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Raf & Cate  Data Trend (30 Days)

Raf & Cate Statistics Analysis (30 Days)

Raf & Cate Hot Videos

#ad "Non ho nulla in frigo" is the new "non ho nulla da mettere" Con gli avanzi si possono preparare delle merende buone e veloci, insieme agli #OroSaiwa 🌟 #Ognigiornoèungiornobuono! #adv
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Quest’ uomo non è normale 😝@Thomas Hungry
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Focaccia patate e rosmarino  🥔🌿 Avete presente le patate al forno con la buccia della domenica a pranzo? Quelle morbide dentro ma con la crosticina croccante🤤. Ecco, ora mettetele su una soffice focaccia con le patate nell'impasto, e godete 🙌 💚lasciate un like se anche voi ne volete un pezzo 🤤 Ingredienti: - 500 g di farina per pizza/focaccia con almeno 13 g di proteine (anche Manitoba/tipo 1) - 275 ml di acqua - 150 ml di patate lesse frullate (peso cotto) - 25 g di lievito fresco - 10 g di olio - 10 g di sale - 5 g di malto diastasico (facoltativo, per un risultato migliore in termini di scioglievolezza) Procedimento con biga: Mischia la farina, l'acqua e 5 g di lievito dal totale per ottenere un impasto slegato, facendo attenzione ad assorbire tutta la farina. Metti l'impasto in un contenitore e lascialo riposare in frigo per 16-24 ore. Riprendi la biga e aggiungi i restanti 20 g di lievito, il malto, il sale, l'olio e i 150 g di patate lessate e frullate (il composto deve essere freddo di frigo). Impasta a mano o con la planetaria, se sei alle prime armi puoi limitarti a 100 g di patate. Procedimento senza biga: Unisci la farina alle patate, al lievito, al malto e ai primi 150 ml di acqua. Aggiungi l'acqua rimanente solo quando la precedente è stata assorbita e l'impasto inizia a staccarsi dalla ciotola (fermati a 225 ml totali se non sei esperto). Continuo: Una volta che l'impasto si stacca dalla ciotola, esegui un giro di pieghe, mettilo in una teglia leggermente oleata (la nostra è di 24x33 cm) e lascialo lievitare coperto ermeticamente o con pellicola. Quando l'impasto è raddoppiato, ungi le mani di olio e anche la superficie dell'impasto. Stendi l'impasto con i polpastrelli fino a raggiungere gli angoli della teglia. (A questo punto puoi condire a piacimento, noi con altri 200 g di patate precedentemente cotte al forno, insieme a rosmarino, olio e sale) Preriscalda il forno a 220°C mentre lasci lievitare la focaccia per altri 15-20 minuti. Inforna la focaccia sul ripiano più basso del forno per 25 minuti. Tira fuori la focaccia e servi alla tua Pallotta preferita ❤️.
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Focaccia alla rucola🌿, pere🍐 caramellate al miele🍯, noci e parmigiano 🧀 Dal colore acceso e magnetico, super soffice, bollosa e strabuona, la tua nuova fissa da adesso 💚 ❤️Lascia un like, salva la ricetta e condividi il video per supportarci 🙏 Ingredienti: - 500 g di farina per pizza/focaccia con almeno 13 g di proteine (anche Manitoba/tipo 1) - 275 ml di acqua -150g Rucola + ghiaccio - 25 g di lievito fresco - 10 g di olio - 10 g di sale - 5 g di malto diastasico (opzionale) Condimento: -2 pere (400 g) -2 cucchiai miele -40 g parmigiano -Noci qb Procedimento con biga Mescola la farina, l'acqua e 5 g di lievito per formare un impasto slegato. Assicurati di incorporare bene tutta la farina. Poi riponi l'impasto in frigo per 16-24 ore in un contenitore. Riprendi la biga e aggiungi il resto del lievito, il malto, il sale, l'olio e la crema di rucola (leggi giù per la preparazione). Impasta a mano o con la planetaria. Se non sei molto pratico, fermati a 100ml totali. Procedimento senza biga Unisci la farina alla crema di rucola, lievito, malto e i primi 150 ml di acqua. Aggiungi l'acqua rimanente solo dopo che la precedente è stata assorbita e l'impasto si stacca dalla ciotola. Se sei poco pratico, fermati a 225 ml di acqua totali. Continuo Dopo che l'impasto si stacca dalla ciotola, fai un giro di pieghe e mettilo in una teglia oleata (la mostra 24x33 cm). Copri e lascia lievitare. Durante questo tempo lava, sbuccia e taglia a cubetti 400g pere, dopodiché scaldale in padella con 2 cucchiai di miele finché non diventeranno morbide e dorate. Lasciale raffreddare in un piatto (anche in frigo) Quando l'impasto è raddoppiato, ungi le mani e la superficie dell'impasto. Stendi l'impasto nella teglia e coprilo per altri 15-20 min. Nel frattempo preriscalda il forno a 220 gradi. Distribuisci uniformemente le pere sull'impasto, filo d'olio e Inforna sul ripiano più basso per 20 minuti. Tira fuori, spolverata di parmigiano, noci tritate e ritorna in forno per 5minuti Servi la focaccia calda alla tua Pallotta preferita ❤️. Per la crema fai bollire 250g ricola per 3 minuti, scola bene e frulla con 2 3 cubetti di ghiaccio per mantenere il colore
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Risposta a @Vito Iena di Biase Chiediamolo al pane 🤷‍♂ Pan bauletto malto d’orzo 🫶🏻 ❤️Lascia un like e commento per supportarci 🤗 Ingredienti: - 400 g di farina per pane/pizza/focaccia - 240 ml di acqua - 20 g di lievito fresco - 4 g di malto diastasico (opzionale ma utile per un risultato finale migliore) - 12 g di orzo solubile + 10 ml di acqua per metà dell'impasto Inizia mescolando tutti gli ingredienti. Se stai impastando a mano, divide l'impasto a metà per aggiungere l’orzo solubile in una delle parti. Forma due pezzi dell'impasto e lasciali riposare coperti per 10 minuti. Dopo il riposo, procedi con un giro di pieghe. Lascia che l'impasto lieviti coperto ermeticamente o con pellicola fino a quasi raddoppiare di volume. Stendi l'impasto con il matterello su un piano leggermente infarinato, sovrapponi i due strati, arrotola e metti in uno stampo per pane in cassetta o plumcake fino a raggiungere 1 cm dal bordo. Cuoci in forno preriscaldato a 190 gradi per 30 minuti. Una volta cotto, il pane può essere conservato in busta per giorni o congelato e conservato per mesi.
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Torta Variegata 🍫 E comunque, se non volete usare la farina del vostro sacco, potete sekpre chiederla al splito malcapitato al quale condividete sempre le noatrw ricette xhiedendogli di rifarle 🤌 ❤️Lascia un like per salvare Raf la prossima volta, salva e condividi questo video per supportarci 🤗 ➡️RICETTA: Ingredienti: - 250 g di farina per dolci - 100 g di eritritolo + dolcificante a piacere (oppure 180 g di zucchero/100 g di miele) - 180 ml di latte a scelta - 3 uova - 70 ml di olio (girasole o evo) - 15 g di cacao + 10 ml di latte - 12 g di lievito istantaneo - 6 g di idrolitina (opzionale, per più morbidezza) - Vaniglia o altri aromi (opzionale) Procedimento: Mischia le uova con l'olio, l'eritritolo, il dolcificante e il latte. Poi aggiungi la farina e il lievito setacciati. Dividi l'impasto in due parti. In una aggiungi il cacao e 10 ml di latte, e infine l'idrolitina in entrambi gli impasti, se la stai usando. Versa i composti in una tortiera foderata con carta forno (la nostra è da 18 cm, se usi una da 22-24 cm raddoppia le dosi). Alterna gli impasti come mostrato nel video, crea delle onde con il dorso di un cucchiaio e cuoci in forno preriscaldato a 190 gradi per 45 minuti. Sforna e servi questa delizia alla tua Pallotta preferita ❤️.
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Pizzata alle Maldive 🌴in 2 ore ✨ In questi giorni avremmo potuto semplicemente abbandonarci alla nullafacenza, ma non saremmo stati veramente Raf & Cate ❤️ e poi, i nostri bimbi avevano tanta fame 😝 Impasto diretto sotto al sole cocente, a mano e con farine sconosciute. Decisamente fuori dalla comfort zone, ma c'erano anche dei difetti 😂 🍕Lascia un like, salva la ricetta e condividi il video per supportarci 🙏 🛒📝Ricetta: Per 1 pizza alte in teglia 60x40 (o 2 da 30x20) Biga: -1kg farina per pizza/focaccia con almeno 13g proteine per 100g (anche manitoba) -750ml acqua freddissima (specialmente se impasti al mare 😂) -50g lievito fresco (o 14g secco) -20g olio -20g sale -10g malto diastasico (opzionale, per un risultato più scioglievole) Condimento: -passata di pomodoro, mozzarella, patate,olio e sale Procedimento: Sciogli il lievito in acqua, versa il sale nella farina e unisci il tutto con un cucchiaio o a mano fino a formare un impasto grezzo senza lasciare farina libera. Copri e lascia riposare per 10 min. Dai un giro di pieghe aiutandoti con l'olio che man mano incorporerai all'impasto. Lascia riposare ancora e ripeti fino a 3 volte, finché l'impasto risulterà super liscio. Rovescia l'impasto su bancone oleato (dividilo se fai pizze piu piccole), distribuisci in teglia oleata e fai riposare coperto per coperto ermeticamente o con pellicola per 20-30min, fino a quasi raddoppio. Stendi fino ad arrivare agli angoli senza sgonfiarlo troppo, condisci con eventuale passata di pomodoro , mozzarella o patate e lascia lievitare per altri 10-15min. Cuoci in forno (preriscaldato) per 10 minuti a 250 gradi (anche 14-15 se utilizzi la passata di pomodoro) e servi ai tuoi amici ❤️
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Risposta a @Luca Chiabrera per Pallotta questi ed altro ✨ Ricetta nel video precedente ❤️
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Risposta a @non ho un nome Una volta capitò l’occasione di partecipare a bake off, ma decisi di non andare, volete dhe vi racconti di più?
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Torta ricotta e gocce di cioccolato 🍫 Senza zucchero e Burro Stavolta ho rischiato grosso✨🤌 ❤️Lascia un like, salva la ricetta e salvami sale grinfie di Pallotta 🙏 💡 RICETTA: Ingredienti: - 100 g di farina per dolci - 500 g di ricotta - 3 uova medie - 80 g di gocce di cioccolato fondente (anche senza zucchero) - 50 g di eritritolo + dolcificante a piacere, noi 0.1 g di sucralosio (o zucchero/miele) Procedimento: Mischia tutti gli ingredienti in una ciotola, usando un frustino o fruste elettriche. Aggiungi le gocce di cioccolato alla fine. Versa l’impasto in uno stampo da 18 cm per torte (se usi uno stampo da 22-24 cm, raddoppia tutti gli ingredienti), foderato con carta forno. Inforna a 180 gradi in forno statico preriscaldato, per almeno 30-40 minuti (non preoccuparti se sembrerà molto morbida, diventerà soda e si abbasserà raffreddandosi). Spolvera zucchero a velo e servi alla tua Pallotta preferita 🩷.
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Risposta a @Beba_ZIRA15 sempre pizza è 🤌✨
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Risposta a @Fra❄️ voi che dite? ✨1G:2foodfitlovers
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#ad Mini pancake cereal✨ Il bimbo è sempre più esigente e il catabolismo è sempre più vicino, quindi farina, uova, latte Zymil benefit proteine e si corre a combatterlo a suon di pancakes per farlo crescere forte e muscolo 😄✨ ❤️Lascia un like, salva la ricetta e condividi il video per supportarci 🙏 Mini pancakes cereal: -100g farina (avena, 00, integrale, riso ecc) -2 uova medie -30ml latte zymil (o acqua) -20g miele (o 20g eritritolo +dolficicante qb o zucchero) -4g lievito istantaneo -vaniglia (o aromi a piacere) Mischia le uova col miele/ eritritolo+dolcificante e latte , poi aggiungi farina e lievito, risulterà una pastella densa. Puoi versa tutto nel dispenser per maggiore comodità (oppure prepara dei pancake di dimensioni nornali). Sulla padella antiaderente già calda a fuoco medio/basso, versa le piccole dosi d'impasto e gira i mini pancakes dopo 1 minutino Impiatta, versa il latte con eventuale frutta/miele/cioccolato/creme e voilà ❤️ #adv #pancakes #zymilbenefitproteine
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#ad Pensavo di aver messo una pietra sopra questa storia.. E invece.. ma pooo🤷‍♂️ Ma ora che ci ritroviamo in un isola in mezzo all'oceano con davvero 40 gradi all'ombra, almeno abbiamo il nostro fedele @airup al cocco 🥥, anche se forse per questo Pallotta mi ha trovato 🙆🏼‍♂️, prossima volta al mojito 🍹 #adv
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Risposta a @ipuffieiteletabis Quasi quasi… 🏖️
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La mia forza sei tu 🫶🏻
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Tra una settimana esatta sarà il compleanno di una persona molto speciale❤️, quindi vi posto questa chicca ✨
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Tratto da una atoria vera ✨
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Tarte alle Mele 🍎 Quando i per te sono invasi da meme au sanremo ma a Pallotta capitano solo dolci✨ Scusa @Cedric Grolet ,ci abbiamo provato 😂 Per la frolla: - 360 g di farina (8/10 g di proteine per 100 g) - 100 ml di olio (girasole o evo) - 90 ml di acqua - Vaniglia e un pizzico di sale - Dolcificante a piacere (0.2 g di sucralosio, 0.4 g di stevia o 120 g di zucchero) Per il ripieno: - 4 mele (circa 600 g) - Succo di limone a piacere Per la glassa: - 150 g di miele (o sciroppo d'acero/agave ecc.) - 150 ml di sidro di mele (facoltativo) Procedimento: In un contenitore, mescola acqua, olio, aromi, sale e dolcificanti (puoi aggiungere un colorante giallo, curcuma o riboflavina se vuoi). Incorpora la farina setacciata e impasta il meno possibile, formando un panetto. Impellicolalo. Lava, sbuccia e taglia le mele a fettine, spargendo qualche goccia di limone per evitare l'ossidazione. Stendi la frolla sottile e forma la base della crostata. Disponi le fettine di mela sopra, seguendo il design mostrato nel video. Caramellizza il miele scaldandolo in un pentolino finché non diventa dorato, poi spennellane almeno 100 g sulle mele. Cuoci in forno preriscaldato per 20 minuti a 180 gradi. Versa il sidro nel pentolino con il miele rimanente, scalda e lascia addensare. Sforna la crostata e spennella anche questo composto sulle mele. Taglia una fetta e servila alla tua Pallotta preferita ❤️.
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