Paulina Cocina

RETO SEMANAL #LechugaYTomatoAsuntoSeparato 🍅 Día 1: Albóndigas de berenjena Rece de hoy es una vieja conocida de mis redes, quienes no las probaron, anímense! Les dejo el listado de ingredientes acá (son para 2 porciones): 1 berenjena grande 1/2 taza de pan rallado 1/2 taza de queso rallado 1 clara 1 diente de ajo 1 lata de tomate triturado Sal y pimienta Mañana tenemos en el día 2, una receta con tomate, así que les dejo el listado de los ingredientes para que ya los vayan preparando así cuando sale el video solamente se ponen a cocinar 🧚🏻‍♀️ Ingredientes para el día 2 (es uno de mis platos favoritos del reto, no se lo pierdan). Recuerden que tienen que complementar con otra cosa o hacer más, xq está pensado como ensalada) 1 tomate grande o 2 más chicos 1 lata de porotos blancos (u otros) 1 trozo cebolla 1 diente de ajo Romero Jugo, cascara y ralladura de un limón 5 aceitunas Tomillo Sal y pimienta Aceite de oliva PREMIOS: Al final de la semana vamos a regalar kosita. Si quieren participar posteen en cualquier red con #LechugaYTomatoAsuntoSeparato (pueden usar también #RetoPaulina) y me etiquetan. De esa manera, yo voy a ver sus espectaculares platos y a fin del reto voy a estar regalando ebooks #MealPrep por ahí 🥰 Y recuerde, dígale no al tomate y la lechuga juntos. #Lechugaytomatoasuntoseparato #RetoPaulina #ideascocina #recetasconverduras #tipsdecocina #retosemanal #recetasconberenjena #albondigas

Galletitas de NUBE ☁️ 🥥 Sí, así como lees mi amor. ¿Por qué las apodé galletitas de nube? Porque no tienen ni harina, ni azúcar ni manteca y son basicamente como comer un pedazo de nube. Ahre que nunca comí nube. Bueno no importa, lo que les quiero venir a contar es que con muy pocos ingredientes, de verdad muy pocos y de manera muy fácil van a tener estas galletitas, FÁCILES y RICAS 🙃 Les dejo lo que necesitan: 1 huevo 1 sobrecito de endulzante (yo uso @hileretzucra, como siempre ❤️) 1/2 taza de coco rallado Y el paso a paso es mooooy fácil: Unen los ingredientes, los mezclan y van haciendo bolitas. Con estas cantidades les salen aproximadamente tres galletitas. Si quieren más, duplican los ingredientes. Y listo, en 10 minutos las tienen lista. Las acompañan con lo que quieran, yo las mojé en leche y fue un camino de ida. Hoy es un día ideal para comer estas galletitas de coco. Cualquier cosa tienen la captura al final, que por cierto me esmeré mucho en hacerla así que leeanla y denle amor al video. #recetasfaciles #recetasconcoco #galletitasconcoco #coco #ideascocina #recetadulce #galletitas

Si tenías que pensar el postre para una multitud, la colgaste y no querés llevar helado, atendeme esta receta fácil fácil y riquísima: FLAN DE MANZANA 🍎 sí, así como lees. Lo mejor es que es apto para cualquier momento: postre de almuerzo, de cena, para merendar a las 5 de la tarde, para un antojo dulce a las 3am. Yo hice de más para tener y mis hijos los liquidaron en una tarde. INGREDIENTES (para 2 flancitos): 1 manzana 1 huevo 2 cdas de yogur natural 1 sobrecito de endulzante (Yo como siempre: @_hileret, tkm Hileret!!!) Canela c/n ¿Cómo hacerlo? SIMPLE 1️⃣ Pones en licuadora la manzana cortada (sin semillas, podes pelarla pero es opcional) + el huevo + el yogur. 2️⃣ Licuas hasta que quede una mezcla bien finita (como yo) y fluída. No quedan grumos porque no tiene harina pero vos mandale licuadora hasta que no puedas distinguir ningún ingrediente. 3️⃣ Pasas a recipientes aptos microondas y darle de a 30 segundos en potencia máxima hasta que lo veas firme y cuajado. 4️⃣ Espolvoreas con canela, y listo! Probalo y me contas qué tal te va con este #postredemanzana. Dejame en comentarios qué otra fruta podrías usar para hacer esto, pensé en hacerlo con peras. ¿Lo probamos? Me comentan: es-pera Paulina 🍐 Chau chau bebitos #postreconmanzana #manzana #recetafácil #postrefácil #recetadulce #hileret

TRES REGLAS para saber si se come bien en un lugar -o no- 🛩️🌴 Guardate estos consejos para tu próximo viaje Mabel: 1️⃣ En primer lugar, no tener que pedir referencias para comer. No necesitas ir a un sótano escondido en la esquina más recóndita de la ciudad, simplemente parás en cualquier esquina en cualquier restaurant y comes como un rey. 2️⃣ Si comes bien en lugares MUY turísticos, onda en restaurantes enfrente de la plaza central o en la esquina de la principal estación de tren, TUKI vas a comer como los dioses en todos lados. 3️⃣ Comer bien en el aeropuerto: ¿quién comió rico alguna vez en un aeropuerto? Nunca nadie en la historia universal HASTA QUE LLEGAS AL AEROPUERTO DE LIMA. Ese pollito estaba riquísimo y los platos que ví de otros restaurantes tenían una pinta tremendísima. ‼️ BONUS TRACK: comer bien en las cadenas de comidas locales es el nivel DIOS de comer rico en una ciudad o país. Por supuesto que Perú lo cumple, TE AMO PARA SIEMPRE PERÚ ♥🇵🇪 Dejame en comentarios si tenés tus propias reglas para ir a comer o cuál de estas vas a adoptar. #peru #comidaperuana #lima #cuzco

RETO SEMANAL #LechugaYTomatoAsuntoSeparato 🍅 Día 3: Papa rellena 🥔 Para los Carlitos del grupo, una fácil de papeeeta y con panceta, gratinadas, todo lo que los Carlitos quieren. Les dejo el listado de ingredientes acá (para 2 personas como guarni): 100g panceta 1 atado de espinaca 4 papas chicas 6 trocitos queso manteca Sal, pimienta, nuez moscada. Mañana tenemos en el día 4 kemoción 😱y con este día una receta con repollo que ustedes NO ENTIENDEN lo rica eh, de verdad; así que les dejo el listado de los ingredientes para que ya los vayan preparando así cuando sale el video solamente se ponen a cocinar 🧚🏻‍♀️ Amores LOS OBLIGO a hacer la receta de mañana, es una locura de rica y diferente. Ingredientes para el día 4:
 1 repollo (yo lo hago con rojo pero puede ser blanco también) Sal, pimienta, aceite Falsa César: aceite, vinagre, salsa de soja, jugo de limón, manteca de maní o tahini, ajo seco Cilantro o perejil (please pongan cilantro que queda mucho mejor) Chile fresco PREMIO: quienes quieran participar suban la foto o posteo a cualqueir red con el #LechugaYTomatoAsuntoSeparato o con #RetoPaulina y me etiquetan. De esa manera, yo voy a ver sus espectaculares platos y a fin del reto voy a estar regalando ebooks #MealPrep 🥰 Chauchis Carlites. #Lechugaytomatoasuntoseparato #ideascocina #recetasconverduras #tipsdecocina #retosemanal #recetasconpapa #papa #papasrellenas

RETO SEMANAL #LechugaYTomatoAsuntoSeparato Día 4: Repollo César AAYYYY recuerden que están OBLIGADOS a probar esta receta. En el día de hoy tenemos Repollo con una salsa increíble. De verdad, vean el video. ¿Qué acompañaría con esta receta? un churrasquite de polle. Más ideas dejen en comentarios. Les dejo el listado de ingredientes acá: 1 repollo Sal, pimienta, aceite Falsa César: aceite, vinagre, salsa de soja, jugo de limón, manteca de maní o tahini, ajo seco Cilantro o perejil (pongan cilantroooo) Chile fresco Mañana tenemos el último día y cerramos con una receta en donde se encuentra nuestra amiga la #chaucha o judía; así que les dejo el listado de los ingredientes para que ya los vayan armando así cuando sale el video solamente se ponen a cocinar 🧚🏻‍♀️ IMPORTANTE: si no les gustan las chauchas o judías ESTAS LES VAN A GUSTAR. Le digo la chaucha dorito. Ingredientes para el día 5:
 Chauchas más o menos un cuartito, pero pueden poner más. 1 diente de ajo 1 cda cebolla seca 2 das de queso rallado Sal Pimienta Aceite de oliva PREMIO: Suban la foto o posteo con el #LechugaYTomatoAsuntoSeparato o #RetoPaulina y me etiqueten. De esa manera, yo voy a ver sus espectaculares platos y a fin del reto voy a estar sorteando ebooks #MealPrep como loca 🥰 Elijo los ganadores el sábado así que pueden subir contenido hasta el viernes. Cuéntenme como vienen en comentarios!!! #Lechugaytomatoasuntoseparato #ideascocina #recetasconverduras #tipsdecocina #retosemanal #recetasconrepollo #repollo #mani

El título de este video es NO SEAN YO porque no le tenía nada de fe a esta mezcla de sólo 3 ingredientes, y ojalá pudiera mandarles una porción de esta torta a sus casas porque quedó riquísima 😘 INGREDIENTES: 3 huevos 120 g de chocolate Endulzante (yo siempre uso @_hileret, tkm Hileret!!!1) CÓMO HACER ESTA BELLEZA? 🍫 1- Separar yemas de claras. Batir las claras a punto nieve y reservar las yemas. 2- Derretir el chocolate. Yo lo hago en microondas de a 30 segundos pero sino puede ir a baño maría. VIGILEN EL CHOCOLATE porque se puede quemar y queda re amargo. 3- Cuando está el chocolate, agregar el endulzante e incorporar las yemas de a una. Cuando está todo integrado, agregar las claras siempre de a poco siempre con movimientos envolventes. 4- Pasamos a molde y mandamos al horno por 40 minutos a 170°. Esta torta super chocolatosa está re buena para la merienda de los chicos, o para acompañar un cafecito con la suegra la cuñada y la amiga, o para tener guardadita en un taper y acompañar con una bocha de helado de crema americana a la madrugada. La pastelería es un misterio pero qué rica es, que la disfruten! 🦄 #tortadechocolate #tortasfáciles #recetadulce #recetafácil #postrefácil

✨15 COSAS que podes tener CONGELADAS y te salvan cualquier momento de la vida 🧚🏻‍♀️ ¿Qué podrías tener congelado siempre? 🤔 Milanesas, un buen pan, medialunas rellenas, sanguchitos, hamburguesas, pasta, pesto, prepizza, verduras congeladas, pasta de ajo, empanadas, albóndigas, frutas para licuados, budines… y un montón de cosas más! 100% recomendado. Si estás buscando cómo organizar tu heladera, tus comidas y tu vida, entonces llegaste al lugar indicado. Y si te copa la idea de tener varias cositas congeladas en tu heladera te cuento que en mi libro #MealPrep tengo mucha más de esta datita de la buena. Ahí vas a encontrar todos los truquitos para organizar tus comidas del mes entero en un par de horas (el LINK en mi perfil ❤) ¿Estás en España?🚨 También vas a poder encontrar este hermoso libro de #MealPrep. Lo consiguen en todas las librerías. OTROS PAÍSES😱 Pueden comprar el ebook en mi tienda (almacen.paulinacocina.net) #organizatuscomidas #cocinafacil #tipsdecocina #organización #tipsdeorganizacion #comidacasera #mealprep

Si no vas al bodegón, que el bodegón vaya a tu casa. Atendeme esta señora receta de #matambre al verdeo que te morís de lo rico que queda 🙌 Es uno de mis platos favoritos para hacer con matambre. Insisto siempre con este corte de carne aunque después me decepciono de cómo se achica pero queda tan tiernito que no me puedo resistir ♥ Anotá los ingredientes! -1kg matambre -1 cebolla de verdeo -1 cebolla morada -1 cebolla blanca (la común) -1 diente de ajo -Vino blanco (una taza) -Agua (una taza) -Una cuchara sopera de caldito casero o dos calditos en cubo (dejo info abajo de esto) -Crema (un chorrazo) -Sal y pimienta -Aceite Para la guarnición usé las verduras que tenía (brócoli, calabaza, zanahoria, tomate cherry, semillas de calabaza) pero la posta es que si lo querés hacer de bodegón como dios manda, no improvises cosas raras Mabel. Mejor recurrí al viejo y confiable puré de papa bien cremoso bien suave, o unas papas al horno, y chau picho, o no? Dejenme en comentarios: Paulina hace puré. Y como ya saben que Paulina está al servicio 🫡 en mi perfil van a encontrar el video del caldito casero que no lo van a poder creer. No sean vagos y háganlo así ya lo tienen listo para hacer este #matambre al verdeo que les va a salvar la existencia. Lo encuentran en la serie de #Mealprep que hice hace poquito :) Chao loretes. 🦜 #matambrealverdeo #matambrerecetas #matambrealapizza #recetassencillas #tipscocina #ideasrecetas

No vas a creer lo que es esto. Sólo con 1 berenjena. Aguante cocinar con berenjenas, cualquier cosa eh, pero qué rico. Las recetas con berenjena, como este dip fácil de berenjenas son siempre una buena idea para tener bajo la manga y salir de apuro en cualquier ocasión. También funciona muy bien para acompañar una picada. Cuchame el plan que te acabo de resolver! INGREDIENTES 2 Berenjenas Perejil Sal y pimienta Ralladura de 1 limón Jugo de ½ limón Ajo Aceite de oliva Etiqueta a ese amigo con el que harías el plancito dip. Ree enamorado quedaste de esta berenjena acompañada de una buena birrita no? Chau. Los kiero. #recetaconberenjena #berenjenaalhorno #dipcasero #cerveza #berenjena #casero #recetafacil #cocinacasera #facilyrapido #recetasalada #cocinafacil

Tenés que guardar esta receta de arroz con calamares por 3 motivos 👇 NÚMERO 1: te doy un tip para que no tengas que limpiar el calamar por mil horas y cocinarlo de manera súper sencilla, NÚMERO 2: usamos poquísimos ingredientes re simples y condimentos que cualquiera tiene en su casa así que no te podés quejar, NÚMERO 3: le doy un toque extra con una salsita que no parece pero queda espectacular. 📝 INGREDIENTES 1/4 kg. de aletas de calamar 1 cebolla 1/2 morrón verde o rojo 1 diente de ajo 1 taza de arroz 1 lata de tomate triturado Agua o caldo Condimentos: pimentón dulce, pimentón ahumado, condimento para arroz, laurel Sal y pimienta Aceite Salsa: mayonesa, medio diente de ajo, jugo de un limón, 2 aceitunas Perejil o verdeo Qué más querés? camarones?? ahreeee La hacen y me cuentan, besito besito chau chau 😘 #arrozconcalamares #arroz #recetasconarroz #recetasconmariscos #recetasfaciles

En un nuevo episodio de: EL MARAVILLOSO MUNDO DE LOS SANGUCHITOS, hoy tenemos a la estrella del país: sanguche de milanesa tucumano 🇦🇷🇦🇷🇦🇷 Momento MI PAÍS MI PAÍS porque te juro que lo probas y automáticamente empezas a cantar el himno. INGREDIENTES: 1 milanesa 1 pan sanguchero Lechuga Tomate Huevo Jamón Queso Salsa: 5 aceitunas, 2 cdas mayonesa, perejil, salmuera de las aceitunas Paso a pasito: 1. Batir el huevo con un chorrito de leche y perejil, dejar unos minutos. El chorrito de leche ablanda la carne. Después, empanar la milanesa en pan rallado. 2. Freír en abundante aceite caliente. 3. Hacer la salsa: perejil, aceitunas, mayonesa, la salmuera de las aceitunas. Mixear para que se integre. 4. Cortar lechuga y tomato (en contra pero ustedes ya saben qué comentar). 5. Freír el resto del huevo de empanado que se usó con la milanesa. 6. Cortar el pan y untar con la salsa. Ponemos en el siguiente orden: lechuga, milanesa, tomate, lomito, queso, y el huevo loco. Te sentas, y disfrutas el sanguche con una cervezita. Momento de placer único. 🙌 Mira lo que queda este bebé, lo amamos MAL. Espero que lo disfruten! Chau bebitos feliz jueves #milanesas #sanguchedemilanesastucumano #sanguchetucumano #milanesastucumanas #comidaargentina #sanguche #sanguchitos #damechambuchito

RETO SEMANAL #LechugaYTomatoAsuntoSeparato Día 2: Tomates grillados 🍅 En el día de hoy tenemos estos tomates grillados que son una locura. Ricos, rápidos. El verdadero: qué fruta noble. Amores EL DETAIE de la aceituna con la cáscara de limón.... lo haré hasta el final de mis días. Otra cosa es que no se salteen el romero en la crema de porotos. Les dejo el listado de ingredientes acá (está pensado como ensalada para comer con otra cosa pero si hacen más la verdad que es un plato bastante completo xq tiene legumbres): 1 tomate 1 lata de porotos blancos 1 trozo cebolla 1 diente de ajo Romero Jugo, cascara y ralladura de un limón 5 aceitunas Tomillo Sal y pimienta Aceite de oliva Mañana tenemos en el día 3, una receta con papeeeeeta así que les dejo el listado de los ingredientes para que ya los vayan consiguiendo así cuando sale el video solamente se ponen a cocinar 🧚🏻‍♀️ Ingredientes para el día 3:
 100g panceta (obvio si son vegeta no le ponen) 1 atado de espinaca 4 papas chicas 6 trocitos queso manteca Sal, pimienta, nuez moscada PREMIO: Quienes quieren publicar suban la foto o posteo con el #LechugaYTomatoAsuntoSeparato o #RetoPaulina y me etiqueten (participan desde cualquier red, aunque el sorteo será en Insta). De esa manera, yo voy a ver sus espectaculares platos y a fin del reto voy a estar regalando ebooks #MealPrep 🥰 Cómo vienen con el reto? cuentenme en comentarios. Los lee Paulinita. #Lechugaytomatoasuntoseparato #ideascocina #recetasconverduras #tipsdecocina #retosemanal #recetascontomate #tomate

SUPER ÑOCARDO DEL 29 😱 Y sí, como no podía ser de otra manera, el año bisiesto en esta cuenta se celebra, pero se hace bien, no así nomás. Estos no son cualquier tipo de ñoquis; son los SUPER ñokardos rellenos de calabaza amor. La idea es que compres todo, veas el videito y ya mañana celebres el 29/02 con un buen plato de #ñoquis 🥰 INGREDIENTES Para los ñoquis: 2 tazas de calabaza 1/2 taza de papa 1 taza de harina 1 huevo Sal y pimienta Nuez moscada Para el relleno: Tomate seco Queso rallado Cebolla seca Tomillo Para la salsa: Ajo, manteca, aceite, curry, crema y tomate seco. PASO a PASO: 1. Pelar y cortar la calabaza en cuadraditos junto con la papa y así las llevarla al microondas (en mi caso fueron dos series de ocho minutos). 2. Luego, pisarlos con un poco de sal, el huevo y la harina (recordá no hervirlas por el amor de dios Marta). Y amasar, con ganas eh. Dejalo reposar. 3. Para el relleno haces una pasta con todos los ingredientes que te deje arriba. Obvio pica el tomate seco, no hace falta que lo aclare (? 4. Para la salsa: lo mismo; salteas todos los ingredientes que te dejé en la descripción. 5. Último paso: vas haciendo los ñoquis con un poquito de masa y el relleno adentro. Calentas agua, los metes y cuando flotan los sacas. PROBALOS ANTES. Que disfruten estos ñoquis del bien loritos 🦜 AH, por cierto, tengo la receta larga de estos #ñoquisrellenos en mi canal de Youtube que acaba de salir. Vayan a verla si quieren más detalle 😉 BABAI #ñoquisrellenos #ñoquis #recetasfaciles #ñoquisdel29 #recetasdecocina #ñoquisdecalabaza #recetasdepasta #pastacasera

Esta es una idea tonta, muy tonta y muy digna de un Meal Prep PRO. El tema es tan simple como preparar cualquier sanguchito. Un sándwich de jamón y queso, de queso solo, sándwich de pollo o como yo, un sandwich de zucchini, no importa, el que quieras. En mi caso, hice mini sanguchitos con pan árabe. Les puse un poquito de aceite de oliva, queso, unas buenas fetas de jamón y lo cierro. Porque después solo tenés que llevarlos al congelador y te queda algo tan simple que te resuelve la vida. El pan queda perfecto, húmedo, el queso derretido, nah… Te juro que si lo haces hoy, mañana me lo vas a agradecer. 😎 Si querés ver esta hermosa serie completa: #mealprepprofundo MEALPREP YA ESTÁ EN ESPAÑA!!! es un manual increíble para la cocina de una casa, con este mil trucos y recetas más, vale mucho la pena tenerlo!!! lo consiguen en todas las librerías. OTROS PAÍSES: pueden comprar el ebook en mi tienda (almacen.paulinacocina.net) #sandwich #facil #sandwichconverduras #ideasalada #cocinafacil #sandwiches #salado #sandwichfacil #zucchini #sanguche #recetafacil

TE AMO PARA SIEMPRE PAPEEEETAAAA. Mirá esta ensalada que crearon los alemanes y seguro seguro comieron LOS FAMOSOS 😎 ¿Vieron que hay una palabra en alemán para definir cosas específicas onda “un amanecer en la playa un 11 de enero”? Bueno, la palabra que define esta receta es KARTOFFELSALAT, pero en mi barrio le decimo “ensalada de papa alemana”. INGREDIENTES: 3 papas 1 salchicha tipo alemana 1 cebolla morada 6 o 7 pepinillos 1 cda de mostaza 4 cdas de mayonesa 1 cda de yogur (yo le pongo porque amo el yogur en todo pero es opcional) 1 chorrito del líquido de los pepinillos Sal y pimienta Esta #ensalda de #papa alemana es ideal para estos días con esta temperatura ideal, y también para cuando no andas con mucho tiempo. A mí me salva, porque además de hacerla rápido, es rica, tiene sabor y tiene papeta, obvio. Si querés sentirte como Claudia Schiffer o como Beethoven o como alguien que vive en Berlín y va a fiestas electrónicas ahreeee, probá esta ensaladita y contame qué te parece. Coman ensaladas, haganle caso a la Paulinita. Auf wiedersehen lorix 🦜 #ensaladadepapa #recetasconpapa #kartoffelsalat #tipscocina #ideasrecetas #ideascocina

MEAL PREP PRO (fundo) es una serie con esas joyas que recontra solucionaron mi cocina, como este caldito casero. A pedido del público por años y años, les tengo la receta definitiva para tener caldo siempre a mano. Este caldo de verduras casero te va a solucionar la vida, así te lo digo. Lo hago hace años y lo amo. Ingredientes: 1 kg de verduras variadas 300 / 400 g de sal ¿Cómo hacer mi caldito casero? así: 1. Pones las verduras y la sal en una olla a fuego medio-bajo, sin nada. Tapar hasta que hierva. 2. Cuando las verduras largan su líquido, destapas y dejas que se evapore un poco. Revolviendo cada tanto para que no se pegue. 3. Una vez que la verdura está pastosa, lo mixeas hasta que quede literalmente una pasta. Que se enfríe un poco y lo pones en frascos. De ahí al congelador o freezer, dura como 6 meses (¡y yo lo uso mucho!).listo, receta de caldo siempre a mano. **Puede ser cualquier tipo de verduras como zanahoria, zapallo, cebolla, espinacas, maíz, berenjena, etc. pero recomiendo que siempre haya alguna verdura de hoja y algunas de más consistencia, como papa o zanahoria. MEALPREP YA ESTÁ EN ESPAÑA!!! es un manual increíble para la cocina de una casa, con este mil trucos y recetas más, vale mucho la pena tenerlo!!! lo consiguen en todas las librerías. OTROS PAÍSES: pueden comprar el ebook en mi tienda (almacen.paulinacocina.net) #recetadecaldo #caldocasero #caldopaulina #recetacasera #calditocasero

Se arranca el 2024 por acá... please me etiquetan a posibles interesados en este grandioso evento ✨ Cositas: 👉🏻 Los videos saldrán en Insta, TikTok y Youtube 👉🏻 Empezamos el lunes 4 a las 18.30AR 👉🏻Busquen en cada red social o en mi bio de Insta el formulario para que les llegue por mail el listado con ingredientes para comprar y tener todo a mano! (Ojito que no son comidas completas eh! son platos con verduras riquíiisimos que les va a encantar probar). 👉🏻Si hacen los 5 platos posteen foto etiquetándome con el hastag #LechugaYTomatoAsuntoSeparato que luego vamos a estar sorteamos ebooks de Mealprep. Tienen el formulario en mi perfil de Tik Tok. Bueno chau lagartes 🐊 #Lechugaytomatoasuntoseparato #ideascocina #recetasconverduras #tipsdecocina #retosemanal

Con estos tres mágicos ingredientes mirá el flor de sanguche que te preparo 😱 Bienvenidos a un nuevo episodio de este 2024 del maravilloso mundo de los sanguchitos. Hoy: escalivada 😉 Te lleva muy poco tiempo hacerlo, ya lo habrás visto en el video y el sabor que tiene, no te lo puedo explicar. Te dejo los ingredientes: 1 berenjena 🍆 1 morrón 1 cebolla Sal y pimienta Aceite de oliva Paso a paso: 1. Lavan bien bien las verduras y las cocinan en la parte de abajo del horno, dándolo vuelta hasta que quede negro. No se asusten tontos, tiene que quedar así. 2. Una vez frío, le sacan la piel, y lo van cortando con la mano. Atentis porque ese proceso se llama: escalivada. Mirá que túl. 3. En un pan rico rico, lo calientan, le pasan manteca, un ajito, aceite y tomatito, o lo que quieran. Así ya con el pan con esos sabores, les van agregando las verduras y si quieren le ponen un poquito de mozzarella. Yo lo hice y me quedó espectacular. También le pueden poner atún. Último paso: mientras lo comen y disfrutan de la birra y el sanguchito bailan. Tamo? Háganme caso y prueben este #sangucheescalivada porque no se van a arrepentir. ¿Ya lo habían hecho? ¿Lo conocían? Cuentenle a Paulinita. Chao feliz domingo. #sanguche #sanguchitos #cocinafacil #escalivada #escalivadacatalana #recetasconverduras

#puedefallar #metodorevolucionario para AHUMAR EN UNA OLLITA, keeeeeee Paulina esto es imposible!! PUES NO y se los demuestro porque mi misión en este planeta es cambiarles la vida 🦸‍♀️ El método es meter todo en una ollita con papel aluminio, una base de arroz, especias a gusto y piacere, y un chorrito de agua, y arriba lo que quieras ahumar. El secreto es tapar BIEN BIEN porque se va a cocinar al vapor! Yo hice un zucchini y una cebolla y quedó espectacular, prueba superadísima ✅ Qué pondrían a ahumar?? Yo re mil probaría con un pescado, me cuentan en comentarios y si lo prueban me dicen cómo les fue por favor se los pido porque estoy maravillada con este método! Si quieren ver los videos anteriores, están todos subiditos en mi perfil. #ideasdecocina #trucoscocina #comoahumar #recetasconverduras #recetasconpescado #puedefallar