Paulina Cocina

Ratatouille by la ONE 💅 Pasito a pasito esta receta con verduras que me enseñó ELLA. Vean el resultado final y van a querer correr a hacerla. Le ponen las verduras que quieren, pero lo hacen aaah los amenazaba INGREDIENTES: Ratatouille 1 cebolla ½ morrón 1 zucchini 1 berenjena 1 tomate Sal Pimienta Limón Aceite de oliva Lo rico que quedó no se puede creer, siempre confié en vos @moria_laone #Moria #Moriacasan #ratatouille #recetasratatouille #recetasconverduras #recetasvegetarianas

LO QUE ME PIDIERON ESTE DULCE DE NARANJA NO TIENE NOMBRE🍊 Hice esta mermelada en una tarde y me arrepentí de no hacer 10 frascos más. Por si no se dieron cuenta soy una señora. Pero paren, porque no es cualquier mermelada: tiene ese equilibrio entre dulzura, ácido y amarguito que te hace decir DAME MÁS Además, se hace con lo que hay: naranjas, azúcar. (la pueden hacer de pomelo) INGREDIENTES: dulce de naranja 5 naranjas 350g de azúcar Sale receta con olor a desayuno de hotel boutique. Ueeea boutique que se hacía bueno chau los tkm Pauli❤️ #mermeladadenaranja #dulcedenaranja #naranja #recetasconnarajas #mermeladas #citricos #fyp

Bueno… si me disculpan voy con otra receta de berenjenas. En este caso Makdous, una receta árabe para hacer con las berenjenas baby, que las amo pero nunca sé que receta hacer con ellas.. 🍳 ¿Resultado? Una explosión de sabor medio misteriosa, una conserva de berenjenas , que no sabés bien si se come en una picada, en un desayuno, o si deberías invitarla a salir bue se iba de mambo la loca de la berenjena. En fin… no sé si este año hicieron berenjenas en conserva… YO SÍ. INGREDIENTES: 1kg berenjenas babies Sal c/n 1 morrón 1 puñado de nueces 2 dientes de ajo Aceite c/n Bai los tkm Paulina💕 #berenjenas #recetasconberenjenas #makdous #miniberenjenas #berenjenasbaby #conservadeberenjenas #creatorsearchinsights #fyp

ARROCES EP04: perdón pero no puedo dejar de hacer esta receta. Welcome to the ARROZ DE ENFERMO🫡🫡 Les enseño a hacer ese manjar que te dan cuando te duele la panza. Yo le digo así y lo amo tenés algo para decir? Ah ojito eh. INGREDIENTES: arroz blanco con queso 1 taza de arroz largo fino 2 tazas de agua/caldo 1 diente de ajo Aceite 1 cda de manteca 200 de queso cremoso 2 fetas de jamón Entras a la cancha con dolor de panza pero jugas con una sonrisa de oreja a oreja con este arrocito. Ah desde cuándo Paulina futbolera bueno chau los quiero mucho La pauli 💕 #recetasconarroz #comohacerarroz #arroz #arroces #arrozblanco #arrozconqueso #arrozblancoconqueso #creatorsearchinsights #fyp

Me iba a poner triste por el frío pero me acordé que empezó la🍊TEMPORADA DE CÍTRICOS🍋 Oficialmente la época favorita de los hippies mandarineros. Me tiré de cabeza a la montaña de naranjas, limones, pomelos, mandarinas y ese que no sabés si es lima o está verde. Corran a la verdulería y compren ese cítrico que aman, que les soluciono la receta. Primero hice unas CASCARITAS de naranja que quedaron increíbles, es fácil y económico hacer cascaritas confitadas, son un lujo. También hice AZÚCAR CITRICA, que les recontra recomiendo hacer. CASCARITAS DE NARANJA 2 naranjas 1 taza de agua 1/2 taza de azúcar AZÚCAR DE LIMÓN 1/2 kg de azúcar Ralladura de 5 limones LIMA SECA 2 limas #cítricos #naranja #limon #mandarina #recetasconcitricos #cascaritasdenaranja #naranjasconfitadas #cascaradenaranja

Buenas les apuesto $15 que van a volverse locxs con esta receta. No se animan porque son berenjenas agridulces? Realmente siguen esta cuenta? Carlos so vo? Les dejo como comí esta conserva de berenjenas el finde porque las amé: abajo una mezcla de yogur y queso crema, miti miti, arriba las berenjenas, arriba ralladura de limón y alguna hierba, chorrito de aceite ah guien so martitegui ahora. BERENJENAS EN CONSERVA AGRIDULCES Para 5 frascos: 2kg berenjenas 1 taza aceite 1 taza azúcar o miel 1 taza vinagre Pimentón o merken Pimienta Orégano Ajo (opcional) Bueno les dejo mi CVU para que vayan dejando los $15 Bai bai, Pauleta #berenjenasenconserva #berenjenas #recetasconberenjena #recetasconverduras #berenjenasagridulces #conservadeberenjenas

Esto que ves acá no debería funcionar. Pero FUNCIONA: Papas fritas de berenjena. Para mí van como snack pero también como guarnición para cualquier cosa. Posta son adictivas, una nueva forma de comer berenjenas, para mí, que nunca como je. INGREDIENTES: 1 berenjena Aceite de oliva 1 cda semillas de sésamo 2 cdas queso rallado 1 cda polenta Sal Pimentón 🌟 AUSPICIA ESTE RECETÓN PATRIO: el nuevo jabon en polvo con bicarbonato para uso en multisuperficies de @zorro.argentina que limpia ropa, mesadas, pisos y baños, se diluye una cucharadita en un litro de agua y listo. #berenjenas #recetasconberenjenas #recetassaludables #snacksaludable #recetasvegetarianas

Hago un anuncio público: arrancó la TEMPORADA DE ZAPALLOS, CALABAZAS Y ALEDAÑOS 🤯 Y vos ahí, sin saber que estás rodeadx de oro naranja. Así que armé un video para que compren y guarden, ya saben que yo soy guardera. También hice chipa de calabaza, avisen si quieren la receta ⬇️ INGREDIENTES PARA AMBAS OPCIONES Zapallo 1: ajo pimentón ají molido orégano Sal y pimienta Zapallo 2: curry canela jengibre Sal y pimienta 🧡 Aprovechá la temporada. Después vienen las lágrimas. Bai, me voy a comer los chipá #Recetasconzapallo #conservarzapallo #zapallo #calabaza #recetasvegetarianas #recetacalabaza #creatorsearchinsights #fyp

Si no confiás te perdés este RECETÓN de pollo con 40 ajos. Si, 40. Uno para cada ladrón🍗🧄 Lo mejor de todo es que al cocinarlo lento el ajo se vuelve suave y algo dulce, y el pollo queda jugoso y lleno de sabor. 🌟 INGREDIENTES 6 muslos de pollo 3-4 cabezas de ajo aprox 2 ramas de tomillo 1 hoja de laurel 2 vasos caldo de pollo 1 vaso vino blanco sal y pimienta perejil Deja lo que estás haciendo y andá a comprar los ajos, sin miedo miras al verdulero a los ojos y le pedís 40. Y hablando de chau: chau los tkm, Pauleta❤️ #Pollo #Recetasdepollo #RecetasFáciles #Polloalajillo #RecetasConAjo #Recetasconpollo #creatorsearchinsights #fyp

✨ Hoy en el segmento cosas que parecen brujería pero están ricas: GOLDEN MILK Esa leche amarilla que viste en Instagram mientras pensabas “yo esto no lo hago ni mamada”… bueno, lo hice. Y está buenísima. INGREDIENTES: 250ml de leche 2 cdas cúrcuma 4 granos de pimienta negra 2 clavos de olor 2 rodajas de jengibre 1 piel de limón (trocito) 1 ramita canela Endulzante (yo como siempre @Hileret Argentina Zucra) 🌈 Háganla y me cuentan, prueben cosas nuevas, así renovamos la pareja ah. Los tkm. Paulina 💚 #goldenmilk #leche #recetasconleche

Mamita lo que necesitaba ORGANIZARME! Este super Meal Prep me salvó la semana y les diría que bastante más🎉🧄 Todo esto hice en 2 horas (nah mentira fueron como 4): ✔️ Tuco de osobuco (estofado que dividí en 2, carne x un lado y salsa x otro) ✔️Empanadas de osobuco (con la carne del estofado) ✔️ Sanguchitos en pan de pancho ✔️ Tarta de lomito y quesos ✔️ Cebollita encurtida ✔️ Rollitos de merluza Tengan cuidado que si pasan los freezo a uds también Bai no sean como yo que esperé a tener el freezer vacío y a los gurises pidiendome almuerzo, organicen con tiempo!! ah gurises qué era uruguaya chau se me desataron los championes. #MealPrep #Recetasparafreezar #Tipsdecocina #creatorsearchinsights #fyp

Se viene el 25 de mayo y pienso comer comida argentina como si hubiera negociado con los reyes de España durante una semana seguida 🫡 Hoy NO se come livianito, hoy se hace carbonada: la receta que nos corona de gloria 🇦🇷🇦🇷 ¿Mucho trabajo? Sí. ¿Vale la pena? También. Porque un buen 25 de Mayo se mide en cucharadas de guiso y en necesidad de siesta después INGREDIENTES 1 zapallo 1kg de roast beef 2 zanahorias 2 batatas 1 papa mediana 2 cebollas 2 dientes de ajo 2 choclos Orejones Leche Aceite de olliva Vino tinto 3 tomates Pimentón, pimienta, sal, comino, picante Caldo Salsita: ajo, cebolla de verdeo, pimentón, acieite de oliva, pimentón, picante Escribo esto desde el quinto sueño después de la panzada que me di. Así que ya saben, hagan la carbonada y brinden en honor a Belgrano. Salú y viva la patria 🙌 #carbonada #recetasargentinas #guiso #recetasconzapallo #zapallo #fyp

Acompañame a recorrer las calles de Jujuy y sus delicias La última es mi favorita pero de cabeza. Nah mentira se los digo para que vean todo el video. Igual la última es diferente a todo ah. Bai bai #Jujuy #empanadas #tamales #quecomerenjujuy #ComidasJujuy #Comidajujeña

¿Repollo en temporada? Chucrut. ¿Quieren hacer conservas pero les da miedo empezar? Chucrut. ¿Les pinta la fermentación porque vieron un documental y ahora quieren tener un frasco en la cocina? CHUCRUT, BEBÉ. 💜🫙 En este video les muestro cómo hacer chucrut de repollo morado (y blanco, mismo proceso), que además de ser hermoso y quedar pintón en cualquier plato, es ideal para arrancar en el mundo de los fermentados caseros sin miedo. Nada de equipos raros, ni termómetros ni nada. Es temporada de repollo, así que es rendidor y si les sale bien les dura meses. Y si no les sale bien, igual se van a sentir como una señora alemana, así que algo ganan. INGREDIENTES: chucrut Repollo morado Sal Chucrut 2 Repollo blanco Zanahoria Sal Chucrut 3 Repollo blanco Manzana Sal ¿Son del team repollo o son de los que lo esquivan en la verdulería? No juzgo, pero... bueno si juzgo un poco. Más instrucciones en el video largo. #repollo #fermentados #recetasfermentados #chucrut #comohacerchucrut

📣 Últimamente hago más este que el pastel de papa tradicional LO DIJE Imaginense esto: un colchoncito de boniato bien cremoso + bondiola desmechada que se deshace con la mirada + gratinado que hace “crack” cuando lo cortan= pastel de boniato y bondiola En este video les muestro cómo hacer esta maravilla que parece gourmet pero en realidad es más fácil que encontrar excusas para no ir al gym. 👉 Obvio de los obviantes, con @pyrex.argentina estamos de hotsale, si les tenían ganas es ahora!!! INGREDIENTES: pastel de boniato y bondiola 1 bondiola grande 2 cebollas 2 morrones 1kg. boniato o batata 2 cdas de manteca 1/2 taza de leche 1 papa Queso parmesano c/n Perejil Ajo deshidratado Pimentón Pimentón picante Sal y pimienta #Bondiola #boniato #batata #pasteldebondiola #bondiolaalhorno

O que ralle zanahoria.

Es hora de decir adiós... ¿Se les ocurre algo más? #TipsDeLimpieza #Limpieza #Cocina #TipsDeCocina #Limpiarlacocina #creatorsearchinsights #fyp

🎂 Les presento al primo mimado de la carrot cake Es húmedo, es esponjoso, y si no les decía, ni se enteraban que tiene remolacha. Es el postre que nadie vio venir y que va a hacer que empiecen a googlear “recetas con remolacha” como si no hubiera un mañana. INGREDIENTES: budín de remolacha 2 huevos 1 taza de azúcar 1/2 taza de aceite neutro Ralladura de 1 limón 2 tazas de harina leudante 1 remolacha grande Y si manchan algo con remolacha (siempre se mancha algo con remolacha), está el nuevo Zorro Bicarbonato de @Zorro Argentina que limpia todo: ropa, repasadores y hasta, mesada, baño, cocina. Multisuperficies amor, limpias todo con un solo producto Besito chau los tkm #budin #comohacerbudin #Remolacha #RecetasConRemolacha #comohacerbudin #budinderemolacha #fyp

ARROZ E01 Es posible que estés cometiendo errores al hacer arroz blanco, ya me contarás. Te dejo acá mi receta de arroz blanco perfecto, hay varias técnicas pero esta es la que uso yo y la que le enseñé a Estela @mamalucchettiok 🎤 Siempre al lado del guiso, de la milanesa, del estofado o de lo que sea que haya quedado de anoche. Y cuando no hay nada, el arroz se la banca solo con un poquito de queso. Acá usé arroz largo fino que es el arroz más común, lo vas a encontrar en cualquier supermercado, almacén, kiosko 24 horas, seguro hasta tenés un paquete abierto en el fondo de la alacena y no lo sabías hasta este momento que vas a ir a revisar, posta es el que más se vende en todos lados 👩‍🍳 No necesita mucho: ajo, agua, sal y un poquito de paciencia. O sea, más que la mayoría de tus innombrables. Si siguen las indicaciones les saldrá perfecto. INGREDIENTES: 1 taza de arroz largo fino 2 tazas de agua o caldo 1 diente de ajo Aceite ¿Team arroz al dente o arroz pegote que se come con cuchara? Yo, al dente. #Arroz #recetasconarroz #arrozblanco #recetadearroz #comohacerarroz #creatorsearchinsights #fyp