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お好きな具材でアレンジ！🍲「白菜ロール鍋」 #白菜 #肉巻き #豚バラ #鍋 #野菜#温める #tiktokレシピ #料理動画 #デリッシュキッチン プロフィールのリンクをチェック！ ■材料 (2〜3人分) ・豚バラ薄切り肉　6枚(160g) ・白菜　5枚(500g) ・にんじん　1/2本(75g) ・水菜　1/3袋(70g) ・えのき　1袋(100g) ・塩　少々 ☆鍋スープ ・酒　大さじ1 ・塩　小さじ1/3 ・しょうゆ　大さじ1 ・和風顆粒だし　小さじ1/2 ・水　250cc ■手順 (1)白菜は水でさっと洗う。水気を残したまま3枚を耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、やわらかくなるまで600Wのレンジで5〜6分加熱する。残りの白菜も同様に加熱し、粗熱をとって水気を切る。(一度に5枚加熱すると加熱ムラができやすいため、2回に分けて加熱しましょう。) (2)にんじんは縦3〜4mm幅に切り、切り口を下にして縦3〜4mm幅に切る(細切り)。水菜は根元を切り落とし、10cm幅に切る。えのきは根元を切り落とし、手でほぐす。 (3)白菜1枚を縦長に広げ、にんじんを手前にのせて手前から巻く。同様にえのき、水菜も巻く。それぞれ長さを半分に切る(野菜ロール)。 (4)白菜1枚を縦長に広げ、豚肉3枚をのせて塩をふり、手前から巻く。同様に計2個作り、長さを半分に切る(豚肉ロール)。 (5)ボウルに☆を入れて混ぜる(鍋スープ)。 (6)鍋に野菜ロールと豚肉ロールを隙間ができないように詰め、鍋スープを加えて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で10〜15分煮る。(今回は直径約18cm、深さ約5cmの鍋を使用しています。お好みでポン酢しょうゆをつけてお召し上がりください。) ■注意事項 ・土鍋は急激な温度変化でひび割れや割れることがあります。空焚きは避け、取扱説明書をご確認の上、使用上の注意を守ってお作りください。 詳しくはDELISH KITCHENアプリで「白菜ロール鍋」と検索🔍

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