Focaccia de Calabresa: Ingredientes da Massa: 140ml de água morna; 1/2 colher (sopa) de fermento biológico seco; 1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar; 1/2 colher (sopa) de sal; 1/4 xícara (chá) de azeite ; 250g de farinha de trigo. Ingredientes do recheio: 1/2 gomo de calabresa; 1/2 cebola; 1 tomate pequeno sem semente; Orégano a gosto. Misture o açúcar, o fermento, a água morna e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (que vc retira da quantidade total indicada). Deixe descansar por 15 minutos. Depois desse tempo, acrescente o azeite. Misture a farinha e o sal e some aos demais ingredientes. O ponto correto da massa é levemente pegajosa. Basta misturar. Deixe a massa crescer coberta com um pano por 35 minutos. Monte a focaccia na assadeira e deixe descansar novamente por 10 minutos. Leve ao forno preaquecido em 200º por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até dourar a superfície. *assadeira 20x30cm . . #foccacia #paocaseiro #comofazerpao #receita