón 1 cebolla morada en pluma (lo más delgado que puedas) #food #recetas #DiaDeMuertos

Alitas FRESA - HABANERO y NARANJA - CHILE DE ÁRBOL 🍓🍊🍗 Cuál se te antojo más? Las alitas son de mis comidas favoritas y estás de acá quedan buenísimas, picosas y dulces. Acá te dejo la receta: Para el rub: Por cada cucharada de sal 1/3 pimienta 1/3 paprika 1/3 de ajo en polvo 1/3 de cebolla en polvo Salsa de fresa: 500g de fresa 200g de azúcar Jugó de 2 limones 3 habaneros 4 dientes de ajo 40g de mantequilla 3cdas de salsa soya 2cdas de vinagre blanco Sal y pimienta Salsa de naranja: 5 Chiles de árbol 4 dientes de ajo 1 pedazo de jengibre (como del tamaño de 2 ajos) 500ml de jugo de naranja 250 ml de salsa soya 5cdas de azúcar Pimenta al gusto 1cda de ajonjolí Maizena diluida para espesar #food #recetas

Pollo al disco para toda la familia 🍗 Una receta muy fácil de hacer, lo que me gusta es que solo tengo que lavar un disco, una tabla y alimento a mucha gente. Esta receta la aprendí en Argentina, que tiene mi toque pero para nosotros que siempre nos hace falta el picante yo te recomiendo unos jalapeños en vinagre, una salsa macha, algo que no le cambie tanto el sabor. Para el rub rojo: Por cada cda de sal: 1/3 pimienta 1/3 ajo en polvo 1/3 paprika Primero doro el 10 minutos a fuego medio, después agregó la salchicha polaca y papada, así se queda 15 minutos más, moviéndole constantemente para que todo se cocine, después agregó las verduras, 10 minutitos dorándose (acá subo el fuego a medio- alto y siempre moviendo) cubrimos con cerveza y agregamos romero y tomillo, que se cosa el pollo 20 minutos más en este líquido, que se reduzca un poco la cerveza y agregamos la crema (sácala del refri desde mucho antes, que esté atemperada o se te puede separar) Esperamos a que se incorpore y apagamos el fuego, todos se pueden servir del disco, muy buena para comidas familiares. Ojalá te guste! #food #recetas

Sopes de Brisket y veneno ☠️ se te antojaron? El video completo ya está en mi canal no te lo pierdas. Acá la receta: Para el rub de comino (la tierra jaja) Por cada cucharada de SAL agregar: 1/2 de pimienta 1/2 de ajo en polvo 1/4 de cebolla 1/4 de comino 1/4 de orégano Para la salsa verde: 2 habaneros 4 Chiles gueros 3 dientes de ajo 1/2 cebolla 6 tomatillos Sal #food #comida

Costillas en chile verde 🍖🌶️ Se te antojó? Esta es una de las 4 recetas del video de costillas de cerdo guisadas que subí, algunas recetas de la abuela y otras mías. El video completo ya está en mi canal, no te lo pierdas. Igual acá te dejo la receta: 2 serranos 2 jalapeños 3 Chiles gueros 3 Chiles chilaca 6 Chiles de agua 3 ajos 8 Tomatillos 1/2 cebolla #food #recetas

Costillas Mango-Habanero 🥭🌶️ Esta es una de mis salsas favoritas para alitas, en costillas también queda increíble, el cerdo es muy versátil, dulce y picante! Una delicia. Acá te dejo la receta: rub rojo: Por cada cucharada de sal: 1/3 pimienta 1/3 de ajo 1/3 cebolla 1/3 azúcar 1/2 paprika Salsa mango habanero: -30g de mantequilla -1 taza de catsup -2 cucharadas de vinagre de manzana -1 cucharada de miel -1 1/2 cucharada de mostaza -1 mango entero -2 Chiles habaneros (al gusto) -1/4 de cucharada de ajo en polvo -1/4 de cucharada de cebolla polvo -1/4 de cucharada de pimienta -1/2 cucharada de sal (La sal y pimienta pueden variar a gusto de cada quien) #food #recetas

Replying to @Alan Sopa instantanea TUNEADISIMA en Jeh o Chula, Bangkok, Tailandia 🇹🇭 se te antojó? Este es uno de los muchos restaurantes que visite en mi último video: LA MEJOR COMIDA DE TAILANDIA 🇹🇭 no te lo pierdas! Ya está en mi canal 📺▶️ #recetas #food

Chamorros ahumados con mole verde y puré de plátano macho🍌🌶️🍖 Hace poco tuve una comida para 15 personas, arme varias entradas pero este fue el plato principal, se te antojo? Acá abajo te dejo la receta del mole, todas las hierbas son fundamentales pero yo pienso que puedes experimentar con lo demás, agregar pepitas, cacahuates, otros Chiles, etc. ve experimentando te aseguro que te va a quedar rico. Mole verde: 1/2 cebolla blanca 4 dientes de ajo 2 Chiles gueros 2 jalapeños 2 chilacas 2 Chiles anchos 200g de pistaches Caldo de pollo (depende que cuánto lo quieras hacer rendir) 4 hojas santas 8 hojas de epazote 1 puñito de perejil 1 puñito se cilantro Sal #food #recetas

Festeje mi cumpleaños 25 comiendo en los mejores lugares de Tailandia 🇹🇭 Qué fue lo que más se te antojó? El video completo está en mi canal 📺▶️no te lo pierdas #food #recetas

Comida callejera en VIETNAM 🇻🇳Qué fue lo que más se te antojó? Gracias a @CURIOUS ABOUT VIETNAM por el mejor tour! El video completo ya esta en mi canal 📺▶️ #food #recetas #vietnam

El wok master de Tailandia🇹🇭 Ganador de iron chef y Top chef tailandia Gigg Kamol me invito a probar algunos platillos, imperdibles si estas en Bangkok. Qué fue lo que más se te antojó? #food #recetas

Auténtico Pad Thai 🇹🇭 La chef bic me invito a preparar este clasio platillo, se te antojo? Salsa de pad Thai: Recuerda que en los supers de especialidad o en las tiendas orientales como toyo foods puedes encontrar la salsa ya preparada, pero acá te dejo una receta: 3 Cdas de salsa de pescado 3 Cdas de salsa se ostion 2 Cdas de salsa de soya 2 Cdas de pasta de tamarindo (lo más importante) 2 Cdas de azúcar de palma o si no azúcar morena 1 cda de vinagre de arroz 3 Cdas de agua #food #Receta

Enchiladas para el altar 🕯️💀🕯️ Ayer nos visitaron los abuelos, nada mejor que recibirlos con una de sus comidas favoritas. Las enchiladas rojas. Tengo un video completo de esta receta en mi canal (yt) haciéndolas con mi abuela. #DiaDeMuertos #food #recetas

Sándwiches de Carne Asada 🥩🥪 cuál de los dos se te antojó más? El video completo ya está en mi canal 📺▶️ pero igual acá te dejo la receta: 4 cebollas, las caramelizas y vas a agregar 150 ml de vino tinto, 3 cdas de azúcar, sal y pimienta. Esta cebolla con la pera y el queso brie es una delicia. Para la mayonesa: 1 ajo 3 chipotles 1 cda de vinagre 1 huevo 150 ml de aceite de oliva #food #recetas

Costillas con Jamaica y Chile 🌶️ con el buen @Regio Parrillero se te antojaron? El buen Rafa me recibió en su casa con unas costillas y las armamos con esta salsa acidita-picosa y un poco dulce increíble, quedaron buenísimas! Acá la receta: Costillar de ribeye cortado a la mitad, sazonado con sal y pimienta Para la salsa: Hervir en agua una taza de jamaica junto con 15 arandanos, 6 chiles de arbol, una cucharada de azucar mascabado, ya que reduzca agregar una taza de cerveza y miel de abeja al gusto para después licuar Bañar las costillas y agregar cebollín #comida #food

Día de muertos en Pátzcuaro, Michoacán, México 💀☠️🕯️🕯️ Está fue una experiencia única, si quieres saber más no te pierdas el video completo #mexico #diademuertos #TikTokHalloween

Curry Tailandés Casero 🇹🇭🍛 Está es una de mis recetas favoritas, la pasta de curry la puedes conseguir en alguna tienda de productos asiáticos o tengo un video en mi canal donde un chef nos enseña a hacerla. Las hojas de lima si están difíciles de conseguir, las puedes remplazar con un poco de laurel, tomillo y jugo de limón (los 3 juntos) o si tienes un árbol de Limón también da un sabor parecido, Este video lo grabe en kho Phangan, una isla tailandesa en la que viví algunos meses hace 5 años, siempre que jennie y Pang cocinaban se sabía que íbamos a comer delicioso. Hoy años después regrese y siguen teniendo el sazón. #food #recetas