Домашні глазуровані сирки, смачні ніж магазинні😏 На 5 сирків: • кисломолочний сир - 300 гр • цукрова пудра - 30 гр • вершкове масло - 30 гр • шоколад - 160 гр • рослинна олія - 15 гр Поєднуємо сир, цукрову пудру, мʼяке вершкове масло. Перемішуємо виделкою або якщо грудочки великі, тоді подрібнюємо блендером. Далі формуємо сирки, як на відео. Для того щоб плівка не ковзала, змочіть стіл водою. Закручуємо у плівку формуючи щось типу сосиски. Кладемо у морозилку на 30-60 хвилин. Розтоплюємо шоколад у мікрохвильовій печі або на водяній бані. Додаємо рослинну олію, перемішуємо до однорідності. Дістаємо сирки з морозилки, вони повинні бути стабільні та тверденькі, знімаємо плівку та занурюємо у шоколад. Даємо зайвому шоколаду стекти, викладаємо на пергамент та ставимо в холодильник на 30 хвилин. Смачного😊 #україна🇺🇦 #рецепти #рецептиукраїнською #рекомендаціїукраїна #рекомендації #українськийтікток
Чизкейк Нью-Йорк На форму 20-22 см: • печиво - 300 гр • масло - 110 гр • вершковий сир - 600 гр • цукор - 110 гр • вершки 33% - 200 мл • яйця - 3 шт • лимонний сік - 1 ст.л Основа: Подрібнюємо печиво до стану крихти, додаємо розтоплене масло. Перемішуємо до однорідності. У роз’ємну форму застелену пергаментом, викладаємо половину печива та формуємо бортики. Потім з другої половини формуємо дно. Ставимо в морозилку на 5 хвилин, поки готуємо начинку. Начинка: До сиру додаємо цукор, вершки та перемішуємо вінчиком, без міксера. По черзі додаємо яйця та після кожного перемішуємо. Вливаємо лимонний сік та перемішуємо до однорідності. Перекладаємо у форму до основи та вирівнюємо. У духовку ставимо ємність з водою, я налила у деко. Випікаємо ≈ 70 хвилин при 130°, не вище. Коли чізкейк випікся, даємо йому постояти ще пів годинки у відкритій (вимкнутій) духовці. Коли він охолов, відправляємо в холод на ніч. Смачного😊 #україна🇺🇦 #рецепти #рецептиукраїнською #рекомендаціїукраїна #рекомендації #українськийтікток
Желейний торт на форму 16-18 см: •кокосове/звичайне молоко - 400 мл • насіння чіа - 40 гр • згущене молоко - за смаком ( я поклала 100 гр) або можна цукрозамінник • желатин - 20 гр + 100 мл холодної води • фрукти/ягоди • желе - 1 упаковка Чіа треба замочити в кокосовому молоці на 2 години. Засипаємо желатин у воду, перемішуємо та залишаємо на 5 хвилин набухнути. Після треба розтопити його на водяній бані або у мікрохвильовці (не кипʼятити його). Додаємо до чіа з кокосовим молоком згущене молоко, тонким цівком розтопленний желатин, та добре перемішуємо. Перекладаємо у форму застелену плівкою або пергаментом, кладемо ягоди або фрукти ти топимо у цій масі. Ставимо в холодильник до застигання. Тим часом треба заварити желе, як вказано на упаковці. Даємо йому повністю охолонути при кімнатній температурі та заливаємо торт. Далі ставимо у холодильник до повного застигання желе. Смачного😊 #україна🇺🇦 #рецепти #рецептиукраїнською #рекомендаціїукраїна #рекомендації #українськийтікток
Дуже лінивий Торт «Наполеон»😍 • листкове тісто - 500 гр (випікати при 180° - 15-20 хвилин) • яйця - 2 шт • цукор - 130 гр • борошно - 3 ст.л (60 гр) • молоко - 500 мл • вершкове масло - 100 гр Для крему: У кастрюльці з товстим дном змішуємо яйця, цукор, борошно до однорідності. Вливаємо молоко, перемішуємо. На середньому вогні, помішуючи доводимо до загущення, вимикаємо вогонь (не давайте крему кипіти). Додаємо масло, перемішуємо до його розчинення. Накриваємо плівкою в контакт, та залишаємо охолонути. Тісто після випікання ділимо на шари та викладаємо шар за шаром корж та крем. Крем повинен бути завершуючим шаром. Посипаємо крихтою з запеченого тіста та відправляємо у холодильник на ніч. Смачного😊 #україна🇺🇦 #рецепти #рецептиукраїнською #рекомендаціїукраїна #рекомендації #українськийтікток
Прості цукерки за 10 хвилин до чаю • пісочне печиво - 300 гр • згущене молоко - 290 гр • какао - 60 гр • масло - 40 гр Подрібнити печиво до стану крихти. Поєднати всі інгредієнти, перемішати. Сформувати кульки по 30 грамів, обваляти в кокосовій стружці або какао та покалсти в холодильник на 30 хвилин. Цукерки готові і можна подавати до чаю. Смачного😊 #україна🇺🇦 #рецепти #рецептиукраїнською #рекомендаціїукраїна #рекомендації #українськийтікток
Тістечко «Мурашник» • маргарин - 250 гр • борошно - 16-18 ст.л • яйце - 1 шт • молоко - 3 ст.л • сіль - дрібка • розпушувач - 1 ч.л • згущенe молоко «Іриска» від «Ічня» - 500 гр • мед - 1,5 ст.л Підписуйтесь на сторінку згущеного молока в inst.: imkk.milk , там ви знайдете ще більше рецептів і не тільки Маргарин натріть на тертці. Щоб краще натирався, його можна підморозити заздалегідь. Додайте молоко, цукор, сіль, яйце та борошно, щоб вийшло дуже круте тісто. Швидко замісіть і покладіть його до морозильної камери на 30-60 хвилин. Дістаньте тісто з камери і натріть його на великій тертці. Пересипайте його борошном і перемішуйте. Потім на ситі просійте тісто (борошно після просіяного тіста не потрібне). Викладіть тісто на деко застелене пергаментом. Випікайте в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 10-15 хвилин до золотистого кольору. Остудіть, протріть тісто між долонями, щоб воно розпалося на дрібні крихти. Згущене молоко змішайте з медом і залийте отриманою сумішшю крихти. Все добре перемішайте. Візьміть чарку, покладіть в неї пакет, щоб тістечка краще діставалися. Набирайте тісто в чарку і формуйте тістечка у формі конусів. Поставте печиво на одну-дві години до холодильника. Смачного😊 #україна🇺🇦 #рецепти #рецептиукраїнською #рекомендаціїукраїна #рекомендації #українськийтікток
Тягуча іриска • сметана - 400 гр • цукор - 400 гр • вершкове масло - 40 гр Поєднуємо сметану з цукром, ставимо на маленький вогонь та перемішуємо. Далі починаємо варити цю суміш до карамельного кольору і обов’язково помішуємо. В мене це зайняло ~ 1 годину. Потім додаємо масло, перемішуємо, переливаємо у форму застелену пергаментом, вирівнюємо та даємо застигнути (1-2 години). Нарізаємо та пригощаємось. Смачного😊 #україна🇺🇦 #рецепти #рецептиукраїнською #рекомендаціїукраїна #рекомендації #українськийтікток
Сирники • кисломолочний сир 9% - 700 гр • жовток - 2 шт (якщо яйця маленькі, то додайте 3 жовтка) • цукор - за смаком • манна крупа - 4 ст.л • рисове/пшеничне борошно - 1,5 ст.л До сиру додаємо жовтки, цукор, манну крупу та перебиваємо блендером (або перетираємо через сито сир). Залишаємо на 15 хвилин. Додаємо борошно, перемішуємо та формуємо кульки з тіста (в мене 15 шт по 60 гр) На поверхні присипаній борошном або манкою, формуємо шайбочки за допомогою стакану. Дошку покриваємо харчовою плівкою, викладаємо на неї одну половину сирників та відправляємо у холодильник на 1-2 години. Потім за бажанням фасуємо по пакетам. Другу частину готуємо на маленькому вогні під кришкою, приблизно 5 хвилин. #україна🇺🇦 #рецепти #рецептиукраїнською #рекомендаціїукраїна #рекомендації #українськийтікток #сирники